Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром впервые. Изысканое сочетание! Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь

Сытные пирожки с сыром и курочкой, жареные в маслице - это просто объедение! Советую: делайте сразу побольше, потому что пирожки исчезают с тарелки очень быстро!

Не смотря на присутствие элемента экзотики в названии, блюдо в приготовлении простое и вкусное... обладает изумительным ароматом и несколько необычным, но очень приятным вкусом. Кроме того, запеченная в духовке курица с ананасами и с добавлением сверху сыра смотрится на столе замечательно и не требует для своего приготовления дорогих продуктов.

Куриное филе получилось за счет соуса очень нежным и вкусным, а тертый сыр добавил пикантности в общий вкус блюда. Этим рецептом я пользуюсь уже достаточно долгое время, когда есть куриное филе, а времени возиться на кухне не так уж много.

У Вас бывали случаи, когда есть фарш, но хочется приготовить нечто большее, чем просто котлеты. Но вместе с тем на изыски просто нет времени, да и особо продуктов…
А вместе с тем выход есть – приготовить “необычные” лепешки, с какой-либо начинкой, а еще лучше – с грибами…Они получаются достаточно большими - одной вполне достаточно, чтобы утолить голод.

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.

Чебуреки-блинчики или блинчатые пирожки, не знаю, как и назвать. Стряпаются они как блины, имеют начинку как пирожки, выглядят как чебуреки. Но суть не в названии, а во вкусе, а точнее, во вкусности. Как бы вы их не назвали, ваши домашние всегда будут просить постряпать таких еще.

В приготовлении блинчатых пирожков нет не чего сложного. Нужно лишь знать некоторые маленькие хитрости.

Читать далее...

Таааак ... что у нас там сегодня вкусненького на обед. А вот курятинки кому? ;)
Получилось сытно, ароматно и вкусно :)
Филе куриное порезать на кусочки и обжарить на растительном масле до зарумянивания. Посолить и приправить.
Отдельно отварить брокколи до полуготовности.
Отварить картофель (примерно 6 шт.), размять его со сливочным маслом, влив 3/4 стакана теплых сливок (22%). Перемешивая картофельное пюре миксером вбить 2 сырых яйца. Затем добавить 2 луковицы протертых на мелкой терке и около 80 г тертого сыра. Все тщательно вымесить. Солить по вкусу. Должна получиться жидкая смесь.
Затем жаропрочную форму смазать маслом, выложить в нее кусочки курицы, сверху уложить брокколи. Содержимое формы залить картофельной смесью. Запекать в духовке при 190С до образования сверху корочки. Пожалуйста, кушайте! ))

Что-то мне сегодня прям с утра захотелось гастрономического праздника. Но только не жирного, легкого, вкусного, и не сильно замороченного. Так вот, мои дорогие друзья, рецепт этот удовлетворил все мои ЕДАльные хотелки и пока он готовился, я еще успела поспать немного ))) Ну правда ... уложила все в форму, в духовку убрала и "забыла (-сь)" на полтора часа %)
Итак, примерно 750 г куриного филе измельчить блендером до кремообразного состояния. Взбить по раздельности 1 белок и 100 мл сливок (33%) до "пиков". Соединить с куриным филе, добавить соль-перец, вымесить до однородного состояния.
Бланшировать морковь очищенную, но не порезанную, целиковую, около 7 минут. Капусту брокколи и горошек также бланшировать около 3-5 минут. Овощи, кроме моркови, у меня были из серии замороженных продуктов.
В смазанную растительным маслом прямоугольную форму уложить слой куриной массы, далее уложить морковины вдоль форму, сверху - опять слой мясной, затем - слой овощей, последний слой - вновь мясо. Форму поставить в бОльшую емкость, наполненную водой.
Всю конструкцию убрать в духовку и запекать около 1ч. 50 мин. при t 190C.
После выпекания достать форму с готовым террином, слить лишнюю жидкость и выложить на блюдо, перевернув форму вверх дном.
Как горячее блюдо прекрасно сочетается с овощным салатом. Остывший террин отлично идет, как холодная закуска.
Все! )

Оригинально, сочно, нежно и вкусно!

Получилось очень вкусно, сочно, нежно и необычно! Рекомендую!
читать рецепт

Быстро и божественно вкусно!

Это модифицированный и упрощенный максимально рецепт. Хотелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. Всё удалось. Спасибо автору первоисточника за отличную идею! Получилось божественно, нежное тесто, сочная начинка!
Читать рецепт

• Филе грудки курицы
• 3 моркови
• 3 яйца
• 250 г сыра
• 1 банка консервированного горошка
• Соль, чеснок, майонез по вкусу

Отварить филе, морковь и яйца, всё разумеется по отдельности=) Натереть морковь и сыр на крупной тёрке, яйца мелко нарезать. Смешать курицу, яйца, морковь и горошек. Перемешать. Добавить сыр и майонез и снова перемешать. Соль, по вкусу, я ещё добавляла чеснок для остроты *__* Сразу предупреждаю салат на любителя, но мне показался нежным и вкусным=)

Очень вкусный салат! И очень сытный!
Еще бы - и курица, и сыр, и грибы...Как практически все слоеные салаты, он требует большого количества майонеза. А главной его изюминкой являются грецкие орехи. Именно они и придают салату некоторую пикантность.

Читать далее...

Читать далее...

 

Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.

Подробнее...

Отличный способ придать колбасе колбасную форму – это использовать обыкновенную жестяную банку, например, от консервированных ананасов или горошка! Я использовала банку, в которой пеку пасхи. Есть альтернативный способ – использование картонного пакета от сока, думаю это менее безопасно и удобно. Добавления могут быть абсолютно любыми оливки, орехи, грибы, овощи. Так же и курицу можно заменить постной говядиной или свининой. Лучше печень нарезать мельче, чем у меня, так она будет крепче держаться в колбасе.

Читать далее...