-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гурина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 4779

Кулич Кружевной

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич Кружевной

2835299_Kylich_Kryjevnoi (525x700, 247Kb)

Нашла интересный метод выпечки кулича. Хоть такая техника это уже не новость. Но на куличах её стали применять сравнительно недавно. 
Делюсь с вами. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/куличи

Метки:  

Сахарная глазурь на желатине

Четверг, 05 Мая 2016 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарная глазурь на желатине

(500x375, 99Kb)

Это самая прекрасная глазурь из всех, что я знаю. Она без яиц, на основе сахарного сиропа и на желатине. Глазурь не крошится при нарезании. Она отлично подходит как для куличей, так и для булочек, кексов и другой выпечки.
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/кексы
Кулинария/куличи
Кулинария/Всяка всячина

Метки:  

Пасхальный кулич

Среда, 27 Апреля 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич с орехами и изюмом

кулич с орехами и изюмом

Очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный Пасхальный кулич. А секрет его вкуса кроется в дополнительных ингредиентах, таких как кардамон, мускатный орех и шафран, а особый шарм придаст буквально ложечка хорошего коньяка…ммм…Обязательно буду делать его снова! С Наступающим Праздником Светой Пасхи!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/куличи

Пирог сдобный "Платье белое в горошек"

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог сдобный "Платье белое в горошек"

Пирог сдобный "Платье белое в горошек"

Пирог сдобный "Платье белое в горошек"Три И ночка

Вот так мы нарядили наш пирог в платье в горошек. Красивый, пышный и нежный на сдобе. Мы же знаем, что горошек полнит, но только не сам пирог))) Это очень сдобное тесто не спешите в процессе выпечки, не торопите его. На следующий день этот пирог ещё вкуснее, не кушайте его тёплым, а тем более горячим. Думаю, что этот рецепт пригодится и для кулича.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги
Кулинария/куличи

Метки:  

Творожная пасха из молока

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха из молока (без творога)

Творожная пасха из молока (без творога)

Творожная пасха из молока (без творога)

Нежное чудо к празднику Пасхи.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/без выпечки
Кулинария/куличи

Метки:  

Кулич без дрожжей

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1

Специально для тех, кто предпочитает бездрожжевое тесто. Выпечка получилась пышной и ароматной, а ее нежный вкус ничуть не уступает традиционному варианту праздничного пирога. Немаловажным достоинством можно считать быстроту и легкость приготовления кулича.
Кулич без дрожжей 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/куличи

Метки:  

Венский кулич

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венский кулич

Скоро Пасха, а это значит, что пора подбирать новые рецепты куличей. Попробуйте испечь в этом году венский кулич. Это очень нежная и вкусная выпечка, в чем вы сами можете удостовериться.
 
Для венского кулича возьмите такие продукты:
 
1,5 кг муки
50 г свежих дрожжей
500 мл молока
300 г маргарина
500 г сахара
6 яиц
1 ч. л. без горки соли
300 изюма
 
Для глазури: 
 
2 белка
100 г сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/куличи
Кулинария/выпечка дрожжевая

Метки:  

Пасха из творога печеная.

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха из творога печеная

Творожный кулич  или пасху из творога  готовили еще в старину, так как они имели глубокую библейскую символику. Они олицетворяют обетованную землю, где протекают молочные реки по кисельным берегам. А форма кулича олицетворяет «город без храмов» - Небесный Сион.

Пасха в духовке  печется как куличи и по вкусу напоминает творожный пудинг. Если специальной формы в виде конуса для запекания у вас нет в обиходе, воспользуйтесь готовыми бумажными формочками для куличей в виде стаканчиков. Они продаются уже расписанные, яркие, красивые, разного диаметра и высоты.  Запеченная творожная пасха будет храниться у вас прямо в этой формочке несколько дней в холодильнике.

пасха творожная

Читайте рецепт и за работу!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/пироги
Кулинария/куличи
Кулинария/выпечка с творогом

Метки:  

Рецепт кулича без дрожжей

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кулича без дрожжей

Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.

Для приготовления кулича без дрожжей вам потребуется:
150 г сливочного масла;
3 яйца;
200 г сахара;
60 мл кефира;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
100 г кураги;
50-100 г изюма;
2 ст. л. крахмала;
230 г муки;
щепотка соли;
ванилин;
цедра 1 лимона.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/булочки
Кулинария/куличи

Метки:  

Мини куличи

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини - куличи

Мини - куличи

Если кто - то из Вас не хочет печь большой кулич, тогда можете воспользоваться этим рецептом. По нему  можете приготовить мини - куличи. Они получаются такие же вкусные, как и большие. Хотите узнать как приготовить, то берите рецепт, который предложили здесь: receptikо.ru. Благодарим за предложенный рецепт и идемте, знакомиться с ингредиентами и ходом работы.
пасха 2 (450x325, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/куличи

Метки:  

 Страницы: [1]