Салаты от pizzatula |
Метки: салат |
Соус "Болоньезе" на скорую руку |
Метки: соус болоньезе паста спагетти фарш |
Лимончелло, моццаралла и лазанья |
Как приготовить плов? |
Метки: плов мясо лук морковь рис помидор |
КУБАНСКИЕ ШТРУМБЫ |
Метки: штрумбы пельмени манты пельменное тесто фарш мясо лук морковь помидор сметана томатная паста |
МАНТЫ И ПЕЛЬМЕНИ |
Метки: курица мясо тесто молоко сыр фарш сметана пельмени свинина мука телятина соус тыква манты можжевельник баранина в горшочках ягоды можжевельника |
ЗАПЕКАНКА ИЗ КОТЛЕТ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ |
Метки: запеканка котлеты капуста фарш выпечка соус бешамель сыр |
ЗАПЕКАНКА МАКАРОННАЯ "БАБКА" |
Метки: курица лук мясо яблоко запеканка творог фарш изюм макароны яйцо чернослив кураша |
Творожно-картофельные пирожки - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
Метки: пирожки оладьи сырники творог картофель мука тесто |
ОЛАДЬИ МЯСНЫЕ |
Метки: молоко сыр фарш мука яйцо овощи оладьи крупа крахмал творог. брынза |
КОТЛЕТЫ ОТ И ДО |
Чтобы приготовить котлеты есть тысяча рецептов. Кто-то делает их из хлеба, кто-то из риса, кто-то с мясом свинины, а кто-то из курицы. Здесь несколько рецептов на любой вкус, а также несколько советов, которые помогут Вам!
Панировка для котлет
Ну теперь логично будет перейти непосредственно к рецептам!
Метки: перец курица мясо фарш фритюр свинина овсянка мука капуста печень котлеты морковь картофель овощи орехи говядина кабачок субпродукты грецкие орехи бифштекс |
ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ГРИБАМИ |
Ингредиенты:
0,5 кг свежих грибов (я использую шампиньоны), 0,5 кг мясного фарша (можно и птичий), 1 средняя луковица, 100-150 гр тёртого сыра, 100 гр сметаны, 4 ст. ложки муки, 1/4 стакана манной крупы, 1 яйцо, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы и лук мелко порезать и обжарить, остудить. Фарш обжарить отдельно и тоже остудить. Потом всё сложить в посуду, где будет готовиться запеканка, добавить манку, яйцо, соль и перец. Всё перемешать и дать постоять.
Приготовить белый соус средней густоты:
муку обжарить, добавить полтора стакана тёплой воды, размешать. Добавить сметану, посолить. Для усиления вкуса можно добавить кубик грибного бульона, различные специи (кто что любит). Всё тщательно перемешать, проварить 1-2 мин и так же остудить.
Затем остывшим соусом залить мясо-грибную массу и опять дать постоять минут 20-30. После этого поставить в разогретую духовку (или микроволновку) на 20 минут. За 5-7 минут до окончания готовки посыпать тёртым сыром и дать корочке слегка подрумяниться.
Приятного аппетита!
Метки: запеканка выпечка сыр фарш мясо курица грибы шампиньоны сметана манка |
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С САЛЬСОЙ |
Метки: лук сыр выпечка запеканка фарш сальса соус картофель кетчуп томатная паста |
КИШ (Quiche) |
Метки: киш пирог слоеное тесто выпечка сыр яйцо сливки мускатный орех |
Киш с брынзой и бужениной |
Метки: киш пирог слоеное тесто выпечка брынза буженина |
Пирог из лаваша с фаршем быстрый-быстрый |
Метки: пирог тесто выпечка мука сыр лаваш фарш |
ПИРОГ С БРОККОЛИ и ВЕТЧИНОЙ |
Метки: лук тесто киш сыр выпечка пирог ветчина мука капуста брокколи песочное тесто |
ПЕЧОРА |
Метки: запеканка рис мука печень субпродукты блины омлет пирог зразы |
РЕЦЕПТЫ С РИКОТТОЙ |
Метки: торт салат сыр выпечка запеканка творог пирог крем рулет маффины пельмени бисквит кекс лазанья соус овощи паста оладьи равиоли безе |
РЕЦЕПТЫ С МАСКАРПОНЕ |
Метки: торт мясо шарлотка салат фрукты сыр выпечка запеканка творог пирог мусс блины тирамису амброзия соус паста безе ризотто маскарпоне фокачча |
РЫБА ПОД СНЕГОМ |
Метки: рыба пангасиус морской язык сметана яйцо горчица соус |
ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ С БЕКОНОМ, КУКУРУЗОЙ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ |
Дневник |
Метки: террин курица паштет фарш грудинка бекон сыр кукуруза морковь морковка по-корейски |
Телятина в муссе из цыпленка с пикантным соусом |
Метки: курица фарш телятина мусс соус мясо тыква семечки тыквы семечки изюм петрушка лук порей лук розмарин соевый соус помидор |
Кролик, запеченный с болгарским перцем и картофелем |
Метки: кролик картофель соус бешамель перец |
Мясо в красном вине с грибами |
Метки: мясо свинина говядина грибы красное вино |
НОСТАЛЬГИЯ ПО ГАВАЯМ или МЯСО ПОД АНАНАСОМ 2 |
Сейчас в Германии идёт католическая пасха, получилось так, что выходных 4 дня и поэтому, времени валом, погода просто поёт тёплые песни, отовсюду тянет запахом гриля . В магазинах очереди, народ носится с кульками угля для гриля, ящиками пива и т.д. . Так как это как раз время хождения по гостям , то решил вам показать один незатейливый, очень популярный здесь, сто процентов работающий рецепт, без особых заморочек и очень универсальный, т.е его можно применять практически с любым видом мяса и птицы, кроме конечно аргентинского стейка
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Метки: свинина ананас лук грибы сметана индейка курица птица мясо сыр сливки |
МЯСО ПОД АНАНАСОМ 1 |
Очень простое блюдо... Наверное, многие уже пробовали его делать.
Метки: свинина ананас майонез сыр индейка |
ГОТОВИМ НЕДОРОГО |
Метки: субпродукты полуфабрикаты блюда-минутки |
Маринады для шашлыка |
Метки: шашлык соус маринад курица специи мясо |
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ЛИМОННОГО ФАРША С СЫРОМ |
Метки: фрикадельки фарш мясо лук Чеснок яйцо лимон сыр |
РИЗОТТО с итальянской колбаской и брокколи |
Метки: лук колбаса рис капуста брокколи бульон ризотто томатный соус |
Люля-кебаб в духовке |
Метки: лимон лук свинина картофель люля-кебаб маринад |
ЛАЗАНЬЯ с сыром и ветчиной |
Метки: лазанья сыр ветчина помидор Чеснок лук мука соус бешамель молоко |
ВКУСНЫЙ И РАССЫПЧАТЫЙ РИС НА ГАРНИР |
Вот один из вариантов.
Я последнее время покупаю самый дешевый рис.Обычный, не пропаренный. И всегда он получается вкусный и рассыпчатый.
На раскаленную сухую сковородку я наливаю обычное подсолнечное масло .Затем высыпаю рис (столько, сколько нужно на обед, впрок я никогда не готовлю, всегда готовлю только на один раз.)
Солю его, посыпаю различными приправами по настроению, начинаю перемешивать.Так он и жарится минут 10.Я постоянно его мешаю, что бы не подгорел. Сегодня я добавила чайную ложку томатной пасты для придания цвета и столько же соевого соуса.
Это фото я сделала когда обжаривала сухой рис.
Затем я наливаю кипящей воды из чайника , что бы на 2-3 пальца покрывал рис, перемешиваю,убавляю газ до минимума и так рис варится до полной готовности. Вот сегодня получился как всегда изумительный вкус! В следующий раз сделаю с барбарисом или с куркумой! Рис этот я покупала по цене 32 рубля за килограм, А получается он при правильной готовке не хуже дорогого вида риса.
Если кому-то это пригодится -буду рада!
Метки: рис гарнир мясо |
Эльзасский луковый пирог |
Метки: пирог тесто выпечка мука молоко лук ветчина дрожжи сметана йогурт яйцо сыр |
Печеночный торт |
Готовим торт из печени - очень вкусная и сытная закуска получается
Метки: субпродукты перец тесто укроп мука блины яйцо печень майонез |
ЖАРКОЕ (из дедушкиных рецептов) |
Метки: мясо баранина говядина лук жаркое лимон Чеснок картофель базилик помидор |
Буженина без маринования |
Метки: свинина буженина соус |
БУЖЕНИНА "КРИЗИСНАЯ" АССОРТИ |
Метки: мясо буженина свинина говядина птица курица язык |
FOOD.UA |
Наткнулся на один весьма неплохой сайт
Порадовали многие рецепты, в дальнейшем выложу некоторые по отдельности.
Ну а сейчас самое интересное! Ссылки на рецепты.
Дальше больше. На сайте есть возможность выбора рецепта из облака тегов!!!
Даже если не знаешь, что желаешь можно выбрать!!!
Метки: сайт ссылки |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ |
Метки: картофель молоко яйцо мука тесто тмин панировка фарш лук грибы сыр |
Рулеты из буженины с шампиньонами + жареные овощи и салат |
Вот чем закончился очередной домашний собантуйчик. Меню:
- рулеты из буженины с шампиньонами
- жареные овощи
- салат из всякой гадости зелени
Ну вот так необычно это выглядит.
Ну и травяной салат конечно:
Смешиваем: микс разных салатных травок, помидоры черри, колечки разноцветных перцев, редиска. Поливаем заправкой из оливкового масла, уксуса, соевого соуса и приправ. В прочем я уже рассказывала как его делать :)
Метки: перец лук грибы рулет спаржа шампиньоны морковь буженина сельдерей брокколи кунжут черри соевый соус редис салат листовой бекон. сыр |
Телятина в апельсиновом соусе с имбирем |
Метки: лук Чеснок апельсин телятина имбирь соевый соус фруктоза |
Свинина с черносливом и орехами [Мясной рулет] |
Дневник |
Метки: яблоки рулет свинина орехи чернослив грецкие орехи кедровые орешки |
Лимонный стейк с прованским гарниром |
Метки: стейк мясо карбонат свинина телятина говядина лимон прованские травы горчица сметана картофель брынза маринад |
СЫРНЫЙ РУЛЕТ |
Метки: рулет сыр творог. ветчина курица Чеснок сметана |
Бефстроганов |
Метки: мясо лук мука аджика помидор сметана |
Баранина в апельсине |
Баран должен быть молодой и не очень жирный. рецепт
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ МОИ!!!!!!!
Метки: мясо баранина апельсин лук майонез молоко маринад |
Телятина в горчично-клюквенном маринаде |
Метки: телятина клюква горчица маринад соус |
Страницы: | [2] 1 |