Эти салаты и закуски  можно также приготовить и на праздничный стол.  Я знаю, что многие продолжают держать пост  и в новогодние праздники, как говорят «до первой звезды»  на Рождество, поэтому  сделала подборку рецептов постных салатов и закусок, вполне подходящих для праздничного стола, к тому же еще и вкусных.

Закуска в авокадо

1 авокадо, 1 ч. ложка красной икры, 0,5 ч. ложки сока лимона, перец по вкусу, 2 тоста из белого хлеба. (Вы делаете расчет продуктов, исходя из количества едоков).

Авокадо разрезаем пополам, аккуратно убираем косточку, а получившееся углубление наполняем икрой, сверху сбрызгиваем соком лимона, чуть поперчим.  Подаем с поджаренными тостами.

Семга с киви

500 г филе семги, 4 киви, 2 луковицы, 4 помидора, 2 сладких перца, 20 г зеленого лука, 4 ст. ложки сока лимона, 4 ст. ложки апельсинового сока, 2 ст. ложка растительного масла, 0,5 ч. ложки сахара, соль, перец по вкусу.

Семгу  немного сбрызнем соком лимона,  солим и обжариваем в сковороде на растительном масле. Лук, перец и помидоры, зеленый лук, киви нарезаем, выкладываем на блюдо, сверху выкладываем семгу, поливаем заправкой. Заправку готовим так:  смешиваем апельсиновый, лимонный сок, растительное масло, добавляем сахар, перец, соль. Все тщательно перемешиваем.  Получается необычная вкуснятина.

Салат из фасоли и шампиньонов

250 г консервированной фасоли, 250 г консервированных шампиньонов, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 луковица, 0,5 пучка кинзы, 1 зубчик чеснока, 1 горсть грецких орехов, оливковое масло по вкусу.

Нарезаем перец, помидоры, лук, грибы, чеснок, кинзу, все перемешиваем, добавляем фасоль, солим, перчим по вкусу. Заправляем оливковым маслом и посыпаем сверху рублеными орехами.

Салат апельсиновый с маслинами

Салат получается красивый, но на любителя. Сочетание апельсина и маслин дает своеобразный вкус.

2 апельсина, 1 банка маслин или оливок, 2 красные луковицы, соль, молотый черный перец, растительное масло.

Дольки апельсинов очищаем от пленок, лук нарезаем полукольцами, добавляем маслины. Заправляем маслом, по вкусу солим, перчим, даем салату настояться.

Салат из сельдерея с яблоками

1 зеленое яблоко, 100 г корневого сельдерея, 3 шт. черешкового сельдерея, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка зеленого лука, 1 лимон, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу.

Яблоко нарезаем соломкой и сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнело. Черешковый сельдерей нарезаем полукольцами. Корневой сельдерей чистим и нарезаем тонкой соломкой, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут, затем воду сливаем.

Петрушку и зеленый лук мелко режем, немного зелени оставляем для украшения салата. Все соединяем и перемешиваем. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, сок лимона, перец и соль. Поливаем салат заправкой, перемешиваем и украшаем зеленью (по желанию).

Салат с фасолью и сладкой кукурузой

1 банка фасоли, 1 банка кукурузы, 2 сладких перца, 100 г грецких орехов, 1-2 маринованных огурца, 2 зубчика чеснока, зелень, масло оливковое.

Перцы нарезаем кружочками и укладываем на блюдо. Огурец нарезаем кубиками, добавляем к нему фасоль, кукурузу, рубленые орехи, давленый чеснок, заправляем маслом и все перемешиваем. Теперь аккуратно выкладываем эту смесь в кружочки перцев – красиво и вкусно!

Салат с пекинской капустой и грушами

Капуста пекинская, стебель сельдерея, помидор свежий, перец сладкий,  лук зеленый, груша свежая.

Заправка: масло оливковое, мед, горчица, лимонный сок -  все по вкусу. Нарезаем все овощи, заправляем заправкой и перемешиваем. У салата очень нежный и свежий вкус.

Салат капустный с орехами и гранатами

300 г белокочанной капусты, 1 свекла вареная, 1 лимон, 1 луковица, 1 гранат, 200 г грецких орехов,  растительное масло, соль, сахар, перец по вкусу.

Капусту шинкуем, свеклу натираем на крупной терке. Измельчаем лук и орехи, перемешиваем, добавляем зерна граната, сок лимона, сахар, соль и перец. Перед подачей на стол заправляем растительным маслом. Салат легкий, вкусный, витаминный, необычный.

Постный «Оливье»

3-4 вареные картофелины, 2 вареные моркови, 0,5 луковицы, 3-4 соленых огурца, 1 свежий огурец, 4 ст. ложки консервированного горошка, 1 яблоко, 3 ст. ложки растительного масла, соль.

Морковь, картофель, яблоко, огурцы нарезаем кубиками, лук тонко шинкуем.  Добавляем зеленый горошек, соль, заправляем маслом  и перемешиваем.

источник

Серия сообщений "Закусончик))))":
Часть 1 - Рулеты с красной рыбой (ветчиной, овощами, зеленью)
Часть 2 - Жареные креветки ( с фото)
...
Часть 25 - Рыбные бутерброды
Часть 26 - Сырные тарталетки с паштетом
Часть 27 - Закуски и салаты в пост
Часть 28 - Жаренные кабачки с греческим соусом
Часть 29 - Омлет. 8 рецептов
...
Часть 48 - Маринованный лук
Часть 49 - Быстрые малосольные огурчики "Вкусняшечки"
Часть 50 - Куриные грудки в кефирном соусе

Серия сообщений "Его высочество Салат!":
Часть 1 - Салат "Цезарь" (с фото)+дополнения
Часть 2 - Салат с ананасами и шампиньонами. Да-да:)
...
Часть 27 - Картофельный салат с сыром
Часть 28 - Легкие салатики на каждый день. Подборка рецептов
Часть 29 - Закуски и салаты в пост
Часть 30 - Салаты для вашего аппетита
Часть 31 - Супервитаминные салаты с черной редькой. Заряжаем организм витаминами!
...
Часть 41 - Летние салаты
Часть 42 - Витаминный салат с медовым соусом
Часть 43 - Салат с отварным языком "Воспоминание о Греции"

Серия сообщений "Постный стол":
Часть 1 - Постные голубцы с гречневой кашей
Часть 2 - Голубцы с рисом и грибами
Часть 3 - Закуски и салаты в пост
Часть 4 - Пироги к постному столу
Часть 5 - Солянка "Постная"
...
Часть 8 - Голубцы с грибами. Постный стол
Часть 9 - Суп постный Онежский
Часть 10 - Маринованный лук

 

Мы все любим пироги, не встречала такого человека, который отказался бы от куска вкусного аппетитного пирога. И пекут пироги почти все, одни только по праздникам, а другие и в будни, потому что вот такие закусочные пироги, рецепты которых я вам предлагаю, это прекрасный вариант семейного ужина. Для тех, кто держит пост, рецепты постных пирогов здесь.

 

Пирог со шпинатом

Для теста: 300 г муки, 0,5 пакетика сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла.

Для начинки: 3 картофелины, 200 г шпината, 1 ст. ложка сахара, 200 г сыра моцарелла, 200 г тертого сыра, 2 ст. ложки растительного масла.

Просеиваем муку вместе с солью и дрожжами, постепенно добавляем 250 мл теплой воды и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте, прикрыв полотенцем,  на 1 час.

Картофель отвариваем в мундире, затем чистим его и нарезаем кружочками.  Хорошо промытый шпинат, обдаем кипятком, обсушиваем на  полотенце и нарезаем. Добавляем к нему сахар и перемешиваем. Сыр моцарелла нарезаем кружочками.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см и выкладываем в форму, выстланную бумагой для выпекания.

На тесто выкладываем шпинат с сахаром, сверху сыр моцарелла и кружочки картофеля. Посыпаем все тертым сыром, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку на 40 минут.

Пирог с овощами и ветчиной

4 желтка, 340 г муки, 150 г сливочного масла. Для начинки: 200 г ветчины, 2 помидора, 2 стручка сладкого перца, 1 цукини, 50 г зеленого горошка, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 80 г тертого  сыра, 3 яйца, 200 г сметаны, соль, молотый черный перец.

Для теста желтки растираем с мукой, добавляем 3 ст. ложки воды и теплое масло. Замешиваем тесто и убраем его на холод на 30 минут.

Для начинки ветчину нарезаем ломтиками, помидоры, сладкий перец и цукини – кубиками. Нарезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Тесто укладываем в форму, формируем руками бортики. Укладываем на тесто ветчину, помидоры, цукини, перец, лук и горошек, добавляем соль, перец и посыпаем тертым сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов, яйца соединяем со сметаной, слегка взбиваем и заливаем пирог. Ставим в духовку на 1 час.  Этот пирог хорош и в горячем и в холодном виде.

Ирландский мясной пирог

2 луковицы, 2 моркови, 1 стебель сельдерея, 200 г бекона, 700 г мякоти свинины, 2 ст. ложки растительного масла,  150 мл белого сухого вина, 400 г муки, 170 г сливочного масла, 1 яйцо, соль, молотый черный перец.

Для начинки: лук, морковь и сельдерей мелко нарезаем. Бекон обжариваем на сковороде без жира, добавляем овощи и держим их на огне 5 минут.

Мясо нарезаем и слегка обжариваем на растительном масле. Затем добавляем к нему вино и тушим 10 минут.  Добавляем сюда же обжаренные овощи, 2 ст. ложки муки, соль, перец. Все перемешиваем и тушим на маленьком огне 20 минут.

Для теста: сливочное масло растапливаем  в 130 мл горячей воды и доводим до кипения. Снимаем с огня, всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто до гладкости. Даем остыть.

Духовку разогреваем до 190 градусов. Часть теста (2/3) раскатываем и выкладываем в форму, формируем бортики. На тесто выкладываем начинку. Оставшееся тесто раскатываем в пласт, накрываем им пирог и защипываем края. Смазываем верх яйцом и ставим в духовку на 1 час.

источник

Серия сообщений "Выпечка, тесто":
Часть 1 - Сосиски в слоеном тесте
Часть 2 - Тыквики.
...
Часть 32 - Пирог «Лимонник»
Часть 33 - Ватрушка "Королевская"
Часть 34 - Пироги закусочные. Подборка рецептов
Часть 35 - Булочки с изюмом
Часть 36 - Беляши. Секреты сочных беляшей и чебуреков
...
Часть 46 - Слоеные пирожки "Чуду" по рецепту азербайджанской кухни
Часть 47 - Осетинский пирог с сыром
Часть 48 - Пирожки с капустой без дрожжей

 

Легкий овощной салат вполне может заменить ужин тому, кто желает постройнеть, или послужить дополнением к основному блюду. В любом случае для организма такие  легкие  салаты  на каждый день только польза. Предлагаю целую подборку таких рецептов, выбирайте по вкусу, я сама многие из них часто готовлю, мне нравится.

Салат  «Витаминный»

Сыр, пекинская капуста, авокадо, апельсин, банан, огурец, имбирь, оливковое масло (можно и подсолнечное).

Все ингредиенты нарезаете, добавляете имбирь, заправляете маслом. Пробуете, если нужно, подсаливаете. Все – по вкусу. Вам понравится этот салат, вы будете его готовить и в праздники, и в будни. И он вам не надоест!

Салат овощной с апельсинами

Салат листовой, огурец, чеснок по вкусу, апельсин, сметана, сухарики из белого хлеба, зелень, соль, перец по вкусу.

Огурец и салат нарезаем соломкой, добавляем давленый чеснок, смешиваем со сметаной, зеленью, солью, перцем (можно добавить немного майонеза). Нарезаем кубиками 2/3 апельсина, а из оставшейся части выдавим сок для заправки. Сухарики добавляем в салат перед подачей на стол.

Апельсин должен быть сладким, иначе контраст между апельсином и чесноком не будет чувствоваться. Можно положить поменьше чеснока, а побольше апельсина. Все на ваш вкус!

Салат овощной с сухофруктами

Вареная свекла, сырая морковь, сыр, грецкие орехи, изюм, чернослив, чеснок, майонез.

Салат выкладываем слоями:  морковь, натертая на мелкой терке, изюм, перемешиваем, смазываем майонезом. Затем тертый сыр перемешанный с давленным чесноком – смазываем майонезом. Следующий слой вареную свеклу натираем на крупной терке, толченые орехи, рубленый чернослив, перемешиваем и смазываем майонезом.

Тертая морковь должна дать сок, поэтому салатику нужно хотя бы полчаса постоять, а уж потом подавать к столу. Если вы такой салат приготовите к праздничному столу – ваши гости оценят его по достоинству!

 Салат с консервированной кукурузой

Пекинская капуста, кукуруза консервированная, яблоко сладкое, сок лимона

Очень вкусный малокалорийный салат. Капусту шинкуем, яблоко натираем на крупной терке, перемешиваем, солим, заправляем соком лимона, добавляем банку кукурузы, осторожно перемешиваем. По желанию салат можно заправить растительным маслом. В заправку можно положить немного соли и сахара. В общем, ориентируйтесь на свой вкус.

Салат с грушами и сыром

Зеленый листовой салат, груши, 150 г сыра, грецкие орехи, мед.

Соус: сок 0,5 лимона взбить с 4 ст. ложками оливкового масла.

Порвите руками листья салата, сложите в салатник. Тонкими дольками нарежьте груши, добавьте раскрошенный сыр. Орехи прожарьте в меду, чтобы покрылись карамелью. Полейте соусом салат, сверху – карамельные орешки.

Салат с фасолью

Банка красной фасоли, банка зеленого горошка, сладкий перец желтого цвета (если положите перец красного цвета, салат не станет хуже), соленые огурцы, грецкие орехи, лук, маринованный чеснок, масло растительное.

Орехи и чеснок крошим, сладкий перец и огурец нарезаем соломкой. Все перемешиваем и заправляем маслом. Вкусно!

Салат с помидорами и брынзой

4-5 помидоров, 2-3 сладких перца, 1 свежий огурец, 1 луковица красная, 100 г брынзы, 10 маслин, 3 ст. ложки оливкового масла, 1-2 ч. ложки сока лимона, петрушка, соль, молотый перец.

Сладкий перец запекаем в духовке, затем складываем перец в пакет, оставляем минут на 10, чтобы немного остыл. Затем снимаем с перца кожицу, мякоть нарезаем кубиками.

У помидоров со стороны плодоножки делаем крестообразный надрез, опускаем их на 2 минуты в кипяток, затем снимаем кожицу, тоже нарезаем кубиками. Очищенный от кожицы огурец тоже нарезаем небольшими кубиками. Лук нарезаем полукольцами, измельчаем мелко петрушку.

В миску кладем лук с петрушкой, немного солим, перчим, перемешиваем, слегка нажимая, чтобы выделился сок. Затем к ним добавляем перец, помидоры, огурцы, снова солим и перчим, перемешиваем.

По желанию салат можно сбрызнуть соком лимона, заправить маслом и снова перемешать. Сверху посыпать тертой брынзой и маслинами. Сочетание запеченного перца и брынзы – это очень вкусно!

Салат из капусты с виноградом

0,5 кочана пекинской капусты, 200-300 г винограда, белая часть стебля лука порея.

Соус: сок лимона, 100 мл белого сухого вина, 150 мл сливок, соль, сахар по вкусу.

Капусту шинкуем, виноградинки разрезаем на половинки, стебель порея нарезаем полукольцами. Перемешиваем, складываем в салатник.

Соус: смешиваем все компоненты (сливки не свернутся, не бойтесь), заливаем полученным соусом салат, не перемешиваем.  Ставим салат в холодильник на час пропитаться.

Совет: капусту шинкуйте как можно тоньше, иначе вкус будет не тот.

Салат из хурмы

1-2 хурмы, 2 ст. ложки натертого сыра, салат листовой, 1 ст. ложка кедровых орешков, 1 ст. ложка яблочного уксуса (или сока лимона), 1 ст. ложка оливкового масла, молотый перец.

Хурму режем ломтиками, выкладываем на тарелку, сверху порванные салатные  листья, затем снова слой хурмы, посыпаем сыром, орешками. Уксус (или сок лимона) взбиваем с маслом, солим, перчим (можно добавить щепотку сахара), заправляем салат. Очень вкусно!

Картофель по-корейски (комдича)

Комдича – это полусырая картошка. Чистим картофель, нарезаем соломкой, подставляем под проточную воду на 10- минут (чтобы сошел крахмал). Затем картофель заливаем холодной водой, ставим на малый огонь, кипятим 3 минуты, выключаем огонь. Даем немного настояться, затем сливаем воду и промываем картофель холодной водой  дважды.

Картофель должен получиться немного сыроватым, солим его, перемешиваем. Смешиваем растительное масло, уксус. Смесь ставим на огонь, чтобы накалилась.

Раскаленной смесью поливаем картошку добавляем приправу для корейской морковки, оставляем на 5-7 часов, периодически помешиваем.  Все пропорции по вкусу, на глаз. На стол подавать этот салат очень холодным. Блюдо экзотическое, но попробовать стоит!

Капустный «Наполеон»

Вилок белокочанной капусты разбираем на листья, как для голубцов. Отвариваем, срезаем утолщения, расправляем. Обмакиваем вкляре  и обжариваем на растительном масле.

Вкладываем на блюдо слоями, промазывая их «кремом»:  тертый свр, сметана, чеснок. Капустные листья при жарке получаются слегка волнистыми, но не закручиваются. После того, как они выложены на блюдо, их нужно слегка «притоптать»  ладонью. Когда слоев получается 4-5, смотрится как торт, съедается мгновенно.

Зеленый салат с креветками

300 г креветок (королевских, варено-мороженых), 1 огурец, 1 небольшая банка зеленого горошка, 1 большой пучок укропа, 125 г йогурта (не сладкого), соль, специи по вкусу.

Чистим креветки, огурец натираем на терке для корейской морковки, укроп мелко режем, добавляем зеленый горошек. В баночку с йогуртом добавляем соль и специи, перемешиваем и заправляем салат. Я предлагаю для этого салата еще такой соус: смешать сметану с 2 ст. ложками горчицы.

источник

Серия сообщений "Его высочество Салат!":
Часть 1 - Салат "Цезарь" (с фото)+дополнения
Часть 2 - Салат с ананасами и шампиньонами. Да-да:)
...
Часть 26 - Салат «Грибная поляна»
Часть 27 - Картофельный салат с сыром
Часть 28 - Легкие салатики на каждый день. Подборка рецептов
Часть 29 - Закуски и салаты в пост
Часть 30 - Салаты для вашего аппетита
...
Часть 41 - Летние салаты
Часть 42 - Витаминный салат с медовым соусом
Часть 43 - Салат с отварным языком "Воспоминание о Греции"

 

Мед – это настоящий праздник для кожи! Маски из меда для лица пользуются популярностью у всех женщин, разумеется, если нет аллергии на медопродукты. Мед одинаково хорош и для применения вовнутрь и для нанесения на кожу. Используя мед в качестве основного ингредиента для составления масок, можно получить очень много средств по уходу за кожей. Прежде, чем мы перейдем к рецептам масок с применением меда, посмотрите, какими уникальными качествами он обладает:

• Мед обладает антибактериальными свойствами, которые помогают в борьбе с угревой сыпью и прыщами.

• Мед также является антисептиком. Разведите мед водой в соотношении 1:5, и вы получите мягкое антисептическое средство. Мед используют при лечении порезов, ран и ссадин.

• Мед является хорошим чистящим средством для кожи. Нанесите мед на лицо, через пару минут умойтесь, и вы почувствуете, какой чистой стала ваша кожа.

• Мед является очень эффективным увлажняющим кремом для кожи. Она сохраняет влагу кожи, делает ее сияющей, мягкой и эластичной.

• Мед защищает вашу кожу от вредных солнечных лучей.

• Мед – это натуральное природное средство для предупреждения морщин, замедляющее процесс старения.

Действие меда на кожу уникально. Мед борется с воспалениями и бактериями на коже. Целебные свойства меда помогают заживлять раны на коже, бороться с инфекцией. Мед обладает прекрасными увлажняющими свойствами, маски из меда помогают удерживать влагу в коже в течение длительного времени.

Рецепты масок из меда для лица.

Мед и Куркума

Мед с порошком куркумы оказывает на кожу быстрое действие. Это натуральное средство, которое сделает вашу кожу светлой и сияющей. Только не ждите чуда от одной маски, а вот при регулярном применении эффект получите потрясающий. Одна чайная ложка порошка куркумы и столовая ложка меда тщательно перемешивается до получения однородной густой пасты. Нанесите маску на кожу лица на 15-20 минут, затем умойтесь теплой водой. С помощью этой маски можно значительно уменьшить дефекты кожи, рубцы.

Мед и Лимон

Мед в сочетании с лимоном помогают избавиться от прыщей, делают кожу светлой. Особенно эта маска показана тем, у кого жирная кожа, так как она более склонна к появлению прыщей. Возьмите 1 ст. ложку меда, добавьте к нему несколько капель лимонного сока, перемешайте. Нанесите маску на лицо на 10 минут, затем смойте прохладной водой.

Медовая маска для сияющей кожи

Нанесите на лицо мед (лучше жидкий), оставьте ее на лице самое малое 30 минут, затем смойте теплой водой. Делайте эту маску три раза в неделю, и через какое-время ваше зеркало покажет вам роскошную, чистую и сияющую кожу вашего лица. Мед глубоко очистит кожу и восстановит ее влажность.

Мед и Йогурт

Возьмите 2 чайные ложки меда и смешайте его с 2 столовыми ложками йогурта (кефира или простокваши). Нанесите на лицо на 15-20 минут, затем умойтесь теплой водой. Мед в сочетании с йогуртом поможет успокоить любые воспалительные процессы в коже, восстановит естественный баланс кожи и придаст ей здоровое сияние.

Мед и Авокадо

Эта маска из меда и авокадо питает и увлажняет кожу, она идеально подходит для сухой кожи. Авокадо является богатым источником натуральных масел. Смешайте 1 ст. ложку меда с 2 ст. ложками мякоти авокадо, нанесите на 20 минут на лицо, затем умойтесь теплой водой. При регулярном употреблении кожа приобретает здоровый вид и естественный блеск.

Мед и Овсяные хлопья

Это самая лучшая очищающая маска. Смешайте овсяные хлопья и мед (овсяные хлопья лучше измельчить в кофемолке), чтобы получилась однородная масса. Маска удаляет омертвевшие клетки кожи, очищает поры. Это – отличный домашний скраб для лица.

Вы можете сделать маски для лица с применением меда дома с небольшими изменениями в приведенных выше рецептах, добавляя к меду натуральные продукты на свое усмотрение, все, что вам нравится и что найдется в вашем холодильнике и в кухонных шкафчиках.

   

источник

 

Серия сообщений "Уход за лицом":
Часть 1 - Готовим косметический лёд.
Часть 2 - Пять распространенных ошибок
...
Часть 20 - Как сделать чистку лица для любого типа кожи?
Часть 21 - Зимние маски для лица
Часть 22 - Рецепты масок из меда для лица.
Часть 23 - Как спасти обветренные губы
Часть 24 - Как очистить поры на лице?
...
Часть 39 - Миндальное масло для ухода за кожей лица
Часть 40 - Маски из одного ингредиента
Часть 41 - ЧУДО СТИМУЛЯТОР РОСТА ДЛЯ ЦВЕТОВ и не только

 

В качестве ополаскивателя для волос можно использовать различные экстракты и настои растений. Травяные настои, березовый сок не только смягчают шевелюру, но и стимулируют рост волос, а также предотвращают появление перхоти. После ополаскивателей прическа держится намного дольше. Чтобы волосы блестели, их надо ополаскивать подкисленной водой. Лимонный сок, уксус, пиво — натуральные ополаскиватели-кондиционеры, которые помогают хорошо промыть волосы от мыла. Они увеличивают кератиновый слой, делая волосы гладкими и блестящими. Если вода жесткая, то ополаскивание волос уксусом обязательно. Темные волосы заблестят от уксусного ополаскивания. Для светлых волос прекрасным средством для ополаскивания, придающим неповторимый оттенок, является настой ромашки аптечной. Все перечисленные средства являются безопасными способами вернуть волосам их природный цвет, силу и густоту.

Рецепты натуральных ополаскивателей-кондиционеров

 

Настой из петрушки для блеска волос 100 г петрушки залить 1 л кипяченой воды. Настоять.

Ополаскиватель из ромашки 2 ст. ложки ромашки залить 1 л воды и кипятить 5 минут. Этот ополаскиватель особенно эффективен для светлых волос: волосы приобретают красивый оттенок и блеск.

Уксусный ополаскиватель 1 ст. ложку уксуса развести 1 л кипяченой воды. Уксусно-травяной ополаскиватель В 0,5 л воды положить 2 ст. ложки любой травы (для светлых волос лучше всего ромашка) и кипятить 10 минут. Затем отфильтровать и добавить 2 ст. ложки уксуса.

Чайный ополаскиватель 2 ст. ложки чая за¬лить 1 л воды и кипятить 5 минут. Этот ополаскиватель особенно эффективен для темных волос: волосы приобретают свежий оттенок и блеск.

Пивной ополаскиватель Вылить бутылку пива (светлого) в любой сосуд и дать пене осесть. Нанести на только что помытые волосы и не смывать (запах вскоре выветрится). Волосы становятся пышными и густыми из-за сахара и протеина, содержащихся в пиве. Можно добавлять пиво в шампунь.

Рябиновый ополаскиватель 4 ст. ложки сушеных плодов рябины залить 0,5 л воды и кипятить 5 минут. Ополаскивать голову после мытья. Придает волосам упругость и блеск.

Рябиново-крапивный ополаскиватель 100 г листьев рябины, 100 г листьев крапивы и пол-лимона залить холодной водой (1,5 л), довести до кипения и держать на водяной бане 25 минут. Процедить. Применять для ополаскивания.

Ополаскиватели-кондиционеры для всех типов волос

Ополаскиватель-кондиционер из корня аира против выпадения волос 4 ст. ложки корня аира залить 0,5 л кипяченой воды и настоять. Использовать для ополаскивания головы после мытья в течение 1,5-2 месяцев. Этот ополаскиватель предотвращает выпадение волос, улучшает их рост, избавляет кожу головы от перхоти.

Ополаскиватель из лаврового листа Залить 50 г лавровых листьев 1 л кипяченой воды. Прокипятить 5 минут. Настоять.

Ополаскиватель-кондиционер из лимонного сока 1 л кипяченой воды развести соком 1/2 лимона.

Кондиционеры-ополаскиватели для жирных волос.

 Ароматический ополаскиватель В 0,5 л теплой воды добавить 5-7 капель масла чайного дерева или розмарина, или кедра. После окончательного ополаскивания волосы сполоснуть этой водой и высушить.

Дубовый ополаскиватель 3 ст. ложки коры дуба варить в 1 л воды 15 минут. Остудить и процедить

Еловый ополаскиватель 4 ст. ложки хвои ели залить кипятком, томить на медленном огне 10 минут.

Ополаскиватель из зверобоя 5 ст. ложек зверобоя залить 0,5 л кипятка, настоять полчаса.

Календулово-лопуховый ополаскиватель 1 ст. ложку измельченных корней лопуха смешать с 2 ст. ложками цветков календулы, залить 0,5 л воды, прокипятить 15-20 минут, остудить и процедить. Этим отваром ополаскивать волосы после мытья. Для усиления эффекта 2-3 раза в неделю втирать в корни волос. Это средство эффективно также при лечении себореи.

Крапивно-календулово-дубовый ополаскиватель 2 ст. ложки крапивы, 2 ст. ложки цветков календулы, 1 ст. ложку коры дуба залить 1,5 л кипятка, настоять 30 минут, процедить и обильно прополоскать составом волосы несколько раз.

Липовый ополаскиватель 5 ст. ложек цветков липы залить 0,5 л кипятка, настоять полчаса.

Лопуховый ополаскиватель 3 ст. ложки измельченных корней лопуха залить 0,5 л воды, кипятить 15-20 минут, остудить и процедить. Этим отваром ополаскивать волосы после мытья.

Мать-и-мачеховый ополаскиватель 5 ст. ложек сухого растения залить 0,5 л кипятка, настоять полчаса.

Молочный ополаскиватель После мытья шампунем волосы смочить на несколько минут молоком с солью (на 1 стакан молока 1 ч. ложка соли). В завершение процедуры волосы ополоснуть теплой кипяченой водой.

Нашатырный ополаскиватель В воду для ополаскивания добавить нашатырный спирт из расчета 1 ч. ложка на 1 л воды.

Пихтовый ополаскиватель 4 ст. ложки хвои пихты залить кипятком, томить на медленном огне 10 минут.

Подорожниковый кондиционер-ополаскиватель 5 ст. ложек подорожника залить 0,5 л кипятка, настоять полчаса.

Ромашково-лимонный ополаскиватель Светлые волосы рекомендуется ополаскивать настоем ромашки (2 ст. ложки на 2 л воды) с добавлением лимонного сока или лимонной кислоты.

Сосновый кондиционер-ополаскиватель 4 ст. ложки хвои сосны залить кипятком, томить на медленном огне 10 минут.

Травяные ополаскиватели-кондиционеры

1. 2 ст. ложки смеси трав (крапивы, хмеля, хвоща полевого, мать-и-мачехи, корня лопуха, корня аира) залить 1 л кипятка, прокипятить, дать настояться 20 минут и процедить.

2. По 1 ст. ложке аира (измельченных корневищ), ромашки и крапивы залить 1 л кипятка, прокипятить, дать настояться 20 минут и процедить.

3.Тысячелистниковый ополаскиватель 5 ст. ложек тысячелистника залить 0,5 л кипятка, настоять полчаса.

4.Хмелевый ополаскиватель Горсть хмеля и горсть татарника залить 1 л воды, кипятить 20 минут, процедить.

Ополаскиватели-кондиционеры для сухих волос.

 Березовый ополаскиватель-кондиционер 1 ст. ложку измельченных листьев березы залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2 часа.

Мальвовый ополаскиватель 2 ст. ложки цветков мальвы залить стаканом кипятка, настоять 30 минут.

Мятный кондиционер-ополаскиватель 2 ст. ложки мяты перечной залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут.

Просвирниковый ополаскиватель 1 ст. ложку измельченных корней просвирника залить стаканом кипятка и настаивать 2 часа.

Хмелевый ополаскиватель 2 ст. ложки хмеля залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут.

Шалфейный ополаскиватель 2 ст. ложки шалфея залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут.

источник

Серия сообщений "Уход за волосами (кожей головы)":
Часть 1 - Уход за волосами дома
Часть 2 - Витамины для волос
...
Часть 13 - Маски для активного роста волос.
Часть 14 - Кофе для красоты волос
Часть 15 - Ополоскиватели для волос. Много рецептов для красоты ваших волос.
Часть 16 - Маска для посеченных волос
Часть 17 - Пять супер масок для роста волос
...
Часть 19 - Маски для волос с маслом жожоба
Часть 20 - Выпадают волосы? На помощь придут маски для волос.
Часть 21 - Рецепт для красивых и здоровых волос

 

Этот пирог недаром носит такое название. Он рассыпчатый, вкусный, хотя временные затраты для его приготовление невелики.

Понадобится:

Творог - 0,5 кг,

сахарный песок - две трети стакана,

сливочное масло или маргарин - 60 грамов,

яйца куриные - четыре яйца,

мука пшеничная - по необходимости.

Приготовление:

Разбить яйца в чашку и всыпать туда же сахарный песок. Миксером (а можно вилкой) взбить сахарный песок с яйцами. Положить в эту же миску творог и хорошенько перемешать с сахарно-яичной смесью. Начинка для ватрушки готова. Для приготовления теста нужно взять масло и перетереть его руками в крошку вместе с мукой. Муку добавлять постепенно, частями, пока не образуется смесь, которая сыплется, как соль. Это и есть крошка. Подготовить форму для выпечки ватрушки и смазать ее маслом. Распределить половину полученной крошки ровным слоем по дну формы. На крошку сверху ровно выкладываем начинку. Начинку посыпаем равномерно оставшейся крошкой. Духовка уже разогрета до 180 градусов. Поставить в духовку форму с королевской ватрушкой. Этот пирог выпекается ориентировочно 35-40 минут. Готовность вы сможете определить по запаху. Во время выпечки пирог поднимется, но при остывании может опуститься. Королевскую ватрушку нарезать, когда она остынет, и подать к чайному или кофейному столу. 

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Выпечка, тесто":
Часть 1 - Сосиски в слоеном тесте
Часть 2 - Тыквики.
...
Часть 31 - Кекс на скорую руку
Часть 32 - Пирог «Лимонник»
Часть 33 - Ватрушка "Королевская"
Часть 34 - Пироги закусочные. Подборка рецептов
Часть 35 - Булочки с изюмом
...
Часть 46 - Слоеные пирожки "Чуду" по рецепту азербайджанской кухни
Часть 47 - Осетинский пирог с сыром
Часть 48 - Пирожки с капустой без дрожжей

Ингредиенты:

 

молоко 1 стакан (250г)

дрожжи 1 пакетик 11г (сухие, быстродействующие Саф-Момент)

сахар 1 столовая ложка с горкой

масло сливочное 200г

мука 500-600г

яйцо 1 штука

сахар ванильный 1 пакетик

ванилин щепотка

Для начинки

лимон 1-2 штуки

сахар 1 стакан (250г)

сахарная пудра для посыпки

Для начала разводим дрожжи с 1 ложкой сахара в теплом молоке, даём им полностью раствориться, чтобы не было комочков, это займет примерно минут 15. Добавить муки 3-4 столовые ложки до консистенции сметаны и перемешать до однородной массы, оставить подходить нашу опару на 30 минут, она должна увеличиться в объеме примерно в 2-2,5 раза. В это время смешиваем яйцо с ванилином, ванильным сахаром, мягким сливочным маслом и частью муки. Добавляем подошедшую опару и замешиваем некрутое тесто, добавляя постепенно остальную часть муки. Лимон измельчаем комбайном или на мясорубке и перемешиваем вместе с сахаром. Лучше взять один большой, у нас ещё к чаю часть осталась, а измельчили мы 2 штуки, хоть на фото и 3, многовато, ну уж очень лимонный. Тесто делим на три части, раскатываем одну часть и выкладываем в форму для выпечки, у нас это сковорода 28см в диаметре, стараясь сделать бортики как можно больше. И выкладываем одну часть лимонной начинки. Накрываем второй частью теста и вторую часть начинки, все слои теста максимально защипните. И накрываем остальным дрожжевым раскатанным тестом. Ставим тесто в духовку, не дожидаясь пока оно поднимется, выпекаем до готовности при температуре 170 градусов с конвекцией, или ориентируйтесь на свою духовку. Следите за верхушкой, если она подгорает, прикройте фольгой, как это сделали мы. Готовность проверяйте лучинкой или зубочисткой. Затем, пока лимонник еще не остыл, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Выпечка, тесто":
Часть 1 - Сосиски в слоеном тесте
Часть 2 - Тыквики.
...
Часть 30 - Холодное дрожжевое тесто для пирожков (2 рецепта)
Часть 31 - Кекс на скорую руку
Часть 32 - Пирог «Лимонник»
Часть 33 - Ватрушка "Королевская"
Часть 34 - Пироги закусочные. Подборка рецептов
...
Часть 46 - Слоеные пирожки "Чуду" по рецепту азербайджанской кухни
Часть 47 - Осетинский пирог с сыром
Часть 48 - Пирожки с капустой без дрожжей

Для того, чтобы превратить обычную стеклянную бутылку из-под вино-водочных изделий в элегантную «Парижанку», нам понадобятся:

- стеклянная бутылка в форме «пирамидки»,

- обычная трехслойная салфетка с видами Парижа,

- белая и голубая акриловые краски, - матовый лак на водной основе,

- бежевый и коричневый сизаль,

- подвески в форме Эйфелевой башни и сердечка.

 

МАСТЕР КЛАСС >>>>>

источник

Серия сообщений "Стекло":
Часть 1 - Баночка "МАКИ" в технике декупаж с яичным кракле (МК для новичков)
Часть 2 - Баночки для дачных мелочей. Декупаж. МК
...
Часть 5 - МК от fljuida по декупажу подсвечника с солевым нанесением салфеточки на поверхность
Часть 6 - Ваза мастер-класс
Часть 7 - Декупаж бутылки "Парижанка"
Часть 8 - Декупаж бутылки "Солнце", мк, идеи
Часть 9 - Декупаж к Пасхе: «Тарелочка и праздничные яйца»
...
Часть 21 - Декупаж на стекле (соты)
Часть 22 - Как отклеить этикетки с бутылок
Часть 23 - Декупаж на баночках от Ирины Абрамовой

Предлагаю вашему вниманию еще один мастер-класс по декупажу. Сегодня я расскажу, как «состарить» совершенно новый ящичек для цветов. 

Для работы нам понадобятся: - ящик для цветов (сделан из деревянных брусков), - акриловые краски (белая и коричневая), - кисти, - парафиновая или восковая свеча, - салфетка с изображением лаванды или фиалок, - лак на водной основе.

"""ДЕЛАЕМ"""

 

источник

Серия сообщений "Шебби-шик, прованс, потертости":
Часть 1 - Декупаж шкатулки - состаривание и шебби шик, декупажная карта
Часть 2 - Шкатулочка «Мечта» от Татьяны МК.
Часть 3 - Состаривание поверхности при помощи свечи. Мастер класс
Часть 4 - Доска «Розы в кувшине» (шебби-шик)
Часть 5 - Как сделать потертости в стиле ШЕББИ ШИК: мастер класс+видео
...
Часть 18 - Декупаж подноса. Учимся соединять бумажный фрагмент с фоном изделия. Мастер класс
Часть 19 - Декупаж подносов в стиле "шебби шик", декупажными картами и декором из подсолнухов и бабочек
Часть 20 - Декупаж комода в стиле шебби-шик. Мастер-класс

Зимой кожа лица нередко становится бледной, сухой, шелушащейся. Чтобы помочь ей справиться с этими напастями, наносите на лицо 2-3 раза в неделю питательные и увлажняющие домашние маски. Такие маски очень легко сделать в домашних условиях, ведь эффект от них гораздо лучше, чем от элитных аналогов, прошедших химическую обработку. Всего 15-20 минут в день несколько раз в неделю - и ваша кожа вновь засияет красотой и здоровьем. А помогут вам в этом наши рецепты домашних масок для лица для различных типов кожи.

ДРОЖЖЕВАЯ МАСКА ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ Дрожжи богаты вита­мином В, который влияет ( на цвет и чистоту кожи. Но помни­те, что для приготовления маски лучше при­менять живые, а не сухие дрожжи. В них больше полезных веществ. Рецепт. 20 г дрожжей разведите в теплом кефи­ре до консистенции густой сметаны. Получен­ную кашицу нанесите на лицо (можно также на шею и зону декольте). Через 15-20 мин. смойте сначала теплой, а затем прохладной водой и протрите кожу тоником. ЙОГУРТОВАЯ МАСКА ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ Для этого типа кожи кисломолоч­ные продукты просто незаменимы. Они удаляют жирный блеск и обогаща­ют ее питательными веществами. Рецепт. 2 ст. ложки натурального йогур­та смешайте с 1 ч. ложкой меда и натер­той цедрой половины грейпфрута. На­несите маску на лицо на 20 мин., после чего смойте зеленым чаем. Он обла­дает успокаивающим и антиоксидантным действием.

РОМАШКОВАЯ МАСКА ДЛЯ ЧУВСТВИТЕЛЬНОЙ и ПРОБЛЕМНОЙ КОЖИ Ромашка обладает успокаивающим и противовоспалительным свойствами Рецепт. По 1 ч. ложке сухих цветков ромашки и сухих листьев мяты (и то и другое продается в аптеке) измель­чите в кофемолке. Затем добавьте 1 ст. ложку меда и белок одного яйца. Перемешайте и нанесите на лицо на 20 мин., по­сле смойте теплой водой.

МЕДОВАЯ МАСКА ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ Такая маска способна вернуть коже свежесть и сияние, а также насытить ее полезными веществами, которых так не хватает зимой. Рецепт. Смешайте 1 ст. ложку меда и один желток. Нанесите на предварительно очи­щенную кожу лица и по­массируйте круговыми движениями. После этого оставьте маску на лице на 15 мин. Затем смойте те­плой водой.

МАСКА С АЛОЭ ДЛЯ СУХОЙ И НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ Хорошо, если у вас дома растет алоэ. Из его сока можно сделать отличную маску, которая смягчает кожу лица, делая ее гладкой и барха­тистой. Рецепт. 1 ст. ложку любого питательного крема смешайте с 1 ч. ложкой сока алоэ. Полученную смесь нанесите на лицо и оставьте на 20 мин. Затем снимите ватным дис­ком, смоченным в теплой воде.

МОРКОВНАЯ МАСКА ДЛЯ КОМБИНИРОВАННОЙ КОЖИ Эта маска насыщает кожу витами­нами и улучшает кровообращение в тканях. Она идеальна для комбини­рованной кожи, склонной к шелуше­нию, потому как мягко воздействует и на жирные, и на сухие участки. Рецепт. Очистите одну морковь, натрите на мелкой терке. Затем в кофемолке измельчите 1 ч. ложку овсяных хлопьев и смешайте их с морковью. Нанесите маску на лицо на 20 мин., после чего смойте чуть те­плой водой.

Будьте красивы!!!!

Серия сообщений "Уход за лицом":
Часть 1 - Готовим косметический лёд.
Часть 2 - Пять распространенных ошибок
...
Часть 19 - Масло персиковой косточки-нежность вашей кожи
Часть 20 - Как сделать чистку лица для любого типа кожи?
Часть 21 - Зимние маски для лица
Часть 22 - Рецепты масок из меда для лица.
Часть 23 - Как спасти обветренные губы
...
Часть 39 - Миндальное масло для ухода за кожей лица
Часть 40 - Маски из одного ингредиента
Часть 41 - ЧУДО СТИМУЛЯТОР РОСТА ДЛЯ ЦВЕТОВ и не только

 

Ингредиенты:

150 гр сливочного масла

Яйца – 5 шт.

2 стакана муки

Сахар – 1 стакан

Изюм, ванилин, лимонная цедра

Приготовление:

Разотрите масло с сахарным песком, до полного растворения масла и чтоб масса стала пышнее. Затем постепенно добавьте желтки, продолжая взбивать массу. Добавьте изюм, лимонную цедру и ванилин, всыплите муку.

Отдельно взбейте белки и очень аккуратно, мешая сверху вниз, введите белки в основную массу. Подготовленное тесто выложите в форму, которую предварительно смажьте маслом и посыпьте мукой.

Выпекайте кекс в духовке, которую разогрейте заранее до 200 °С, в течение 30-50 минут. Во время выпечки духовку старайтесь не открывать. Когда кекс будет готов посыплите его сахарной пудрой. Кекс должен получится вкусным и пышным.

Если у вас нет формы для кекса, можно взять любую, даже сковороду.

 

Приятного чаепития!

Серия сообщений "Выпечка, тесто":
Часть 1 - Сосиски в слоеном тесте
Часть 2 - Тыквики.
...
Часть 29 - Классический бисквит
Часть 30 - Холодное дрожжевое тесто для пирожков (2 рецепта)
Часть 31 - Кекс на скорую руку
Часть 32 - Пирог «Лимонник»
Часть 33 - Ватрушка "Королевская"
...
Часть 46 - Слоеные пирожки "Чуду" по рецепту азербайджанской кухни
Часть 47 - Осетинский пирог с сыром
Часть 48 - Пирожки с капустой без дрожжей

Ингредиенты:

 

8-10 листьев белокачанной капусты

вода

соль

растительное масло

Капустные листья прокипятить 3 минуты, вынуть из воды. Оставить листья пока они остынут и стечет вода. Капустный лист расправить, положить на него начинку, свернуть. Голубцы поджарить на сковороде, затем тушить в гусятнице или в духовке на противне.

Для начинки:го

500 г свежих грибов пол стакана рассыпчатого вареного риса соль 2 ст. ложки томатной пасты В вареные, мелко порезанные грибы кинуть томатную пасту, рис и соль. Вместо свежих грибов можно взять сухие. Их надо будет замочить на ночь и отварить.

Серия сообщений "Постный стол":
Часть 1 - Постные голубцы с гречневой кашей
Часть 2 - Голубцы с рисом и грибами
Часть 3 - Закуски и салаты в пост
Часть 4 - Пироги к постному столу
...
Часть 8 - Голубцы с грибами. Постный стол
Часть 9 - Суп постный Онежский
Часть 10 - Маринованный лук

Ингредиенты:

кочан капусты

гречневой крупы

0,5 стакана

подсолнечное масло

панировочные сухари

соль

сушеные грибы 25 г

муки  1 ст. ложку

луковицу

томатной пасты 1 ст. ложку

перец молотый

Поставить на включенную плиту воду и, когда она закипит, подсолить ее и опустить очищенный кочан капусты. Варить минут 10-15. Вынуть из воды. После того, как капуста остынет, осторожно отделить от кочерыжки листья. В уже готовую гречневую кашу добавить соль и растительное масло. Гречку завернуть в капустные листья, обсыпать панировочными сухарями и отправить на сковороду, чтобы голубцы прожарились в растительном масле. Готовые постные голубцы полить соусом из грибов. Чтобы приготовить соус надо замочить сухие грибы на ночь и отварить. Бульон выливать не надо-он нам понадобится для соуса. Измельченный лук жарим на масле. К луку добавляем столовую ложку пшеничной муки, обжариваем вместе. Потом вливаем томатную пасту и грибной бульон. Измельченные грибы добавить в соус и посыпать молотым черным перцем. Когда соус закипит, выключаем огонь-он готов!

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Постный стол":
Часть 1 - Постные голубцы с гречневой кашей
Часть 2 - Голубцы с рисом и грибами
Часть 3 - Закуски и салаты в пост
...
Часть 8 - Голубцы с грибами. Постный стол
Часть 9 - Суп постный Онежский
Часть 10 - Маринованный лук

 

Способы лечения лавровым листом

В последнее время, даже сами врачи предлагают народный метод лечения сахарного диабета. Он заключается в использовании листа лавра. Он обладает гипогликемическими свойствами. Другими словами позволяет снизить уровень сахара в крови.

Для того чтобы лавровый лист помог справляться с недугом, необходимо правильно приготовить настой. Существует два основных метода приготовления лаврового настоя.

Первый метод - приготовление отвара лаврового листа

 

 

Данный метод является самым простым. Для приготовления настоя стоит использовать 10 листьев лавра, которые заливаются 3 стаканами кипятка. Кипяток должен быть крутым. После этого отвар настаивается 2-3 часа. Лечебный напиток принимается по ½ стакана три раза в день. Принимать необходимо строго до еды, примерно за пол часа перед приемом пищи. В этом случае в организме начинается процесс снижения сахара в крови.

Второй метод – приготовление настоя лаврового листа

Второй метод подразумевает использование 15 листиков лаврового листа. Для приготовления настоя стоит это количество листиков опустить в 300 мл воды. Далее необходимо отвар кипятить примерно 5 минут. Полученная смесь должна быть помещена в термос вместе с лаврушкой. Настаивается отвар, изготовленный таким образом, в течение 3-4 часов. Далее лечебный напиток необходимо процедить и выпить маленькими порциями в течение дня. Причем отвар необходимо выпить полностью за весь день. Повторить курс подобного лечения необходимо в течение трех дней. После, стоит сделать перерыв двухнедельный. Затем, курс стоит повторить.

Стоит отметить, что такой метод лечения позволяет пациенту прекрасно себя чувствовать и отлично выглядеть. К примеру, люди, которые страдают сахарным диабетом, мучаются от появления лишней потливости. Кожа становится дряблой и имеет неприятный землистый цвет. Как показывает практика, настоя из лаврового листа позволяет решить подобную проблему, нормализует процесс выделения пота, возвращает хороший цвет лица, поднимает работоспособность и настроение.

 

Будьте здоровы!!!

источник

Серия сообщений "Народная медицина":
Часть 1 - Лечение простуды народными методами
Часть 2 - Чудесная сила соли
...
Часть 5 - Чудо-растирка (остеохондроз, артрит и т.п)
Часть 6 - Сода от кашля
Часть 7 - Лечение сахарного диабета лавровым листом
Часть 8 - Овсяной кисель. Вкусное лечение и профилактика кишечных расстройств
Часть 9 - Яблочный уксус
...
Часть 24 - Лечение болезней носа чистотелом.
Часть 25 - ЧИСТКА ОРГАНИЗМА ЗА 1 ДЕНЬ
Часть 26 - Поднимаем гемоглобин или как избавиться от анемии

 

 

У кого из нас нет лаврового листа в кухонном шкафчике? Такой аромат. Без него мы не представляем себе жизнь кулинарную. А между тем, это еще и наш скромный лекарь. Уникальный и удивительный продукт. Интересное, кстати, можно найти во многом, что нас окружает.

Я сама давно прониклась темой лечения лавровым листом. До сих пор помню, как приехали с дочками из роддома домой, а у одной был стафилококк. Занесли в роддоме. Весь лобик был обнесен. Мне казалось, что ни одного живого места не осталось, все было в воспалении. И купала дочку и в череде, и в ромашке, пробовала много других рецептов, но спас нас тогда лавровый лист. После этого я вот так прониклась всем. Хочу и с вами поделиться всеми рецептами и рассказать о полезных свойствах лаврового листа.

 

Интересные факты о лавровом листе. Вы знаете, что он употреблялся не как приправа, а применялся только для ароматизации воды. Настоем лавра мыли руки перед едой. И только в первом веке нашей эры стали использовать лавр, как приправу. С ним готовили пудинги, готовили десерты, добавляли его в инжир, печеные яблоки, запеченные фиги. Родина его — Средиземноморье. Растет в Испании, Италии, Турции, Португалии и некоторых странах. У нас — в Крыму и на Кавказе.

Лавровый лист. Название само очень красивое, правда? Это культовое дерево, его в первую очередь связывают с Древней Грецией, с мифологическим образом античного бога Аполлона, являющегося символом мужской красоты. Предлагаю вам почитать красивую легенду о лавре.

Легенда о Лавре.

Знаменитый Овидий в своих “Метаморфозах” повествует о том, что Аполлон, живший среди людей, влюбился в нимфу Дафну и постоянно преследовал ее. Однажды после победы над змеем Пифоном Аполлон встретил юного бога любви Эрота с луком и стрелами и подшутил над ним: “Зачем тебе, малыш, лук и стрелы? Уж не думаешь ли ты превзойти меня в искусстве стрельбы?”.

Эта насмешка оскорбила Эрота, и он в отместку послал две стрелы. Первая, стрела любви, пронзила Аполлона, а вторая — убивающая любовь — попала в Дафну. С тех пор Дафна всегда убегала прочь от Аполлона. Никакие ухищрения не помогали ему. Измученная страданиями, вечными преследованиями, Дафна обратилась к отцу Пенею и Земле, чтобы они отняли у нее ее образ. После этих слов она превратилась в лавровый куст (любопытен тот факт, что на Руси до XVIII века лавровый лист называли “дафния” (”лавр” по-гречески — “дафна”).

Опечаленный Аполлон с тех пор стал носить на своей голове венок из вечнозеленого лавра. В Греции лавровыми листьями украшали жилища, чтобы освежить помещение. В матрацы подкладывали лавровые ветки, чтобы снились вещие сны. Существовало поверье, что лавр спасает от удара молнии.

Так, известен факт, что римский император Тибериус во время раскатов грома надевал лавровый венок и заползал под кровать. Лавр считали священным деревом, его венками украшали головы победителей в Древней Греции. Несколько тысячелетий эта традиция сохраняется и в других странах, например в Англии. От слова “лавр” произошло слово “лауреат” — “увенчанный лаврами”.

 Итак, чем же полезен лавровый лист?

Лавровый лист. Полезные свойства.

• Конечно, это, прежде всего специя, приправа. А свойство любой приправы — это запах, аромат. И обеспечивается это, прежде всего эфирными маслами, которые здесь содержатся.
• Содержит необходимые микроэлементы для нашего здоровья: калий, железо, селен, марганец, цинк, медь.
• Содержит также и витамины группы B, PP, A, C.
• Лавровый лист — мощный антисептик.
• Помогает предотвратить рак.
• Повышает наш иммунитет. Обладает общеукрепляющими свойствами.
• Помогает выводить шлаки из организма.
• Улучшает пищеварение.
• Обладает противогрибковыми свойствами.
• Возбуждает аппетит.
• Полезен лавровый лист и в быту. Запах лаврового листа отпугивает моль, его боятся и тараканы. Только следует помнить, что речь идет о свежих листиках лаврового листа.
• Обладает мочегонным действием.
• Избавляет от бессонницы.
• Обладает вяжущими свойствами.
• Широко применяется в кулинарии, чтобы улучшить качество блюд.
• Обладает сахаропонижающими свойствами, поэтому его применяют для лечения диабета.

Нужно сказать о том, что лавровый лист сохраняет все свои полезные свойства в сухом виде.

Нисколько не утрачивает не эфирного составляющего, ни антибактериального, ни противоракового начала. Так что можно употреблять и свежий, и сушеный лавровый лист.

Обратите внимание на внешний лист лаврового листа. На нем не должно быть пятен. Такие листы больные.

Лучше всего покупать лавровый лист на рынке в сезон. Я всегда так и делаю. Этот лавровый лист не сравниться с тем, что мы покупаем в магазине. Такой аромат стоит — не передать.

Как хранить?

Если вы купили лавровый лист в вакуумной упаковке, где есть специальная «Застежка» для дальнейшего хранения, то все прекрасно. Лавровый лист, купленный в пакете, лучше всего переложить в стеклянную емкость, плотно закрыть и хранить в кухонном шкафу. Смотрите сроки годности. Если лавр будет долго лежать, он может дать сильную горечь.

Как использовать лавровый лист в кулинарии наилучшим способом?

Лавровый лист рекомендуют добавить в блюдо перед окончанием готовки с тем, чтобы не извлечь из него горечь. Лучше его добавить больше, но на короткое время, а затем вынуть лавровый лист из блюда. И тогда мы получим самые легкие нотки лаврового листа.

Лечение лавровым листом. Применение.

Отвар лаврового листа. Применяется такой отвар в сезон простуд, гриппа, для укрепления иммунитета.

Чтобы приготовить отвар, нужно взять 10-15 листиков лавра, залить 300 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и на маленьком огне варить все около 3-5 минут. Полученный отвар налить в термос, настоять 4 часа, процедить. Принимать все по 1 столовой ложке несколько раз в день. Курс такой пьют 3 дня. Затем делают перерыв на 2 недели и курс повторяют. Такой отвар не рекомендуют пить тем, у кого есть склонность к запорам. Или в этот время есть больше продуктов, богатых клетчаткой (свеклы, отрубей, чернослива и т.д.).

При отитах отвар лаврового листа прекрасно снимает боль и воспаление.

5 листочков лаврового листа залить стаканом воды, также все довести до кипения, затем перелить в термос, настоять около 2 часов. Закапывать в больное ухо 3-4 раза в день по 3 капли. Одновременно внутрь принимать по 1 столовой ложке 3-5 раз в день.

Лечение гайморита лавровым листом.

Взять 3 пачки лаврового листа. Залить их водой так, чтобы вода покрыла листья, поставить все на огонь. Довести до кипения. Выключить огонь. Взять чистое полотенце, лучше льняное, смочить его в отваре, приложить полотенце на переносицу и лоб. Голову лучше прикрыть чем-то теплым. Как только почувствуете, что полотенце остыло, снова смочите его в теплом отваре лаврового листа. И так делайте, как минимум 3-4 раза. Лучше всего процедуру делать перед сном. Курс лечения 1 неделя.

Применение лаврового листа при стоматитах. Рекомендуют просто пожевать лавровый листочек.

Лавровый лист при сахарном диабете.

Рецепты все предлагаю вам прочитать на сайте «Сахарный диабет». Прочитать рецепты можно здесь.

Лавровый лист детям от аллергии и при кожных высыпаниях.

Вот мой рецепт, который помог тогда дочке вылечить стафилококк. 10 листочков лаврового листа я заливала крутым кипятком в литровой банке. Брала свежие листочки, мама мне покупала на рынке. Укутывала все (можно в термосе настоять). Делала все утром, а вечером купала в этом отваре дочку. Полностью все выливала в ванночку. В течение дня смачивала марлю, протирала просто лобик ей.

Читала советы и рецепты, что можно просто льняной мешочек положить несколько листочков и опустить в ванночку. Я использовала рецепт, который описала выше.

Некоторые советуют детям и внутрь принимать отвар лаврового листа по каплям, но я не давала. И внутрь детям бы не стала давать. Все-таки ребенок маленький, неизвестно, как отреагирует. Лучше просто покупать его в отваре лаврового листа. И читала информацию, что детям до 12 лет внутрь он противопоказан.

Также можно использовать дополнительно лавровое масло наружно. Протирайте воспаленные места. Рецепт приведен ниже.

Если ребенок беспокоен и плохо спит, положите листочек недалеко от изголовья. Это поможет ему успокоиться.

Полезная приправа для здоровья из лаврового листа. 

Лавровое масло.

Взять льняное масло. Это мое самое любимое масло. Если вы не используете его, то возьмите оливковое масло. В ступе разотрите несколько листочков лаврового листа и добавьте все это с масло. Уберите в темное место на пару недель. После этого процедить, перелить в сосуд из темного стекла с хорошо притертой пробкой. Это будет отличная добавка для салатов.

Кроме салатов можно использовать, как косметическое средство. Можно наносить на лицо, как крем для лица, подойдет прекрасно и для снятия макияжа.

Для лечебных целей приготовьте себе более насыщенное лавровое масло.

Пачку лаврового листа растереть в ступе или кофемолке до состояния порошка, залейте все стаканом оливкового масла. Уберите в темное место для настаивания. Чем дольше оно настаивается, тем лучше. Минимум настаивайте 1 неделю. Это масло прекрасно применять при порезах, ушибах, растяжениях. Снимается боль, раны заживают быстрее. Но надо быть внимательными. Оно может снижать давление, т.к. для гипотоников надо применять его осторожно. Противопоказано беременным и кормящим матерям.

 

Настой лаврового листа от потливости ног. Острая, ароматная, бактерицидная и от того прекрасная ванна.

Приготовить настой лаврового листа. Заварите кипятком 5-7 листочков а поллитровой банке. Дайте настояться, укутав настой. Добавьте все в ванну или тазик. Подержите ноги в ней примерно 5-7 минут. Вытрите насухо. Лучше делать такие ванны циклом — неделю.

Чистка лавровым листом.

Я много читала рецептов и отзывов об этой чистке. Мое мнение – я бы не стала такое применять. Поэтому и рецепты здесь не публикую. Одно дело 3 дня пропить отвар лаврового листа по ложке для иммунитета, а другое – начать чистку. А некоторые еще и от беременности пытаются избавиться таким способом. Дорогие женщины, подумайте о своем здоровье.

Будьте здоровы!!!

источник

 

 

 

Серия сообщений "Полезные свойства трав,эфирных масел,специй и т.п":
Часть 1 - Куркума. Полезные свойства, лечение+маска для лица
Часть 2 - Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение
...
Часть 6 - Целебные свойства овса.
Часть 7 - Имбирь: полезные свойства волшебного корня
Часть 8 - Лавровый лист. Полезные свойства. Лечение. Применение
Часть 9 - Льняное масло – путь к здоровью и долголетию.
Часть 10 - Оранжевое солнце - хурма
...
Часть 37 - Тимьян (чабрец) обыкновенный и другие виды
Часть 38 - Целебные травы для энергетики вашего дома
Часть 39 - 11 природных ароматов, которые меняют настроение

Соль для ванн? Это не может не нравиться? А Вы делаете ванну с солью для похудения? А как здорово после тяжелого трудового дня просто принять расслабляющую ванну, а потом улечься в кровать, чтобы кто-нибудь сделал массаж! Ну как о таком релаксе не мечтать тем более, когда на улице зима? Существуют разные способы борьбы с усталостью, например, есть любительницы послушать музыку, лежа в теплой ванне с лавандой, есть те, кто любит зажечь аромасвечи и насладиться ароматами, благоухающими по всей ванне. А можно совместить приятное с полезным и расслабляться, получая при этом удовольствие и пользу. Принять расслабляющую ванну можно с чем угодно: с молоком, с настоем трав, с эфирным маслом и, конечно же, с морской солью! Именно о морской соли сегодня пойдет речь, о ее пользе и о том, как правильно принимать ванну с морской солью.

Еще в древности, добавление соли в ванну считалось элитной процедурой, так как морская соль была на вес золота, а обладала она оздоровительными свойствами лучше любого лекарства. Соль для ванн содержит огромное количество полезных минералов и микроэлементов, которые оказывают на организм чудодейственный эффект.

Как пользоваться солью для ванн.

Добавление соли для ванн оказывает на организм такие благоприятные свойства как: повышение иммунитета, улучшение кровообращения, активация обмена веществ, тонизирующее свойства, помогает бороться с различными болезнями. Что и говорить о том, что соль полезна тем, кто тщательно следит за своей красотой. Ведь морская соль помогает оставаться коже гладкой и шелковистой. Регулярное использование соли для ванн поможет обогатить кожу полезными веществами и минералами, которые помогут коже оставаться красивой надолго! Удивительным свойством морской соли является глубокое очищение и расширение пор, поэтому кожа становится чистой и сияющей. Женщинам, мечтающим похудеть и избавиться от целлюлита, ванна с морской солью может прекрасно помочь.

Регулярное использование соли для ванн поможет избавиться от таких заболеваний как: заболевания суставов и позвоночника, при артрите, неврозе, радикулите, а также при простудных заболеваниях.

Морская соль, как правило, у многих ассоциируется с теплым берегом соленого моря. Купаясь в соленой воде, мы не только получаем удовольствие, но и незаменимую пользу! Поэтому людям, желающим подлечиться, рекомендуется отдыхать на курортах с настоящим морем. Для тех, же, кому некогда отправляться на солнечный курорт, но очень хочется, предлагаю альтернативный вариант – создать мини-курорт в домашних условиях.

Как принимать ванну с солью.

Для того чтобы правильно сделать ванну с солью, необходимо развести стакан морской соли в двух литрах кипятка. Полученный раствор добавить в ванну, полную воды. Запомните: вода в ванной должна быть горячей, около 38 градусов. Полежите с такой ванне 10-15 минут, после чего примите тёплый душ. Соль для ванн можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Нам понадобится только морская соль и эфирное масло, например апельсина или лаванды. Некоторые еще добавляют красители, но я не советую, ведь тогда можно добиться неблагоприятной реакции кожного покрова, например аллергии или раздражения. Ванны с солью для борьбы с целлюлитом и лишним весом Для того чтобы провести эффективную борьбу с целлюлитом, необходимо регулярно принимать ванну с морской солью, минимум по 20 минут. После чего делать контрастный душ. Ванны с морской солью для борьбы с целлюлитом необходимо принимать минимум 2-3 раза в неделю, до достижения необходимого результата.

Начните ухаживать за своим телом уже сегодня, чтобы завтра оно отблагодарило Вас! Всегда помните, что Вы женщина, а потому прекрасны от природы!

источник

Серия сообщений "Ванны (лечебные,ароматические и т.д.)":
Часть 1 - Побалуем себя. Ванны для себя любимой
Часть 2 - Соль для ванн. Прекрасный способ расслабления и омоложения
Часть 3 - SPA процедуры. Как создать домашние SPA процедуры?

понадобится:
для тарталеток - 200 г твердого сыра.
Для паштета: 100 г отварного куриного филе, 100 г отварных шампиньонов,
вареное куриное яйцо, 25 г сливочного масла, 100 г отварной моркови, 1 ч. л молотой паприки,
20 г зелени петрушки, 1 ч. л толченого чеснока, 2-3 ст. л майонеза, соль, перец по вкусу.
Как приготовить сырные тарталетки:
Сначала сделаем тарталетки, для одной штуки взять 20 г тертого сыра, выложить на разогретую
сковороду и растопить до однородной лепешки.
При помощи деревянной лопатки осторожно снять сырную лепешку со сковороды и накрыть ею 
перевернутый стакан, чтобы у лепешки опустились края и образовалась корзиночка.
Оставить до полного остывания (20мин).
Теперь приготовим паштет.
Филе и грибы мелко нарезать.
Яйцо и морковь натереть на средней терке, смешать с размягченным маслом и мелко
нарубленной зеленью, добавить чеснок, паприку, перец, соль, заправить майонезом
и хорошо перемешать.
Разложить паштет по тарталеткам, украсить зеленью и мелко нарезанным перчиком.

Серия сообщений "Закусончик))))":
Часть 1 - Рулеты с красной рыбой (ветчиной, овощами, зеленью)
Часть 2 - Жареные креветки ( с фото)
...
Часть 24 - Тарталетки с креветками
Часть 25 - Рыбные бутерброды
Часть 26 - Сырные тарталетки с паштетом
Часть 27 - Закуски и салаты в пост
Часть 28 - Жаренные кабачки с греческим соусом
...
Часть 48 - Маринованный лук
Часть 49 - Быстрые малосольные огурчики "Вкусняшечки"
Часть 50 - Куриные грудки в кефирном соусе

 

Простой томатный соус.

1. Лук, чеснок и базилик измельчаем. Помидоры обдаем кипятком и удаляем кожицу. Мелко режем. Складываем все в большую кастрюлю. Добавляем сахар, соль и тушим на медленном огне 30 минут.

2. Овощи протираем через сито.

Состав:

• помидоры – 1 кг.
• средняя лукoвица – 1 шт.
• чeснок – 1 зубчик
• бaзилик (свежий) – 1 веточка
• сахар – 2 ст. лoжки
• соль.

 Томатный соус с перцем «Пеброната».

 

1. Помидоры чистим от кожицы и мелко режем. Лук, чеснок и зелень измельчаем, обжариваем 5 минут в 2 ст. ложках масла. Добавляем помидоры, раздавленные ягоды можжевельника и соль. Провариваем 20 минут. Остужаем и протираем через сито.

2. Перцы чистим и нарезаем кубиками. Оставшееся масло разогреваем в отдельной сковороде. Кладем перцы, готовим 3 минуты. Добавляем подогретое красное вино и  муку, перемешиваем. Выпариваем на две трети. Добавляем томатное пюре и провариваем 5 минут.

 

 

 

 

Состав:

• чеснок – 2 зубчикa
• петрушкa – 2 веточки
• средняя луковица – 2 шт.
• тимьян – 2 веточки
• сладкий перец – 6 шт.
• помидоры – 500 гр.
• мука  пшеничная – 1 ст. ложка
• масло растительное – 4 cт. ложки
• вино (красное сухое) – 120 мл.
• можжевельник (ягоды) – 6 шт.
• соль.

Томатный соус «Айяд».

1. Помидоры запекаем в духовке или на гриле. Протираем через сито.

2. Базилик и чеснок толчем в ступке. Добавляем протертые помидоры и медленно вливаем oливковое масло. Взбиваем венчиком до загустения.

Состав:

• помидоры – 500 гр.
• оливковое маслo – 100 мл.
• чеснок – 4 зубчика
• базилик (свежий) – 4 вeточки
• соль.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Соусы, заправки":
Часть 1 - Ну,вот и настал тот день, когда....
Часть 2 - Чем заправить салат? Два рецепта соусов для заправки
...
Часть 14 - Томатный соус (2 рецепта)
Часть 15 - Соус "Креветочный"
Часть 16 - Томатные соусы
Часть 17 - Жаренные кабачки с греческим соусом
Часть 18 - Рыбный соус к макаронам
...
Часть 33 - Соус «Тартар» домашний
Часть 34 - Простые рецепты соусов (брусничный,укропный,щавелевый, из перца)
Часть 35 - Подбор процентного соотношения уксуса

 

Как красить ресницы? Кажется, чего проще? Но есть детали, знание которых пригодится каждой из нас. В макияже все важно: любая мелочь может негативно отобразиться на всем образе. Сегодня речь пойдет о туши для ресниц и о том, как правильно красить ресницы тушью. Тушь является одним из самых продаваемых и популярных косметических средств. Пожалуй, у каждой в косметичке есть тушь, которая способна создавать идеальный объем или изгиб. Магазины косметики на сегодняшний день предлагают огромнейшее количество разнообразных видов туши: для придания объема, для удивительного изгиба, с уникальной разделяющей щеточкой, суперустойчивые и многие другие. И как разобраться в таком огромном ассортименте, как выбрать то, что будет подходить и так, чтобы это выглядело достойно.

На самом деле, каждая тушь по-своему хороша. Просто нужно научиться правильно ею пользоваться. Нередко бывает, что женщина, насмотревшись рекламы, приобрела себе тушь, а потом разочаровалась в ней, так как не получила желаемого результата.

Для начала, давайте уточним: чего мы хотим получить от туши, какого эффекта добиться?

Если у Вас мягкие реснички, которые легко приминаются, когда вы встаете с утра, тогда Вам необходимо подбирать тушь со щеткой, которая будет расчесывать ресницы и разделять их. Сама тушь должна быть густой, чтобы ровно ложиться на ресницы и не обсыпаться.

В случае, когда ресницы, наоборот, жесткие, необходимо использовать жидкую тушь, иначе ресницы будут утяжеляться, и тушь может начать осыпаться, становиться комками.

Короткие ресницы необходимо красить специальной тушью с эффектом удлинения или как сейчас модно говорить с 3-d эффектом. Щеточка туши должна быть с густыми, частыми ворсинками, чтобы «позаботиться» о каждой ресничке.

Один из самых волнующих вопросов, это как красить длинные ресницы, ведь, казалось бы, проблем с ними нет. Но на самом деле длинные ресницы нередко бывают прямыми и важно суметь изогнуть их так, чтобы это выглядело красиво. При этом распределяем реснички веером: это выглядит просто очаровательно! Длинные ресницы необходимо подкручивать, чтобы создавать эффект кукольных глаз. Для таких ресничек подойдет как густая, так и жидкая тушь, но с подкручивающей щеточкой.

Важно обратить внимание на то, чтобы горлышко туши было узким, это предотвратит образование комков на ресницах и на щеточке будет ровно столько туши, сколько необходимо. В случае если горлышко широкое, необходимо освободить щеточку от излишков туши самостоятельно.

Красить ресницы тушью, необходимо последовательно.

Сначала наносим первый слой туши. Начинаем от корней и двигаемся к кончикам ресниц. Существуют разные технологии покраски ресниц. Кто-то двигается, моргая глазами, а щеточку оставляя неподвижной, другие делают вертикальные или горизонтальные движения, а третьи специально подкручивают ресницы щеткой. После покраски ждем минуту, пока тушь высохнет.

Второй слой наносим на кончики ресниц. Это помогает удлинить их и сделать взгляд выразительным и сексуальным. На этом этапе можно начать делать подкручивающие движения в уголках глаз. Не забывайте, что на щеточке не должны быть слишком много туши – это может привести к образованию некрасивых комочков и впоследствии ресницы могут слипнуться.

Если реснички все-таки слиплись - обязательно расчешите их специальной щёточкой с жесткими ворсинками. Некоторые используют иголку или зубочистку, но я рекомендую делать это кисточкой, это намного безопаснее.

Как правильно красить ресницы краской?

Нередко женщины прибегают к химической покраске ресниц. Это имеет свои плюсы, которые заключаются в том, что ресницы приобретают более темный оттенок и выглядят накрашенными постоянно. Вместе с покраской используют и завивку, чтобы создать полное впечатление густых и накрашенных ресниц. Красить ресницы самостоятельно, вряд ли получится, а вот обратиться к специалисту будет разумная мысль! Но если все-таки решитесь сделать это дома, то помните, что краска должна быть специальной для ресниц!

Видео:

 

 

источник

Серия сообщений "Макияж":
Часть 1 - 7 правил превосходного макияжа
Часть 2 - Самые распространенные ошибки макияжа.
Часть 3 - Макияж по знакам зодиака
Часть 4 - Как красить ресницы? Чего проще?+видео
Часть 5 - Основные правила демакияжа+маски для здоровья кожи
Часть 6 - Макияж под очки.
Часть 7 - Макияж «кошачий взгляд». Женщина-кошка?+видео
Часть 8 - Подведение бровей

 

Нарыла в интернете два рецепта холодного дрожжевого теста. Готовила пирожки по обоим рецептам. Оба варианта удовлетворили меня на все 100%! Спешу поделиться с Вами этими рецептами.

"""РЕЦЕПТЫ ХОЛОДНОГО ТЕСТА"""

 

источник

Серия сообщений "Выпечка, тесто":
Часть 1 - Сосиски в слоеном тесте
Часть 2 - Тыквики.
...
Часть 28 - Лимонный пирог
Часть 29 - Классический бисквит
Часть 30 - Холодное дрожжевое тесто для пирожков (2 рецепта)
Часть 31 - Кекс на скорую руку
Часть 32 - Пирог «Лимонник»
...
Часть 46 - Слоеные пирожки "Чуду" по рецепту азербайджанской кухни
Часть 47 - Осетинский пирог с сыром
Часть 48 - Пирожки с капустой без дрожжей

Подборка изысканных алкогольных коктейлей от французских шеф-поваров. И если компоненты некоторых из них вам покажутся неподходящими, то может, картинки и описание вдохновят вас на сочинение своих собственных. Почему бы и нет? Цифры возле названий коктейлей соответствуют их номерам на картинке.

 

1. ЦАРСКИЙ КУБОК

Этот коктейль пронизан нотками апельсина. Для пущей насыщенности цитрусовыми предлагается использовать водку с запахом апельсина. Честно скажу, что такой не знаю, но если у вас есть идеи по этому вопросу, то это только приветствуется.

Итак, для 1 бокала: в бокал для шампанского налить 15 мл водки хорошего качества (в идеале – водки с запахом апельсина) и 15 мл Danziger Goldwasser (ликер на основе трав и кореньев). Добавить 120 мл шампанского. Бокал можно украсить тонко нарезанной цедрой апельсина.

 2. КОРОЛЕВСКАЯ ЧЕРНАЯ РОЗА

Этот коктейль у нас весь малиновый. Для любителей этой ягодки.

Для 1 бокала: в шейкере для смешивания коктейлей смешать 30 мл водки, 20 мл малинового сока (выдавить и процедить из замороженной малины), 10 мл малинового ликера. Все ингредиенты смешать в шейкере, перелить в фужер и добавить 80 мл шампанского.

3. ЯМА

В Яме присутствуют нотки, навеянные Японией.

Для 1 стакана: смешать в шейкере 10 мл кленового сиропа, 10 мл сиропа Монин (пряный сироп), 15 см сока лимона, 15 мл японского лимонного ликера или лимончелло и 40 мл саке. В стаканчик для коктейля положить цветок гибискуса и налить смесь из шейкера. Такой коктейль можно подавать в теплом виде. Для этого, после того, как все ингредиенты смешаются в шейкере, нагреть его на пару.

4. КУПИДОН

Этот коктейль понравится любителям имбиря. Настоящий восточный напиток для влюбленных!

Для 1 бокала: Почистить кусочек свежего имбиря. Отрезать от него 3 тонких кусочка  с помощью ножа. Эти кусочки положить в ступку с 50 мл водки и потолочь пестиком. Затем перелить эту смесь в шейкер, добавить 40 мл сока груши, 30 мл сока личи и 3 листика свежей мяты. Хорошенько перемешать и подавать в бокале, украсив мятой и, при желании, ягодкой личи.

 5. НЕМЕЦКОЕ РОЖДЕСТВО

В этом коктейле классическое сочетание яблок и корицы создает уютную ноту теплого Рождества.

Для 1 бокала: Из свежего яблока при помощи специальной ложечки вырезать 3 шарика. Разломать палочку корицы на небольшие кусочки. На маленьком огне нагреть 80 мл яблочного сока и 20 мл кальвадоса. Перелить смесь в термоустойчивый стакан для коктейля. Добавить в стакан шарики яблока, проколотые кусочками корицы.

6. ТИЦИАНО

Еще один коктейль с малиновыми нотками.

Для 1 бокала: Смешать 40 мл виноградного сока и 10 мл малинового сиропа в бокале. Добавить 100 мл шампанского. Нанизать 3 ягоды малины на шпажку и положить сверху на бокал.

Вот такие алкогольные коктейли в домашних условиях.

источник

Серия сообщений "Напитки (чай, коктейль, сок и т.п.)":
Часть 1 - Пьём вкусняшки и...худеем!:)
Часть 2 - А не желаете ли чаю? Травяные чаи для красоты и здоровья.
...
Часть 5 - Имбирный чай для похудения (несколько рецептов чая)
Часть 6 - Кровавая Мери
Часть 7 - Алкогольные коктейли готовим сами
Часть 8 - Как правильно заваривать зеленый чай
Часть 9 - Варим кофе в турке правильно
...
Часть 20 - Вкусный и полезный кисломолочный напиток Тан
Часть 21 - Простые коктейли с шампанским
Часть 22 - Травяные чаи

Придерживаясь принципа "готовь сани летом..." решила уже сейчас заняться "обработкой" супруга по улучшению комфортабельности нашей дачи. Первое, что пришло в мою головушку - это хороший, стационарный мангал. Подкину идею, общие принципы работы и глядишь появится такое чудо на нашем участке:))

 

Сейчас любой владелец дома за городом старается установить мангал – практичное и компактное приспособление, позволяющее без каких-либо проблем в любой момент организовать вкусный шашлык, уже ставший традицией загородного ужина. У этого сооружения существует множество конструкций, предлагаем Вам очень практичную и удобную – из натурального камня.

Лучше всего придавать такому очагу округлые, естественные очертания. Самой оптимальной высотой очага будет от 40 до 50 см, а диаметр от 85 до 90 см.

Работу необходимо начинать с закладки его фундамента, для чего снимите дёрн с участка земли, отведённого под очаг, и начертите на нём круг общим диаметром около 90-100 см.

Выройте небольшую яму глубиной от 25 до 30 см, в которую насыпьте небольшой слой щебня, а поверх – слой песка. Всё это разровняйте и сверху залейте слоем бетонной смеси. Перпендикулярно земле в фундамент замуруйте арматурную стальную сетку, придав ей перед этим форму цилиндра общим диаметром около 70 см.

Через 7-10 дней, после того как схватится бетон, можно приступать к укладке камней. Битыми блоками или остатками кирпича можно выложить внутренние стенки цилиндра. Старайтесь сколотые грани привести в как можно более ровное состояние. Изнутри кладку допускается вести на основе цементного раствора. Подсыпайте в процессе работы грунт в образующийся цилиндр из камня, а потом плотно утрамбовывайте его. В итоге у Вас получится чаша глубиной около 30-35 см.

Мангал обложите снаружи природным камнем. Для этого выбирайте подходящей формы валуны, подгоняйте их друг к другу до достижения между блоками минимального зазора.

Предусмотрите отверстия в нижней части стенок очага, через которые в очаг будет затем поступать холодный воздух и направлять вверх огонь.

Связывайте внешний и внутренний ряды камня в процессе кладки отрезками толстой проволоки или металлическими полосами. Следите за тем, чтобы не были видны торцы связок на внешней стороне кладки. Для достижения высокой прочности этой конструкции между рядами связки располагайте через каждый 10-15 см. Внешнюю сторону очага вымойте после окончания работ по кладке, удаляя при этом излишки и потёки клея.

Внутри очага, по его периметру, закрепите из полосовой стали 5 x 50 мм обруч, который предохранит от огня края окружающих очаг камней. Также желательно, чтобы была цельной и съёмной металлическая решётка очага.

Сделайте из арматурной стали  стержень и стойку вертела. К стальному обручу очага прикрепите стойку так, чтобы установленный на ней вертел был расположен выше, чем находятся края топливника.

Вокруг очага площадку обязательно замостите огнеупорным кирпичом. Для этого камень для этого не подойдёт, потому что при использовании мангала перепад температур будет очень высоким, и валуны просто начнут раскалываться.

Чтобы быстрее высох раствор, через пять-семь дней после окончания всех работ начинайте жечь, применяя древесный уголь, в очаге небольшие костры.

По полной программе эксплуатировать мангал можно только по прошествии 20-25 дней со дня завершения его строительства. 

источник

 

 

Серия сообщений "Сделай сам":
Часть 1 - Как сделать гамак?
Часть 2 - Пасхальный заяц своими руками – подарок к Пасхе
...
Часть 6 - Восстановление эмали ванны самостоятельно (без использования акрилового вкладыша)
Часть 7 - Большая подборка ссылок "что сделать из пластиковой бутылки"
Часть 8 - Каменный очаг-мангал
Часть 9 - Оригинальный ночник из старых книг
Часть 10 - Памятка: что и чем клеить ???
...
Часть 30 - Раскладное рабочее место по принципу шкаф-книжка.
Часть 31 - Мобильная шторка для комнатных цветов
Часть 32 - Искусство имитации каменной кладки

 

Все студёней становятся дни, но на тягу человека к природному, то есть натуральному, это никак не влияет. Не отказываться же от выездов шумной компанией или узким кругом на природу, если календарь все больше косится на зиму! В конце концов, хорошему шашлыку может помешать разве что проливной дождь, а мы на выходные ливень не заказывали…

Не зря мы про шашлык вспомнили: он был, есть и будет королем натурных вечеринок. Даже студенческие компании сосискам из супермаркета предпочтут именно его: не хватит денег на свинину, умения – на баранину, – обойдутся курятиной! Поэтому смело идем в магазин за мясом.

Договоримся сразу: в ближайшую к дому кулинарию ни ногой, игнорируя ценники «шашлык куриный», «шашлык из свиной вырезки», «шашлык из баранины». На мой взгляд, сотворить шашлык, а не просто жареное на углях мясо, – искусство, и не стоит его доверять продавцу из ларька. Этот если испортит, все равно не поправишь. А мы не настолько богаты, чтобы пользоваться универсальными рецептами.

Когда наша компания планирует выбраться на шашлык, за мясом всегда иду я. Ну, есть у меня такая особенность – оккупировать кухню, пусть и вопреки мнению, что шашлык – занятие исключительно мужское. На рынке стараюсь появиться спозаранку, часов в шесть, когда есть еще возможность купить мясо, исключительное по качествам.

Свиной задок вполне подойдет, его проще разделать самим. Или баранья корейка – она небольшая по размеру и равномерно прожарится на углях. Можно и свиную шею взять, но не все ее любят из-за излишней жирности. Килограммов пять мяса вполне хватит для не очень большой компании.

Дома мясо моем и обязательно обсушиваем. Лишняя вода нам в маринаде ни к чему. Затем острым ножом формируем будущий шашлык. Кто-то любит куски побольше, кто-то поменьше, но главное – сделать их по возможности квадратными, чтобы избежать пересушивания и непрожаривания.

Складываем мясо в глубокую кастрюлю или вовсе в таз (так будет удобнее перемешивать) и переходим к овощам. Первая скрипка среди них – это лук. Для своего шашлыка я выбираю обычно белый, он более сочный и сладкий. Если соблюсти пропорцию 1:1, лук этого сорта отшлифует недостатки, если мясо было чересчур постным или недостаточно молодым. Лук необходимо порезать крупными кольцами, а если луковицы мелкие, то четвертинками, чтобы их было удобно насаживать на шампур.

Добавить сочности и аромата любому мясу поможет обыкновенный помидор. Томаты для шашлыка следует выбирать мясистые, созревшие. При желании сэкономить обычно покупаются турецкие, «пластмассовые» – они ровнее режутся и не мнутся. Но по мне, так лучше уж в процессе маринования помидор превратится в кашу, чем не отдаст ни капли сока мясу, ведь именно за сочность мы его и выбираем в качестве ингредиента маринада.

Никакого уксуса, даже яблочного, если мы не хотим испортить даже самое хорошее мясо! Если уж очень хочется кислого, возьмите обычный лимон. Я всегда выбираю тонкокорый абхазский, но за неимением и греческий подойдет. Главное – чтобы был сочным. Лимон можно просто выжать в мясо с овощами, а если не лень, то мелкой соломкой настругать. Теперь горсточку свежесмолотого черного перца, пару щепоток соли, и шашлык ничего кроме не требует, можно ехать на природу. Пока доедете – замаринуется.

Но так гладко получается не всегда. Иногда с мясом выходит осечка, и кажется, что вечеринка безнадежно испорчена. Не печальтесь, есть способ помочь. И наш главный помощник в этом – обыкновенный… кефир. Его на пять кило мяса потребуется литра три, не меньше. Нужно, чтобы мясо покрылось им полностью. Для этого шашлык прямо в маринаде, со всеми овощами, лучше переложить в объемный полиэтиленовый пакет и добавить кефира. Двух часов достаточно, чтобы самую древнюю свинью превратить в подсвинка. Главное – не переборщить со временем, иначе мясо будет напоминать более туалетную бумагу, нежели шашлык. Два часа «спасательной операции» – потолок, для менее безнадежных случаев хватит и часа.

И еще одна хитрость существует, уже на последней стадии. Когда нанизываем мясо на шампур, не скупимся на овощи – болгарский перец, баклажаны, помидоры. Овощи должны плотно прилегать к мясу, составлять единое целое. В итоге они прожарятся одновременно, взаимно пропитаются соками друг друга, и ваш шашлык родится одновременно с роскошным салатом из печеных овощей, который останется лишь сдобрить чесноком и зеленью.

Как видите, все несложно, и из любой ситуации есть выход. Дерзайте, и вкусных вам выходных!

источник

Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - Как приготовить обалденно вкусный шашлык. Советы бывалого шашлычника.
Часть 2 - 7 способов мариновки шашлыка
...
Часть 4 - Шашлычок на шпажках их фарша
Часть 5 - Салат к шашлыку. 2 интересных рецепта.
Часть 6 - Как не испортить шашлык и как его спасти, если всё же испортили?
Часть 7 - Шашлык (рыба,свинина,курица,баранина,говядина). Маринады
Часть 8 - 3 рецепта вкуснейшего шашлыка.
...
Часть 12 - Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! 3 способа
Часть 13 - Про шашлык. С юмором , по-сути.
Часть 14 - Шашлык из свинины - 50 рецептов

Серия сообщений "Узоры":
Часть 1 - Ажурные узоры спицами
Часть 2 - Волнистый узор (очень красивый)
Часть 3 - Сетчатый узор
Часть 4 - Узор сердечками
Часть 5 - Зачем нужны скрещенные петли и как их вязать. Часть 1
Часть 6 - Урок по вязанию спицами: «Вязание углов»
...
Часть 35 - Ажурные узоры спицами
Часть 36 - Ажурная бабочка — узор спицами и схема
Часть 37 - Ажурные листики спицами

Число петель кратно 6 + 1 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром. 

1-й р.: 1 лиц., * 1 накид, 1 изн., провязать 3 п. вместе изн., 1 изн., 1 накид, 1 лиц., повторять от *. 

2-й и все изн. р.: петли вязать по рисунку, накиды - изн. 

3-й р.: 1 лиц., * 1 лиц., 1 накид, 1 двойная протяжка (снять 2 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятые петли), 1 накид, 2 лиц., повторять от *. 

5-й р.: провязать 2 п. вместе изн., * 1 изн., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 1 изн., провязать 3 п. вместе изн., повторять от *, 1 изн, 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 1 изн., провязать 
2 п. вместе изн. 

7-й р.: провязать 2 п. вместе лиц., * 1 накид, 3 лиц., 1 накид, 1 двойная протяжка, повторять от *, 1 накид, 3 лиц., 1 накид, 1 протяжка. 

Повторять с 1-го по 8-й р. 

Серия сообщений "Узоры":
Часть 1 - Ажурные узоры спицами
Часть 2 - Волнистый узор (очень красивый)
Часть 3 - Сетчатый узор
Часть 4 - Узор сердечками
Часть 5 - Зачем нужны скрещенные петли и как их вязать. Часть 1
...
Часть 35 - Ажурные узоры спицами
Часть 36 - Ажурная бабочка — узор спицами и схема
Часть 37 - Ажурные листики спицами

 

Размер: 40-42 

Вам потребуется: 50 г пряжи белого цвета (50 % мохер, 50 % полиэстер, 230 м х 250 г) и 100 г хлопка с вискозой (450 м х 100 г); спицы № 3; игла. 

Модель выполняется ажурным узором с меняющимся числом петель. Расчет вязания дан при плотности образца, выполненного узором «ландыши» мохеровой пряжей: 1 раппорт (29 п.) х 45р. = 12 х 10 см. Размеры изделия смотрите на выкройке. Для спинки наберите на спицы 103 петли и вяжите мохеровой нитью 5 рядов. В 6-м изнаночном ряду наберите на вспомогательную спицу петли начальной цепочки, согните полотно пополам изнаночной стороной внутрь. 

Поднимайте по одной петле наборной цепочки на рабочую спицу, помещайте перед каждой петлей и провязывайте их вместе лицевой петлей. Продолжите вязание вертикальными полосами мохеровой и хлопчатобумажной пряжей от пяти отдельных клубков, распределяя петли следующим образом: 8 п. лицевой гладью мохеровой нитью, 29 петель ажурным узором хлопком с вискозой, 29 петель ажурным узором мохеровой нитью, 29 п. ажурным узором хлопком с вискозой, 8 п. мохеровой нитью лицевой гладью. 

Внимание! Ажурный узор вяжите согласно схеме 6 с 1-го по 48-й ряды, затем повторяйте с 15-го по 48 ряды. В схеме даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и все накиды вяжите изнаночными петлями. Чтобы не образовывались отверстия -при смене пряжи необходимо перекрещивать нити. На высоте 34 см от нижнего края закройте с обеих сторон для пройм сначала по 4 п., затем 1 раз 2 п. и 2 раза по 1-й п. в каждом 2-м ряду. Через 16 см от начала пройм для выреза горловины закройте средние 31 п. и обе части довяжите отдельно. 

Одновременно с началом выреза для скоса плеча закройте по краю 1 раз 7 п., затем 3 раза по 7 п. в каждом 2-м ряду. Перед вяжите аналогично спинке, но с более глубоким вырезом горловины. На высоте 12 см от начала пройм закройте средние 11 п. и закончите обе части раздельно, закрывая для выреза с каждого края 1 раз 3 п., 2 раза по 2 п., 3 раза по 1 п. в каждом 2-м ряду. На высоте 16 см от начала пройм сделайте убавки для плечевых скосов. 

Соедините детали по боковым и плечевым швам. Обработайте проймы двойной бейкой. Для чего по контуру пройм поднимите на спицы петли и свяжите по кругу мохеровой нитью на высоту 5-6 рядов лицевой гладью. Согните полотно пополам и прикеттлюйте по лицевой стороне. Вдоль выреза горловины поднимите на спицы петли и свяжите по кругу мохеровой нитью воротник. На высоте 11 см петли свободно закройте. 

 

Серия сообщений "Туники,топы,легкие кофточки и т.п.":
Часть 1 - Туника "Ампир" с открытыми плечами (спицы)
Часть 2 - Туника с узором из листьев
...
Часть 4 - Туника с косами
Часть 5 - КАРДИГАН И СУМКА
Часть 6 - Топ с воротником
Часть 7 - Туника с ажурной вставкой
Часть 8 - Ажурный топ (ворот с косой)
...
Часть 47 - Свободная туника с разрезами на рукавах
Часть 48 - Кофта с вырезом на спине. Шик!!!
Часть 49 - Ажурная летняя кофточка с рукавами в сеточку... Перевод с французского