-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Катюня1010

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2010
Записей: 2923
Комментариев: 195
Написано: 3265

Комментарии (0)

Постные блины на минеральной воде

Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины по этому рецепту получаются тоненькие, мягкие, с хрустящим краем, несмотря на то, что готовятся без молока и яиц.


Постные блины на минеральной воде

Такие блинчики можно подать с любой начинкой (овощной или фруктовой) или с мёдом.

Ингредиенты:

  • Мука - 320 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Минеральная вода (с газом) - 800 мл
  • Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.

Приготовление блинов:

  1. В миске смешать муку, соль, сахар и соду. Влить минеральную газированную воду (400 мл) комнатной температуры. Перемешать, чтобы тесто было однородное и не осталась в тесте мучных комочков.
  2. Как только всё размешали, влить вторую порцию минеральной воды (400 мл), но уже частями, мука у всех разная, поэтому смотрите на консистенцию теста. Тесто должно получиться не густое и не очень жидкое, однородное и без комочков. Тесто оставить на 15 минут, затем добавить растительное масло и перемешать. Если тесто стало гуще, добавьте ещё немного воды.
  3. Сковороду хорошо разогреть, смазать немного маслом, налить тесто и распределить по сковороде, жарить на среднем огне. Когда подрумянится, перевернуть блинчик. Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываем на тарелку.
  4. По желанию, горячие блины смазать растительным маслом, будет очень вкусно.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Кулинария/Блины

Метки:  
Комментарии (0)

Татарские дрожжевые блины

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для любителей пышных и лёгких дрожжевых блинов, и тех, кто их ещё не пробовал.

image1 (700x525, 210Kb)

Вот такими пышными получаются эти дрожжевые блины.

P1260691 (700x525, 197Kb)

Удобно ставить блины на ночь, а утром кормить своих домашних ароматной выпечкой.

Я встречала много вариаций этих блинов, уверена, что все они вкусные, но этот покорил бюджетностью и вкусом!

98334093_887670281 (60x60, 18Kb)Татарские дрожжевые блины (тәбикмәк)
Рубрики:  Кулинария/Блины

Метки:  
Комментарии (0)

Мастер-класс. Печем тонкие блины.

Среда, 04 Февраля 2015 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные, ажурные, тонкие блины может научиться печь каждый. Правила просты: чем чаще вы это делаете — тем лучше у вас это получается. А если вы еще знаете секреты тонких блинчиков: жидкое тесто, специальная сковорода и, конечно же, сноровка и желание, то кулинарный успех вам просто обеспечен.

Печем тонкие блины

Что нужно:
300 г пшеничной муки
1 л кефира «Простоквашино» жирностью 2,5%
4 яйца
2 ст. л. сливочного масла «Простоквашино» жирностью 82% (для теста)
3 ч. л. сахара
½ ч. л. соли
¼ ч. л. соды
растительное масло (для выпекания)
200 г сливочного масла «Простоквашино» жирностью 82% (для смазывания блинов)

Что делать:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блины

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрые блины и оладьи на кефире.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире.
olad-kefir-01 (375x500, 149Kb)
Оладьи или блины на кефире - блюда быстрого приготовления, готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу.
Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин.
В любом случае, они наверняка доставят вам удовольствие и станут одним из самых любимых блюд.
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Блины

Метки:  
Комментарии (0)

Блинный пирог с начинкой.

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный блинный пирог. Тесто для блинов здесь из кефира. Но а самое вкусное здесь, начинка и заливка, которые делают этот пирог нежнейшим и ароматным. Вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

*ЛЮБИМАЯ КРАСАВИЦА* БЛИННЫЙ ТОРТ

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

МЯСНОЙ РУЛЕТ " СЫТЫЙ УДАВ"

Четверг, 25 Августа 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ " СЫТЫЙ УДАВ"


МЯСНОЙ РУЛЕТ " СЫТЫЙ УДАВ"

 

Автор рецепта
Валерий   на www.delishis.ru/recipes/instruction/instruction_2808.html

1 кг свиного фарша

2 луковицы

2 яйца 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Супер-блинчики-рулеты

Вторник, 23 Августа 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-блинчики-рулеты

 

17768-real

Ингредиенты  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блины

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные блины с луком и зеленью

Суббота, 07 Мая 2011 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные блины с луком и зеленью

Rp278231_large





http://www.koolinar.ru/recipe/view/93272



Ингредиенты
•1 головка репчатого лука
•150 г творога
•150 г муки
•15 г зелени петрушки
•3 яйца
•соль
•растительное масло

Способ приготовления
1.Репчатый лук очистить, измельчить, затем слегка обжарить на растительном масле.
2.Вымытую зелень измельчить.
3.Творог протереть сквозь сито.
4.Добавить в творог просеянную муку, посолить, ввести 2 ст л растительного масла и перемешать.
5.Яйца взбить со 150 мл воды.
6.Яйца соединить с творожной массой и обжаренным луком, перемешать и дать тесту отдохнуть 30 минут.
7.В тесто добавить зелень. Перемешать.
8.На разогретой стороне с растительным маслом выпечь блины.

Рубрики:  Кулинария/Блины

Метки:  
Комментарии (0)

СОЛОженики - вариации на тему

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛОженики - вариации на тему



 

Вариаций этого блюда встречала множество. Вот один из......)

************************
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Заварные блинчики на кефире.

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блинчики на кефире.
 

Заварные блинчики на кефире.


Кружевные и очень вкусные! 

 Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Блины

Метки:  

 Страницы: [1]