Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10153 сообщений
Cообщения с меткой

ликер - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Galycuk

Густой, нежный, сказочно душистый Кофейно-Банановый Ликер

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 23:19 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Густой, нежный, сказочно душистый Кофейно-Банановый Ликер




Для меня это самый вкусный ликер, который можно приготовить в домашних условиях. Густой, сказочно душистый, сладкий алкогольный напиток с насыщенным ароматом спелых бананов и кофе. Если вы любите ликеры и неравнодушны с кофе с бананами, этот рецепт однозначно будет одним из самых востребованных в вашей кулинарной книге.



kofeino-bananovyi-liker (700x467, 203Kb)



Отрадно и то, что бананово-кофейный ликер можно приготовить очень быстро: никаких долгих недель настаивания - буквально через полчаса его можно пить. Купите качественную водку, спелые (только не черные) бананы, сливки 10%-жирности, самые свежие куриные яйца и можно приступать. Хранить этот домашний ликер я бы не советовала больше 4-5 дней в холодильнике, поэтому не делайте его впрок, а лучше приготовьте за день до предполагаемой дегустации с подружками.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Густой, нежный, сказочно душистый Кофейно-Банановый Ликер

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 08:42 (ссылка)


Для меня это самый вкусный ликер, который можно приготовить в домашних условиях. Густой, сказочно душистый, сладкий алкогольный напиток с насыщенным ароматом спелых бананов и кофе. Если вы любите ликеры и неравнодушны с кофе с бананами, этот рецепт однозначно будет одним из самых востребованных в вашей кулинарной книге.



kofeino-bananovyi-liker (700x467, 203Kb)



Отрадно и то, что бананово-кофейный ликер можно приготовить очень быстро: никаких долгих недель настаивания - буквально через полчаса его можно пить. Купите качественную водку, спелые (только не черные) бананы, сливки 10%-жирности, самые свежие куриные яйца и можно приступать. Хранить этот домашний ликер я бы не советовала больше 4-5 дней в холодильнике, поэтому не делайте его впрок, а лучше приготовьте за день до предполагаемой дегустации с подружками.



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
старко

Сами готовим ликер из "Купчихи"

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 07:43 (ссылка)

1 кг ягод промыть, в дуршлаг и пусть немного стечет вода, В 5-ти литровую банку влить 1 литр молока в котором растворить 800 гр сахара, 1 литр водки, добавить ягоды. Закрыть крышкой ( у меня закручивается - винтовая) и на 30 дней в темное место. У меня стояли все банки с ликерами на журнальном столике прикрытые темным покрывалом в несколько раз сложенное. Потом процедить через несколько слоев марли. Получается много. Специально не измеряла. Делала из обычной клубники, из малины. При смешивании ликера клубника + малина получается очень приятный вкус давно забытых карамелек с фруктовой начинкой ( кажется назывались "Виктория"-). Делала по этому рецепту ликер из жимолости. Мне не хватило запаха. Надо смешивать с чем-то. . Ликер получается густым, с приятным послевкусием.
купчиха (700x466, 106Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Быстрый рождественский кекс с мандаринами

Пятница, 05 Января 2018 г. 16:55 (ссылка)


 







ПОНАДОБИТСЯ:



Для теста:



- 150 г масла

- 125 г светлого коричневого сахара

- 3 яйца

- 125 г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя



Для начинки:



- 2 мандарина

- 150 г вяленых фруктов

- 2 ст.л. апельсинового ликера

- 20 г сливочного масла

- 1 ч.л. сахара



Для украшения:



- 1 ст.л. сахарной пудры

- 1 ст.л. мелкого сахара

- немного яичного белка

- несколько веточек розмарина

- несколько мандариновых долек

- цедра лимона или апельсина



форма 10*20 см*



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Быстрый рождественский кекс с мандаринами

Пятница, 05 Января 2018 г. 16:53 (ссылка)


 



 



 







ПОНАДОБИТСЯ:



Для теста:



- 150 г масла

- 125 г светлого коричневого сахара

- 3 яйца

- 125 г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя



Для начинки:



- 2 мандарина

- 150 г вяленых фруктов

- 2 ст.л. апельсинового ликера

- 20 г сливочного масла

- 1 ч.л. сахара



Для украшения:



- 1 ст.л. сахарной пудры

- 1 ст.л. мелкого сахара

- немного яичного белка

- несколько веточек розмарина

- несколько мандариновых долек

- цедра лимона или апельсина



форма 10*20 см*



Мандарины почистить, разобрать на дольки и оставить на час, чтобы пленка на дольках подсохла.

Вяленые фрукты замочить в ликере на 30-40 минут

Разогреть в сковороде еа сильном огне сливочное масло, посыпать сахаром и положить жариться дольки по паре минут с каждой стороны. Выложить горячие дольки из сковороды на тарелку, а в сковороду положить фрукты и прогреть, пока не испарится ликер. Остудить.

Масло и сахар взбить в пышную массу. По одному добавлять яйца, каждый рах хорошо взбивая.

Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, добавить остывшие сухофрукты, перемешать. 

Тесто должно быть достаточно густым, отрываться от ложки и падать большим куском. Если тесто получилось жидковатым, добавить муки.

Выкладывать тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, перекладывая карамелизованными мандаринами.

Выпекать около часа в разогретой до 180 град. духовке.

Для украшения мандариновые дольки и веточки розмарина смазать слегка взбитым белком и посыпать мелким сахаром.

Кекс посыпать сахарной пудрой, выложить дольки мандарина и розмарин. Можно добавить тонкие полоски цедры



* у меня форма для выпечки была бОльшего размера, поэтому количество ингредиентов увеличила в 1,5 раза



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Домашние заготовки № 12 СВ, 2017

Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 18:47 (ссылка)




Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")

Издательство: ООО "ИД "Зенит"

Год/выпуск: № 12 СВ (декабрь), 2017

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 56,25 Мб

Язык: русский



Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.



Тема номера:«Самый лучший праздник».

-"Хозяйке на заметку": съедобные подарки*

- "Праздничные блюда": мясные фантазии; изумительная рыбка: скумбрия, пикантная сельдь, необычные морепродукты*

- "Закуски и салаты": овощи к празднику *

- "Блюдо из банки": как использовать заготовки*

- "Сладкая жизнь": нежнейшая выпечка*

- "Для компании": новогодние напитки*

- Полезная страничка: есть вопрос (правила запекания мяса и т.д.)*

Приятного  аппетита и вкусного Нового года!!



d o w n l o a d:

**-- turbobit --**  |  **-- dfiles --**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Домашний ликер Baileys в домашних условиях за 5 минут: Очень просто и быстро. И дешево. И вкусно!

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 08:46 (ссылка)


В канун нового года удивите гостей приятным вкусным напитком! Делается Бейлиз очень просто, составляющие доступные, ну а по вкусу не отличишь от оригинала. Проверено многократно. И многократно дешевле, кстати.



Lh416lix (700x393, 142Kb)



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Яблочно-рисовый торт / Torta di Riso con Mele e Uvetta

Вторник, 27 Декабря 2017 г. 00:16 (ссылка)


DSC_2938.JPG



 



Ингредиенты:



260 г риса,



120 г сахара,



120 г миндальной муки ( можно заменить таким же кол-вом кукурузного или картофельного крахмала),



1 л молока,



5 яиц,



100 г изюма, 



пакетик разрыхлителя,



немного корицы, 



400 г яблок ;

опционально: 300 г яблок, 



100 г сахара и 600 мл воды для сиропа,



 стаканчик Кальвадоса или любого другого ликера. 





Базовые приготовления



Сварить рис в молоке, добавив щепотку соли.  Желательно, чтобы с готовым рисом осталось немного кремовой жидкости.  Рис охладить.



Рис перемешать с замоченным предварительно в воде или ликере изюм, 400 г яблок, порезанных на кусочки размером 1-1,5 см, добавив корицу.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Яблочно-рисовый торт / Torta di Riso con Mele e Uvetta

Вторник, 27 Декабря 2017 г. 00:14 (ссылка)


DSC_2938.JPG



 



Ингредиенты:



260 г риса,



120 г сахара,



120 г миндальной муки ( можно заменить таким же кол-вом кукурузного или картофельного крахмала),



1 л молока,



5 яиц,



100 г изюма, 



пакетик разрыхлителя,



немного корицы, 



400 г яблок ;

опционально: 300 г яблок, 



100 г сахара и 600 мл воды для сиропа,



 стаканчик Кальвадоса или любого другого ликера. 





Базовые приготовления



Сварить рис в молоке, добавив щепотку соли.  Желательно, чтобы с готовым рисом осталось немного кремовой жидкости.  Рис охладить.



Рис перемешать с замоченным предварительно в воде или ликере изюм, 400 г яблок, порезанных на кусочки размером 1-1,5 см, добавив корицу.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Шоколадный нАПОЛЕОН

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 16:46 (ссылка)

Крем:
сливки 33-35 % 400 мл
сгущеное молоко 380 г
желтки яичные 4 шт.
сахар 2 ст. л.
ликер или коньяк 1 ст. л.
вода 65 мл
шоколад черный горький 100 г
Тесто для коржей:
масло сливочное 200 г
сметана 25% 200 г
мука 380 г
яйцо 1 шт.
сода 1/2 ч. л.
сок лимона 1/2 ч. л.
соль щепотка
какао-порошок 1 ст. л.
Порубить холодное сливочное масло вилкой, добавить сметану, какао-порошок, перемешать, добавить яйцо, просеянную муку, соду, погашенную лимонным соком, соль. Замесить тесто. Разделить 15-18 равных шариков (у меня 18 маленьких). Отправить в холодильник на минут 40-60. Тем временем приготовим крем. Отделить яйца от желтков и белков (белки нам не понадобятся в этом рецепте). Соединить желтки с водой, взбить венчиком до однородности. Добавить сгущенное молоко, перемешать и поставить на плиту. Варить крем на среднем огне, ПОСТОЯННО мешая венчиком до загустения. Такой крем варится обычно дольше,чем заварной. Как только появятся первые бульки, снять с огня. Добавить черный шоколад, перемешать венчиком, пока он весь не растает. Крем нужно хорошо взбить до гладкости миксером. Он получается гладкий,но в то же время воздушный с множеством пузырьков. Отправить в холодильник до охлаждения. Теперь займемся коржами. Раскатать колобок на пергаменте, присыпанный мукой очень тонко и наколоть хорошенько вилкой. Выпекать каждый корж около 6-7 мин. при t 200 градусов. Сразу же горячими вырезать в круглую,или в прямоугольную форму, как вам уже больше нравится. У меня квадрат со стороной 19/ 19 см. После выпечки коржи уменьшаются в размере. Достаем наш шоколадный крем из холодильника. Взбиваем хорошо охлажденные сливки с 2 ст. л. сахара (можно и без) до пик, воздушных и не плотных. Добавить несколько ложек сливок в шоколадный крем, перемешать венчиком. Добавить этот крем в остальные сливки,перемешать венчиком до однородности. Добавить ликер, снова перемешать. Крем получился вкуснейшим,нежнейшим,по вкусу напоминает подтаевшее шоколадное мороженое! Промазать каждый корж кремом по 3 ст. л. на корж. Обмазать хорошенько бока тортика и отправить в холодильник на несколько часов.
https://www.gastronom.ru/recipe/38916/tort-shokoladnyj-napoleon
ba3bb303 (700x386, 54Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Берковская_Татьяна)

Кофейно-банановый ликер

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 19:51 (ссылка)


Для меня это самый вкусный ликер, который можно приготовить в домашних условиях. Густой, сказочно душистый, сладкий алкогольный напиток с насыщенным ароматом спелых бананов и кофе. Если вы любите ликеры и неравнодушны с кофе с бананами, этот рецепт однозначно будет одним из самых востребованных в вашей кулинарной книге. 





Как приготовить...


236 (700x467, 99Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛарЛомик

Ликеры - рецепты со времен Средневековья

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 14:06 (ссылка)
liveinternet.ru/users/kulin...426951612/




Ликеры



Читать рецепты ликеры
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ликер - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda