Моя младшая дочь , да и все остальные члены семьи , очень любят курицу с перцем и ананасами ..  

А Вам нравится курочка с фруктами ? Ну тогда это для Вас !

Но сегодня я хочу предложить Вам  курицу с яблоками ( грушами ) и перцем.

  

 

Итак , за основу был взят рецепт  

Курица абрикосово-имбирная от  idknet33 (idknet) 

фото автора и полный текст здесь : http://nnm.ru/blogs/idknet33/kurica_abrikosovo-imbirnaya/

А вот dropout (DropOut)  ( в комментариях к рецепту ) предложил добавить грушу .

Рецепт его версии :

Курочка Чика и бонус http://nnm.ru/blogs/dropout/kurochka_chika_i_bonus/

В итоге я взяла :

 

Пол кило куриной грудки.

яблоки или твердые груши.
Соевый соус — 3 ст. ложки.
Растительное  масло — 1ст. ложка.
 меда или кукурузного сиропа -1ложечка

Один большой сладкий перец.
Чеснок — 3 зубка.
Крахмал 1 ч ложка.
Имбирь — 1ст. ложка (натёртый)
Миндаль. У меня был кунжут.  

сок 1\\2 лимона и апельсина 

 

Для маринада смешаем масло, соевый соус, имбирь, чеснок, мед и крахмал и сок лимона .

Курицу нарежем тонкими полосками.

Положим курицу в маринад , перемешаем, и оставим мариноваться 15 минут.

 

Перец и яблоки или груши нарежем соломкой.

Обжарим перец в небольшом количестве масла минуты 2-3, добавляем яблоки или груши и немного сахара  или сиропа  и тушим до мягкости.  Убираем в сторону. 

 

В это время курочка должна была уже впитать в себя маринад. Достаем курочку и выкладываем на заранее разогретую с маслом сковороду. Обжариваем до золотистости. Буквально 3-4 минуты.

Обжарилась ? Добавляем на наши перчик с яблоками.

Аккуратно перемешиваем. 1-2 минуты на огне и блюдо ГОТОВО !

Польем  еще соком лимона или апельсина ( если есть )

Попробуем . Выправим вкус на сладость и соль соевым соусом и сиропом .  

При подаче посыпать миндальной стружкой или кунжутом. 

Отлично подходит к рису . Острый перчик будет очень кстати. 

Приятного аппетита !