(и еще 708 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок алкоголь апельсин вишня выпечка глазурь грецкие орехи грибы дрожжи желатин запеканка изюм какао капуста картофель кекс кефир курица ликер лимон лук мед молоко морковь мука мясо оладьи орехи панировка перец печенье пирог пирожное помидор рис сгущенка сливки сметана соус сыр творог тесто торт фарш фритюр фрукты шоколад яблоки ягоды яйцо
Жареные кабачки с греческим соусом |
Метки: кабачки цукини мука панировка огурец сметана Чеснок к пиву |
Баклажанные чипсы |
Метки: баклажан фритюр панировка мука к пиву |
ГРИБНЫЕ БИТОЧКИ ИЗ ВЕШЕНОК |
Метки: грибы тесто мука котлеты оладьи биточки вешенки дрожжи кляр фритюр панировка |
Запеканка из квашеной капусты с курицей |
Дневник |
Метки: запеканка выпечка сыр курица паприка картофель капуста белое вино панировка сулгуни |
Хрустящие куриные палочки в кукурузных хлопьях |
Метки: курица рыба кляр фритюр панировка к пиву кукурузные хлопья |
Куриная грудка, фаршированная сухофруктами в овсяных хлопьях |
Метки: курица изюм овсянка Курага орехи чернослив панировка кедровые орешки фарш. сухофрукты кляр. фритюр |
Конверты из курицы с апельсином |
Метки: курица апельсин лимон яйцо панировка имбирь соус кориандр |
ОЛАДЬИ АНАНАСОВЫЕ С МОРОЖЕНЫМ |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешать муку, щепотку соли, сахар и яичные желтки.
2. Влить немного молока, размешать, чтобы не образовались комки.
3. Добавить оставшееся молоко, вымешивать, пока тесто не станет однородным, после чего оставить на 20 минут.
4. Взбить белки в пену и добавить в тесто, аккуратно помешав снизу вверх.
5. Разогреть на сковороде масло, обмакнуть ломтики ананаса в тесто и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые оладьи обсушить на салфетке, подавать на тарелках, посыпав сахаром и корицей. Рядом с оладьями уложить шарики ванильного мороженого и ягоды вишни.
Метки: оладьи ананам мороженое мука яйцо молоко тесто кляр панировка фритюр ягоды |
Кольца кальмаров в горчице |
Горчица в этом рецепте используется дважды: как маринад для кальмаров и как добавка к льезону.
Смотрим пошаговый рецепт на сайте + др.рецепты из кальмаров.
Другие статьи раздела "Жареные кальмары" ::
Кальмар Орли. Жареный в тесте
Кальмары жареные с луком
Кольца кальмаров в сухарях
Кольца кальмаров в кляре
Кальмары на решетке
Поджарка из кальмаров
Метки: кляр фритюр мука яйцо кальмар горчица панировка к пиву |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ |
Метки: картофель молоко яйцо мука тесто тмин панировка фарш лук грибы сыр |
Стейк из индейки с овощами от Passion.ru |
 |
Нам потребуется:
Стейк из индейки - 2 шт., |
| Что делать: | |
 |
Сельдерей, морковь, перец нарезать соломкой. Нарезать помидор четвертинками, зелень измельчить. |
 |
Стейки из индейки отбить, посолить, поперчить. |
 |
Яйцо взбить и обмазать им стейки. Панировать стейки в хлопьях геркулеса и обжарить с 2-х сторон на масле, довести до готовности под крышкой. |
 |
Овощи обжарить на масле в течение 2-3 минут и тушить под крышкой до готовности. |
 |
Листья салата порвать, выложить на тарелку вместе со стейком из индейки и подать с овощами. |
Метки: стейк индейка овощи яйцо овсянка панировка перец помидор морковь салат листовой фритюр кляр сельдерей |
СЫРНЫЕ ШАРИКИ во фритюре |
Метки: сыр яйцо фритюр к пиву мука панировка кляр |
Брокколи в кляре |
Метки: капуста брокколи кляр панировка фритюр яйцо вегетарианское мука |
ТВОРОЖНЫЕ КЛЁЦКИ С КЛУБНИКОЙ |
Les Knodels aux Fraises или просто творожные Клёцки
Продукты для клецек творожных:
- 700 г творога,
- клубника (помыть и обсушить)
- 1/3 стакана муки,
- сахар по вкусу+пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо,
- 25 г сливочного масла,
- 100 г ,молотых орехов,кокосовой стружки,сахарной пудры или панировочных сухарей, соль.
Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку,сахар, яйцо. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки вложив в серединку клубнику. Тщательно её залепите и сварите клецки (можно обжарить во фритюре предварительно обваляв в панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке, орехах. Подавайте клецки к столу со взбитыми сливками, сгущёнкой, сметаной или просто припудрите сахарной пудрой.
Или можно просто сделать сладкую творожную массу, вместо сахара добавить топлёный белый шоколад, чуть - чуть масла, накатать такие снежки и обвалять в кокосе или орехах. Будет божественно вкусно!
Приятного аппетита!
PS: Вместо клубники можно использовать сливы, вишню, абрикосы и ....
Метки: шоколад фрукты творог фритюр мука яйцо клубника ягоды орехи рафаэлло панировка кокосовая стружка клецки |
ТОНКАТСУ - свинина, зажаренная в сухарях |
Метки: свинина панировка фритюр мука яйцо |
ИСПАНСКИЙ ФЛАМЕНКИНЕС |
Сейчас в Испании празднуется Семана Санта (Semana Santa), где испанцы (притомившись) подкрепляются своими традиционными закусками. Это обычно торрихас и фламенкинес. Испанский рецепт приготовления фламенкинес я нашла здесь, а перевела сама.
Приятного аппетита!
Фламенкинес - Ломтики мяса из свинины, курицы или говядины, фаршированное ветчиной.
Ингредиенты:
- Филе из мяса;
- 300 г полосок ветчины с прослойками жира;
- Два зубчика чеснока;
- Лимонный сок;
- А пучок петрушки;
- Яица, мука и крошки хлеба;
- Оливковое масло для жарки.
Приготовление:
Не очень толстое филе мяса отбивается молотком, пока толщина его не станет меньше в два раза от начальной его толщины. Полоски ветчины необходимо размочить в течении нескольких часов в лимонном соке, с чесноком и петрушкой. Удалить чеснок и большую часть петрушки и завернуть филе вместе с полосками ветчины. Чем больше полосок ветчины, тем сочнее получается фламенкинес. Обмакнуть в яйцо, панировочные сухари и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле. Высушить на бумажном полотенце.
Метки: курица фритюр ветчина свинина говядина панировка фламенкинес |
| Страницы: | [1] |
