Суп из сушеных грибов легко и просто приготовить в мультиварке. Процесс приготовления сэкономит время и поднимет настроение! Чудесный аромат сушеных грибов наполнит дом аппетитным ожиданием вкусняшки!

Для супа потребуется минимум ингредиентов. Этот рецепт идеально подойдет для людей с очень большой занятостью. Домашний грибной суп в мультиварке – это очень вкусно!

Возьмем 150 г сушеных грибов и замочим их в холодной воде на 3 часа (можно на ночь). Воду сольем, грибы промоем.

80 г перловой крупы промоем и зальем 0,4 л кипятка, оставив на 2 часа.

5 картофелин нарежем небольшими аккуратными кубиками.

1 морковь натрем на крупной терке.

1 шт. репчатого лука мелко порежем.

2 литра воды

растительное масло, соль, различные специи, черный молотый перец, сметана и зелень петрушки по вкусу

Этот вкусный суп из свинины, ветчины и кукурузы с томатами посвящен празднику Чинко-де-Майя (Пятого Мая) - Дня Независимости Мексики, дня победы над французскими войсками в 1862 году у города Пуэбло - времени пышных карнавалов и особенного внимания к мексиканской кухне. Правда в наших краях весной с кукурузой напряженка, не то что в Мексике. А вот осенью початки этого замечательного злака продаются - причем, как зрелые, так и молодые. Так почему бы сейчас не приготовить что-то такое, мексиканское?

Всякая еда начинается с супа, а нет супа более мексиканского, чем Посоле. Суп со свининой, кукурузой и, естественно, с перцем - очень сытный, вкусный и необычный. Готовить его мы будем, конечно, в мультиварке ;). И, кстати, если вы захотите приготовить этот вкусный суп из свинины с кукурузой и перцем зимой, то для этого рецепта отлично подойдут кукуруза и перец из заморозки, либо же консервированные, что ничуть не скажется на качестве нашего Посоле.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/cup-so-svininoj-i-ovoshhami-v-multivarke.html

Французский луковый сырный суп в мультиварке - прошу любить и жаловать :). На самом деле сложно определить, насколько этот суп сырный, а насколько - луковый. И не стоит пугаться названия «луковый» - хотя лука в нем действительно очень много – поверьте, никакого «амбре» после употребления этого блюда французских королей и епископов наблюдаться не будет.

Хотя появилось это блюдо, как очень даже «пейзанское» - за неимением других ингредиентов французские крестьяне готовили суп из одного только лука, ну, а без сыра во французской кухне вообще ничего не обходится. Знаменитым же, по легенде, сделал его король Людовик XV, однажды, проснувшись ночью в охотничьем домике и не найдя ничего другого, откушал лукового супа, пришел в неописуемый восторг и ввел сие блюдо в рацион Двора Его Величества.

За долгие годы искусство приготовления лукового супа французскими поварами было доведено до совершенства и во времена Пятой Республики луковый крестьянский суп стал одной из визитных карточек французской кухни – где, ой-ля-ля, не так просто стать «визитной карточкой».

Этот суп, как и любой рецепт на этом сайте, можно приготовить в мультиварке, а можно в обычной кастрюле - у кого что есть :).

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/francuzskij-lukovyj-sup.html

Сегодня у нас на повестке дня – рецепт супа харчо классический, из баранины. Это один из моих любимых рецептов. Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным – отличный согревающий суп для осени. Если у вас плохое самочувствие, если вы мерзнете – суп харчо просто целебно действует, как еврейский бульон. За это он мне и нравится.

Для этого блюда вам понадобится много мяса, поскольку это именно мясной суп, в котором главный компонент – это баранина на косточке (ребра, голяшка, грудинка). Мясо подбирайте так, чтобы было много кусочков для еды, а также косточки для бульона. Бульон должен получиться очень наваристым.

Кроме баранины, можно использовать и говядину – это не будет отступлением от классического рецепта харчо. Но, на мой взгляд, баранина – более нежное, более ароматное и легкое мясо. Поэтому если есть возможность, выбирайте именно его.

Суп харчо загущается при помощи риса, но его не должно быть слишком много, чтобы, все же, наш суп не походил на кашу. Кстати, обязательно используйте круглый рис – это важно и для вкуса блюда, и для его правильной консистенции.

P. S. В нашей традиции готовят разные варианты этого блюда: например, суп харчо в мультиварке с говядиной и картошкой, или постный суп харчо с грецкими орехами. Конечно, это не настоящие грузинские супы, но тоже по-своему хорошие рецепты. Посмотрите!

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/recept-supa-xarcho-klassicheskij.html

Суп харчо – это традиционное грузинское блюдо. Но у нас, в России и в Украине, этот вкусный и ароматный суп тоже пользуется успехом. Сварить его можно хоть в мультиварке, хоть в кастрюле.

Спросите у любого мужчины, любит ли он томатный острый суп с говядиной, и он непременно ответит, что любит. Мужчины, как известно, любят вкусно покушать, особенно из рук любимой.

Приготовить суп харчо нетрудно.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/sup-xarcho-iz-govyadiny.html

Гороховый суп с копченостями в мультиварке - это привет из далекой Голландии. В этой сырой и продуваемой всеми ветрами стране, оказывается, умеют не только выращивать тюльпаны, играть в футбол и заманивать туристов в кафе-шопы, расположенные в старинных домиках на живописных улочках Амстердама, но и готовить чудесный, ароматный, сытный и очень подходящий к их морскому климату гороховый суп с копчеными ребрышками, превращая его из банальной похлебки нидерландских крестьян в смешных полосатых гольфах и странных деревянных башмаках с загнутыми носами – в великолепное блюдо, подходящее для любого случая – от зимнего обеда до праздничного ужина.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/goroxovyj-sup-s-kopchenostyami-v-multivarke.html

А вы знаете, что рассольник готовили на Руси с XV века? В те времена это блюдо готовили с ячневой крупой (риса и перловки тогда не было) и называли «Калья». В наше время так называют слабокислые супы с рыбой.

Есть множество способов приготовления рассольника. Он может быть вегетарианским, или с мясом. В качестве крупы, можно добавлять перловую, гречневую или рисовую крупы. Главное, чтобы в рассольнике были соленые огурцы и немного рассола.

Сегодня я поделюсь своим рецептом приготовления этого старинного блюда.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/recept-rassolnika-s-risom-i-ogurcami.html

Сырный суп в мультиварке – отличная идея для вкусного обеда или легкого ужина.

Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры (особенно для супов быстрого приготовления), чеддер, голландский и др.

Весна уже давно наступила, но тепло еще не пришло, поэтому предлагаю насладится согревающим вкусным супом, после холодного рабочего дня.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/gribnoj-sup-v-multivarke.html

Готовим суп из чечевицы – я люблю такие рецепты: просто и вкусно. Мне нравится в этом блюде его многочисленные оттенки вкуса: дымность бекона, ореховый вкус чечевицы, мягкая сладость лука с морковью. Блюдо приготовлено из французской зеленой чечевицы (ее еще называют де Пюи), которая сохраняет свою форму (не разваривается) при приготовлении, не превращает суп в кисель (что, к сожалению, происходит с другими сортами).

Если вы не найдете этого сорта в вашем супермаркете, покупайте, к примеру, коричневую – на вкус она не хуже, но во время приготовления надо следить, чтобы она не разварилась.

Чечевица – уникальный по-своему продукт, один из самых древних злаков, выращиваемых человеком. Бобовые вообще очень полезны, а этот – один из самых полезных бобовых продуктов. Он содержит незаменимые растительные белки и микроэлементы, его обязательно надо включать в рацион детей и подростков. А вкусный чечевичный суп – один из способов это сделать.

Мне нравится нарезать бекон, лук и сельдерей для чечевичного супа очень мелко, поэтому они не слишком заметны в готовом супе. Разве что морковь можно нарезать немного крупнее, чтобы она не распадалась. Бекон обязательно обжариваю. А в целом – рецепт простой и по-своему замечательный.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/sup-iz-chechevicy-recepty-prosto-i-vkusno.html

Суп пюре из брокколи – это легкое низкокалорийное блюдо. Август – время для легких овощных супов. Оставим суп с мясом для холодной зимы. Летом хочется легкой еды: во-первых – жарко, во-вторых – море свежих, вкусных овощей, которые хочется приготовить. Суп пюре из брокколи с сыром чеддер соответствует этим критериям сполна.

Рецепт супа-пюре из капусты брокколи довольно простой. Единственная сложная задача – постараться, чтобы мучная основа не подгорела и постепенно смешалась с куриным бульоном до гладкого кремового состояния. Для этого надо использовать маленький огонь и постоянное перемешивание при добавлении бульона.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/sup-pyure-iz-brokkoli.html

Суп из цветной капусты, овощей и колбасы, наполненный итальянскими пряностями и сливками – еще один рецепт для летнего меню. А тот факт, что это блюдо готовится довольно легко и быстро, – еще одна причина добавить его на свой стол.

Чаще всего почему-то у нас любят овощной суп-пюре из цветной капусты. Мне же она нравится нарезанной мелкими кусочками, удобными для еды, – вместе с другими ингредиентами – картошкой, колбасой, корневыми овощами. Рецепт супа из цветной капусты с итальянскими колбасками хорошо готовить на бульоне. Лучше всего – использовать свежий куриный бульон, однако подойдет и свиной или говяжий. Иногда я использую отвар от куриных бедрышек, которые готовлю для салатов (чтобы не пропадал хороший продукт).

Но бывает, что я готовлю этот рецепт на воде, особенно, если колбаски жирные, то для хорошего наваристого супа этого будет достаточно, учитывая, что используются также сливки. Касательно колбасок – идеальными будут охотничьи, а если нет – то любая полукопченая колбаса, сухая по возможности. Можно взять пару крупных полукопченых сарделек. Впрочем, используйте ту, которую любите именно вы – не прогадаете.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/sup-iz-cvetnoj-kapusty.html

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, С ЛЕЧО

Чечевица с лечо

Чечевица в мультиварке

Суп из зелёной чечевицы

Рецепт тут: http://www.recipe24.ru/recipe.php?id=19882

Суп с гречкой и рыбой читайте подробный рецепт тут:

http://www.recipe24.ru/recipe.php?id=19834

Рыбный суп, рецепт которого можно выбрать на этой странице, – лучшее первое блюдо для середины июля. Лето вообще – время для легких рыбных супов, потому что жарко, и не хочется отягощать пищеварение мясными наваристыми бульонами – оставим их для зимы. А еще летом много зелени – свежего укропа, петрушки, кинзы, майорана – все это можно добавлять в супы, делая их вкус незабываемо ароматным. Ведь как раньше говорили? Суп делают коренья! К рыбным супам это относится в первую очередь.

Чем еще хорош рыбный суп? Тем, что он сварится за полчаса – не надо излишне нагревать кухню горящим газом, и так жарко. А также тем, что рыба сравнительно дешева. Для вкусного рыбного супа достаточно купить хребты горбуши с остатками мяса – по цене 1 кг такого продукта обойдется как 300 г свинины, а в итоге у вас будет вкусный наваристый рыбный бульон из не самой худшей рыбы, с кусочками рыбного филе и очень недорогой по цене.

Впрочем, есть и более бюджетные варианты рыбного супа – это готовка из консервированной рыбы, она в наших магазинах традиционно недорогая. Баночка сардин в масле, рыбных фрикаделек или кильки в томате, луковица, морковка, пара картофелин и много зелени – вот и готов вкусный летний рыбный супчик!

Еще пара советов по готовке рыбного супа: если готовите из замороженной рыбы, не размораживайте ее в горячей воде, если не хотите, чтобы куски рыбы просто разваливались в руках, – только в холодной, а еще лучше – оставьте замороженную рыбу на ночь в общей камере холодильника.

Кладите рыбу в суп в последнюю очередь, помня о том, что время приготовления у нее очень небольшое, гораздо меньше, чем у овощей и круп. Очень удобно готовить рыбный суп в мультиварке - рыбка будет целой, не разварится, даже если время готовки не будет выдержано идеально.

Ну и на последок еще одно пожелание: подавайте уху или рыбный суп свежим, только-только приготовленным. Так он будет наиболее полезным и вкусным. Вот и все – а теперь приступайте к выбору рецепта и приготовлению обеда. Удачной готовки!

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/rybnyj-sup-recept.html

Если из этого супа исключить кусок мяса, то получится очень вкусный постный фасолевый суп.



- воды 1,2 литра,
- мясо свинина 300 г,
- 1 банка белой фасоли в томатном соусе Бандюэлль,
- 1 картофелина,
- 1 морковка,
- 0,5 луковицы,
- масло для жарки,
- 1 лавровый лист,
- 5-6 горошин чёрного перца,
- соль.

Простенький и очень вкусный овощной суп на мясном бульоне. Ничего не жарим, просто забрасываем ингредиенты в мультиварку и через 15 минут суп готов.



На 1 литр мясного бульона я кладу в чашу мультиварки:

- 1 картофелину,
- 1/3 морковки,
- 0,5 луковицы,
- 1 стакан нарезанной свежей капусты,
- 2 горсти замороженного зелёного горошка,
- несколько кусочков свежего или замороженного болгарского перца,
- горсть сырого риса,
- лавровый лист,
- несколько горошин чёрного перца,
- соль.
Зелень для подачи.

Сложила все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки Steba, залила бульон, закрыла крышку, клапан давления, режим "овощи" на 10 минут.

Лёгкий и очень вкусный суп!

Суп с одними плюсами - готовится просто и быстро, низкий ГИ (если кто следит за этим), а какой он лёгкий и приятный для желудка! Рекомендую, готовьте!



- мясо,
- 1 мультистакан чечевицы на 1 литр воды,
- лук репчатый,
- морковь,
- масло для жарки,
- соль, перец, лавровый лист,
- зелень для подачи.

Спассеровать на сковородке или в мультиварке лук и морковь.
В чашу мультиварки положить кусочки мяса, налить воды, добавить промытую чечевицу (из расчёта на 1 литр воды - 1 м.стакан чечевицы). Добавить соль, перец и лавровый лист.
Включить режим Суп на 25 минут (клапан закрыт).
При подаче добавить зелень.

Приятного аппетита!