Этот рецепт картофельного супа с курицей прост, а времени на приготовление данного первого блюда у вас потребуется немного. В основном куриные супы я готовлю на основе остова птицы, то есть когда разделываю тушку, обрезаю конечности и мясные части, а все, что остается – это и есть остов. Для супа его вполне достаточно, а грудка, окорочка и крылышки идут на приготовление вторых блюд.

Ингредиенты:

• Вода — 3 литра
• Куриный суповой набор — 700 граммов
• Картофель — 400 граммов
• Морковь — 2 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Укроп — 1 пучок
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Перец черный горошек — 3 штуки
• Лавровый лист — 1 штука

Как приготовить...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Нежный и сытный сырный суп-пюре с гренками
...
Часть 5 - Сырный суп с креветками
Часть 6 - Молочный суп с вермишелью
Часть 7 - Картофельный суп с курицей