Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 637 сообщений
Cообщения с меткой

шашлык в духовке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
albinasemyachkina

рецепт

Среда, 11 Июля 2018 г. 10:56 (ссылка)

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шашлык в духовке на «луковой подушке»

Iibjy8eKrO8 (604x403, 57Kb)
Мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.
Рукав для запекания

Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук.Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.Сверху выложить мясо.Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.

http://buzzcook.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ в духовке на шпажках!

Четверг, 07 Июня 2018 г. 17:15 (ссылка)

Рецепт сочных, запеченных грибов "За уши не оттащишь"! Такой шашлык из грибов очень прост в приготовлении. Его смело можно подавать в виде горячей закуски на любой праздник. Запеченные шампиньоны, нанизанные на деревянные шпажки, смотрятся очень привлекательно. А в холодном виде они становятся не менее вкусной холодной закуской.я





http://desert-man.org.ua/post436044131/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ в духовке на шпажках!

Четверг, 07 Июня 2018 г. 17:15 (ссылка)

Рецепт сочных, запеченных грибов "За уши не оттащишь"! Такой шашлык из грибов очень прост в приготовлении. Его смело можно подавать в виде горячей закуски на любой праздник. Запеченные шампиньоны, нанизанные на деревянные шпажки, смотрятся очень привлекательно. А в холодном виде они становятся не менее вкусной холодной закуской.


 




Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Ароматный и нежный шашлык в рукаве — готовь хоть каждый день!

Пятница, 01 Июня 2018 г. 23:54 (ссылка)





Ароматный и нежный шашлык





Отличная альтернатива шашлыку на природе!











Ингредиенты:






  • свинина — 1 кг


  • лук — 3 шт.


  • соевый соус — 60 мл


  • уксус 9% — 1 ч.л.


  • сахар — 1 ч.л.


  • соль по вкусу


  • специи по вкусу





1020871_kremsupizshampinonov (300x300, 68Kb)/5802491_3253200 (200x200, 17Kb)



Приготовление:






  1. Нарезаем мясо кусочками, лук — полукольцами.


  2. Смешиваем мясо с луком, добавляем соль и специи.


  3. Вливаем 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла. Накрываем пищевой пленкой и отправляем на 1 час в холодильник.


  4. Нарезаем лук полукольцами, добавляем 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара. Аккуратно мнем и оставляем мариноваться 15 минут.


  5. Разогреваем духовку до 200 градусов.


  6. Складываем лук в рукав, сверху кладем мясо.


  7. Закрепляем рукав с обеих сторон и делаем несколько небольших отверстий в рукаве сверху, чтоб выходил пар.


  8. Готовим в духовке около часа.





Приятного аппетита!





Источник





Вам будет интересно:
















1020871_ffe31edf0fa8aa17538c6e6f48f9d2fb (500x300, 113Kb)/5802491_images (160x160, 4Kb)/5530544_22 (300x300, 147Kb)

1020871_kremsupizshampinonov (300x300, 68Kb)/5802491_3253200 (200x200, 17Kb)

130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300, 214Kb)/5802491_3251676 (200x200, 9Kb)/5530544_zdorovjemalicheva (400x270, 10Kb)/5530544_f1a9405187d3641613069d6c4ee63e0c_1_ (200x200, 10Kb)

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...

Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...

Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...




http://www.liveinternet.ru/users/aa30544/post435765156/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Ароматный и нежный шашлык в рукаве — готовь хоть каждый день!

Пятница, 01 Июня 2018 г. 23:54 (ссылка)



 



Ароматный и нежный шашлык



 



Отличная альтернатива шашлыку на природе!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Очень вкусный шашлык прямо в духовке у вас дома! Секрет в маринаде

Вторник, 29 Мая 2018 г. 09:50 (ссылка)


2835299_Ochen_vkysnii_shashlik (700x366, 45Kb)





Но что делать, если на дворе нелетная погода, а желание получить вкуснейшее блюдо непреодолимо рвется наружу? Выход есть – сделать его в домашних условиях в духовке. Подарить кусочек солнечного лета можно даже в самый холодный зимний день.



И необязательно искать шампура. Можно сделать аппетитный шашлык на противне. Для этого понадобится минимум ингредиентов. Только самое необходимое, ничего лишнего.



Первым делом делаем маринад. Для этого нужно смешать специи, лимонный сок, чеснок, воду, сахар и масло. Мясо порезать небольшими кусочками и поместить в маринад. оместить под пресс и подождать час-два.



 






Источник



Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт






 



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

ВСЕ СПРАШИВАЮТ У МЕНЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ. КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Четверг, 17 Мая 2018 г. 05:54 (ссылка)






Рецепт:


слоеное тесто (без дрожжевое) 500 гр


куриная грудка (филе) 300 гр


сыр твердый 200 гр


помидоры черри 100 гр


сладкий перец 1 шт


для маринада:


сметана 2 ст.лож


специи 1 ст.лож


винный уксус 6%  1 ч.лож


соль щепотка


яйцо для смазки
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Рецепты и рецептики

Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 14:47 (ссылка)
vkusnatisha.ru/vkusnejshij-...?_utl_t=li


ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ | Самые вкусные кулинарные рецепты

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
красунья

Как готовить шашлык в духовке

Пятница, 16 Марта 2018 г. 16:23 (ссылка)


Если выбраться на природу не получается, сделайте шашлык дома. Он будет не хуже.



shashlik_v_duhovke (640x480, 189Kb)



Как готовить шашлык в духовке



1. Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее.



2. Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык может получиться сухим. Идеальный размер мясных кубиков — около 3–5 см.



3. Чтобы готовое мясо было сочным и ароматным, сначала его нужно замариновать.



4. Аромата копчения можно добиться с помощью жидкого дыма. Его можно добавить прямо в маринад, налить в противень, если будете готовить шашлык на шпажках или в рукаве, или же на дно банки. На 1 кг мяса используют 1 чайную ложку жидкого дыма.

Как приготовить шашлык на шпажках



Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, как шашлык с мангала.



Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.



Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.



Шпажки с мясом можно выложить прямо на решётку в духовке, поставив под неё противень, чтобы туда стекал лишний сок. Или положить их на узкий противень или форму так, чтобы на краях посуды располагались концы шпажек. Получится своего рода мини-мангал.



В обоих случаях противни лучше покрыть фольгой, чтобы потом не пришлось их долго отмывать.



Куриный шашлык в духовке надо готовить при температуре 200 °C, а шашлык из другого мяса — при 230–240 °C. Благодаря сильному нагреву мясо покроется румяной корочкой, а внутри останется сочным: из него не выпарится жидкость.



Поставьте шашлык в разогретую духовку на 20–30 минут. Может потребоваться чуть больше времени, в зависимости от вида и свежести мяса.



Периодически переворачивайте мясо и поливайте его водой или оставшимся маринадом. Проверить готовность шашлыка можно, немного надрезав мясо. Оно должно быть хорошо пропечённым.

Как приготовить шашлык в банке



Шашлык из банки невероятно вкусно пахнет и получается очень сочным. Он не будет таким же поджаристым, как обычный шашлык. Но если очень хочется сделать аппетитную корочку, то после приготовления можно поджарить мясо на сковороде.



Кусочки мяса точно так же, как и в первом способе, насадите на шпажки. Затем поставьте их в чистые сухие банки объёмом 3–5 литров. Размер банки будет зависеть от длины шпажек и количества мяса на них. В одну банку поместится не больше пяти шпажек.



Для более насыщенного аромата на дно можно положить маринованный или жареный лук.



Горлышки банок запечатайте фольгой и сделайте в ней несколько маленьких проколов. Это нужно, чтобы из банки мог выходить лишний пар.



Ставить банки нужно в холодную духовку, иначе при резком перепаде температур стекло может лопнуть. Затем выставьте температуру 200 °C и оставьте мясо на час.



После этого выключите духовку, но не открывайте её и не доставайте банки ещё примерно 15–20 минут. Опять же из-за перепада температур.



Когда банки немного остынут, аккуратно обхватите каждую сухим полотенцем и выньте из духовки.

Как приготовить шашлык в рукаве



Как уже было сказано, лук способен придать мясу невероятно аппетитный аромат. Теперь представьте, каким будет запах, если использовать много лука.



Как приготовить шашлык в рукаве



На 1 кг мяса достаточно 4–6 крупных луковиц, но можно взять и больше. Нарежьте лук полукольцами, положите в дуршлаг и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Затем добавьте к нему 2–3 столовые ложки уксуса, 1–2 столовые ложки сахара, соль по вкусу и несколько столовых ложек воды. Оставьте лук мариноваться на час.



Затем выложите лук в рукав для запекания и распределите почти по всей длине. Сверху положите замаринованное мясо, не перемешивая его с луком. Завяжите пакет и сделайте в нём несколько проколов.



Противень с мясом поставьте в разогретую до 220 °C духовку на час. А чтобы шашлык получился поджаренным, разрежьте рукав и оставьте в духовке ещё на 20–30 минут.



Шашлык в рукаве получается ароматным и хорошо пропечённым. Однако он не покроется такой же корочкой, как мясо, приготовленное на мангале.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foodman_Club

Шашлык в пакете для запекания в духовке: видео-рецепт

Суббота, 11 Марта 2018 г. 00:52 (ссылка)




Шашлык в пакете для запекания приготовленный в духовке – блюдо, после которого все пальчики оближешь. Мясо получается сочным и нежным, с легкой поджаристой корочкой сверху. Пикантность и вкус шашлыка этому блюду придает маринованный лук. Когда мясо готовится в духовке, по квартире витают такие невероятные и аппетитные ароматы. Обязательно попробуйте приготовить шашлык в пакете, и этот рецепт войдет в число ваших любимых. 


Читать рецепт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Шашлык из курицы в духовке

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 14:04 (ссылка)

Шашлык из курицы в духовке


Ингредиенты:

Филе курицы - 2 Штуки
Растительное масло - 2 Ст. ложки
Чеснок - 2 Зубчика
Сахар - 1 Ст. ложка
Кориандр - 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус - 1 Ст. ложка
Перец чили, соль - - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита!



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Куриный шашлык на шпажках в духовке

Среда, 27 Декабря 2017 г. 12:21 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Куриный шашлык на шпажках в духовке - хороший вариант для новогодней ночи.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 18:22 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шашлык в духовке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda