LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

САХАРНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВКАМИ

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пирог-торт-сладость-десерт-вкуснятина и еще миллион имён и названий стоит того, чтобы его попробовать. Мне нечего больше добавить!

Торт «Tres leches» - бисквит, пропитанный смесью трех видов молока...

Суббота, 16 Января 2016 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фактически это не совсем торт, это – прекрасный десерт. Вместо крема, как мы привыкли, используется вкусная пропитка, которая приникает в бисквитный корж и впитывается в него полностью. При малейшем нажиме пропитка выступает. Но именно в этом его прелесть.

Рубрики:

Метки: бисквит сливочное масло молоко сливки сгущёнка концентр.молоко

Готовим дома сладости.

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Вит-лий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте приготовим сладенькое. Десерт. конфеты коровка фото

Рубрики:

Кулинария/Десерты

Метки: конфеты сливочное масло молоко мороженое сливки сгущёнка

Нежное Американское пирожное "Вупи"

Четверг, 22 Октября 2015 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать.

[more=далее

Ингредиенты:

Тесто:

-Яйцо куриное - 1 шт.

-Масло сливочное - 80 г

-Сахарная пудра - 100 г

-Какао-порошок - 3 ст.л.

-Молоко - 100 мл

-Мука пшеничная - 130 г

-Разрыхлитель - 1 ч.л.

-Ванилин - 1 г

Крем:

-Сливки (35 %) - 150 мл

-Сахарная пудра - 4 ст.л.

1. Масло достать из холодильника заранее.

2. Отмерить сахарную пудру и молоко.

3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.

4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.

5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.

6. Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.

7. Размешать до однородного состояния.

8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.

9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.

10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой.

Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.

Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Рубрики:

Метки: сливки молоко сливочное масло

Необычное блюдо и сочетание продуктов: помидоры с мясом... Но очень вкусное и нежное.

Запеканка по-будапештски или открытый пирог из фаршированных помидоров

Вторник, 28 Июля 2015 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная, очень нежная и вкусная запеканка с фаршированными помидорами. Но очень вкусная и нежная. Хороша и на завтрак и на ужин!
DSC_5645 (640x424, 71Kb)

Рубрики:

Кулинария/Пироги несладкие

Метки: помидоры фарш сливки

этот торт требует чашки кофе, тишины, сосредоточенности и спокойного наслаждения жизнью...

Торт "Чернослив в шоколаде"

Среда, 04 Февраля 2015 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: чернослив сливочное масло молоко сливки шоколад

Торт Цукотто

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукотто

Этим рецептом поделилась Галина из Сантьяго-де-Чили, за что ей огромное спасибо!
Торт получился очень-очень вкусный. Шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом.
Крем получается нежный, но при этом хорошо держит форму.
Я внесла небольшие изменения в рецепт (например, в корже должны были использоваться еще и дрожжи, я их не добавила, и не пожалела), но в целом рецепт без изменений.
Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни — другую ягоду, но вкус будет совершенно другим.
Я использовала замороженную вишню без косточек, разморозила ее и слила всю жидкость.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Рубрики:

Метки: бисквит сливки вишня сливочное масло

Рулет с вишневой серединкой

Среда, 09 Июля 2014 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный рулет. Круглая серединка, представляющая собой вишнёвое желе, вызывает у гостей удивление и у них появляется один вопрос - как это сделано?
Рулет довольно прост в приготовлении. Тесто самое обычное, полубисквитное на разрыхлителе. Крем тоже простой - сливки плюс сахар. Но в крем добавлено какао, которое придаёт лёгкий коричневатый оттенок и аромат шоколада. А вот желе очень необычное, оно приготовлено в виде цилиндра.

Как это сделано, я расскажу ниже...

Рубрики:

Метки: рулет вишня желе сливки

Многослойный Торт Шоколадно-песочный

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из тонких песочных коржей, соединенных шоколадным сливочным кремом, заглазирован шоколадной помадкой...Мягкий, в то же время хрустящий торт. Очень вкусный, нравится даже тем кто не любит песочные торты.

Очень вкусный, песочный торт

Рубрики:

Метки: песочное тесто сметана сливки шоколад сливочное масло

торт "Шоколад со сливками"

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот шоколадный торт готовится очень быстро и просто.

Для того,чтобы он НЕ получился надо очень постараться . Его можно, что называется, на скорую руку приготовить на десерт для будней. А если его украсить помпезными розочками или другими узорами из крема - он станет королем на вашем праздничном столе.

Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный!

Рубрики:

Метки: сливочное масло сливки

Творожно-сметанный торт

Пятница, 19 Июля 2013 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожно-сметанный торт: нежный, пропитанный...просто тает во рту

Этот торт очень похож на медовый торт, но вместо мёда в нём используется творог. Торт получается очень мягким и в меру сладким, по вкусу напоминает Cream Puffs (профитроли).

Приготовление этого десерта в домашних условиях – увлекательное занятие, наградой за которое будут высокие похвалы всех гостей.
Мягкий, воздушный, в меру сладкий – попробуйте его приготовить, и вам непременно понравится этот рецепт.

Рубрики:

Метки: творог сливки сметана

Домашняя молочная колбаса.

Четверг, 02 Мая 2013 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.

a0db4fe63f0923c4d141de7ec4785297_b (600x450, 217Kb)

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Метки: фарш сливки колбаса

Торт «Норка крота»

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

тесто:

-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки

крем:

-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут — то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук

Приготовление:

Рубрики:

Метки: сметана сгущёнка сливки бананы

Крем из сливок

Пятница, 08 Марта 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

КРЕМ ИЗ СЛИВОК

Сливки влить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать металлическим веничком до образования густой пены (пена должна держаться на веничке). Во взбитые сливки, все время помешивая их веничком, постепенно всыпать сахарную пудру, положить немного ванилина и, не переставая мешать, тонкой струйкой влить растворенную теплую желатину. Желатину предварительно надо намочить в течение 20-25 минут в холодной воде, отжать и, помешивая, растворить в 1/4 стакана кипятка. На 1 стакан густых сливок - 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины, 1/4 порошка ванилина.

Рубрики:

Кулинария/Десерты

Метки: крем сливки

Рулет "Кофе по-ирландски"

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы любите кофе по-ирландски или просто кофейную выпечку, это для вас.

Для теста:

5 яиц
150 г муки
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. растворимого кофе

Для крема:

Рубрики:

Метки: рулет сливки