(и еще 46358 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок алкоголь апельсин вишня выпечка глазурь грецкие орехи грибы дрожжи желатин запеканка изюм какао капуста картофель кекс кефир курица ликер лимон лук мед молоко морковь мука мясо оладьи орехи панировка перец печенье пирог пирожное помидор рис сгущенка сливки сметана соус сыр творог тесто торт фарш фритюр фрукты шоколад яблоки ягоды яйцо
Рулет из сельди |
Метки: рулет салат свекла морковь картофель сыр сельдь желатин |
Запеканка из овощей с сыром |
Метки: запеканка цукини кабачок баклажан помидор морковь лук Чеснок сыр |
Как приготовить плов? |
Метки: плов мясо лук морковь рис помидор |
ИНДИЙСКИЙ ДОМАШНИЙ СЫР! |
Видео. Ведущая готовит блюда индийской кухни: домашний сыр (панир), "Гаурангу", фаршированные помидоры, гулабджамуны (сладкие шарики), сандеш (сладкий сыр).
РЕЦЕПТЫ этих блюд:
Метки: вегетарианское перец сыр морковь картофель орехи помидор панир адыгейский сыр гулабджамуны сандеш |
Домашняя аджика |
Метки: аджика соус морковь яблоки перец помидор томатная паста томатный соус |
КУБАНСКИЕ ШТРУМБЫ |
Метки: штрумбы пельмени манты пельменное тесто фарш мясо лук морковь помидор сметана томатная паста |
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА И ОЛАДЬИ В ТОМАТНОМ КЛЯРЕ |
Метки: лук кляр фритюр мука томатный сок помидор дрожжи к пиву капуста морковь |
ОВОЩНЫЕ ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ |
Метки: котлеты морковь лук капуста мука тесто оладьи |
ГОРОХОВЫЕ ОЛАДЬИ |
Метки: оладьи мука дрожжи горох лук морковь Чеснок |
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ |
Мы привыкли, что котлеты бывают только мясными. Стоп! Пора остановится поедать мясные котлеты и слегка поэксперементировать. Например, приготовить морковные котлеты. Они получаются не менее вкусными, на вид более аппетитными, а польза от них, сразу же скажется на вашем самочувствии: котлетки марковные являются чудодействиенным средством для укрепления зрения, помогают при заболевании сердца, а также с успехом борятся с лишними кг.
Морковь - 1 кг
Крупа манная (гречневая мука) - 2 ст. ложки
Сахарный песок - 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Морковь натераем на терке, выкладываем в сковородку и тушим на медленном огне не более 5 минут. Добавляем манку, сахар, соль. Все перемешиваем и начинаем лепить котлеты. Обязательно используйте фантазию в лепке, тогда ваши котлетки удивят свои вкусом, но и внешним видом. Можно обвалять котлетки в сухарях. И на сковородку. Обжарьте с каждой стороны не более 5 минут. И Готово. Выкладываем на тарелку и украшаем.
Помните, что поедать такие котлетки можно в любом количестве, не боясь за свой вес!
Приятного аппетиту!
www.yesnatural.ru
Метки: оладьи котлеты морковь манка гречка |
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ И ОВОЩАМИ |
Метки: котлеты фарш творог рыба соус лимон морковь перец белое вино |
КОТЛЕТЫ ОТ И ДО |
Чтобы приготовить котлеты есть тысяча рецептов. Кто-то делает их из хлеба, кто-то из риса, кто-то с мясом свинины, а кто-то из курицы. Здесь несколько рецептов на любой вкус, а также несколько советов, которые помогут Вам!
Панировка для котлет
Ну теперь логично будет перейти непосредственно к рецептам!
ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ ОВОЩНАЯ "НЕЖНОСТЬ" |
Метки: запеканка выпечка тесто мука оладьи пирог капуста морковь |
Запеканка-суфле "Солнечная" из индейки, риса и моркови |
Метки: запеканка выпечка индейка курица рис морковь аэрогриль |
Запеканка из индейки, гречки и кукурузы |
Метки: запеканка выпечка индейка курица гречка кукуруза морковь аэрогриль |
ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ ПИРОГ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ" |
Метки: тесто яблоки выпечка пирог мука морковь |
КЕКС "РЫЖИК" из моркови |
Метки: лимон тесто выпечка мука кекс морковь |
МОРКОВНЫЙ ТОРТ |
Метки: торт выпечка тесто мука морковь мед крим-чиз крем творог изюм орехи грецкие орехи |
ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ" и "ГРИБЫ" |
Метки: тесто сгущенка выпечка сметана мука морковь орехи свекла пирожное грецкие орехи песочное тесто песочное печенье |
ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ С БЕКОНОМ, КУКУРУЗОЙ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ |
Дневник |
Метки: террин курица паштет фарш грудинка бекон сыр кукуруза морковь морковка по-корейски |
ТЕРРИН КУРИНЫЙ |
Метки: курица грибы сыр сливки фарш морковь фасоль паштет террин |
КУРИНЫЙ ГАЛАНТИН |
Метки: галантин курица свинина морковь грибы оливки |
ПАСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ |
Дневник |
Метки: паста курица соус маринара салангани грибы сыр морковь сметана |
ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ |
Метки: паста соус спагети лук морковь помидор кальмары креветки мидии |
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ |
После приготовления морковного сока остается жмых. Если потратить 10-15 минут, можно приготовить морковные котлеты или морковный пирог. отовить несложно, а есть – чрезвычайно вкусно!
Продукты ::
Для теста ::
Яйца – 3 шт.
Сахар – ½ стакана
Морковь – 200 г (1,5 стакана плотной массы)
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 2 чайные ложки (можно заменить содой, гашеной уксусом)
Изюм, грецкие орехи – по вкусу
Для крема ::
Лимон – ½ шт.
Сметана – 150 гр.
Ванильный или обычный сахар – ½ стакана
Взбить яйца с сахаром в пену. Добавить просеянную муку, морковь, разрыхлитель, изюм и грецкие орехи (по желанию). Дно формы смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку. У меня форма прямоугольная, размером 30х20 см. Я выпекаю два таких коржа, каждый – по 25 минут. Если взять круглую форму диаметром 20 см, пирог будет выпекаться около получаса (готовность можно проверить деревянной палочкой). Затем его надо будет разрезать пополам, на два коржа.
Для крема: Мякоть лимона (без косточек) смешать в блендере со сметаной и сахаром. Промазать смесью коржи. Подавать, когда пирог пропитается кремом.
Источник :: http://freshjournal.ru/
Метки: пирог тесто выпечка мука морковь изюм грецкие орехи лимон сметана |
МОРКОВНАЯ ХАЛВА с алкоголем |
Продукты: |
||
Замочить изюм в алкоголе. На мелкой терке натереть морковь. В тяжелой глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кешью. Выложить орехи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. В ступке или с помощью ножа крупно изрубить орехи. Вытереть сковороду бумажным полотенцем, выложить в нее натертую морковь и кокосовую стружку. Помешивая жарить 5-10 минут.
Добавить сахар, щепотку соли и тушить еще 10 минут, все время помешивая. Добавить орехи и изюм, тщательно перемешать и снять с огня. Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать бумагу сливочным маслом. Выложить халву в форму, равномерно распределяя, и оставить остывать несколько часов, затем нарезать небольшими квадратиками.
Метки: халва морковь изюм сухофрукты орехи кешью кокосовая стружка алкоголь |
ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ |
Рагу из овощей и картофеля
1-2 средних кабачка, 5-7 шт. картофеля, 2-3 головки репчатого лука, 2 моркови, 1 корень петрушки, 0,5 головки небольшого чеснока, томат-пюре, соль, зелень по вкусу.
Сырой картофель нарезать дольками или кубиками, посолить и обжарить. По отдельности пассеровать до мягкости нарезанные репчатый лук, морковь, петрушку. Картофель, пассерованные овощи положить в кастрюлю, влить томатный соус и тушить 15-20 мин. Затем добавить нарезанные кубиками и обжаренные до полуготовности очищенные кабачки и продолжать тушить в течение 20-30 мин. За 5-10 мин. до готовности положить мелко нарубленный или растертый с солью чеснок. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Рагу из овощей
Морковь, репа, капуста (цветная, белокочанная), стручки фасоли, репчатый лук, картофель, зеленый горошек.
Очищенные, вымытые овощи режут кубиками или дольками. Картофель, лук можно слегка обжарить, а лучше положить сырыми. Приготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить томатным соусом, подсушенную муку можно добавить в рагу за 10 минут до окончания тушения. Тушить на слабом огне 30 минут. За 10 минут до конца тушения положить лавровый лист, досолить. В готовое рагу можно добавить вареную фасоль.
Рагу овощное из баклажан
6-8 картофелин, 2-3 баклажана, 1 головка репчатого лука, 2-3 помидора, 2-3 болгарских перца, растительное масло, соль, перец молотый, зелень по вкусу.
Очищенные и промытые картофель, баклажаны, репчатый лук нарезать кубиками, посолить, посыпать молотым перцем и обжарить. Добавить нарезанные дольками свежие помидоры, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и закрыть крышкой, припустить до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Рагу овощное из кислой капусты и риса
На 3 л воды: 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 3 картофелины, 1 ст. ложка томат-пасты, 1 стакан риса, 1 стакан квашеной капусты, зелень.
Если капуста сильно кислая - промыть в холодной воде. Лук и морковь мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле, положить в кастрюлю с толстым дном. Ту да же положить картофель, нарезанный кубиками, томат; размешать и залить водой. Когда вода закипит, посолить, положить рис, квашеную капусту и довести до готовности. Перед тем, как снять с огня положить зелень.
Перец фаршированный
1 кг болгарского перца, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 корня сельдерея, 2 картофелины, 2 помидора, 4 дольки(зубка) чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Очистить и нарезать мелкими кубиками лук, морковь, корень сельдерея. Посолить и тушить с растительным маслом и таким-же количеством воды. Довести до полуготовности, добавить мелко нарезанные картофель и помидоры. Размешать фарш, довести до кипения и снять с огня, добавить измельченный чеснок и зелень петрушки. Наполнить фаршем стручки, уложить фаршированный перец на противень, предварительно добавив в него воду и измельченные на терке помидоры. Сбрызнуть перец растительным маслом и запечь в духовке.
Перец фаршированный картофелем и овощами
1 кг болгарского перца, 1 шт. репчатого лука, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 3-4 шт. картофеля, 4-5 помидор, 3-4 зубчика чеснока, петрушка, растительное масло.
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить мелко шинкованный вареный картофель, нарезанные помидоры. Размешать и довести до кипения. В фарш добавить мелко нарезанные петрушку и чеснок. Перец наполнить фаршем, уложить на противень, добавить немного воды и измельченные помидоры, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке.
Помидоры, запеченые в булочках
На 4 булочки (по 50 г каждая): 2 средних помидора, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Булочки разрезать так, чтобы верхняя часть была меньше нижней, из нижней части вынуть мякиш, наполнить фаршем, накрыть верхушкой булочки, смазать маслом, поместить на протвень и запечь в духовке в течение 10-15 мин.
Фарш: мелко нарезать лук, спассеровать на растительном масле, добавить очищенные от кожицы нарезанные помидоры, посолить и потушить 5 минут, затем смешать с размоченным в воде мякишем.
Помидоры, фаршированные сухарями
На 1 стакан толченых сухарей из пшеничного хлеба: 4 помидора, 4 ст. ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, соль, молотый душистый перец.
Толченые сухари из пшеничного хлеба смешать с мелко рубленой зеленью петрушки, заправить маслом, рубленым чесноком, солью и перцем. Тщательно перемешать, срезать с помидоров крышечки, наполнить подготовленной смесью, острожно накрыть срезанными крышечками, уложить на протвень или сковороду, смазать помидоры маслом и запечь в духовке.
Помидоры, фаршированные хлебной начинкой
На 200 г хлебной начинки: 6 средних помидоров, растительное масло, соль, молотый душистый перец.
Начинка: Кусочки пшеничного и ржаного хлеба размочить в воде, хорошо отжать и смешать с мелко нарезанными и слегка обжаренным на растительном масле луком, добавить мелко рубленую зелень укропа и петрушки, соль и перец. Все тщательно перемешать.
Помидоры вымыть, срезать с них сверху крышечки и острожно вынуть сердцевину. Наполнить помидоры хлебной начинкой и накрыть срезанными крышечками. Сложить их в кастрюлю, смазанную растительным маслом и слегка потушить. Сердцевину помидоров протереть и приготовить томатный соус. Залить этим соусом помидоры, посолить, поперчить и тушить до готовности.
Метки: перец лук Чеснок рис капуста репа баклажан морковь картофель рагу сельдерей фасоль овощное рагу помидор петрушка кабачок томатная паста цукини зеленый горошек |
БИГУС ПОСТНЫЙ |
Метки: бигус вегетарианское капуста лук морковь томатная паста помидор рис |
Рулеты из буженины с шампиньонами + жареные овощи и салат |
Вот чем закончился очередной домашний собантуйчик. Меню:
- рулеты из буженины с шампиньонами
- жареные овощи
- салат из всякой гадости зелени
Ну вот так необычно это выглядит.
Ну и травяной салат конечно:
Смешиваем: микс разных салатных травок, помидоры черри, колечки разноцветных перцев, редиска. Поливаем заправкой из оливкового масла, уксуса, соевого соуса и приправ. В прочем я уже рассказывала как его делать :)
Метки: перец лук грибы рулет спаржа шампиньоны морковь буженина сельдерей брокколи кунжут черри соевый соус редис салат листовой бекон. сыр |
РЫБА В ГОРШОЧКАХ |
Состав на 4 горшочка ::
500гр рыбного филе (я брала тилапию)
5 картошин
1 морковь
1-2 луковицы
300гр сметаны
1 ч.л. горчицы
соль
перец молотый
200мл воды
50гр сл. масла
сыр для посыпки
100 мл. молока
Приготовление ::
Pыбное филе режем на небольшие кусочки и раскладываем по горшочкам.
Лук мелко режем, морковь натираем на тёрке. Лук и морковь обжариваем, солим, перчим и добавляем к ним стакан воды, горчицу и сметану, всё перемешиваем, доводим до кипения и немного тушим на слабом огне.
Картошку отвариваем, делаем из неё пюре с добавлением молока, солим.
В горшочки поверх рыбы заливаем сметанный соус, а сверху выкладываем пюре. Разравниваем и кладём сверху небольшой кусочек масла, посыпаем сыром (немного). Закрываем наши горшочки и ставим в разогретую до 200гр духовку. Запекаем 35 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: рыба в горшочках тилапия картофель морковь лук сметана молоко сыр горчица |
Стейк из индейки с овощами от Passion.ru |
Нам потребуется:
Стейк из индейки - 2 шт., |
|
Что делать: | |
Сельдерей, морковь, перец нарезать соломкой. Нарезать помидор четвертинками, зелень измельчить. | |
Стейки из индейки отбить, посолить, поперчить. | |
Яйцо взбить и обмазать им стейки. Панировать стейки в хлопьях геркулеса и обжарить с 2-х сторон на масле, довести до готовности под крышкой. | |
Овощи обжарить на масле в течение 2-3 минут и тушить под крышкой до готовности. | |
Листья салата порвать, выложить на тарелку вместе со стейком из индейки и подать с овощами. |
Метки: стейк индейка овощи яйцо овсянка панировка перец помидор морковь салат листовой фритюр кляр сельдерей |
ТУШЕНАЯ КАПУСТА |
Метки: овощное рагу капуста морковь лук помидор яблоки |
гаджер ка халва - халва из моркови (из пакистанской кухни) |
Метки: сахар молоко морковь сливочное масло кардамон халва |
Салат "Шпротная шубка" |
Метки: лук салат сыр Чеснок яйцо морковь картофель шпроты |
"А-ля фунчёза" |
Метки: перец курица лук Чеснок уксус морковь лапша соевый соус фунчеза |
Страницы: | [1] |