Вы уже, вероятно, устали от того, что я всё время вас отправляю за рецептами в наши "особенные" 90-е. Что поделаешь - мы все в это время взрослели, учились, в том числе, учились выкручиваться... Вот и сегодняшнее блюдо из той эпохи. Только, скажем так, из самого конца 90-х, когда с продуктами уже стало чуть полегче, но еще не было изобилия кухонной техники, посуды, приправ и прочего, а мы уже успели поездить по заграницам и очень хотели повторить "их" ресторанные блюда на своих кухнях.

Что в этой цыпе такого особенного, что рецепты блюд с курятиной зовут нас на кулинарные "подвиги"? Вот вам кажется, что уже все давно известно и опробовано – и здесь возникает очередной рецепт, который хочется попробовать повторить в домашних условиях, посоветовать подруге или другу. Такая она, курица.

Это блюдо называют просто «Пулетт» (курочка). Но оно удивительное. Филе, несколько помидоров, картофель, лук – простые и привычные ингредиенты. Зато как приготовлены! Заимствованы во Франции, отточены в суровых условиях дефолта 1998 года, а радуют по сей день!

Куриное филе – 1 кг

Молоко – 200 мл

Картофель – 5 шт.

Лук – 2 шт.

Помидор – 3 шт.

Яйцо – 2 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Твердый сыр – 200 г

Подсолнечное масло – 2 ст. л.

Сметана – 3 ст. л.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Зелень – 1 пучок (лучше ассорти)

Пюреобразная консистенция продукта не только быстро насыщает, но и отлично очищает организм.

Похудение при помощи смузи в сезоне 2024 года стало трендом. Эксперты отмечают, что пюреобразная консистенция продукта содержит совсем небольшое количество калорий, при этом быстро насыщает, снабжает организм витаминами и клетчаткой.

Соус на кухне повара является самым простым способом сделать любое блюдо богатым. Некоторые из них очень нишевые, но есть и настоящие народные рецепты, которые подходят к любому блюду. Гордон Рамзи любит добавлять в еду соус бешамель. Даже одна ложка Бешамеля сразу же делает обычные макароны блюдом, которое можно есть даже без мяса.

При упоминании морских разбойников обычно в голове всплывают образы бородатых мужиков в треуголке с бутылкой рома в одной руке и саблей в другой. Однако слава лихих мореплавателей и жажда легкой наживы будоражила также умы слабой половины человечества. Не пугала их ни дизентерия, ни цинга, ни то что на корабле разило так, что слезились глаза.

Жанна Де Клиссон

XIV век

После того как мужа Жанны де Клиссон дворянина Оливье III обвинили в государственной измене и казнили, она решила отомстить за него. Пятерых детей она отдала на воспитание своей семье, а сама наняла команду пиратов и купила три корабля, на которые по ее приказу были установлены алые паруса. На протяжении 13 лет она держала в страхе экипажи всех кораблей, проплывающих через Ла-Манш. Всех аристократов, встречающихся на ее пути, ждала одна участь — быть обезглавленными топором. Остальных членов команды отправляли на корм рыбам. Решив покончить с пиратством, Жанна де Клиссон перебралась в Англию. Во Францию она вернулась лишь перед самой смертью, чтобы быть рядом со своими детьми.