-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина57Ж

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2014
Записей: 3233
Комментариев: 62
Написано: 3310





Чебуреки

Четверг, 30 Июля 2015 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ (ТЮБЕТЕЙКА)

Рецепт рассчитан на 3-4 порций. Время приготовления – 60 минут.

Тесто:

  • ЧебурекиМука - 0,5 кг
  • Масло растительное - 10 гр
  • Вода - 350 мл
  • Соль - 20 гр

Фарш:

  • Телятина (задняя часть) - 0,5 кг
  • Лук репчатый - 0,3 кг
  • Зелень (микс) – 15 гр
  • Соль и перец по вкусу

Для приготовления теста в муку добавляем растительное масло, предварительно подсоленную воду и замешиваем тесто средней густоты. Заворачиваем его в пакет и даем настояться 30-40 минут. Затем перемешиваем дважды так, чтоб тесто стало эластичным. Делаем из него "колбаску" диаметром 3-4 см и нарезаем кружками по 60-70 гр. Кусочки теста раскатываем до 0,5 мм толщины и 25-30 см в диаметре.

На одну половину кладем ложку фарша и распределяем тонким слоем, второй половиной накрываем и обрезаем в виде полумесяца ножом для пиццы. Жарим чебуреки в сковороде с высокими бортами при температуре 220-230 градусов.

Шеф-повар ресторана ТЮБЕТЕЙКА Нариман Аблемитов.

Рубрики:  Чебуреки, пельмени

Метки:  

Пирог с фруктами

Четверг, 30 Июля 2015 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИН ПАЙ-ПИРОГ С ФРУКТАМИ

Девочки,испекла вот такой пирог.ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Рецепт с Кухарки,кулинар Алёна.



Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Кабачки с плавленным сыром

Четверг, 30 Июля 2015 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

 (615x461, 82Kb) Сегодня купила очередной кулинарный журнал и наткнулась на замечательный рецепт кабачков. Самое удивительное, что при элементарном приготовлении получается необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте! Это того стоит!
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

Метки:  

Апельсиновые дольки

Четверг, 30 Июля 2015 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Продукты: 1 кг. Апельсинов 1,2 кг сахара. Стакан воды(я беру совсем каплю) Каплю ванильного сахара Приготовление: Апельсины помыть и целиком, в кожуре, варить 15 мин. Потом слить и залить холодной водой. Минимум на два часа. Это чтобы Выгнать горечь из цедры (эфирное масло ) Отваренные апельсины режем на кусочки 15х15 мм. удаляя кости. Засыпаем сахаром, добавляем 1 стакан воды и чуточку ванилина. Варится варенье чуть больше часа. Ближе к готовности появится пенка. . Пенку надо удалить как при варки любого варенье.Минут через 15-20 варенье готово... Апельсинки получаются как покупные"Лимонные дольки"... Изображение 211 (700x525, 158Kb) Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Заготовки на зиму/Варенье

Метки:  

Маринованные помидорки

Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые лучшие маринованные помидоры

4920201_tom04520x346 (520x346, 37Kb)
 
Отличительные особенности рецепта: небольшое количество уксуса (он практически не чувствуется) и растительное масло, добавляемые к томатам. В результате помидоры получаются очень нежные на вкус, рассол очень ароматный, так как уксус не убивает все ароматы специй.
 
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Ажурный белый жакет

Вторник, 28 Июля 2015 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакет крючком

Опубликовала DL57 


16425819_69411nothumb650 (419x610, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Джемпера, пуловеры, жилеты крючком

Метки:  

Узоры

Вторник, 28 Июля 2015 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узоры спицами

Читать далее...
Рубрики:  Узоры спицами

Метки:  

Торт " Королевский"

Вторник, 28 Июля 2015 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Королевский»

(500x375, 99Kb)

1-й корж:
● 2 желтка
● 1/3 ст. сахара
● 100 гр. сливочного масла
● 0,5 ч. л. соды - погасить уксусом
● 1 ст. муки
2-й корж:
● 2 белка
● 2/3 ст. сахара
● 0,5 - 1 ст орехов
крем:
● 0,5 банки сгущенки
● 150 гр. сливочного масла
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Булочки с маком

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно красивые и вкусные булочки с маком

Сладкая выпечка - не всегда мы балуем своих домашних сладкими вкусностями, ведь работа временами отнимает слишком много времени. Эти красивые и вкусные булочки с маком обязательно порадуют ваших домашних сладкоежек. Итак, рецепт и пошаговое к нему фото)

3788799_bylochki_s_makom_1_ (604x399, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Рулет из скумбрии

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенный рулет из скумбрии

Этот рецепт когда-то попался мне в кулинарном журнале. К счастью, я все же решила приготовить необыкновенный рулет из скумбрии, и получилось супер-круто!

3788799_rylet_iz_skymbrii (600x450, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рыба
Отбивные из рыбы

Метки:  

Рассольник

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированный рассольник на зиму

Предлагаю вам шикарный рецепт консервации. Это консервированный рассольник на зиму - вкусно, сытно, и зимой ой как выручит такой супчик!

3788799_Konservirovannii_rassolnik_na_zimy (604x377, 120Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Слоеные спиралька с сыром и курицей

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные косички с курицей и сыром

Я вообще очень люблю и слоеное тесть, и сыр, и курицу. Слоёные косички с курицей и сыром - замечательный способ похрумтеть вкуснятиной, если попробуете приготовить их. А это и несложно.

3788799_sloenie_kosichki_s_kyricei_i_sirom (604x341, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Квашеные помидоры

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашенные помидорчики с чесноком

Очень, очень вкусно - я вам серьезно говорю! Квашенные помидорчики с чесноком обладают сочным и оригинальным вкусом - гостей и домашних за уши не оттянете!

3788799_pomidori_s_chesnokom (699x525, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты, закуски

Метки:  

И снова борщ в банке

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем заправку для борща - вкусный рецепт

Такую заправку многие делают, ведь зимой это очень удобно. Но сегодня мы с вами будем консервировать заправку для борща с обалденным вкусом! Варим картошечку, мяско, добавляем нашу заправочку и все готово Вкуснота! А борщ получится красного, насыщенного цвета.

3788799_zapravka_dlya_borsha (604x402, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Щи в банке

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустник в банке на зиму

Заготовка просто на все случаи жизни! Капустник на зиму может использоваться как для супчика, так и в виде салатика. Ну и супчик - русские щи или капустняк - получатся безумно вкусными. Это очень удобненько. Закидываем содержимое банки в кипящую водичку, добавляем картошечку, крупу - все! Супчик готов! И всего-то 10 минут стараний!

3788799_Kapystnik_v_banke_na_zimy (500x332, 82Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Простой медовый торт

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто
Ингредиенты и приготовление:

В кастрюльку кладем 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды и ставим на медленный огонь, помешивая, варим минут 10, до коричневого цвета. Снимаем с огня, добавляем 200 гр. сметаны, хорошо размешиваем и вбиваем 2 яйца.

Массу взбиваем и добавляем 2 стакана муки. Всё хорошо размешиваем до однородной массы. Выливаем на лист, выстланный пекарской бумагой и печём при темп. 200 гр. где-то 15мин.

Когда корж остынет, разрезать его пополам и вдоль по всей поверхности. Сложить коржи друг на друга и обрезать ровно край. Из обрезков сделать крошку. Коржи промазать взбитыми сливками с сахаром. 400 гр. сливок и 3 ст. л. сахара. Края тоже обмазать кремом и присыпать крошкой.
F0694nvos5U (604x403, 65Kb)
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Повязка для волос

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная повязка для волос

Кружевная повязка для волос связана крючком.

Схема вязания повязки крючком
Взято с : http://vazanie.mirtesen.ru/blog/43275017728/Kruzhe...mp;utm_medium=page_0&pad=1

 

Рубрики:  Вязание/Шапки, береты крючком

Метки:  

Летний пуловер

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех, кто вяжет. Лёгкий летний пуловер

бп (301x700, 180Kb)

Далее>>>
Рубрики:  Джемпера, пуловеры, жилеты крючком

Метки:  

Шапочки- панамочки

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ineangel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные шапочки-панамочки для девочек.

Размеры шапочек для детей и взрослых. 

С€1 (324x480, 112Kb)

С€ (700x636, 350Kb)

Читать далее
С€ (500x375, 156Kb)

Читать далее

несколько вариантов - верха для летних ажурных шапочек


С€ (617x700, 314Kb)

Читать далее

 


С€ (444x650, 286Kb)



С€ (525x650, 228Kb)

Читать далее

ШАПОЧКИ ПО ОДНОЙ СХЕМЕ

шш1 (510x383, 116Kb)

шш2 (200x218, 42Kb)шш3 (320x240, 67Kb)шш (320x300, 69Kb)

шш4 (332x480, 171Kb)

 

[/more]

http://vk.com/rukodelie_i_dekor

Серия сообщений " вязание":
Часть 1 - Шапочка-шлем.
Часть 2 - жакет - трансформер
...
Часть 26 - Редко встречающиеся обозначения по вязанию спицами.
Часть 27 - Как связать шарик спицами.
Часть 28 - Вязаные шапочки-панамочки для девочек.
Часть 29 - Идеи комбинирования ткани и вязания.

Серия сообщений " детям":
Часть 1 - Винтажного ангела сошьем.
Часть 2 - Пинетки. Много моделей.
...
Часть 8 - Сумка для коляски.
Часть 9 - Пальто из травки спицами.
Часть 10 - Вязаные шапочки-панамочки для девочек.
Часть 11 - Детский стульчик своими руками.
Часть 12 - БЕЗРУКАВКА ДЛЯ МАЛЬЧИКА.
Рубрики:  Вязание/Шапки, береты крючком

Метки:  

Расчет петель для реглана

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчёт петель.



1.
1920092_1480019045588885_380867419423795633_n (478x436, 239Kb)

2.
10599334_1480019048922218_7485901713180669548_n (478x436, 252Kb)

3.
10609525_1480019052255551_69088739791240218_n (478x436, 245Kb)

4.
10665677_1480019055588884_191014238269196050_n (478x436, 246Kb)

5.
10690344_1480019032255553_6629575877950903802_n (478x436, 245Kb)

Рубрики:  Вязание
Вязальные хитрости

Метки:  

безрукавка

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание безрукавки крючком

Вязание безрукавки крючком

Ажурная безрукавка связана крючком.

Схема вязания безрукавки крючком

2
16
 

Яромила ВолковаЯромила Волкова

взято с : http://vazanie.mirtesen.ru/blog/43860380095/Vyazanie-bezrukavki-kryuchkom

Рубрики:  Джемпера, пуловеры, жилеты крючком

Метки:  

Красивая летняя кофточка

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОПИК НА ЛЕТО КРЮЧКОМ.

Топик на лето крючком.

к (600x310, 67Kb) Превью 12 (498x294, 88Kb)Превью image (3) (500x448, 97Kb)Превью топ (180x240, 43Kb)

Ключевые слова: вязание

Опубликовала Елена Рябец (Гвоздева),

Взято с : http://varyarukodelnitsa.ru/blog/43738622046/TOPIK-NA-LETO-KRYUCHKOM.

Рубрики:  Джемпера, пуловеры, жилеты крючком

Метки:  

Вязаные корзинки

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

удобные корзинки вязаные крючком. видео и фото мастер - класс

УДОБНЫЕ, КРАСИВЫЕ КОРЗИНКИ ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ

КОРЗИНКИ ОЧЕНЬ ХОРОШО ДЕРЖАТ ФОРМУ И СМОТРИТСЯ СТИЛЬНО.


СМОТРИМ ФОТО МАСТЕР - КЛАСС, ВИДЕО МАСТЕР - КЛАСС

ВСЕ ПРЕДЕЛЬНО ПРОСТО И ПОНЯТНО.

ПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА!
Un panier en corde et crochet (640x507, 288Kb)

diamond-trellis-basket-022 (700x666, 473Kb)


honeycomb-pop-basket-002 (700x591, 409Kb) 

 



Читать далее...
Рубрики:  Сумки, корзинки и др.

Метки:  

Сладкий пирог на газировке с фруктами

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами (получается всегда!)

Огромная благодарность автору: elitna


Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости))

читать рецепт
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Творожный манник+ рецепты манников

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ МАННИК + 55 рецептов манника

 

 
 
Ингредиенты:

● 300 гр. творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
● 3 куриных яйца
● 1 стакан сахара
● 1 стакан манной крупы
● 100 мл. сметаны
● 1 ч. ложка разрыхлителя
● 2 ч. ложки ванильного сахара
● 100-150 гр. ягод (по желанию)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Медовый торт

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Курочкина_Нина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовый"

Архив материалов - Персональный сайт

 

           Взять 2 яйца, растереть с 1 стаканом сахара

           Добавить 2 столовые ложки меда   

          1.5 столовые ложки растительного масла

           1/2 чайной ложки соды

            2 стакана муки

            Перемешать,испечь 4 коржа и смазать кремом.

            Крем: 200 гр. сливочного масла растереть со стаканом сахара и стаканом сметаны  

            Для украшения добавить грецкие орехи.  

            Я делаю 2 порции на 4-5 коржей,из одной получаются очень тонкие.

 

Гифка Чашка - Анимашки - Анимации - Картинки и фото - Комната изображений Room Pictures

 

 

Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Узор" Чешуйки" или " Ракушки"

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор крючком "Чешуйки"

4346910_643522 (700x700, 155Kb)

Автор узора - Даша Разживина

Красивый узор крючком под название Чешуйки. Он и вправду напоминает чешую, хотя еще и ракушки. 4346910_serdce (25x16, 0Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Узоры крючком

Метки:  

Белый топ

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Люся_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ крючком


Рубрики:  Джемпера, пуловеры, жилеты крючком

Метки:  

Вязание по кругу крючком с ровным соединением рядов

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать крючком по кругу,что бы "шов" не косил?

http://mastercrochet.ru/modeli/kak-svyazat-shapku-kryuchkom-chast-vtoraya.html

Рубрики:  Вязальные хитрости

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 обалденных рецептов баклажанов

4346910_333 (640x480, 62Kb)

1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны - 2.5 килограмм
● Морковь большая - 1 штука
● Горький красный перец - 2 штуки
● Укроп измельченный - 100 грамм
● Чеснок мелко порезанный - 3 головки
● Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Домашние сыры

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками


Готовим вкуснейшие сыры сами! Пошаговые рецепты домашнего приготовления


Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях.
 

Домашняя моцарелла.




Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Сыры

Метки:  

Консервирования рыба

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 уникальных рецептов консервирования рыбы


Консервируем рыбку сами! Заготовки на длительный срок из рыбы!
 Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.


Читать далее...
Рубрики:  Рыба
Отбивные из рыбы

Метки:  

Грибной салат

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний грибной салат.

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт заготовки грибного салата. Как раз сейчас идёт грибной сезон и такой салат попробуйте, обязательно, приготовить. Понравится! Очень хорошее сочетание ингредиентов и баночка, открытая зимой, порадует и создаст воспоминание лета, а также станет отличной закуской к праздничному столу. 


image (339x269, 109Kb)

 

 

Читать далее

 


интересные заметки

Ох, да, а время то как стремительно летит! Не успеем оглянуться и уже скоро Новый год. Пусть, может быть и рано, но всё  про Новый 2016 год источник этот может поведать много интересного и полезного. Особенно, наверное, будет интересно тем, кто родился в год обезьяны, потому что наступающий 2016 год у нас и будет годом Обезьяны. 


Безымянный (334x103, 41Kb)

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Огурчики как покупные

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЧИКИ КАК ПОКУПНЫЕ



 Этот рецепт очень вкусных маринованных огурчиков, которые получаются как магазинные в баночках.


Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Французские булочки из слоеного теста

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские булочки к завтраку - аппетитно и вкусно

Французские булочки - это чудесная выпечка, которая порадует всю семью!

Рецепт прост, а на вкус получаются просто восхитительными! Попробуйте приготовить на завтрак, ведь в рецепте используется слоеное дрожжевое готовое тесто, а значит испекутся быстро!

Тесто извлечь из морозилки и разморозить в холодильнике на нижней полке. В миске замочить изюм. Но не в воде, а в ликере либо коньяке. Изюма необходимо взять 200 г.

Приготовим ароматный заварной крем. Возьмем 0,5 л молока, 100 г сахара, а также 0,5 чайной ложечки ванильного сахара, 1,5 столовой ложки муки и 2 сырых яйца.

3407372_FV60HQ7pdFw (604x453, 100Kb)

Поставим молоко на огонь, добавим ванильный сахар. Отдельно взобьем яйца и сахар. Добавим муку. После того момента, как молоко почти дойдет до кипения, добавим 1/3 молока к смеси из яиц, обязательно вливая тоненькой струйкой. Яйца не должны свернуться. Затем отправим в кипящее молоко и оставим вариться, постоянно помешивая, около 5-ти минут.

Крем остудим. Раскатаем тесто. Намажем при помощи ложки крем. Щедро посыпав изюмом, в рулет. Возьмем острым нож и порежем колечками. Смажем желтком, оставим для расстойки на 20 минут. Французские булочки выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Затем смажем сахарным сиропом для привлекательного блеска и аппетитного вида. Сироп готовится очень просто. Возьмем полстакана воды и столько же сахар. Растопим и прокипятим.


3407372_120938025_3368205_539 (144x160, 6Kb)Полезная информация для тех, кому нужна недвижимость в Германии. Квартиры и дома на любой вкус в ассортименте представляет HOUSEAGE. Найдите объявление, указав необходимые параметры, и система предоставит интересные варианты недвижимости в Германии и других странах мира.

Рубрики:  Выпечка
Яблочный пирог

Метки:  

Несколько рецептов вкусного теста

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста


1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана сахара
- 4-5 стаканов муки
- 3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

6. Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 г мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 стакана муки (приблизительно)
- 0,5 чайной ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

8. Творожное тесто
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты:
- 2 стакана (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла
- 2/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.
Рубрики:  Тесто

Метки:  

Картофельные корзиночки с огурчиком, селедочкой и кефирным творогом

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой

Бродил по интернету, и понравился мне один рецепт – закуска в тарталетках из картошки, решил провести его кухонные испытания.
Закуска в тарталетках

Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать своих мужчин оригинальным блюдом.


Рецепт взял у Ларисы (Ларек) на Поваренке. Там же узнал, как самому сделать нежнейшую творожную массу для начинки – читайте дальше, узнаете и вы.


Закуска несложная, но, все же, потребует больше времени, чем просто сварить картошку и разделать селедку. Нужно еще будет приготовить картофельные тарталетки.


Давайте все по порядку, начнем с продуктов:


Необходимые продукты


    Читать далее...
    Рубрики:  Блюда из картофеля
    Салаты, закуски
    Селедочка

    Метки:  

    Понравилось: 1 пользователю

    Пирог " Медовая зебра"

    Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 21:37 + в цитатник
    Это цитата сообщения Людмила_Слободяник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирог "медовая зебра"

    Пирог "медовая зебра"
    Минимум продуктов, времени и хороший результат.

    Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки!!! 

    Для приготовления пирога нам понадобиться:
    мука - 1,5 стакана
    сметана - 100гр.
    майонез - 100 гр.
    3 яйца
    половина чайной ложки соды (погасить)
    2 чайные ложки какао
    3-4 столовые ложки меда (беру с горкой)

    все самое интересное-ДАЛЕЕ
    Рубрики:  Выпечка
    Яблочный пирог

    Метки:  

    Программа для расчета выкройки для вязания

    Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 21:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения Людмила_Слободяник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Программа для расчета выкройки для вязания.

     www.mnemosina.ru/opisanie-progpamm  - программа для расчета выкройки для вязания.

    Рубрики:  Вязальные хитрости

    Метки:  

    Бесподобное тесто для пирожков

    Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 20:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

    домашние дрожжевые пирожки фото рецепт
    Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!

    Рецепт
    Рубрики:  Тесто

    Метки:  

    Поиск сообщений в Ирина57Ж
    Страницы: 81 ... 22 21 [20] 19 18 ..
    .. 1 Календарь