Торты и пирожные – это лакомство, от которого так сложно отказаться! Если вам захотелось приготовить что-то очень вкусное, но не хочется долго возиться с выпечкой, то эти рецепты — идеальный для вас вариант.

Сладкая колбаска

Ингредиенты:

• 100 гр сливочного масла
• 200 гр песочного печенья
• 80 гр грецких орехов           читать далее

Моя подруга обожает печенье: буквально мимо соответствующего отдела в магазине пройти не может. Ксюша скупает эти яркие упаковки, искренне веря, что сможет все съесть. Безусловно, много остается, поэтому подруга научилась делать торты из печенья. Лучших десертов на скорую руку я и не пробовала!

В основе каждого угощения — самое обычное печенье, которое, оказывается, не только для чаепития годится. Конечно, я слышала про торты на основе печенья, например, тирамису. Но чтобы из обычного песочного или овсяного готовили такие лакомства — новинка!

Как приготовить простые торты из печенья

Торт из печенья со сгущенкой

Ингредиенты

• 150 г сливочного масла         читать далее

Давайте приготовим нежное рассыпчатое печенье с ароматной начинкой из кокосовой стружки и джема.

Ингредиенты для теста:

Мука – 320 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Яйцо – 1 шт.

Сахарная пудра – 30 г

Соль – щепотка

Сливочное масло (маргарин) – 200 г

Растительное масло (без запаха) – 40 мл

Сметана (20 %) – 50 г

Ингредиенты для начинки:

Кокосовая стружка (очень мелкая) – 45 г

Джем – около 180 г

Ингредиенты для декорирования:

Сахарная пудра – около 1,5 ст. л.

1. Поместите в миску кокосовую стружку. Добавьте джем и тщательно перемешайте массу. Не кладите весь джем сразу: возможно, вам его потребуется чуть меньше. В этом рецепте нужна очень мелкая кокосовая стружка. У неё более высокая влагопоглощающая способность, и начинка с такой стружкой не «потечёт». Как только удастся без труда слепить из получившейся массы плотный шарик, джем можно больше не добавлять: начинка готова.

2. Для теста в миску со сливочным маслом (или маргарином) комнатной температуры добавьте сахарную пудру и щепотку соли (если масло несоленое). Разотрите. Сахарной пудры в рецептуре теста совсем мало. Всего 30 граммов. Потому что сладкой будет начинка.

Теперь добавьте яйцо, сметану и растительное масло. Перемешайте.

Далее введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается очень послушным, очень эластичным. И в процессе формовки совсем не будет прилипать к рукам.

3. Сформуйте из теста шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 48 штук.

Теперь скатайте маленькие шарики из начинки. Их должно получиться столько же, сколько шариков из теста.

Возьмите в руки колобок теста, слепите из него воронку, вложите начинку, сведите и защипните края, скатайте шарик. К этому моменту ни тесто, ни начинка уже не прилипают к ладоням, поэтому работа идёт быстро.

4. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф на средний уровень. Пеките около 20 минут. В тесте мало сахара, поэтому печенье не будет очень румяным. Посыпьте шарики снегом.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Упрощенная миниатюрная версия одноимённого знаменитого немецкого рождественского пирога «Штоллен».

 

Печенье на кефире - полезный перекус!

Слоистые "Сахарные улитки" на кефире: вкусная, быстрая выпечка к чаю из минимальных продуктов

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного печенья на кефире — минимальный набор продуктов, в небольшом объеме! И, очень быстро готовится. Такое печенье приятно подать к тёплому домашнему чаепитию!

Ингредиенты для приготовления:

Кефир (любой жирности) — 150 мл

Куриное яйцо — 1 шт.

Масло растительное — 70 мл

Сахар — 50 г (в тесто)

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — щепотка

Мука — 400-420 г

+ сахар на обвалку печенья (1-2 ст. л.)

В миску наливаем кефир (можно холодный), добавляем сахар, растительное масло, куриное яйцо, соль, и венчиком или вилкой разбиваем в однородную смесь.

Слоеное тесто — универсальный продукт. Из него можно приготовить несметное количество абсолютно разных блюд и все они будут фантастически вкусными.   1. Спиральный пирог

Читать далее

Сегодня у нас снова яблоки! Мы подготовили для вас 4 самых простейших рецепта с яблоками, которые может приготовить даже ребенок! А вкус... Лучше попробуйте сами!



Содержание:

0:06 – Изумительное творожно-яблочное печенье
1:38 – Самые яблочные булочки
3:40 – Оладушки с сюрпризом
5:28 – Невероятный яблочный десерт

✅ Творожно-яблочное печенье

● Творог 5% - 200 г
● Масло сливочное - 100 г
● Сахар - 75 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Мука - 250 г
● Разрыхлитель - 2 ч.л.
● Яблоки - 2 шт.
● Сахар с корицей - 2 ст.л.

✅ Яблочные булочки

● Яблоки - 250 г
● Яйца - 2 шт.
● Мука - 550 г
● Дрожжи сухие - 7 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Сахар - 3 ст.л.
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Яйцо - 1 шт.
● Сахарная пудра - 2 ч.л.

✅ Оладьи с яблоками

● Яйцо - 1 шт.
● Сахар - 3 ст.л.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Кефир - 2.5% - 500 мл
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Мука - 400 г
● Сода - 2/3 ч.л.
● Яблоки - 3 шт.
● Растительное масло - 2 ст.л.

✅ Десерт из лаваша и яблок

● Яблоки - 4 шт.
● Сливочное масло - 50 г
● Сахар - 100 г
● Цедра лимона - 1 ч.л.
● Корица - 1 ч.л.
● Творог 5% - 350 г
● Цедра лимона - 1 ч.л.
● Сахар - 50 г
● Яйцо - 1 шт.
● Лаваш - 1 лист
● Сливочное масло - 20 г

ИСТОЧНИК: канал YouTube "Webspoon PLUS"

Гречка – скучная, но полезная крупа, к которой большинство относится скептически, ссылаясь на то, что молочная каша и суп сидят уже в печёнках, да и дети не особо жалуют её, недовольно вздыхая над тарелкой. И если вы относитесь к категории тех людей, которые устали от банальной гречки только потому, что не знают, как и с чем её приготовить и подать, тогда эти рецепты специально для вас.

1. Гречка в термосе

Как оказалось, чтобы приготовить гречку, не обязательно её варить, стоя над кастрюлей, вечно помешивая, чтобы не сбежала. Достаточно вооружиться термосом с широким горлом и, залив кипятком, отправить кашу на сорок минут «упревать». В данном случае крупа получается рассыпчатая, ароматная и с приятным ореховым послевкусием. Ингредиенты: • Гречневая крупа (сухая) — 1 стакан; • Вода кипяток — 2 стакана; • Масло сливочное — 20 г; • Соль или сахар по вкусу. Способ приготовления: • Гречку промыть; • Перебрать; • После пересыпать в термос с широким горлом; • Залить кипятком; • Посолить или добавить сахар; • Слегка взболтать; • Плотно закрыть крышкой; • Оставить на 40-45 минут; • По желанию гречку можно оставить и на более длительное время, таким образом крупа будет более рассыпчатой; • Готовую крупу переложить в тарелку; • Если необходимо - дополнительно посолить или подсластить; • Добавить кусочек сливочного масла и подавать к столу.