Хотя мы живем и не в России , и официально День защитника Отечества у нас отмечается совсем в другой день , но традиции сильнее указаний сверху ..

Поэтому наши девочки- школьницы как и раньше поздравляют мальчиков и пап именно сегодня-23 Февраля !!

И как и раньше устраивают чаепития с домашней выпечкой ..

Вот поэтому мы вчера до поздней ночи пекли такие печеньки ..

Весенний призыв !!

 

 

Продукты:

250 гр муки+ 100 гр кукурузного крахмала
100 гр сахара
150 гр сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлитель ( сода + лим. кислота )

Начинка:
Джем или шоколадная паста

Приготовление:
Мякое масло размешать с сахаром,яйцом и солью.
Муку просеятьс содой( разрыхлителем ) и добавить в смесь.
Хорошо , но быстро!! вымешать до однородности теста.
Поставить на час в холод.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм и выемкой вырезать
кружки( цветочки , звездочки ) .У половины кружков сделать кружок ( звездочку .. )посередине.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов до
золотистого цвета.( у меня пеклось минут 10-12 )
Остудить.
Склеить кружки попарно джемом или шоколадной
пастой, поместив сверху кружки с отверстиями.
Посыпать печенье сахарной пудрой.
 

А этот не годен к строевой !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Счастья Вам женщины !!