Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4871 сообщений
Cообщения с меткой

подборка рецептов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
baupraxenus88

Без заголовка

Понедельник, 28 Июня 2022 г. 03:04 (ссылка)

Облицовка колонн нержавейкой СПб - https://vk.com/wall-210324249_533

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ubrioswedmilk86

Без заголовка

Вторник, 21 Июня 2022 г. 23:10 (ссылка)

Coolsculpting zeltiq New Jersey - https://vk.com/wall-210245598_222

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
riechardpropligh77

Без заголовка

Вторник, 14 Июня 2022 г. 08:20 (ссылка)

Где организовать корпоратив Алматы - https://vk.com/wall-210265212_372

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
provexmentai1980

Без заголовка

Пятница, 10 Июня 2022 г. 16:55 (ссылка)

Апартаменты в квартирах в Южно-Сахалинске - https://ok.ru/group/58670477869061/topic/153937816995077

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
branerinchal61

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2022 г. 18:43 (ссылка)

Bojena альбом Deluxe слушать скачать Челябинск - https://vk.com/wall-210230739_167

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chroncutercma50

Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2022 г. 06:28 (ссылка)

Купить запчасти к термоусадочному аппарату в Тюмени - https://ok.ru/group/68802944303144/topic/154422916815656

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ciathracceido88

Без заголовка

Пятница, 21 Мая 2022 г. 03:55 (ссылка)

Адресник для собак с qr кодом купить Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210325936_5

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
люда_скорпион

Подборка вкуснейших супов на месяц.

Суббота, 23 Апреля 2022 г. 15:05 (ссылка)

Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение

Чтобы не ломать голову. Подборка вкуснейших супов на месяц...




Ради чего я составила эту подборку? Ну, прежде всего, действительно, чтобы лишний раз не ломать голову над меню. Во вторых, если вы по разу в месяц повторите каждый из этих супов, то вы получите каждодневные сытные и разнообразные первые блюда, потратив на них (а, фактически, на обед) на всю семью 3000 рублей. Если готовить для двух человек, или для пенсионеров, которые едят меньше семей с детьми, то стоимость получится еще ниже, ибо пенсионеры просто физически не смогут съесть за 3 дня 3-5 литровую кастрюлю супа.



Словом, решайте сами, что вам подходит. И пусть вам будет вкусно!



Ароматный суп с копченой курочкой и сыром.



original (1) (700x367, 524Kb)



Копченое куриное бёдрышко - 300 г, мягкий плавленный сыр - 3 ст.л., картошка - 3 шт., морковка - 1 шт., лук - 1 шт, растительное масло для обжарки, соль и специи по вкусу , укроп - для подачи.



Куриное бёдрышко сварить в 2-3 литрах воды, вынуть и отделить мясо от кости. Мясо вернуть в суп и добавить кубики картофеля и мелкие кубики морковки. Отварить 15 минут на среднем огне. Луковицу нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле до золотого цвета и добавить в суп вместе с плавленным сыром. Проварить суп еще 10 минут и выключить огонь. Подавать с укропом или другой любимой зеленью, посолив и поперчив суп по вкусу. Средняя стоимость супа - 200 рублей.



Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром.



original (700x466, 283Kb)



Горох 1 стакан, морковка - 1 шт., картошка - 3 шт., охотничьи колбаски - 5 шт., лук - 1 шт., плавленный сырок - 1 шт. или 3 ст.л., соль и специи - по вкусу, растительное масло для обжарки, зелень для подачи.



Горох замочить на ночь. Утром воду слить. Вскипятить 3 литра подсоленной воды, всыпать горох и варить 40 минут. Через указанное время добавить нарезанный кубиками картофель. Пока горох варится, нарезать мелкими кубиками лук и морковь и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Когда зажарка будет практически готова, нарезать шайбочками охотничьи колбаски и потомить их с зажаркой минуты 2-3. Добавить в суп зажарку и плавленный сыр, довести до кипения и выключить огонь. При подаче украсить суп зелень и поперчить по вкусу. Средняя стоимость супа 350 руб.



.Грибной суп с курицей и горохом. Восточная кухня



original (1) (700x469, 394Kb)



Куриное филе - 300 г, грибы (вешенки или шампиньоны) 200 г, горох 1/2 стакана, картофель - 1 шт, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, горчица столовая - 1 ч.л., куркума - 1/2 ч.л., растительное масло для обжарки, соль и специи по вкусу, зелень для подачи.



Горох замачиваем на ночь. Утром кипятим 3 литра подсоленной воды и отправляем в суп горох и куриное филе, нарезанное мелкими кубиками. Пену не снимаем. Варим суп 40 минут, добавляем нарезанный кубиками картофель. Варим еще 10 минут. Морковь трём на мелкой терке, лук нарезаем максимально мелко. Грибы нарезаем пластинками или кубиками, кто как привык. Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем морковное пюре и грибы, жарим еще 5 минут, добавляем в сковородку ложку горчицы, куркуму, соль и перец и тушим под закрытой крышкой на медленном огне 5 минут. Отправляем зажарку в суп и даём всем компонентам супа покипеть вместе еще минут 5. Корректируем по соли и перцу, выключаем огонь и держим под крышкой еще 10 минут. Подаём суп с зеленью. Средняя стоимость супа - 300 рублей.



Кавказский острый суп с курицей.



original (2) (700x495, 374Kb)



Куриная грудка - 1 шт, рис - 100 г, лук - 1 шт, морковка - 1 шт, чеснок - 4 дольки, томатная паста - 2 ст.л., хмели-сунели 1/2 ч.л., растительное масло для обжарки, соль и перец по вкусу, зелень и сметана для подачи.



Куриную грудку отвариваем в 3 литрах подсоленной воды. На этапе полуготовности курицы (т.е. через 20 минут) грудку вынимаем вилкой и нарезаем порционно на небольшие кусочки. Отправляем курицу и промытый рис в суп, варим на среднем огне 10 минут. Нарезаем мелко лук и морковь и обжариваем их на растительном масле до прозрачности лука. Добавляем в зажарку томатную пасту, жарим 1-2 минуты и вливаем 1/2 стакана кипятка, чтобы зажарка загустела. Если в семье есть дети, то в зажарку одновременно с кипятком можно добавить измельченный чеснок. Если нет, то чеснок и хмели-сунели отправим в суп за 2 минутки до окончания варки. Перекладываем зажарку в кастрюлю и варим суп до полной готовности риса. Добавляем по вкусу соль, перец и специи. Подаем со сметаной и зеленью. Средняя стоимость супа - 250 руб.



Томатный суп с фрикадельками и нутом.





Мясной фарш - 400 г, нут - 1 стакан, морковка - 1 шт, лук - 1 шт., картофель - 3 шт, болгарский перец - 1/2 шт, томатная паста - 2 ст.л. с горкой, чеснок - 4 зубчика, растительное масло для жарки, соль, черный перец и зелень - по вкусу.



Это достаточно густой и сытный индийский суп, который мы будем готовить в 4-х литрах воды. Замоченный на ночь нут отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. Варим на медленном огне под крышкой, чтобы отвар не выкипал. В мясной фарш добавляем соль и перец, замешиваем и делим на небольшие круглые фрикадельки. Оправляем фрикадельки в суп, к нуту. Пока суп варится, делаем зажарку из измельченной моркови, лука и сладкого перца. Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, а через 2 минуты томатную пасту. Обжариваем всё вместе до исчезновения сырого аромата пасты.



Отправляем зажарку в суп, а сами в это время трём на крупной терке картофель. Натёртый картофель отправляем в суп и даем ему покипеть минут 10. Корректируем по соли и перцу, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем огонь. Настаиваем суп под крышкой 10 минут и подаём к столу. Средняя стоимость супа - 350 рублей.



Сытная солянка с лесными грибами.



original (3) (700x525, 391Kb)



свиные рёбрышки - 300 г, ассорти из копченых колбас - 200 г, грудинка в/к или с/к - 200 г, луковица крупная - 1 шт, грибы замороженные лесные (опята или ассорти, или какие есть в морозилке) - 200 г, огурцы солёные бочковые - 2 шт, оливки или маслины без косточек - 2/3 стакана, помидоры в своем соку - 2-3 шт, томатная паста - 2 ст.л., лимон 1/2 шт., растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу, зелень и сметана для подачи.



Для этого супа нам потребуется 3 литра воды и 1 литр грибного отвара. Мясо варим в подсоленной воде до почти полной готовности. Одновременно с мясом, но в другой кастрюльке варим грибы. Вынимаем и измельчаем мясо, возвращаем его в кастрюлю вместе грибами и грибным отваром. Грудинку измельчаем и обжариваем в растительном масле вместе с луком, а через 10 минут еще и с нарезкой из варёно-копченых или сырокопченых колбас (можно использовать все остатки, которые есть в холодильнике). Добавляем в зажарку нарезанные кубиками помидоры и солёные огурцы, жарим пару минут, добавляем томатную пасту, жарим, помешивая, еще 2 минуты, уменьшаем огонь и тушим зажарку под крышкой (капнув кипятка) минут пять. Отправляем зажарку в бульон к грибам и мясу. Варим всё вместе 5 минут, добавляем нарезанные или целые оливки, корректируем по соли и перцу и выключаем огонь, накрыв солянку крышкой. Подаем со сметаной и зеленью, добавив в тарелку полукружье тонкого лимонного ломтика. Средняя стоимость солянки - 500 рублей.



Лёгкий куриный суп с сырными кнедлями и зеленым горошком.



original (4) (700x495, 475Kb)



Куриное бедро 1 шт, картофель - 3 шт, морковка - 1 шт, лук - 1 шт., консервированный или замороженный горошек - - 1 неполный стакан, сыр - 50-70 г, мука - 4 ст.л. с горкой, яйцо - 1 шт, соль, черный перец - по вкусу, сливочное масло (топлёное масло или маргарин) для обжарки.



Суп этот должен быть очень легким, а потому мы будем готовить его максимально быстро. Отвариваем в 3 литрах подсоленной воды куриное бедро, и через 30 минут после начала кипения, вынимаем его и обрезаем мясо. Возвращаем мясо в кастрюлю вместе с нарезанным картофелем. Очень быстро, буквально за пару минут, обжариваем на сливочном масле натертую морковь и нарезанный лук и отправляем их в суп. Если используем замороженный зеленый горошек, то вместе с зажаркой кладём и его, консервированный же положим чуть позже.



Сыр трём на самой мелкой терке, взбиваем с яйцом и добавляем муку, пока не получим крутенькое, чуть липкое тесто. Влажными руками делаем кнедли (шарики) и опускаем кнедли в суп. Если варим с горошком из банок - то добавляем и его тоже. Варим кнедли 3 минуты после всплытия и пробуем суп на соль/перец. Даем супу постоять 2-3 минутки без огня под крышкой и накрываем на стол. Средняя стоимость супа - 350 рублей.



Шурпа из говядины.



original (5) (700x466, 392Kb)



Говядина на кости (можно взять рагу и отдельно ребрышки или мякоть) - общим весом 800 г, морковка - 2 шт, лук крупный - 2 шт, помидоры крупные - 2 шт, картошка - 6-8 шт, болгарский перец - 2 шт, чеснок - 1 небольшая головка, острый перец (или чили) 1 шт, томатная паста - 1 ст.л. с горкой, сахар - 1 ч.л. с горкой, соль, черный молотый перец и иные приправы - по вкусу, растительное масло - 1/3 стакана. Зелень - по желанию и по вкусу, но традиционно используется кинза. Готовим в казанке или толстостенной кастрюле.



Продукты указаны из расчета выхода шурпы 5 литров (её не готовят маленькими объемами). Но вы можете регулировать густоту шурпы.



В казанке разогреваем растительное масло до мерцания и первым делом отправляем в масло говяжьи косточки. Когда косточки обжарятся и станут коричневыми, добавляем нарезанную кубиками мякоть говядины, нарезанный довольно крупно лук и так же крупно (брусочками или кружочками) морковь и сахар. Жарим всё вместе до румяности мяса. Вливаем половину нормы воды (2,5 литров), соль по вкусу и тушим шурпу в казанке на среднем огне под крышкой примерно 60 минут, стараясь убирать лишний жир и пену. Добавляем в шурпу нарезанный картофель, сладкий перец и тушим еще 30 минут. Добавляем нарезанные помидоры (кубиками), сырую томатную пасту, грубо измельченный чеснок, острый перец целиком, а так же все специи, которые посчитаете нужным использовать. Доливаем воду (регулируя густоту шурпы до оптимальной для вас) и тушим еще всё вместе 30 минут. Вынимаем острый перец, добавляем зелень, окончательно регулируем густоту шурпы, а так же корректируем общий вкус по соли и перцу. Вместе с зеленью провариваем шурпу еще 5 минут и подаём к столу. Средняя стоимость супа - 650 рублей...



ссылка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
worfconspasi53

Без заголовка

Четверг, 22 Апреля 2022 г. 03:58 (ссылка)

Уход за газоном стоимость Московский - https://ok.ru/group/59655268532252/topic/153987695055644

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kirkeperpfreed83

Без заголовка

Среда, 09 Марта 2022 г. 17:48 (ссылка)

Услуги технического заказчика в строительстве - https://ok.ru/group/64164966629602/topic/154344178676706

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pseudostalactazeee85

Без заголовка

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 16:37 (ссылка)

Купить входные двери с ковкой Конаково - https://vk.com/wall-200828401_3156

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neyfivesin3

Без заголовка

Среда, 02 Февраля 2022 г. 17:54 (ссылка)

Купить красный кирпич в Новосибирске - https://ok.ru/group/60971153817739/topic/154588685192075

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
orbulgo

Без заголовка

Суббота, 29 Января 2022 г. 14:01 (ссылка)

Сколько стоит запломбировать зуб в Москве - https://vk.com/wall-200956231_3448

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lemuzztamid69

Без заголовка

Пятница, 28 Января 2022 г. 09:10 (ссылка)

Каталоги подбора автозапчастей Самара - https://ok.ru/group/68778738843689/topic/154641526639913

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
iskacderoo71

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2022 г. 03:15 (ссылка)

Зона ресепшн в салоне Новосибирск - https://ok.ru/group/62276217929928/topic/154262486398408

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Какие бутербродики приготовить на новогодний стол?

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 22:19 (ссылка)

http://desert-man.org.ua/post489181868/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Как приготовить необычные макароны: простые рецепты на каждый день

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 23:12 (ссылка)


Этот продукт есть на любой кухне. Он здорово выручает, когда хочется сделать что-то по-быстрому и сытное при этом.






 



 

Как приготовить необычные макароны: простые рецепты на каждый день


 






Расскажем, как приготовить простые макаронные изделия необычно, небанально, интересно и вкусно, чтобы каждый день был разным в плане питания.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (20)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Выбирайте начинку для лаваша!

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 22:47 (ссылка)


4015725_4 (700x466, 268Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Какие бутербродики приготовить на новогодний стол?

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 22:19 (ссылка)

 


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
harmconober1971

Без заголовка

Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 07:08 (ссылка)

Дробеметная установка для очистки труб Екатеринбург - https://vk.com/wall-200772106_2555

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
thaipsycor

Без заголовка

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 20:30 (ссылка)

Вывеска на заказ цена Одинцово - https://vk.com/wall-200742830_2876

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Блюда швейцарской кухни

Четверг, 09 Декабря 2021 г. 22:52 (ссылка)

kultura-shveycarii-6.jpg

Швейцарская кухня любезно позаимствовала самые удачные кулинарные находки со всей Европы. Вместе с тем, в любом швейцарском блюде есть интересная изюминка, которая делает его неповторимым и таким вкусным.

Завтрак аристократа

Золотистые рёшти прекрасно дополнит нежная рыбная паста

Завтрак для любого швейцарца — это святое. Особенно, если начинается он с румяных рёшти, напоминающих драники. Натираем на крупной терке 800 г сырого картофеля, солим и перчим по вкусу, вливаем 80 г растопленного сливочного масла и перемешиваем. Ложкой выкладываем на раскаленную сковороду с маслом тонкие лепешки и жарим по 4–5 минут с каждой стороны. Золотистые рёшти прекрасно дополнит нежная рыбная паста. Смешиваем 200 г копченого лосося, 150 г сливочного сыра, 3–4 пера шнитт–лука и взбиваем все в однородную массу. Такое изысканное сочетание идеально подойдет для семейного завтрака воскресным утром.

Котелок удовольствий

В идеале фондю подают в какелоне, но керамическая пиала или чугунный котелок тоже уместны

Одна из особенностей швейцарской кухни — любовь к сыру, которой позавидуют даже французы. Самым ярким сырным творением является фондю. Натираем по 200 г сыра грюйер и эмменталь. Если их нет, возьмите гауду отечественного производства. Растапливаем сыр в кастрюле, добавляем 200 мл белого сухого вина, 30 мл вишневой водки, 3 зубчика чеснока, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Выдерживаем густую сырную массу на малом огне 5 минут, непрерывно помешивая веничком. В идеале фондю подают в какелоне, но керамическая пиала или чугунный котелок тоже уместны. Макать в него можно что угодно: хрустящие кубики хлеба, жареные креветки или ломтики печеного картофеля.

Нежный суп

Натрите ломтики багета чесноком и подрумяньте их на сухой сковороде — этот штрих сделает ваш суп безупречным

Национальные блюда Швейцарии — это утонченные супы, достойные меню светского раута. Растапливаем 30 г сливочного масла в кастрюле, высыпаем 1 ст. л. муки и слегка поджариваем. Вливаем 500 мл куриного бульона и растворяем в нем муку. Добавляем 100 мл сухого белого вина, доводим до кипения, варим на слабом огне 5–7 минут. Растапливаем в бульоне 100 г тертого твердого сыра, вводим смесь из 2 яичных желтков и 2 ст. л. сметаны, хорошо перемешиваем венчиком. В конце сдабриваем суп солью с перцем и мускатным орехом на кончике ножа. Натрите ломтики багета чесноком и подрумяньте их на сухой сковороде — этот штрих сделает ваш суп безупречным.

Золотой теленок

Такое блюдо можно подавать и с более привычным гарниром, например, рисом

Мясные блюда в Швейцарии тоже не обходятся без сыра. А белое вино дарит им изысканные нотки. Нарезаем тонкими ломтиками 2 крупные картофелины, замачиваем в воде на 30 минут. Измельчаем соломкой 700 г телятины, жарим до золотистой корочки и выкладываем на тарелку. В этом же масле пассеруем луковицу с 300 г шампиньонов. Соединяем их с телятиной, приправляем 1 ст. л. муки, щепоткой тимьяна, соли и перца. Тушим смесь на медленном огне 30–40 минут, кладем 3 ст. л. сметаны и томим еще 5 минут. Обсушенные ломтики картофеля обжариваем в большом количестве масла. Дуэт нежной телятины и хрустящей картошки — само совершенство. Однако такое блюдо можно подавать и с более привычным гарниром, например, рисом.

Тайна, покрытая мясом

Курица в таком обличии полюбится вашим родным и друзьям с первого кусочка

Среди блюд швейцарской кухни есть интересные вариации из птицы, такие как курица кордон блю. Нарезаем 8 широких ломтиков ветчины, выкладываем на них по 2 ст. л. тертого сыра и сворачиваем в трубочки. Берем 4 куриные грудки, острым ножом прорезаем кармашки и укладываем в них по 2 трубочки из ветчины. Закрепляем грудки зубочисткой и убираем в морозилку на 20 минут. Затем обваливаем их в муке, окунаем в смесь из 3 яиц и 2 ст. л. горчицы и как следует обваливаем в панировочных сухарях. Запекаем грудки 30 минут при температуре 200°C. Курица в таком обличии полюбится вашим родным и друзьям с первого кусочка.

Премудрый окунь

Окунь с таким благородным соусом станет вкусным открытием для всей семьи

Национальная кухня Швейцарии богата и рыбными блюдами. Особую слабость швейцарцы питают к озерному окуню. Нарезаем 600 г филе окуня порционными кусочками, присыпаем солью с перцем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Заливаем рыбу 300 мл белого вина и тушим на слабом огне 5–7 минут. Окуня выкладываем на тарелку, а в сковороду с вином добавляем 100 г сливочного масла, пучок нашинкованного шнитт–лука и ½ пучка петрушки. Плавно доводим соус до кипения, вводим 2 яичных желтка с 1 ст. л. горчицы и, часто помешивая, томим еще пару минут. Окунь с таким благородным соусом станет вкусным открытием для всей семьи.

Пирог с родословной

Фото: independent.ie. Ореховый пирог

Хотите побаловать сластен настоящим швейцарским десертом? Испеките ореховый пирог, рецепт которого придумали еще в 1900 году. Замешиваем тесто из 300 г муки, 160 г сливочного масла, 130 г сахара, 1 ст. л. сливок, яйца и щепотки соли. Разделяем его на два кома и охлаждаем 40 минут. Подрумяниваем в сухой кастрюле 250 г сахара. Вливаем 200 мл теплых сливок, томим 5 минут, добавляем 60 г дробленого миндаля и 1 ст. л. меда. Часть теста укладываем в промасленную форму, формируя бортики. Заполняем ее ореховой начинкой и закрываем второй частью теста. Ставим пирог в духовку на 45 минут при 180°C. Такой изысканный десерт придаст дружескому чаепитию капельку шарма.

https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/19978-shv...sionalnye-blyuda-i-osobennosti

http://desert-man.org.ua/post488861096/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<подборка рецептов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda