Продолжаю тему из серии « мировой закусон » . Хочу представить вам еще один мировой закусон – селедочное масло в моем варианте , которое делаем периодически в нашей семье . Он прост в исполнении и быстр , а о вкусовых качествах вам судить.

Нам понадобиться :
1 селедка чуть крупнее средней.
200 гр. сливочного масла
200 гр. плавленого сыра типа «Янтарь» или 2 плавл. сырка типа «Дружба»
Добавки : маслины и базилик , вот здесь есть поле для безграничной фантазии .

Если селедка сильно соленая , то вымочим ее в молоке.
Почистим от шкурки и косточек .

По-кладем это все в кухонный комбайн ,

а если нет то пропустим через мясорубку.

Селедочное масло готово.

Накрошим маслинки по вкусу и добавим базилик .
Все закусон готов.

Приятного аппетита !!! OVIMU