Свиной окорок ( желательно с небольшим жирком) на 1,5 кг нашпиговала с двух сторон кусочками чеснока, сверху натерла солью с молотым перцем и измельченным лавровым листом с нарезанным зубчиком чеснока. Еще по совету "бывалых")) слегка обмазала кусок готовой горчицей.

Затем обжарила кусок на очень сильном огне на сковородке со всех сторон, чтобы запечатать мясной сок и чтобы буженина не оказалась сухой.

В чашу мультиварки налила около мультистакана воды, режим Мясо на 50 минут.
Остывала буженина там-же.

Павловский парк — пейзажный парк, расположенный в долине реки Славянки, включает семь ландшафтных районов: Придворцовый, Долина реки Славянки, Большая звезда с долиной прудов, Старая Сильвия, Новая Сильвия, Парадное поле и Белая Берёза. Площадь парка — около 600 га.

Средняя Рогатка — исторический район на юге Санкт-Петербурга, бывшая немецкая колония. Возникла на пересечении дорог из Петербурга в Москву и из Петербурга в Саарскую мызу (Царское Село).
Название района связано с тем, что здесь находился шлагбаум, или рогатка, и караульная будка с будочником. В петровское время рогатки ставили для «препятствия проходу злонамеренных людей»: беглых солдат и крепостных, извозчиков, нарушавших царский указ, и тех городских жителей, которые хотели выехать без разрешения.

Екатерининский парк в Царском Селе (ныне — городе Пушкине) имеет историю, связанную с строительством одноимённого дворца. Парк назван в честь императрицы Екатерины I — супруги Петра Великого.

Парк-дендрарий Ботанического сада является одним из старейших парков России и занимает 16,7 га, включая площадь под деревьями и кустарниками, газоны, горки, цветники и питомники. Имеется розарий, иридарий, альпийские горки, сад непрерывного цветения.

И продолжаем прогулку по парку - дендрарию Ботанического сада Петра Великого.


Пихта.

Ботанический сад Петра Великого — один из старейших ботанических садов России, расположенный на Аптекарском острове в Санкт-Петербурге.
Основан Петром I в 1714 году как «Аптекарский огород» для разведения лекарственных трав и редких растений. Место под грядки выбрали на Вороньем острове, который затем стал называться Аптекарским.

Очень вкусная рыбка в чайном маринаде!



Ингредиенты:
Соль – 5 ст.ложек без верха,
Сахар – 2 ст.ложки,
Чай чёрный без добавок — 3-5 ст.ложек,
Лук – 1 шт. ,
Вода – 1 литр.

Ингредиенты:
-Скумбрия или сельдь (можно вместе),
- 3 ст.ложки соли,
-1,5 ст.ложки сахара,
-2 шт. лавровых листа,
-перец горошком чёрный (5 шт.) и душистый (2 шт.),
- 0,5 ч.ложки кориандра в зёрнах.

Приготовление:
В 0,5 литра воды положить 3 ст.ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара, 2 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, 2 горошины душистого перца, 0,5 ч.ложки горошин кориандра, прокипятить пару минут, а затем остудить.
Скумбрию и/или сельдь промыть (не потрошить) положить в подходящую посуду, залить холодным маринадом, накрыть тарелкой и сверху поставить груз (банку с водой). Через 3-5 дней в холодильнике рыбка готова.

Пару крупных мороженых селёдочек сверху (только сверху) обмываю водой, отрезаю головы, потрошу и убираю хребтовую кость (кожу не снимаем!). То есть получаются 4 филешки и каждую филешку разрезаем на два кусочка.

В блюдечко насыпаем 4 ст. ложки соли, 1 ст. ложку (без верха) сахара и 1 ч.ложку сухих зёрен кориандра. Затем зёрна кориандра все раздавливаем и смесь перемешиваем.
Кусочки сельди, обваляв в солёно-пряной смеси, укладываем слоями в стеклянную банку, кожей кверху, закрываем крышкой и отправляем в холодильник.



Я ем уже через сутки. Снимаю кожицу, удаляю мелкие косточки и... на бутер.

Петербург своим основанием и существованием неразрывно связан с морем. Здесь, на берегах Невы, рождались мощный российский флот и молодая имперская столица.

Ну может и не совсем царский рецепт, но это, действительно, вкусно и просто. Диабетикам подходит, если не боитесь сыра, домашнего майонеза и морковки)).



- филе любой рыбы (у меня в брикетах - 2 шт.),
- 2 чайных ложки домашнего майонеза,
- 1 морковка,
- 1 луковица,
- 1 помидор,
- 100 г сыра,
- соль, молотый перец,
- масло для жарки.

Пассируем на растительном масле нарезанный лук и натёртую морковку.
В посуду для запекания кладём размороженные брикеты рыбного филе, солим и перчим, смазываем майонезом.
Сверху выкладываем пассированный лук с морковкой и на них дольки нарезанного помидора.
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.
Через 20 минут засыпаем блюдо натёртым сыром и доводим до готовности (минут на 10, когда сыр расплавится).



Приятного аппетита!

Коллекция скульптур Летнего сада в Санкт-Петербурге была создана по инициативе Петра I. Император стремился превзойти Версальское собрание скульптуры короля Франции и рассматривал произведения изящных искусств как средство образования подданных и продвижения новых идей.

По разнообразию растительности Приморский Парк Победы занимает 2-е место в Санкт-Петербурге после Ботанического сада Петра Великого.

Пространство отдыха, красоты и аромата.
В последнее время частью летнего озеленения Санкт-Петербурга становятся сады-трансформеры. Сад-трансформер — это временная зелёная зона, открытие которой приурочено к определённому событию.

Небольшая прогулка по городу: Исаакиевская площадь, сад-трансформер на Синем мосту, дворец Труда, остров Новая Голландия.

Мой любимый салат, у которого много названий, но суть остаётся одна)).

Сельдерей стимулирует пищеварение и помогает похудеть или держать вес в норме благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности. Сельдерей поддерживает работу сердца в силу значительного содержания калия и витамина К, помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин за счет содержания фталидов. Высокое содержание витамина К и фосфора в сельдерее укрепляет кости, минимизирует риск переломов.



- 1 куриное филе (половинка грудки),
- 2 стебля сельдерея,
- 1 зелёное яблоко,
- соль по вкусу,
- 1-2 ст. ложки домашнего майонеза.

Филе отварить и мелко нарезать. Стебли сельдерея тоже нарезать потоньше.
Яблочко очистить от шкурки и сердцевины и так-же мелко нарезать.
Подсолить и заправить майонезом.
P.S. майонез делаю сама, чего и вам желаю).

Вкусно, сочно и быстро!



- куриное филе,
- Репчатый лук,
- морковь,
- кабачок,
- помидорка,
- консервированная кукуруза,
- сметана,
- масло для жарки,
- соль,
- молотый чёрн.перец,
- домашняя вегетта.

Дно сотейника смазываю маслом, выкладываю нарезанные лук и морковку и, помешивая, слегка обжариваю. Туда-же выкладываю куриное филе, нарезанное соломкой, обжариваю. Затем - нарезанный соломкой кабачок и помидорку. Выкладываю 1-2 ложки сметаны, перемешиваю, солю, добавляю вегетту и тушу под крышкой на маленьком огне. Затем выкладываю консервированную кукурузу, перчу, перемешиваю и ещё тушу буквально минутку и всё.
Готовится очень быстро и получается необыкновенно вкусно, легко и полезно!
Приятного аппетита!

Название парка идет от имени его создателя –императора Александра I. Он унаследовал от своей бабушки Екатерины II любовь к садоводству и придал парку законченный облик, доведя его тем самым до совершенства. Александр I делал это прежде всего для себя, потому что любил гулять в парке, продолжая традицию садовых прогулок, заведенную Екатериной Великой.

Комплекс домов для рабочих - "Гаванский городок".



Строительство городка велось по инициативе ученого-юриста Д. А. Дриля, учредившего в апреле 1903 г. Товарищество устройства и улучшения жилищ для трудящегося нуждающегося населения (позднее - Товарищество борьбы с жилищной нуждой).
Основным автором этого проекта, разработанного в 1903 г., был гражд. инж. Николай Дмитриев. Обширный участок для городка был приобретен у принцессы Е. Г. Саксен-Альтенбургской в 1904 г.

Это очень вкусное и лёгкое блюдо! Курица - это филе грудки, майонез домашний и немного даже разведён кипячёной водой, а картошку легко заменил кабачок.
Готовится быстро и не сложно.



Пропорции писать не буду, не вижу смысла,
а ингредиенты такие:

- филе куриной грудки,
- кабачок,
- помидор,
- лук репчатый,
- сыр,
- майонез домашний,
- соль сванская.

Чем старше становлюсь, тем менее хочу готовить)). А уж из минтая делать филе и совсем не хочу. Приладилась покупать филе рыбы в брикетах. И готовлю вкуснющий ужин из филе минтая в сливках. А когда забуду купить сливки, то ст.ложку сметаны разбавляю 0,5 стаканом молока и тоже не менее вкусно. Готовится ну очень быстро! Главное - не забыть часа за 3 до приготовления достать брикеты из морозилки и оставить лежать при комнатной температуре, т.е. разморозить, но не до состояния, когда филе развалится, оно должно остаться брикетом.



- 4 брикета рыбы (по 100 г),
- 1 большая луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- 200 мл 20% сливок,
- 1 ст.ложка баварской горчицы (в зёрнах),
- кусочек сливочного масла,
- соль, чёрный молот. перец, сладкая молотая паприка.

Рыбные брикеты размораживаю, солю и перчу, после чего обжариваю на разогретой сковороде с обеих сторон до образования легкой золотистой корочки. Затем извлекаю их из сковороды.
В освободившуюся сковороду добавляю сливочное масло, на котором обжариваю нарезанный репчатый лук и чеснок до золотистого цвета.
После этого в сковороду помещаю рыбные брикеты, добавляю горчицу (в данном случае не добавляла, пока нельзя) и заливаю сливками. Блюдо тушу под крышкой до полной готовности. Это происходит очень быстро).

Очень вкусно и сытно! Я готовлю по 2 брикета и мне слишком много для одной порции.

В этом году весь остров в цвету. Кажется никогда ещё не было такого моря цветов. Было высажено 36 видов, а всего 251 400 луковиц (и это настоящий тюльпановый рекорд для Парка!). Любуемся!

Мемориал возведён в Гатчинском районе Ленинградской области в память о мирных жителях Советского Союза - жертвах нацистского геноцида. Место выбрано не случайно, именно в этом районе в военные годы располагались многочисленные лагеря для военнопленных и донорские концентрационные лагеря для советских детей.

С виду биточки, но в душе тефтели)). Приготовлены из филе грудки индейки с булгуром. Вполне подойдёт и диабетикам.



- 300 г филе индейки,
- 2 ст. ложки булгура,
- 2 кружка кабачка,
- 1 кружок лука (можно и без него),
- 5-6 кружков моркови,
- 1 яйцо,
- 1/2 ст.ложки томатной пасты,
- 1 ст.ложка с верхом сметаны,
- соль, чёрный молотый перец, немного домашней вегетты,
- 1 ст. ложка масла для жарки.

Две столовых ложки булгура отварила.
В мясорубке перекрутила филе индейки, кабачок, лук, морковку.
Добавить к фаршу 1 яйцо, отваренный булгур, соль, перец, щепотку домашней вегетты, перемешать.
Сформовать тефтели (у меня не хватает терпения крутить маленькие шарики, поэтому мои тефтельки похожи на биточки), слегка обжарить с двух сторон.
Затем залить заливкой из томатной пасты, сметаны и воды. Подсолить и тоже добавить вегетты или любых сухих травок. Можно добавить нарезанную помидорку.
Потушить под крышкой на маленьком огне до готовности.
Это очень и очень вкусно! Да и готовится просто и быстро.

Замечательная прогулка состоялась вчера по Пушкину (район София). Погода располагала и настроение было хорошее). Расскажу и покажу Софийский собор и церковь Сергия Радонежского. Про Софийский собор я уже много говорила, а вот Сергиевскую церковь посетила впервые и оказалась в полном восторге!


Софийский собор.


Церковь Сергия Радонежского.

Усадьба «Александрино» — одна из сохранившихся усадеб в районе Петергофской дороги в черте Санкт-Петербурга. Названа по имени последнего дореволюционного владельца — графа Александра Дмитриевича Шереметева.

Фактически Каменный остров — это несколько островов на севере Санкт-Петербурга, разделённых каналами. Расположены между Большой и Малой Невками и речкой Крестовкой.

Приморский парк Победы — парк, открытый в честь морских побед, одержанных СССР в Второй мировой войне. Расположен в Санкт-Петербурге в западной части Крестовского острова.
В парке есть парк аттракционов «Диво-остров» с американскими горками, батутами и игровыми площадками. Кстати, уже работает.
Ну а мы полюбуемся цветущей сакурой, красивым фонтаном и навестим лебедей.

Иногда очень хочется что-то положить на хлебушек, а колбасу нельзя. Приготовила галантин из куриной и индюшачьей грудок. Возможно этот рулет и по другому называется, но в нашем доме он галантин). Раньше готовила из курицы и свинины и это очень вкусно. Теперь свинину не ем, заменила индюшкой, ну, конечно, посуше и попостнее получилось, но зато и вреда меньше).

Вот и прошла зима и у меня "открытие сезона". Погодка располагала к прогулке по городу. Покажу.

Тонкие блинчики без муки, всего два ингредиента!



- 1 яйцо,
- 2 ст.ложки (полные) творожного сливочного сыра.

Перемешать, выпекать.
Тесто жидкое, но на среднем огне выпекаются нормально.
По желанию можно добавлять и соль и сахар, я добавляю только маленькую щепотку соли, мне так больше нравится.
На завтрак к кофе хорошо заходит и очень сытно.

Рыба подойдёт любая белая тресковых пород: треска, пикша, навага, хек, минтай.
Если это готовое филе, вам проще. Но можно и самому подготовить рыбу.



На дно посуды для запекания выкладываем кольца лука. Лук потом есть не обязательно, он нужен для того, чтобы рыба не подгорела. Можно дно смазать маслом, а потом положить лук.

На лук выкладываем подготовленное филе рыбы, слегка подсоленное.

Сверху на рыбу выкладываем маринад:
- 1 ст.ложка нарезанного укропа (можно замороженный),
- 1 ч.ложка готовой зернёной горчицы,
- 2 ст.ложки йогурта (можно заменить сметаной, но в этом случае выдавить дольку лимона),
- щепотка соли,
- немного цедры лимона.

Маринад равномерно распределяем по рыбе и ставим в разогретую до 180 гр.С духовку минут на 20.

Приятного аппетита!

В очередной раз побывала на выставке-продаже сенполий. Очень красивые сорта! Ничего не купила, т.к. условий у меня для их проживания нет. Но полюбовалась хоть)).
Ещё продавались стрептокарпусы и немного орхидей.

Я люблю овощные супы, они лёгкие и полезные. И готовить просто, особенно в мультиварке.



- 2-3 ст. ложки растительного масла,
- 100 г моркови,
- 100 г лука,
- 100 г болгарского перца,
- 300 г куриного мяса,
- 1 картофелина,
- 300 г замороженной спаржевой фасоли,
- соль, лавровый лист, специи для курицы (по вкусу, я добавила полную чайную ложку, но в конце варки, когда открыла крышку),
- 2 литра воды.

В режиме "мясо" жарю на растительном масле нарезанные репчатый лук, морковь, болгарский перец, специи.
Далее добавляю нарезанный картофель, замороженную фасоль, лавровый лист, солю и заливаю 2-мя литрами воды.
Варю в режиме "суп" 20-25 минут.

Ну очень вкусный суп! У меня на фото фасоли не видно, просто она легче других овощей и вся осела на дно. Но, поверьте на слово, суп очень достойный и специи для курицы здесь хорошо вписываются, даже не ожидала.
Я пользуюсь вот такой приправой:

Простой и вкусный рецепт приготовления курицы в духовке. Из серии "когда всё надоело")).



Курицу нарезать на куски. Обмазать маринадом: 2 зуб.чеснока+1 ст.ложка майонеза+1 ст.ложка растит.масла+ соль+ч.молотый перец и положить в холодильник на 2-3 часа (у меня простояло всю ночь).
Замаринованные куски смазать со всех сторон соусом: 2ст.ложки сметаны+ 1 ст.ложка кетчупа и поставить запекать в духовку минут на 50-60 при температуре 200 гр.С.

Очень нежная и вкусная курочка! Приятного аппетита!

Гликемический индекс варёного булгура составляет 35 единиц.



- 1 шт. куриного филе (это половинка грудки),
- 0,5 шт. луковицы,
- 0,5 шт. моркови,
- масло для обжарки,
- 1 мультистакан булгура,
- 2 мультистакана воды,
- соль, 1 лавровый лист, специи (у меня домашняя Вегета и сладкая паприка).

В режиме "мясо" слегка обжарила нарезанный лук и нарезанную соломкой морковь, добавила, нарезанное кубиком филе и тоже обжарила до побеления.
Сверху насыпала промытый булгур, посолила, добавила специи и залила 2-мя мультистаканами воды.
Варила в режиме "каша" 5 минут. Когда давление пришло в норму, открыла крышку, перемешала и дала потомиться при закрытой крышке минут 15.

Очень вкусно, рекомендую!

Название громкое, а салатик простой и похудательный), но очень вкусный.



- 1 шт. (100 г) куриное филе,
- 2 стебля сельдерея,
- 1 зелёное яблоко,
- 6-7 половинок грецкого ореха,
- соль по вкусу,
- 3-4 ст. ложки греческого йогурта или сметаны.

Отварное куриное филе нарезала кубикам.
Яблоко очистила и тоже нарезала кубиком.
Стебли сельдерея помыла и тонко нарезала.
Грецкий орех подсушила на сковородке и измельчила.
Все ингредиенты соединила, подсолила и заправила греч.йогуртом.

У меня этот салат сахара поднимает в пределах нормы.

Нашлась в морозилке одна средняя тушка хека. Приготовила четыре котлетки. А вкус, как у котлет из СССР)). Такие ностальгические воспоминания...рыбный четверг...

В Советском Союзе традиция рыбного дня появилась в 1932 году по инициативе наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. В то время после Гражданской войны и коллективизации в стране наблюдался дефицит мяса, и власти решили пропагандировать новое меню.
После окончания Великой Отечественной войны о рыбном дне забыли. Однако во второй половине 1970-х годов, когда в стране снова возник дефицит мяса, а добыча океанической рыбы была на высоком уровне, о рыбном дне вспомнили.
26 октября 1976 года вышло постановление ЦК КПСС о введении в СССР рыбного дня для развития рыбной промышленности. На этот раз рыбный день был назначен на определённый день недели — четверг. В этот день все предприятия общественного питания должны были предлагать посетителям только рыбные блюда.
На самом деле, традиция постных рыбных дней на Руси весьма стара - православная церковь еще века назад учила, что по средам и пятницам верующим надлежит кушать именно рыбу. То есть, люди еще с Российской империи приучены были 1-2 дня в неделю питаться именно рыбными яствами.
Обязательный рыбный день в советском общепите просуществовал до конца 1980-х — начала 1990-х годов.



- Рыбное филе,
- свежее сало,
- лук репчатый,
- кусок чёрного хлеба,
- 1 яйцо,
- соль, перец,
- масло для жарки.

Срезала с рыбки филе (без кожи), добавила пару кусочков сала и пару долек репчатого лука. Всё перекрутила на мясорубке в фарш, остатки выгнала кусочком чёрного хлеба.
В фарш добавила соли, перца, 1 яйцо и хорошо перемешала.
Сформовала котлетки и обжарила с двух сторон под крышкой на топлёном масле.

К котлеткам хорошо подошёл простейший капустный салатик.


Приятного аппетита!

Готовила суп по принципу Норвежской ухи, но без норвежской сёмги, поэтому и вкус соответствующий)).



Из рыб у меня была горбуша и морской окунь, вот их и подготовила. Нарезала кубиками филе обеих рыб.
На небольшом количестве растительного масла спассеровала нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Добавила туда 4 мелко нарезанных помидорки в собственном соку. По рецепту должна быть столовая ложка томатной пасты, но у меня помидорки задержались в холодильнике.
В кастрюльку налила литр воды. В уже кипящую воду добавила нарезанную кубиками одну картофелину и кубиками цукини, подсолила и добавила лавровый лист.
Затем опустила рыбу, дала супу повариться. В конце добавила пассеровку, нарезанную зелень. И в заключении вылила в суп 10% сливки.
Уже в тарелке поперчила и добавила укропчика.

Очень вкусный паштет из доступных продуктов и готовить просто. Если не говорить, что этот паштет без мяса, то сразу и не поймёшь, что это не так).



- 1 банка красной фасоли (жидкость слить),
- 2 варёных яйца,
- 1 плавленный сырок (типа Дружба)),
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль, чёрн.молотый перец по вкусу.
По желанию можно добавить чеснок, грецкий орех и кинзу, но я обошлась без изысков).

Всё пробила в блендере и готово! На чёрный хлебушек очень вкусно, а белый я не ем.

Подъедаю запасы из морозильной камеры). Это белые грибы и квашеная капуста. Квашеную капусту я тоже храню порционно в пакетиках в морозилке, а использую для щей и солянки.



Готовлю в сотейнике с крышкой. Ничего не взвешиваю, всё на глазок.

- капуста свежая,
- капуста квашеная (меньше, чем свежей),
- морковка,
- лук репчатый,
- грибы,
- куриное филе,
- ложка томатной пасты,
- соль, перец, укроп, специи,
- ложка растительного масла.



В сотейник кладу ложку растительного масла. Туда-же нарезанный репчатый лук и морковку. Затем выкладываю размороженные грибы. Но без грибов тоже получается вкусно!). Далее выкладываю нашинкованную капусту, солю, перчу, заливаю слегка разведённой в воде томатной пастой и накрываю крышкой.
Когда капуста осядет, добавляю квашеную капусту, нарезанное кубиком куриное филе, укроп (у меня тоже замороженный), посыпаю специями (домашняя Вегета). Перемешиваю, накрываю крышкой и довожу до готовности на среднем огне.
Если вдруг солянка вам показалась слишком кислой, добавьте немного сахарку/сахар.зама.

Полноценный ужин для диабетиков и не только).Приятного аппетита!

Авокадо прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, лимонным соком, птицей и большинством овощей.
Из авокадо можно приготовить разнообразные блюда: салаты, гуакамоле, соусы, пасты для бутербродов, смузи и даже домашний майонез. Мякоть авокадо можно добавлять в пасту и крупы, а также запекать в духовке в кожуре.
У меня сегодня самое простое из того, как можно употребить авокадо.



- 1 авокадо,
- 1 ч.ложка лимонного сока,
- 1 зубчик чеснока,
- соль, перец по вкусу.

Все ингредиенты измельчить блендером. Очень вкусная намазка на хлебушек!

Если вам вдруг чего-то не хватило, то к предыдущему рецепту добавьте горстку зелёных оливок.

Если снова чего-то не хватает - добавьте варёное яйцо.

А ещё можно приготовить авокадное масло:

- 2 авокадо,
- 180 г сливочного масла,
- 1 ст.ложка лимонного сока,
- веточка укропа,
- 0,5 ч.ложки соли,
- 0,5 ч.ложки сухого чеснока.

Всё взбиваем в блендере, затем ставим в холодильник на 2 часа.

А можно и гуакамоле:

- 1 авокадо (мякоть) размять вилкой,
- 1 помидор и 0,5 шт. репч.луковицы нарезать мелким кубиком,
- соль, чёрн.молотый перец добавить по вкусу,
- заправить оливковым (или другим растит.маслом),

Всё перемешать и намазать на подсушенный/поджаренный хлеб.

Авокадо - это вкусно и полезно!

После новогоднего стола, как не зарекайся много не готовить, остаётся много не съеденных продуктов. Мне нужно было пристроить нарезанные куски свиного карбоната, которые не стали готовить на гриле в новогоднюю ночь, и две трети банки консервированной кукурузы (треть банки ушла в салат).
Ещё одну часть кукурузы пристроила в курино-овощной супчик, который приготовила вчера.
С оставшейся частью решила запечь свинину. Раньше я таким способом запекала куриные грудки и кто-то обозвал их "в пупырышках", так и привязалось это название).
Это абсолютно простое в приготовлении блюдо, быстро готовится и очень вкусное и сочное.
Кстати, если остался консервированный горошек, его можно точно так-же часть пустить в овощной суп , а часть для запекания мяса.



- отбитые кусочки свиного карбоната (или куриные грудки),
- соль, перец (для куриного филе - специи для курицы)
- натёртая морковь,
- нарезанный репч.лук,
- консервированная кукуруза,
- натёртый сыр,
- майонез.
Кусочки карбоната солю, перчу и выкладываю в посуду для запекания (предварительно смазываю дно растит.маслом).
Перемешиваю подготовленные морковь, лук, кукурузу, сыр и майонез.
Выкладываю поверх кусочков мяса и ставлю в разогретую до 200-220 гр. духовку минут на 20, до зарумянивания верхушки.

В 1831 году по указу императора Николая I архитектором А. Менеласом была построена Ферма с коровником, комнатами для пастухов, кухнями и кладовыми. Это был скромный сельский домик с крышей, окрашенной под цвет соломы, и окружённый галереями на столбах в виде берёзовых стволов.
В 1838–1839 годах по проекту А. И. Штакеншнейдера к павильону пристроили двухэтажный флигель с жилыми комнатами для будущего императора. В 1845 году по его же проекту над павильоном сделали второй этаж, в 1853–1859 годах Штакеншнейдер окончательно придал строению вид загородного дворца.

Фермерский дворец в Петергофе — памятник архитектуры, объект культурного наследия народов РФ федерального значения.
Изначально в парке «Александрия» был построен павильон при молочной ферме для великого князя Александра Николаевича. В дальнейшем он неоднократно перестраивался архитектором А. И. Штакеншнейдером. В итоге скромный павильон превратился в загородный дворец в стиле неоготики.

Дворец «Коттедж» в парке «Александрия» в Петергофе был возведён в 1826–1829 годах по указу императора Николая I. Он предназначался для супруги императора, Александры Фёдоровны, именем которой и было названо это петергофское поместье.

Пришла к выводу, что покупать печенье или какие-либо сладости в диабетическом отделе, даже, если там написано, что они без сахара, не стоит. Печём сами - это просто!



- 200 г творога (у меня зернёный, ничего не пробивала),
- 1 яйцо,
- 2 ст.ложки сметаны (у меня 15%),
- 6 мерных маленьких ложечек Фит парада №7,
- 1 яблоко,
- 1 ч.ложка молотой корицы,
- 1 стакан овсяных хлопьев (у меня крупные).

Всё перемешать. Яблоки очистить, нарезать кубиками и вмешать в тесто.
Выложить на пекарскую бумагу, у меня бумага, видимо, не очень хорошая, поэтому я её промазываю кукурузным маслом. Либо просто выкладываем порционно ложкой, либо формируем печеньки мокрыми руками.
Выпекать при 180 гр.С минут 25. Посматривайте, время выпекания зависит от вашей духовки. Я немного даже передержала.

Результат неплохой. Ну яблоки и корица всегда вкусно!

Исторический мультимедийный парк «Россия-моя история» открылся в Санкт-Петербурге в декабре 2017 г. и сразу стал популярен среди горожан и гостей города.
Сегодняшняя экспозиция выставка - путешествие "Мой Петербург".
Она рассказывает об истории строительства Петербурга, о первом ж/д вокзале, фонарях, появлении главных городских брендов — разводных мостах и белых ночах.
На выставке посетителям предлагают поучаствовать в различных викторинах, "запускать промышленность", "поливать древо экономики", управлять кораблём, послушать "пульс города" и многое другое.
Выставка "Мой Петербург" в парке "Россия — моя история" продолжит свою работу до конца года. Её решили продлить по просьбам жителей города.
Выставка бесплатная для всех! Рекомендую! Адрес: Бассейная ул., 32.

Ещё раз побывала на выставке рано утром и в будень день, когда народу было мало. Более подробное описание, более качественные фотографии.

"...Что далее? О, далее – зима.

Пока пишу, остывшие дома
на кухнях заворачивают кран,
прокладывают вату между рам,
теперь ты домосед и звездочёт,
октябрьский воздух в форточку течёт,
к зиме, к зиме все движется в умах,
и я гляжу, как за церковным садом
железо крыш на выцветших домах
волнуется, готовясь к снегопадам...."

(И. Бродский)