Угра, или плов из домашней лапши. |
Если вы в достаточной мере владеете техникой приготовления узбекского плова, попробуйте приготовить угра-палов - плов из домашней лапши. Это очень своеобразное блюдо, хотя есть версия, что оно не узбекское, а таджикское. Но это абсолютно неважно, чьё оно - в контексте приготовления плова, тем более, что ассимиляция культур живущих рядом народов, в том числе культур кулинарных, - дело обычное и естественное. Правда, угра-палов больше распространен на приграничных с Узбекистаном и Таджикистаном территориях. Но и это неважно! Впрочем, важно... С той точки зрения, что это блюдо интересно будет попробовать всем, кто с ним не знаком. Уверяю, что особенно тем, кто считает, что лучший рис - это лапша, угра-палов покажется вкуснее плова традиционного.
P.S от Миледи: Не могла пройти мимо этого рецепта, хоть и не любитель копирования. А как иначе, сохранить информацию, которая мне БЕЗУМНО нужна? А потому, с благодарностью автору, стащила в копилку своих рецептов, как БЕСПОДОБНЫЙ вариант приготовления лапши. Что-то подобное, мы уже "творили", но воды было побольше. Но хочется, воспроизвести аналогичное чудо. Надеюсь, вскоре, в рецепт будет помещена моя фотография. Уж до чего ВКУСНО!!!
Метки: блюда из мяса плов баранина лапша домашняя |
О баклажанах. Подборка рецептов. |
Метки: блюда из овощей баклажаны |
Ленивый рататуй... |
Оригинал рецепта написан мной специально для сайта: MosFood - Кулинарный портал.
Рецепт родился у меня сам по себе, и я никогда не подумала бы, что это блюдо ...почти РАТАТУЙ. Я сначала его приготовила и сфотографировала. Полная импровизация. И лишь потом нашла в дебрях инета, подобно оформленный баклажан, именно под таким названием.
На самом деле, очень хотелось есть, и был ограниченный выбор продуктов. Помимо этого - было лень, и хотелось приготовить что-либо, без особых физических затрат. Чем я и занялась. А назову я своё блюдо: "Ленивый рататуй"...
Метки: блюда из овощей баклажаны |
Икра баклажанная. |
Рецептов баклажанной икры, невероятное множество. Главный ингредиент — это конечно баклажан, а дальше можно импровизировать сколько душе угодно. Можно добавить сладкий или острый перец, запечённый или сырой, помидоры, лук, чеснок, любую зелень, а так же лимонный сок или уксус, всё зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Люблю именно этот рецепт, потому что баклажаны не обжариваются в масле, а запекаются, вместе с чесноком и травами, получается быстро, вкусно, ароматно и диетично!
Метки: блюда из овощей икра баклажаны |
Пирог "Яблочное облако" |
Абсолютно необычный, но безумно фееричный яблочный пирог, с минимальным количеством муки. Воздушный, нежный, тающий во рту восторг.
Метки: выпечка пирог яблоки орехи |
Конфеты для поднятия иммунитета |
В состав конфеток входят только полезные ингредиенты – орехи, мед, сухофрукты. Принимать "витаминки" рекомендуется 3 раза в день. Я даже провела мини-исследование и теперь могу сказать, сколько и чего содержится в дневной порции конфет. Указываю не весь список витаминов и минералов, а только основных. В скобочках написана дневная норма для ребенка:
- витамин А - 0,64 мг (0,45 мг)
- натрий - 27,2 мг (500 мг)
- витамин С -1,4 мг (50 мг)
- кальций - 64,3 мг (800 мг)
- фосфор - 76 мг (700 мг)
- магний - 51 мг (80 мг)
Метки: конфеты без выпечки сухофрукты орехи мед |
Творожные розочки. |
Метки: печенье творог выпечка |
Творожные эклеры | Наша Кухня - Простые рецепты для всех |
Метки: выпечка эклеры заварное тесто творог |
Чесночные булочки |
Рецепт приготовления чесночных булочек, описание ингредиентов и процесса готовки. Фото.
Метки: Чесночные булочки рецепт булочки Выпечка |
Салат "Лебединый пух" |
Ларилорхен
Метки: салаты пекинская капуста яйца курица майонез |
Быстрый шоколадный пудинг из манки без выпечки |
Метки: без выпечки пудинг манка шоколад |
Квашеная капуста быстрого приготовления |
Квашеная капуста быстрого приготовления, если она, конечно, сделана вкусно, получается не хуже корейских овощных салатов; в нее так же можно добавлять различные пряности, специи, душистые прованские травы и другие.
Метки: заготовки на зиму квашеная капуста |
Кугл с яблоками, корицей и изюмом |
Метки: выпечка пирог яблоки творог лапша |
Канапе с баклажанами |
Метки: блюда из овощей закуска баклажаны |
Закуска "Тандем" (МК от Елены) 22.02.2014 » Арт-кухня |
К праздникам так хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное, чтобы удивить своих гостей и близких. Закуска Тандем- очень оригинальна, незабываема на вкус и будет очень красиво смотре
Метки: грибы куриное специи желатина начинки блюда из мяса |
Буженина варёная за 10 минут |
Буженина варёная за 10 минут по-польски Совершенно удивительным казался мне этот рецепт, когда я прочитала его впервые, и не поверила. Приготовила и
Метки: мясо Закуски Разное |
yagodamalina |
Слингобусы, дизайнерская одежда, вязаная одежда, слингоигрушки, украшения
Метки: слингобусы вязание на заказ дизайн одежды вязание крючком скрапбукинг истории интересно восхитительно |
Перец по- грузински на зиму |
Метки: заготовки на зиму перец |
Кекс "Зебра" |
Рецепт кекса "Зебра" записан в старых кулинарных тетрадках у многих хозяек, возможно еще мамами и бабушками. Пожалуй, это один из тех рецептов, которые не стареют с годами. Кекс "Зебра" - пышный, мягкий, очень вкусный и оригинально смотрится. Такая выпечка всегда кстати на семейном чаепитии.
Метки: выпечка кекс какао |
Модный жакет с застежкой |
Метки: вязание спицами жакет женщинам |
