Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1276 сообщений
Cообщения с меткой

соя - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lj_maria_kitchen

Поке. Что такое и как приготовить?

Пятница, 15 Марта 2019 г. 18:21 (ссылка)

WG3A3362 800


Алоха, мои дорогие!
Сегодня отправляемся на Гавайи:) Или - что тоже возможно - Гавайи заглянут в гости к нам.
Рассказываю о поке, мода на которое постепенно захватывает Москву.
Все истории, которые вы сможете найти, переадресуют вас на Гавайи - считается, что традиция смешивать в миске рис с кусочками рыбы, овощами и различными посыпками зародилась именно там.
Представили пальмы, белоснежные пляжи и прибрежные бары для серферов?
Отлично, это верный курс.

Идея настолько всем понравилась, что стала быстро распространяться по миру. И вот уже в Нью-Йорке, Лондоне и Берлине открываются небольшие места, где поке предлагают собирать как конструктор.
В меню для основы не только белый рис, но и коричневый, а также киноа и руккола.
Можно взять тунца, лосося, осьминога, курицу или тофу. Добавить манго, кусочки ананаса, авокадо или ложку гуакамоле, бобы, проростки, свежий или жареный лучок.. Заправки тоже на выбор.
Самое вкусное на моей памяти поке, замешанное таким образом, я пробовала в богемном лондонском районе Сохо.
А может, это было одно из первых, а потому и наиболее ярких впечатлений.
Как бы то ни было, с тех пор поке - это большая любовь, которую в первопрестольной почему-то обходили стороной. Но все меняется, Гавайи стремительно входят в тренд, а вчерашняя новинка становится старым знакомым.

Готовый вариант можно заказать в кафе или в баре (где хорошо и вкусно, скоро расскажу). В фуд-молле Депо предлагают и тот самый конструктор... Но сегодня поделюсь парой идей для тех, кто захочет сделать поке дома.


ОСНОВА
Рис для суши - наше все.

Другие варианты:
- бурый рис
- киноа / киноа с булгуром
- листья салата (особенно хороша уже упомянутая руккола)

Кто-то готовит с тёплым рисом, но мне больше нравится, когда он холодный. Так другие ингредиенты не вянут и не умирают в миске, а соусы-эмульсии не распадаются.


ПРОТЕИН
По большому счету все зависит от вашей фантазии.
Дома я чаще всего готовлю с лососем, нарезая кубиком подкопченое или засоленное филе.

В качестве альтернативы попробуйте крупные креветки, отваренные до готовности, сбрызнутые соком лайма или лимона.
Подойдёт и филе тунца, заправленное смесью соевого и рыбного соусов с добавлением кунжутного масла.


ДОБАВКИ И ПОСЫПКИ
А что вы любите? Фрукты, орехи, семечки, маринованные овощи?
Все пойдёт в дело.
Несколько моих любимых добавок:
- свежий огурец
- маринованный редис (делаю сама, кому рецепт?)
- кешью
- манго
- авокадо
- ананас
- бобы эдамаме
- чука
- нори
- свежий чили
- кинза

Кстати, очень хороши здесь азиатские смеси сушеных водорослей. Будучи в Сан-Франциско, я заглянула в местный японский квартал. Как следует ожидать, там был полностью японский магазин, то есть, с оригинальными японскими продуктами и продавцами, которые в этом всем понимают (и могут сориентировать бестолковых гайдзинов вроде меня).
Среди прочего, взяла смесь для онигири (наподобие такой). Прекрасно подходит для рисовых блюд вообще.


ЗАПРАВКА
Вот и настал момент истины:)) Чем завершить композицию?

Надо сказать, что сам рис я сбрызгиваю рисовым уксусом и соевым соусом, всегда.
А дальше?

Можно оставить как есть.
А можно приготовить заправку на соевом соусе с добавлением чили.
Использовать понзу, приправить острыми соусами вроде Сирачи (Шрирачи) или Табаско.

Взбить домашний майонез и добавить в него базилик или пару капель трюфельного масла.
Взбивая соус, лейте 1/2 обычного количества масла, здесь вам не нужна очень плотная текстура.

По правде сказать, сюда подойдут тайские сладкие и кисло-сладкие соусы (сладкая слива, лемонграсс и прочее..).

Заправили? Поке готово:)

WG3A3100 800

Друзья, давайте узнавать новое вместе.

Если вы столкнулись с незнакомым доселе ингредиентом, не стесняйтесь писать в личку или комментарии.
Я расскажу подробнее индивидуально или сделаю полезный для всех пост: что, как и где.

Если вам в целом нравится идея, но вы не знаете, где купить понравившиеся ингредиенты, снова дайте знать.
Не обязательно ехать далеко, чтобы их найти. Очень многое может быть в вашем городе или просто хорошо хранится и доступно к пересылке по почте.


Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/324485.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Соевое молоко в домашних условиях ))

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 19:19 (ссылка)

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение






Никогда не приходило в голову готовить соевое молоко ... но случайный рецепт меня очень заинтересовал ... а Вы делали дома соевое молоко и каким способом ?



 



Соевое молоко




Описание: Самый простой способ изготовления соевого молока. Кроме, конечно, растворения сухого молока в воде. Но помню тот порошок, что я находила в Москве - там было очень много всяких, на мой взгляд, посторонних добавок (кроме самих соевых бобов). Таких, например, как высушенный растительный жир, консерванты и ароматизаторы для придания вкуса коровьего молока. Проживая в Тайланде, я также удивилась, не найдя простого соевого молока без добавок. Все те же добавки, а если в жидком виде, так еще и куча сахара. Этот способ - быстрый, годится для моментального употребления молока. В виде напитка или в качестве добавки в различные блюда. Проверено, что его можно смело заменять в рецептах там, где указано обычное молоко. Качество и вкус не страдают. В исходном виде оно имеет ореховый или бобовый (зависит от вида сои) терпкий вкус, но при добавлении, например, в чай, кофе, какао или смешивании с фруктами разница во вкусах с коровьим пропадает. Я даже как-то провела эксперимент и напоила самую притязательную во вкусах подругу кофе с этим молоком вместо коровьего. Она ничего не заметила и сильно удивилась, когда узнала, что молоко было соевое.



Ингредиенты: соя, вода, соль.





 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
auwa

ЖИВОТНЫХ НЕ ЕМ

Пятница, 04 Января 2019 г. 19:02 (ссылка)


На данном изображении может находиться: еда

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Вегетарианское мясо - рецепты из муки, сои, тофу, чечевицы

Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 18:08 (ссылка)
klassnie.ru/category/vegeta...koe-myaso/




Многие вегетарианцы, отказавшись от большей части продуктов животного происхождения, а именно мяса, птицы, рыбы и яиц, считают, что «вегетарианское мясо» – это абсурдная идея. Зачем пытаться повторить вкус того, чему категорически противостоишь?



 



Но к чему такой фанатизм?



 



Мы не едим мясо и мясные продукты, но что нам мешает приготовить колбасу из гороха или «стейк» из сейтана – пшеничного белка? Ведь главное то, что в наших головах и в наших тарелках, а как мы это назовем – дело десятое. Придумайте свое название блюду и наслаждайтесь новыми вкусовыми сочетаниями всем во благо! Не стоит ущемлять рацион только лишь из-за названия, ведь идея совсем иная.



 



Колбаса из гороха



 



Существуют сотни вариантов, как приготовить вегетарианское мясо из сейтана, тофу, сои или соевых бобов, чечевицы, фасоли, гороха, грецких орехов, некоторых овощей и разнообразных специй. Стейк, постный паштет, колбаса, сосиски, биточки и шницель, вегетарианские котлеты и масса других вкуснейших блюд из растительных продуктов! Без яиц, без желатина, без химических красителей или ядовитых усилителей вкуса. Мы используем специи, травы, агар-агар вместо желатина, семечки льна вместо яиц и так далее.



 



По большей части, рецепты приготовления вегетарианского мяса простые, а все ингредиенты доступные. Например, чтобы приготовить сейтан, понадобится лишь мука и вода! А затем уже специи, чтобы придать какой-либо вкус и аромат заменителю. А для колбасы из гороха нам нужно купить обычный колотый горох, немного приправ, чеснока и всем знакомую свеклу. А ведь вкусно получается, да и удобно брать с собой в школу, университет или на работу свежие бутерброды с домашней колбасой.



 



Другими словами, добро пожаловать в категорию «Вегетарианское мясо», где собрана и продолжает пополнять коллекция рецептов по теме. Если у вас есть свой вариант – присылайте на почту или пишите в комментариях.



 





 






Как приготовить соевые отбивные



Вегетарианские котлетыВегетарианское мясоВторые блюдаРецепты с соевым мясом 0



Отбивные из соевого мяса



Соевое мясо содержит достаточное количество растительного белка, чтобы заменить им животные продукты во время поста или для вегетарианцев в повседневном меню (кто следит за правильными пропорциями жиров, белков и углеводов). …




 



Вегетарианский фарш для пельменей, котлет, блинов, тефтель



Вегетарианское мясоПолезные советы 1






Кому может «пригодится» вегетарианский фарш? Тем, кто планирует приготовить традиционные блюда, но без яиц, мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения. При этом вегетарианский фарш может включать молочные ингредиенты: сыр …




 



Соевое мясо тушеное с овощами



Вегетарианское мясоВторые блюдаРецепты с соевым мясом 0






Чтобы приготовить соевое мясо с овощами аппетитно, нужно помнить важное правило: соя не имеет своего вкуса! Весть аромат и сок дадут специи, маринад или соус, что вы добавите при приготовлении. …




 



Жареное соевое мясо с морковью и зеленью



Вегетарианское мясоВторые блюдаРецепты с соевым мясом 1



Жареное соевое мясо



Жареное соевое мясо — это простой и очень быстрый рецепт. Я обычно готовлю это блюдо утром, перед работой (а утром времени всегда не хватает!), чтобы оставить мужу на обед. Можно …




 



Гороховая колбаса



Вегетарианское мясоРецепты из свеклыХолодные закуски 11



Колбаса из гороха



И все же, вегетарианцы — уникальные люди, их фантазия ничем не ограничена. Особенно, когда это касается кулинарных задумок. Хотите вегетарианское мясо?  — Пожалуйста! Мы приготовим его из пшеничного белка, никто не …




 



Мясо сейтана со свеклой и клюквой



Вегетарианское мясоВторые блюдаРецепты из свеклы 0



Свекла с сейтаном



Сейтан (или пшеничный белок) — это вегетарианский аналог мяса. Однако готовится сейтан без использования продуктов животного происхождения. Чтобы приготовить мясо сейтана дома, достаточно лишь знать как правильно замесить тесто, остальная часть рецепта …




 



Соевое мясо с соевым соусом



Вегетарианское мясоВторые блюдаРецепты с соевым мясом 5






Помню, как я впервые увидела в продаже соевые биточки. Стоили они тогда копейки, собственно, как и сейчас. Но при этом не пользовались популярностью ввиду своего неаппетитного серого цвета, да и …




 



Мясо сейтана — веганское пшеничное мясо



Вегетарианское мясоВторые блюдаРазное 21



Глютен - пшеничное мясо



Сейтан — это мясо из пшеницы, которое изготавливается из пшеничного белка. Мясо сейтана также называют глютен, более редко — клейковина. По внешнему виду глютен очень напоминает куриное или соевое мясо, …




 



Стейк из сейтана или растительное мясо на сковороде



Вегетарианское мясоВторые блюда 8



Стейк из сейтана



Если вы частый гость этого сайта, то скорее всего, уже знакомы с рецептом приготовления мяса сейтана из пшеничной муки. Мука, вода, немного специй — и вкуснейшее вегетарианское мясо готово. Повторить такое …




 



Веганские колбаски из мяса сейтана



Вегетарианское мясоВторые блюда 1



Сформировать колбаски



Если вы попали на эту страничку с рецептом вегетарианских колбасок из сейтана, то вы, скорее всего, уже умеете готовить пшеничное мясо или хотя бы раз пробовали сейтан в готовом виде. …



http://klassnie.ru/category/vegetarianskoe-myaso/



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Вещи, заставляющие вас больше не хотеть друг друга

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 15:12 (ссылка)

Оказывается, на снижение либидо и сексуальную жизнь могут воздействовать неожиданные на первый взгляд вещи. Практически у каждой пары на определенном этапе снижается активность в сексуальной сфере и это нормально. Однако если "затишье" затянулось, это вовсе не значит, что партнеры на самом деле больше не желают друг друга. Порой причиной снижения либидо оказываются весьма неожиданные вещи.

1. Рыба
Как утверждают эксперты, мясо рыбы имеет свойство накапливать значительные объемы пестицидов, попадающих в воду и способных при этом снизить половое влечение, особенно у дам. Дело все в том, что полихлордифенилы, сбрасываемые производствами в крупные водоемы, вносят сбой в гормональный механизм и провоцируют эндокринные нарушения. Это, в свою очередь, негативно отражается на выработке тиреоидных гормонов, играющих немалую роль в размножении.

2. Секс-игрушки
Казалось бы, что секс-игрушки напротив должны вносить в интимную жизнь страсть и разнообразие. Однако на деле химические вещества, имеющиеся в популярных виниловых гаджетах, провоцируют нарушение активности гормонов и понижают уровень тестостерона, несущего ответственность за половое влечение. Эксперты, между тем, также нередко высказывались о вреде винила непосредственно для экологии. Лучше всего выбирать стеклянные или же силиконовые игрушки.

3. Сахар
Опрос, проведенный среди мужчин с диабетом и здоровых респондентов, показал, что те, у кого имелся повышенный уровень сахара в крови, чаще страдали от эректильной дисфункции. В связи с этим научные работники рекомендуют отдавать предпочтение безопасным заменителям сахара, например, таким как стевия или мед.

4. Газированные напитки и ковры
О вреде газировки известно давно, но влияют она, как оказалось, в том числе и на сексуальную функцию. Ключевая проблема кроется в имеющемся в газировке бромированном овощном масле. Как правило, накапливающийся в организме мужчины бром влечет за собой не только снижение потенции, но и бесплодие. Кроме того, бромированные антипирены скрываются и в ковровом ворсе, поэтому нужно почаще очищать дом от пыли.

5. Ароматические свечи
Сначала секс-игрушки, а теперь еще и одни из главных участников романтического вечера - ароматические свечи. Как не прискорбно, такие товары активно выделяют бензол и толуол, воздействующие негативным образом на состояние кожи и порой даже провоцируя приступ у астматиков. Также вышеуказанные вещества еще и сокращают уровень тестостерона.

6. Соя
Исследования, организованные учеными из Гарвардского университета, продемонстрировали, что потребление сои имеет связь с эректильной дисфункцией, а также качеством спермы. К несчастью, соя сейчас содержится во множестве продуктов, поэтому лучше готовить пищу из цельных ингредиентов, например, овощей и круп.

7. Противозачаточные таблетки
Противозачаточные способны воздействовать на активность яичников, вбрасывая в кровь достаточно мощную дозу эстрогенов. Печень, реагируя на вышеупомянутый процесс, активизирует выработку повышенных объемов глобулинов, способных "связывать" молекулы тестостерона. Вследствие этого количество последнего резко падает, что несет за собой в том числе снижение либидо.
971983591 (700x678, 65Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Соя.

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 15:03 (ссылка)

00000 (550x415, 46Kb)


Купив пакетик с соевым мясом, вы обнаружите там бланк-вкладыш, на котором написано: "Текстурированный растительный белок (ТVР) - 100% натуральный соевый продукт. Без холестерина! Без жира! Содержимое пакета превосходит по питательности такое же количество мяса!" Не будем вдаваться в тонкости приготовления белковых продуктов из бобового растения. Важно знать, что они продаются в виде гуляша, бефстроганова, бифштексов, шницелей или фарша. Они совершенно безвкусны, но им можно придать вкус мяса, рыбы, птицы, грибов. Кроме того, из соевых хлопьев готовится соевый сыр и соевое молоко. Существуют соевая выпечка и др. соевые деликатесы.
Следует сказать, что соя стала главным продуктом питания не только в Китае, Японии, Африке, Азии, но и в Америке не столько из-за дешевизны, сколько из-за своих медицинских профилактических свойств.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
brunokun

Почему женщинам нельзя пить и капли алкоголя - об этом знали все женщины до 1960 года и поэтому не пили (+ 2 ВИДЕО). Око Финиста

Вторник, 30 Октября 2018 г. 15:24 (ссылка)
okofinista.ru/yadoprodukty_...yad_3.html

Алкоголь - отличный РАСТВОРИТЕЛЬ, это знают все, межклеточное пространство, и СТЕНКИ КЛЕТКИ это, по сути, ЖИР, и при употреблении алкоголя не происходит ничего особенного, кроме того, как "алкояд" РАСТВОРЯЕТ ЖИР, НАРУШАЯ тем самым ЦЕЛОСТНОСТЬ КЛЕТКИ. Вроде бы, ну и что, клеток миллиарды и многие из них обновляются. Но в организме человека есть ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ КЛЕТКИ – это ПОЛОВЫЕ КЛЕТКИ, если алкоголь нарушит такую клетку, и она будет участвовать ПРИ ЗАЧАТИИ, зачат будет ребёнок-урод. С мужчинами проще, мы «заводы по производству половых клеток», но ЖЕНСКАЯ ПОЛОВАЯ СИСТЕМА такова, что, единожды СФОРМИРОВАВШИСЬ, она лишь расходует сама себя, и НИЧЕГО НЕ ВОЗОБНОВЛЯЕТ. Поэтому, поразив, хотя бы одну такую клетку, женщина и её муж, играют в ЖЕСТОКУЮ ЛОТЕРЕЮ, и чем больше таких клеток у женщины, тем больше шансов на "неудачное зачатие".
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
АПЛ

Замена доли США в экспорте сои в Китай может принести с/х России около 15-20 $млрд. в год

Среда, 08 Августа 2018 г. 12:01 (ссылка)


«Замена доли США в экспорте сои в Китай может принести с/х России около 15-20 $млрд. в год» — передает
РИА «Новости» слова Хэ Чжэньвэя. (старший экономист Хэ Чжэньвэй — генеральный секретарь
Китайской ассоциации по развитию предприятий за рубежом).

Оказалось: «Китаю каждый год нужно импортировать до 95 млн. тонн сои, из них треть раньше давали США.
Трамп развязал крупнейшую торговую войну между Китаем и США. А это очень хороший шанс для России.
Мы готовы инвестировать в российскую экономику деньги, чтобы увеличить урожаи сои.
Это должно быть выгодно обоим нашим странам».

Генеральный секретарь CADA также отметил, что самым большим преимуществом
российской сои является то, что она не трансгенная.
В настоящее время Китай ежегодно импортирует из России около 500 тыс. тонн сои.
Текущая стоимость тонны соевых бобов в пределах 500-800$.
Таким образом, на ровном месте можно более чем удвоить всю годовую экспортную выручку российского агропрома.

В 2017 году в России был собран рекордный урожай сои — около 3,5 млн. тонн.
Наиболее крупный урожай собран в Амурской области — 1,3 млн. тонн.
На втором месте Краснодарский край — 360 тыс. тонн. Оба региона поставили абсолютные
рекорды по сборам этой культуры в своей истории.
Дальневосточный урожай активно перерабатывается на новых заводах, запущенные в этом году в Амурской области.
Читать полностью: http://new.topru.org/tramp-podaril-rossii-ocherednye-20-milliardov-baksov-v-god/



Соя похоже дороже пшеницы? Точно!
Читаем:
По итогам недели апрель 2018, на Чикагской товарно-сырьевой бирже СМЕ майские контракты
на пшеницу выросли на +4,7% с451,00 до 472,25 USD/100буш,
на кукурузу снизились на 0,1% с 387,75 до 388,25 USD/100буш,
контракты на сою упали на 1,1% с 1044,75 до 1033,75 USD/100буш, сообщает Investing.com.

Читать полностью: http://trade.grun.ru/news/tag/2/7890-mirovye-ceny-na-pshenicu


Любопытно, буры из ЮАР соей занимаются? Если их переселить в восточные регионы,
то будет кому выращивать эти 20-30 млн тонн сои.

arabesko.ru_04 (700x239, 24Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Александр72

Азбука Здорового Питания ⚜Бобовые⚜

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 23:03 (ссылка)
https://azbukazdorovogopita...?_utl_t=li


⚜Бобовые⚜

🔥Полезные свойства🔥 

🔹Хороший источник белка и клетчатки; 

🔹Содержат мало жира; 

🔹Источник минеральных веществ и витаминов группы В; 

🔹Контролируют уровень сахара в крови и поэтому могут быть полезны диабетикам; 

🔹Способствуют снижению уровня холестерина в крови. 



🔥Недостатки🔥 

🔹Могут вызывать метеоризм; 

🔹Соевые бобы - распространенный пищевой аллерген.



🔥Способы подачи🔥

✔Поданные на тостах или в виде каши, сваренной вместе с рисом, бобы представляют собой полноценную и дешевую замену мяса. Сухой горох, бобы и чечевица содержат белки, хотя в отличие от мяса, рыбы и яйц в их составе нет всех незаменимых аминокислот, необходимых для роста и поддержания в здоровом состоянии мышечной ткани и других органов. Поэтому многие разновидности бобовых должны подаваться к столу в сочетании с другой растительной пищей или цельными зернами, например с рисом или хлебом. Такое решение проблемы - хороший выход для вегетарианцев. Исключение из правила - соя. В отличие от большинства бобовых она считается источником высококачественного белка благодаря сбалансированному составу аминокислот. Кроме того, она отличается от других бобовых еще и тем, что имеет значительное количество жиров, в основном ненасыщенных.







🔥Способы приготовления🔥

✔Приготавливая блюда из сухой фасоли, необходимо в течение 15 минут прокипятить ее, а затем тушить на слабом огне до готовности. Сырая и недоваренная фасоль содержит вещество, которое не усваивается и может вызывать тяжелое пищевое отравление. Подобное вещество присутствует и в других бобовых, но обычно оно успешно переваривается, независимо от того, сырые бобы или вареные, и никому не причиняет неприятностей, за исключением людей с нарушениями пищеварения. 



🔥Наиболее распространенные разновидности бобовых🔥

Читайте далее проходя по ссылке⤵ 



Азбука Здорового Питания ⚜Бобовые⚜



✔Адзуки

✔Коровий горох (вигна)

✔Борлотти

✔Бобы обыкновенные (русские)

✔Каннеллини

✔Нут, бараний горох (турецкий)

✔Флажолет

✔Фасоль обыкновенная

✔Чечевица

✔Лима

✔Маш

✔Пестрая фасоль

✔Соя

✔Лущеный горох

 

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Felis_catusilve

СОЯ

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 10:28 (ссылка)


Нам известно, что СОЯ- бобовое растение очень популярное в восточных странах. В последнее время СОЯ
стала не менее популярна и в европейской кулинарии. Она разнообразит постный стол, выручает тех, у ко
го непереносимость лактозы.
Но, не все знают, что в старину СОЯ- это пряная приправа, подлива к яствам. Конечно, каждый повар до-
бавлял свою "секретную изюминку", А название этой приправы говорило об основном продукте этой при-
правы. Были " Соя грибная". "Соя анчоусная".
Мы чаще всего пользуемся покупными соусами. Но не факт, что это те самые соусы, которыми пользуются
на их родине. И они так же вкусны. Можно приготовить вкусные соусы и подливы. Купить нужные продук-
ты не всегда можно. Негде да и дорого. Поэтому россияне заменяли их теми которые были под рукой.
Получалось иногда даже вкуснее, чем в оригинале.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Зоя_Крайсик

Блюда из сои. Всего рецептов в коллекции Блюда из сои: 443

Пятница, 27 Июля 2018 г. 13:40 (ссылка)

oie_oie_overlay (2) (500x350, 388Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergio_B

Продукты заменяющие мясо | Медицинские заметки

Суббота, 13 Мая 2018 г. 01:00 (ссылка)
notemedical.com/produkty-za...hie-myaso/


Продукты заменяющие мясо



Всемирная организация здравоохранения заявляет, что существует множество причин, по которым необходимо уменьшить или исключить мясо из своего рациона. Поэтому стали очень популярны продукты заменяющие мясо. 



Для людей, которые хотят начать вегетарианскую диету или людей с определенным состоянием здоровья, которые должны снизить потребление животного белка, важно знать, какие продукты заменяющие мясо лучше всего работают в качестве заменителя мяса и будут поддерживать нас в оптимальном состоянии. В них должен быть подходящий уровень железа, и других питательных веществ. Сбалансированная диета необходима для поддержания здоровья, поэтому позвольте объяснить, как лучше всего заменить мясо в вашем рационе. 



Продукты заменяющие мясо в вегетарианской диете 



1. Определенные состояния, такие как артериальная гипертензия, высокие триглицериды, высокий уровень холестерина и другие заболевания, могут заставить нас уменьшить потребление красного мяса и свинины. Если нам не удастся создать новый диетический баланс, мы можем начать испытывать недостатки в питании, такие как снижение уровня железа. Точно так же, если вы станете вегетарианцем, очень важно, чтобы ваше тело получало все те питательные вещества, которые оно получало при употреблении мяса, чтобы поддерживать оптимальное здоровье. 



2. Одни из лучших заменителей мяса — бобовые. Их большой ассортимент разнообразит наш ежедневный рацион. Начните с чечевицы. Чечевица является отличным источником белка, клетчатки, витамина В, минералов и хороша для борьбы с запорами и снижением уровня холестерина. В приготовлении чечевица очень проста, вы можете съесть ее в рагу, супы, салаты, в качестве гарнира или поработать с ней, чтобы приготовить вкусные вегетарианские гамбургеры. 



3. Нут — очень популярный продукт средиземноморской кухни, и является отличной альтернативой для замены мяса. Его универсальность означает, что вы можете включить его в рагу и супы, и вы также можете сделать хумус, здоровые и идеальные закуски в любое время суток. Этот тип бобовых не обеспечивает столько белка, сколько чечевица, однако содержание в нем железа почти в три раза больше, чем в мясе. А это делает его отличным выбором для вегетарианцев. 

далее по-ссылке: http://www.notemedical.com/produkty-zamenyayushhie-my..

#заменяющие_мясо #мясозаменители #вместомяса
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соя - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda