Диетический детский борщ с курицей – это отличный обед для малышей и их родителей. Он получается совершенно не жирный, а кроме того готовится без зажарки, что еще добавляет пользы. Тем не менее, по вкусу такой борщ достаточно насыщенный, ароматный и одновременно сытный.

      Ингредиенты:

• Курица — 500 граммов
• Вода — 3 литра
• Картофель — 3 штуки
• Свекла — 3 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Лавровый лист — 2 штуки
• Перец черный горошек — 0.25 чайной ложки
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Укроп — 1 веточка
• Петрушка — 1 веточка

Как приготовить...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Нежный и сытный сырный суп-пюре с гренками
Часть 3 - Картофельный суп с фрикадельками
Часть 4 - Диетический детский борщ с курицей
Часть 5 - Сырный суп с креветками
Часть 6 - Молочный суп с вермишелью
Часть 7 - Картофельный суп с курицей

Рецептов тонких блинчиков в кулинарной книге любой хозяйки наверняка насчитывается не один и не два, а с десяток точно. Но тем не менее, действительно вкусными блинами может похвастаться не каждая. Тонкие блинчики на молоке, на воде или на кефире… практически все они готовятся с использованием пшеничной муки. А сегодня я хочу предложить вам довольно необычные блины – на амарантовой муке. 

       Ингредиенты:

• Вода — 125 миллилитров
• Молоко — 450 миллилитров
• Кефир — 70 миллилитров
• Масло подсолнечное — 4 столовые ложки
• Мука пшеничная — 8 столовых ложек
• Амарантовая мука — 60 граммов
• Поваренная соль — 0.25 чайной ложки
• Сахар — 3 столовые ложки
• Яйца куриные — 2 штуки
• Сода пищевая — 1 щепотка

Как приготовить...

Серия сообщений "Блины и оладьи":
Часть 1 - Вкусные оладьи на кефире
Часть 2 - Блинчики с маком
Часть 3 - Амарантовые блинчики
Часть 4 - Тонкие блинчики на молоке
Часть 5 - Рисовые блинчики
Часть 6 - Тыквенные оладьи на кефире
Часть 7 - Блины на молоке и воде

Какой я вам хлебушек сегодня испекла! Это просто сама воздушность и невесомость! Такой белый хлеб вы точно не ели, поэтому по возможности обязательно его испеките. Он получается как сдобная булочка – очень мягкая, которая не черствеет несколько дней. 

      Ингредиенты:

• Вода — 160 миллилитров
• Масло сливочное — 20 граммов
• Мука пшеничная — 280 граммов
• Дрожжи быстродействующие — 3 грамма
• Сухое молоко — 1 столовая ложка
• Сахар — 1.5 столовые ложки
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Сыр сливочный — 50 граммов

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 15 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 16 - Лепешки на сковороде с сыром
Часть 17 - Белый хлеб со сливочным сыром
Часть 18 - Рисовые маффины
Часть 19 - Обалденная турецкая улитка! Она же оригинальный пельмень
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Домашний хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб Гармошка
Часть 2 - Сырный хлеб с паприкой без дрожжей
Часть 3 - Нежный и ароматный домашний молочный хлеб
Часть 4 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 5 - Белый хлеб со сливочным сыром
Часть 6 - Хлеб с семечками
Часть 7 - Хлеб на рисовой муке
...
Часть 12 - Тыквенный хлеб
Часть 13 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 14 - Французский хлеб в хлебопечке

Казалось бы, такой непривычный на первый взгляд набор продуктов, а результат – просто отменный! Уж не знаю, откуда еще и такое непонятное название и при чем тут цыгане… 

       Ингредиенты:

• Сыр Российский — 200 граммов
• Виноград — 400 граммов
• Ананас консервированный — 300 граммов
• Чеснок — 2 зубчика
• Яичный желток — 2 штуки
• Масло подсолнечное — 100 миллилитров
• Поваренная соль — 1 щепотка
• Горчица столовая — 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Сахар — 1 щепотка

Как приготовить...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Селедка под шубой с сыром
Часть 2 - Салат со свеклой, сыром и селедкой
...
Часть 6 - Салат с капустой и редькой
Часть 7 - Салат греческий с брынзой
Часть 8 - Салат французских цыган
Часть 9 - Салат Грибы под шубой
Часть 10 - Салат с морской капустой и крабовыми палочками
...
Часть 14 - Салат из морской капусты с морепродуктами
Часть 15 - Салат Эдем
Часть 16 - Салат со свеклой и селедкой

Сбылась мечта... сладкоежки! Давно мечтала не только попробовать, но и приготовить натуральный банановый зефирчик. Вообще, с домашним зефиром у меня взаимная любовь с первого раза (то есть получился самый первый зефирчик у меня без проблем). Именно поэтому данный десерт мы уже давно не покупаем - готовится он легко и просто.

Да, относительно бананового: наверно это мой любимый (до этого был клюквенный). Безумно ароматный и нереально нежный. Теперь очень жду клубники и черной смородины - зефир будет просто восхитительный, а еще и красивый. Кстати, если вы еще ни разу не пробовали готовить зефир сами, вот вам ссылочки на проверенные рецепты - домашний зефир Будете учиться под моим руководством, так сказать)

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Домашний зефир Маршмеллоу (Marshmallow)
Часть 2 - Кофейная пасха
...
Часть 6 - Груши в слоеном тесте - простой и очень вкусный десерт
Часть 7 - Пасха шоколадная
Часть 8 - Банановый зефир
Часть 9 - Варенье и цукаты из арбузных корок
Часть 10 - Ароматный малиновый соус
...
Часть 28 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 29 - Сухарный пудинг
Часть 30 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Предлагаю еще один интересный и можно даже сказать необычный рецепт домашнего дрожжевого теста. Хотя, это даже больше не рецепт – тут речь идет о способе приготовления дрожжевого теста. Свое оригинальное название – Утопленник - этот рецепт дрожжевого теста получил за то, что его нужно расстаивать не в теплом месте, а топить в теплой воде. Вдобавок время для подъема теста сокращается в разы - вполне хватит и 20 минут. Супер, правда? 

       Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 530 граммов
• Молочная сыворотка — 200 миллилитров
• Яйца куриные — 2 штуки
• Поваренная соль — 0.25 чайной ложки
• Сахар — 0.25 чайной ложки
• Дрожжи быстродействующие — 5 граммов
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Блюда в хлебопечке":
Часть 1 - Яблочное повидло в хлебопечке
Часть 2 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 3 - Дрожжевое тесто "Утопленник"
Часть 4 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 5 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 6 - Французский хлеб в хлебопечке

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Ореховое песочное тесто - основа для вкуснейшей домашней выпечки!
Часть 2 - Дрожжевое тесто для пиццы
Часть 3 - Вкусное и всегда удачное тесто для пельменей
Часть 4 - Тесто дрожжевое опарное
Часть 5 - Дрожжевое тесто "Утопленник"
Часть 6 - Универсальное дрожжевое тесто
Часть 7 - Дрожжевое тесто холодным способом или Хрущевское тесто
...
Часть 10 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 11 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 12 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто

Пополняем коллекцию простых и недорогих рецептов вторых блюд в мультиварке. На этот раз знакомимся с особенностями приготовления ячневой каши в мультиварке. Нужно отметить, что каша из ячневой крупы считается одной из самых полезных, имеет высокую пищевую ценность, не аллергенна и действительно вкусна даже при приготовлении на воде (а на молоке получится еще вкуснее и сытнее).

      Ингредиенты:

• Вода — 3 стакана
• Ячневая крупа — 1 стакан
• Масло сливочное — 50 граммов
• Поваренная соль — 0.25 чайной ложки
• Сахар — 0.5 чайной ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Невероятно воздушный омлет - Яичная драчёна натуральная!
Часть 2 - Куриная грудка в молоке - нежнее нежного!
...
Часть 5 - Гуляш из свинины с подливкой
Часть 6 - Домашняя лапша из моркови
Часть 7 - Ячневая каша в мультиварке
Часть 8 - Обалденная турецкая улитка! Она же оригинальный пельмень
Часть 9 - Картофельные дольки
Часть 10 - Драники картофельные
Часть 11 - Драники с грибами
Часть 12 - Шашлык из свинины с луком

Серия сообщений "Блюда в мультиварке":
Часть 1 - Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Часть 2 - Гречневая каша в мультиварке
Часть 3 - Ячневая каша в мультиварке
Часть 4 - Шарлотка с яблоками в мультиварке
Часть 5 - Компот из замороженных ягод в мультиварке
Часть 6 - Простой бисквит в мультиварке
Часть 7 - Творожное суфле с тыквой в мультиварке
Часть 8 - Апельсиновый кекс в мультиварке

       Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Яйца куриные — 1 штука
• Морковь — 1 штука

Как приготовить...

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Невероятно воздушный омлет - Яичная драчёна натуральная!
Часть 2 - Куриная грудка в молоке - нежнее нежного!
...
Часть 4 - Гуляш из куриных желудков
Часть 5 - Гуляш из свинины с подливкой
Часть 6 - Домашняя лапша из моркови
Часть 7 - Ячневая каша в мультиварке
Часть 8 - Обалденная турецкая улитка! Она же оригинальный пельмень
...
Часть 10 - Драники картофельные
Часть 11 - Драники с грибами
Часть 12 - Шашлык из свинины с луком

Среди рецептов домашнего теста особое место принадлежит дрожжевому, ведь на его основе можно приготовить огромное количество всевозможной выпечки. Пирожки, пироги, булочки, слойки, плетенки, караваи… список рецептов вкусной домашней выпечки можно продолжать практически до бесконечности. Дрожжевое тесто можно приготовить опарным и безопарным способом – сегодня я поделюсь с вами пошаговым рецептом дрожжевого теста на опаре. 

      Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 500 граммов
• Молоко — 250 миллилитров
• Масло сливочное — 100 граммов
• Дрожжи прессованные — 20 граммов
• Яйца куриные — 1 штука
• Сахар — 15 граммов
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Ореховое песочное тесто - основа для вкуснейшей домашней выпечки!
Часть 2 - Дрожжевое тесто для пиццы
Часть 3 - Вкусное и всегда удачное тесто для пельменей
Часть 4 - Тесто дрожжевое опарное
Часть 5 - Дрожжевое тесто "Утопленник"
Часть 6 - Универсальное дрожжевое тесто
...
Часть 10 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 11 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 12 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто

Думаю, от лепешек вряд ли кто-то откажется. Или я не права? А если с сырной начинкой? То-то же. Кстати, выпекать сегодня ничего не будем – сырные приготовим лепешки на сковороде! А жарить их будем без масла – при желании готовые лепешки в можете сразу после сковороды щедро так смазать сливочным маселком. 

      Ингредиенты:

• Вода — 150 миллилитров
• Мука пшеничная — 300 граммов
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Дрожжи быстродействующие — 0.5 чайной ложки
• Масло подсолнечное — 1 столовая ложка
• Сыр Российский — 200 граммов

Как приготовить...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Куриная грудка в молоке - нежнее нежного!
Часть 2 - Канапе с красной рыбой и огурцом
...
Часть 4 - Булочки с колбасой
Часть 5 - Пасхальные яйца (декупаж салфетками)
Часть 6 - Лепешки на сковороде с сыром
Часть 7 - Обалденная турецкая улитка! Она же оригинальный пельмень
Часть 8 - Икра из шампиньонов
...
Часть 10 - Домашняя шаурма с курицей
Часть 11 - Драники картофельные
Часть 12 - Драники с грибами

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 14 - Пасхальное печенье
Часть 15 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 16 - Лепешки на сковороде с сыром
Часть 17 - Белый хлеб со сливочным сыром
Часть 18 - Рисовые маффины
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Учиться никогда не поздно! В прошлом году я первый раз попробовала украшать куриные яйца в технике декупаж, используя салфетки! Ну что могу сказать, все не сложно, но важно набить руку. Думаю, во 2-3 раз получится еще лучше. Все тонкости и нюансы (а также советы на будущее) декупажа вы узнаете в рецепте.

     Ингредиенты:

• Яйца куриные — 4 штуки
• Вода — 50 миллилитров
• Картофельный крахмал — 0.5 чайной ложки

Как сделать...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Куриная грудка в молоке - нежнее нежного!
Часть 2 - Канапе с красной рыбой и огурцом
Часть 3 - Салат а-ля Капрезе на шпажках
Часть 4 - Булочки с колбасой
Часть 5 - Пасхальные яйца (декупаж салфетками)
Часть 6 - Лепешки на сковороде с сыром
Часть 7 - Обалденная турецкая улитка! Она же оригинальный пельмень
...
Часть 10 - Домашняя шаурма с курицей
Часть 11 - Драники картофельные
Часть 12 - Драники с грибами

Скоро Пасха, поэтому предлагаю активно готовиться к этому чудесному весеннему празднику. А начнем, пожалуй, с шоколадной творожной пасхи – изумительного десерта на основе творога и шоколада. Такая пасха – настоящее украшение пасхального стола и вкусный сюрприз для сладкоежек. 

      Ингредиенты:

• Творог — 300 граммов
• Шоколад горький — 200 граммов
• Сахарная пудра — 50 граммов
• Сливки — 250 миллилитров
• Масло сливочное — 60 граммов

Как приготовить...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Домашний зефир Маршмеллоу (Marshmallow)
Часть 2 - Кофейная пасха
...
Часть 5 - Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Часть 6 - Груши в слоеном тесте - простой и очень вкусный десерт
Часть 7 - Пасха шоколадная
Часть 8 - Банановый зефир
Часть 9 - Варенье и цукаты из арбузных корок
...
Часть 28 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 29 - Сухарный пудинг
Часть 30 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Сегодня приготовим один из вариантов греческого салата – с листовым зеленым салатом, а также брынзой. Получается неплохой вариант – свежий, сочный, яркий и вкусный. Заправка для греческого салата будет состоять из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца.

      Ингредиенты:

• Зеленый салат — 50 граммов
• Помидоры черри — 8 штук
• Огурец — 1 штука
• Перец сладкий — 2 штуки
• Маслины — 100 граммов
• Сыр брынза — 100 граммов
• Масло оливковое — 50 миллилитров
• Уксус бальзамический — 50 миллилитров
• Поваренная соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Селедка под шубой с сыром
Часть 2 - Салат со свеклой, сыром и селедкой
...
Часть 5 - Салат а-ля Капрезе на шпажках
Часть 6 - Салат с капустой и редькой
Часть 7 - Салат греческий с брынзой
Часть 8 - Салат французских цыган
Часть 9 - Салат Грибы под шубой
...
Часть 14 - Салат из морской капусты с морепродуктами
Часть 15 - Салат Эдем
Часть 16 - Салат со свеклой и селедкой

Яичный хлеб по этому рецепту получается просто идеальным во всех отношениях. Он высокий, румяный, буханочка ровная, мякиш нежный и пушистый, при нарезании не крошится. Готовый домашний хлебушек долго не черствеет, при этом сохраняя мягкость около 3-4 дней. 

       Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 520 граммов
• Молоко — 230 миллилитров
• Яйца куриные — 2 штуки
• Дрожжи быстродействующие — 1 чайная ложка
• Поваренная соль — 1.5 чайной ложки
• Сахар — 2.25 столовой ложки
• Масло сливочное — 15 граммов

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 13 - Пасхальная выпечка: ароматные и очень вкусные Бабушкины куличи
Часть 14 - Пасхальное печенье
Часть 15 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 16 - Лепешки на сковороде с сыром
Часть 17 - Белый хлеб со сливочным сыром
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Блюда в хлебопечке":
Часть 1 - Яблочное повидло в хлебопечке
Часть 2 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 3 - Дрожжевое тесто "Утопленник"
Часть 4 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 5 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 6 - Французский хлеб в хлебопечке

Серия сообщений "Домашний хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб Гармошка
Часть 2 - Сырный хлеб с паприкой без дрожжей
Часть 3 - Нежный и ароматный домашний молочный хлеб
Часть 4 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 5 - Белый хлеб со сливочным сыром
Часть 6 - Хлеб с семечками
...
Часть 12 - Тыквенный хлеб
Часть 13 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 14 - Французский хлеб в хлебопечке

      Ингредиенты:

• Свинина — 0.5 кг
• Вода — 2 литра
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Сметана — 100 граммов
• Мука пшеничная — 2 столовые ложки
• Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить...

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Невероятно воздушный омлет - Яичная драчёна натуральная!
Часть 2 - Куриная грудка в молоке - нежнее нежного!
Часть 3 - Гречневая каша в мультиварке
Часть 4 - Гуляш из куриных желудков
Часть 5 - Гуляш из свинины с подливкой
Часть 6 - Домашняя лапша из моркови
Часть 7 - Ячневая каша в мультиварке
...
Часть 10 - Драники картофельные
Часть 11 - Драники с грибами
Часть 12 - Шашлык из свинины с луком

Чаще всего на первое хозяйки готовят всевозможные супчики, правда? Ну и борщи, конечно же. Но особой популярностью (в частности в нашей семье) пользуется картофельный суп с фрикадельками. Уж не знаю, что в нем такого особенного, но просят готовить именно его. 

      Ингредиенты:

• Вода — 2 литра
• Свиной фарш — 400 граммов
• Картофель — 4 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Петрушка — 1 веточка
• Укроп — 1 веточка
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Перец черный горошек — 4 штуки
• Лавровый лист — 2 штуки

Как приготовить...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Нежный и сытный сырный суп-пюре с гренками
Часть 3 - Картофельный суп с фрикадельками
Часть 4 - Диетический детский борщ с курицей
Часть 5 - Сырный суп с креветками
Часть 6 - Молочный суп с вермишелью
Часть 7 - Картофельный суп с курицей

Пасхальное печенье – это полет кулинарной фантазии, которой просто нет предела. Вот и я в прошлом году решила проверить свою, а заодно и поучиться рисовать сахарной глазурью. Можно сказать, что мы будем учиться вместе! 

Ингредиенты:

Песочное тесто:

• Мука пшеничная — 250 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Сахарная пудра — 100 граммов
• Яичный желток — 2 штуки

Сахарная глазурь:

• Яичный белок — 1 штука
• Сахарная пудра — 8 столовых ложек
• Пищевые красители — 4 капли

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 12 - Детское печенье на сыворотке
Часть 13 - Пасхальная выпечка: ароматные и очень вкусные Бабушкины куличи
Часть 14 - Пасхальное печенье
Часть 15 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 16 - Лепешки на сковороде с сыром
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Спешу поделиться с вами рецептом изумительных бабушкиных куличей. Почему именно бабушкины? Все просто и довольно прозрачно: рецепт проверенный, ему не один десяток лет. Так пекли куличи на Пасху наши бабули. Чудесные, вкусные, ароматные, нежные, пушистые и одновременно сочные – так я могу описать то, что перед вами на фото.

       Ингредиенты:

Тесто:

• Мука пшеничная — 850 граммов
• Молоко — 500 миллилитров
• Масло сливочное — 200 граммов
• Сахар — 350 граммов
• Цукаты — 100 граммов
• Яичный желток — 8 штук
• Коньяк — 50 миллилитров
• Дрожжи прессованные — 35 граммов
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 щепотка
• Апельсиновая цедра — 1 столовая ложка

Глазурь:

• Яичный белок — 2 штуки
• Сахарная пудра — 200 граммов
• Лимонный сок — 3 столовые ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 11 - Нежный и ароматный домашний молочный хлеб
Часть 12 - Детское печенье на сыворотке
Часть 13 - Пасхальная выпечка: ароматные и очень вкусные Бабушкины куличи
Часть 14 - Пасхальное печенье
Часть 15 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Если вы готовите дома творожок, часто остается довольно большое количество сыворотки. Ни в коем случае не выливайте этот полезный продукт, а приготовьте, например, чудесное лакомство для малышей. Печенье на сыворотке получается очень нежным, в меру мягким и с хрустящей корочкой. Если взять формочки в виде зверушек, а еще и позвать на помощь своих малышей, приготовление печенья и вовсе превратится в приятную игру!

        Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Молочная сыворотка — 0.5 стакана
• Масло растительное — 0.5 стакана
• Сахар — 0.5 стакана
• Корица молотая — 0.5 чайной ложки
• Сода пищевая — 0.5 чайной ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 10 - Булочки с колбасой
Часть 11 - Нежный и ароматный домашний молочный хлеб
Часть 12 - Детское печенье на сыворотке
Часть 13 - Пасхальная выпечка: ароматные и очень вкусные Бабушкины куличи
Часть 14 - Пасхальное печенье
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Сегодня будем готовить ароматный и нежный молочный хлеб. Он получается румяным, с хрустящей тонкой корочкой и воздушным пушистым мякишем. Такой хлебушек может не черстветь несколько дней, если хранить его в пакете. Но у нас, как правило, от буханки не остается и следа уже спустя вторые сутки.

       Ингредиенты:

• Молоко — 300 миллилитров
• Мука пшеничная — 490 граммов
• Масло сливочное — 20 граммов
• Дрожжи прессованные — 15 граммов
• Сахар — 1.5 чайной ложки
• Поваренная соль — 1 чайная ложка

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 9 - Пирог Крокодил с капустой
Часть 10 - Булочки с колбасой
Часть 11 - Нежный и ароматный домашний молочный хлеб
Часть 12 - Детское печенье на сыворотке
Часть 13 - Пасхальная выпечка: ароматные и очень вкусные Бабушкины куличи
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Домашний хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб Гармошка
Часть 2 - Сырный хлеб с паприкой без дрожжей
Часть 3 - Нежный и ароматный домашний молочный хлеб
Часть 4 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 5 - Белый хлеб со сливочным сыром
...
Часть 12 - Тыквенный хлеб
Часть 13 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 14 - Французский хлеб в хлебопечке