(и еще 18323 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок алкоголь апельсин вишня выпечка глазурь грецкие орехи грибы дрожжи желатин запеканка изюм какао капуста картофель кекс кефир курица ликер лимон лук мед молоко морковь мука мясо оладьи орехи панировка перец печенье пирог пирожное помидор рис сгущенка сливки сметана соус сыр творог тесто торт фарш фритюр фрукты шоколад яблоки ягоды яйцо
Рулет из сельди |
Метки: рулет салат свекла морковь картофель сыр сельдь желатин |
Чизкейк с клубникой (без выпечки) |
Метки: чиз-кейк творог маскарпоне сыр печенье желатин клубника сливки |
Торт "Птичье молоко" от Комбинации [кремлевка] |
Метки: торт яйцо желатин сметана сливки орехи грецкие орехи кокосовая стружка ягоды клюква |
Клубничное суфле |
Метки: суфле желатин клубника ягоды сливки |
ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ без выпекания |
Сначала готовишь основу для торта ::
растопи примерно 75 гр сливочного масла, к нему добавь полтора стакана крошеного печенья и добавь 2 ст.л. сахара. Все тщательно перемешай. Полученную массу выложи в разъемную форму и аккуратно сформируй основу под торт с бортиками.
Теперь можешь приготовить начинку ::
Предварительно замочи 2,5 ст.л. желатина в небольшом количестве воды до набухания. Затем нагрей желатин на медленном огне, не давая закипеть ему, и остуди. Тщательно взбей миксером 5 желтков с сахаром (чуть больше, чем полстакана), к желтковой массе добавить полкило диетического мягкого творога. Тонкой струйкой влей остывший желатин. 5 белков взбей с тем же количеством сахара, что и желтки - чуть больше полстакана, до крепкой пены. Аккуратно примешай белковую пену к остальным продуктам. Отдельно взбей 1 стакан сливок и так же аккуратно введи их в яично-творожную массу. Влей массу на подготовленную основу.
Поставь в холодильник, как минимум, на 6 часов. Сверху не забудь украсить.
Метки: пирог творог суфле чиз-кейк печенье желатин |
КОФЕЙНЫЙ МУСС |
Сложность: средняя.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порции: 4.
Калорийность: 270 ккал.
1. Желатин заливаем 2 ст. л. воды и оставляем на 30 мин., затем нагреваем до полного растворения.
2. Добавляем кофе, охлаждаем.
3. Добавляем сливки, белок и сахарную пудру, взбиваем 5 мин.
4. Мусс выкладываем в чашки либо креманки и ставим в холодильник.
5. Украсить мусс можно кофейными зернами и мелкими сладостями.
Совет: используй быстрорастворимый желатин, его нужно растворять в горячей воде. Можно - сразу в кофе. А если кофе заменить какао, мусс будет шоколадным.
Метки: мусс кофе желатин сливки яйцо |
Куриный рулет "Пикантный" |
Метки: курица рулет желатин перец укроп |
АБРИКОСОВЫЙ МУСС |
- 200 гр сливок 33%
- 3 желтка
- 2 ст л сахара
- 1 банка консервированных абрикосов (850гр)
- 1/2 ч л желатина.
Желатин замочить. Взбить сливки с одной ложкой сахара. Растереть желтки с сахаром до бела. И осторожно смешать со сливками. Абрикосы, слить, сироп сохранить и измельчить в блендере, оставив пару штук для украшения. Добавить в сливки. Добавить в желатин 50 мл сиропа и поставить в микро и нагреть до полного растворения. И осторожно перемешать со сливками. Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей украсить абрикосами.
В этот мусс будет не плохо добавить алкоголь, ликер, например, просто заменить им сироп.
Так же можно сделать и со свежими персиками-абрикосами.
Источник: http://trio-mia.livejournal.com/7464.html
Метки: мусс мороженое яйцо сливки абрикосы желатин алкоголь ликер |
ЗЕФИР БЕЗ ЯИЦ И ВЫПЕКАНИЯ by Мария_Василевская* |
Дневник |
Метки: шоколад суфле зефир желатин помадка лимонная кислота |
ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА |
Метки: заливное бульон желатин перец кукуруза ветчина |
Десерт из чернослива с орехами |
Метки: сливки сметана желатин чернослив грецкие орехи суфле |
Сметанный торт-суфле с клубникой |
Метки: торт фрукты суфле сметана желе клубника ягоды печенье желатин сухие завтраки |
Торт СНЕЖНАЯ ШАРЛОТТА |
Метки: торт сгущенка творог рулет йогурт бисквит вишня ананас желатин повидло |
Торт ДРАГОЦЕННЫЕ КАМЕШКИ |
Метки: торт фрукты сливки желе йогурт бисквит ананас ягоды печенье желатин |
Торт БИТОЕ СТЕКЛО |
Метки: торт бисквит желе сметана желатин |
Торт КОФЕЙНОЕ ОБЛАКО |
Метки: коньяк алкоголь торт кофе тесто молоко суфле выпечка мука желатин |
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО по Кремлевской диете |
Метки: торт суфле сливки яйцо желатин |
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО |
Метки: торт выпечка тесто мука сметана маргарин суфле яйцо сгущенка желатин шоколад печенье |
Тортик Наслаждение! |
Приготовление этого чудного тортика настолько просто, что справиться каждый! Фантазировать тут можно до бесконечности. Можно сделать крем нескольких видов, можно мармелад заменить сухофруктами или свежими ягодами. Но он всегда будет ВКУСНЫМ!!!
Приготовление ::
1. Смешать творог с сахаром и ванилином.
2. На форму выкладываем размоченное в кофе или чае печенье в 2 слоя или кому как нравится.
3. В творожную массу добавляем взбитые сливки с сахаром, и порезанные дольки мармелада. Всё тщательно перемешиваем, вводим заранее приготовленный желантин. Выливаем в форму. И отправляем в холодильник для застывания!
Ингридиенты для торта!
Творог-300г. Я брала 2%
печенье классическое 2 пачки
Желантин-1пачка
Сахар 4 ст ложки(модно больше)
сливки 35%-пачка 200гр
мармелад
Метки: торт сливки творог печенье желатин сухофрукты мармелад |
Как приготовить вкусные тортики, которые не надо печь? |
ЧИЗ-КЕЙК ВИШНЕВЫЙ 2 без выпечки! |
Продукты:
приготовление:
1. корж:
2. масса.
3. украшение.
различные варианты украшения и дополнения
1) в творожную массу можно добавить гречки орехи или миндаль или жидкий цикорий(будет кофейный вкус) или какао(шоколадный вкус).
2) можно вместо фруктов покрыть торт шоколадом.
3) можно сделать так. разделить массу творожную на две части, первую вылить, чуть застыла - залить шоколадной глазурью или фруктовым желе(готовый пакетик или 10 гр желатина на 200 гр сиропа (компот с сахаром),чуть застыло и опять творожна масса.
Метки: чиз-кейк лимон творог йогурт желе сливки желатин печенье фрукты ягоды мед |
ЧИЗ-КЕЙК! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ! БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ! |
Низкокалорийный чизкейк
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Как Приготовить
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. |
Метки: лимон мед фрукты творог кефир йогурт яйцо ягоды желатин чиз-кейк |
Страницы: | [1] |