Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 яйцо
• 2 ст. ложки сметаны
• 180 гр. сливочное масло
• 150 гр. сахар
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• 360 гр. мука

Крем:

•  350 мл молока
•  1 яйцо
•  2 ст. ложка крахмала
• 4 ст. ложки сахара
• 1/3 ч. ложки ванилина
• 2 крупных яблока
• сахарная пудра для присыпки

Приготовление

Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку. Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и рыхлым. Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.

Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите. Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3. Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик.

Яблоки очистите, нарежьте дольками. Выложите на тесто. Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом. Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками. Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Верх и бока пирога должны зарумяниться.

Приятного аппетита!

источник

Пока все отходят от праздничных застолий, принесла вам рецепт вкуснейшего яблочного пирога. Аромат просто волшебный....Обязательно приготовьте!!! 

Ингредиенты:
Тесто
150г. сливочного масла
125 г сметаны
70 г сахара
1ч.л. ванильного экстракта
½ ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
350 г муки
Начинка
1кг. ароматных яблок
3ст.л. сахара
25г. сливочного масла
Цедра и сок 1/2 апельсина
1ч.л. ванильного экстракта
3шт. звёздочки бадьяна
Форма 18*28
Миндальные лепестки по вкусу(у меня около 50г.)

Приготовление:
1. Для начинки: Яблоки помыть и очистить, нарезать крупными кубиками. В сотейник выкладываем все ингредиенты для начинки и тушим около 15-20мин. Затем отставляем с огня и даём немного остыть. Убираем звёздочки бадьяна, они должны оставить свой волшебный аромат. У меня яблоки были такого сорта, что начинка превратилась почти в пюре, но мне так даже больше понравилось.
2. Для теста: смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. Далее нарезаем кубиками сливочное масло. Здесь важно, чтобы оно было охлажденным, т.е сразу же из холодильника. Нарезанное масло кладём в чашу блендера( или как я в чопер), добавляем экстракт ванили.
3. К маслу пересыпаем сухую смесь и измельчаем всё в мелкую песочную крошку. Для того, чтобы тесто можно было собрать в шар, добавляем сметану. И ещё раз всё измельчаем. Полученную массу собираем в ком – делаем это достаточно быстро, чтобы не нагревать тесто. Делим его на 2 неравные части(1/3 и 2/3) и отправляем кусочек поменьше в морозильную камеру, а побольше – просто в холодильник.
4. Через полчаса тесто из холодильника раскатываем по размеру формы, в которой вы планируете выпекать пирог, и перекладываем в неё заготовку для основы (саму форму перед этим желательно покрыть бумагой для выпечки). По всей площади основы распределяем начинку. Достаем кусочек теста из морозилки, вооружаемся тёркой и прямо на весу над формой с заготовкой для пирога натираем верхний слой теста, стараясь делать это максимально равномерно, чтобы покрыть всю площадь пирога.
5. Отправляем пирог в духовку – её уже следовало разогреть до 180 градусов. Минут через 40 выпечка должна быть готова. За 5 мин. до того как достать пирог из духовки, присыпаем его миндальными лепестками, чтобы они успели слегка зазолотится. Полностью остужаем(у меня ночь стоял на балконе), а лишь потом аккуратненько нарезаем на кусочки и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!

источник

Потрясающее средство, с которым в вашем шкафу будет изумительно пахнуть! Спрей для белья с лавандовым ароматом - рецепт простой, и его вы узнаете ниже.

Птенчик

https://vk.com/amigurumi_best

Автор схемы: Лукошкина Ольга

Тяжкий груз несуществующих времён Постоянно давит каждому на плечи: Незаметно, час за часом, день за днём, Год за годом жизнь проходит в круговерти Неотложных и вполне обычных дел. И в стремлении успеть побольше сделать, Мы стараемся, спешим, и вместе с тем Забываем передышку в беге делать И на завтра оставляем, что сейчас Кажется нам не первостепенным: Не заметив малой радости, подчас Погружаемся в бездонные проблемы И, решить пытаясь их, опять бежим, Позитив вокруг себя не замечая, Из «вчера» скорее «в завтра» мы спешим, Про «сегодня» так беспечно забывая. Никогда не оставляйте на потом То, что можно сделать именно сегодня: Наслаждайтесь наступившим новым днём, Отпуская дня прошедшего тревоги. То, что было - в безвозвратное ушло, То, что будет - обязательно случится. Не «вчера» мы и ни «в будущем» живём, А «сей час» - и в этом есть вся ценность жизни. Эндрю Фриз

Серия сообщений "Э.ФРИЗ,":

Часть 1 - Эндрю Фриз. Эскалатор
Часть 2 - Эндрю Фриз. Не ждите тех, кому вы безразличны
...
Часть 4 - Эндрю Фриз. Простое правило
Часть 5 - Эндрю Фриз. Как важно...
Часть 6 - Эндрю Фриз. Дорожите тем, что есть сей час!
Часть 7 - Эндрю Фриз. Не пеняйте на жизнь

Мастер-класс по кукольным глазкам от Олеси Купчинской

Решила я сделать приятный подарок для кукольных мастеров, мини мастер класс по оформления глазок для вязаной куколки. 
На примере моих фотографий можно будет сделать своим куколкам выразительные глазки, как у настоящего человека. 

Для создания нам потребуется белый мягкий фетр 0.4 мм, глазки пластмассовые, нитки капроновые, игла, а так же нитки телесные которыми вы вязали кукле голову, крючок, клей супер момент. 

Из фетра вырезаете нужную форму глаз, делаете посередине дырочку для крепления зрачка, примеряете, что бы все было симметрично с другой заготовкой. 

Вдеваете нитку в иголку, и аккуратно обшиваете по краю формы глаза, после того как все обшито, приступаете к вязанию крючком по обшитому краю. Берете крючок потоньше чем вязали голову, разъединяете основную нить пополам, что бы она была тоньше чем вы вязали голову, против часовой стрелки вяжете столбик без накида (СБН) в каждую обшитую петлю заготовки, когда довяжете до нижнего края, вяжете соединительными столбиками (СС). 
Под верхнее веко вклеиваете реснички, отмечаете на лице куклы расположение глазок, делаете в голове небольшие дырочки, чтобы вставить палочку к которой крепится зрачок, вклеиваете глазки в голову. 
Мажете глазки с обратной стороны клеем момент кристал и крепко прижимаете их к голове куклы, что бы глазки немного вдавить. Теперь нужно пришить глаза к голове куклы, для этого берете иголку с ниткой, захватываете за обшитый край глаза с основой головы, и так по всему периметру глаза. 

Все наши глазки готовы, обратите внимание на симметричность глаз, после чего оформляете личико по вашему усмотрению. 

1.


2.

Жми.....

1.


2.

Игрушка амигуруми «Совушка в кедах»

Жми.....

Вязаная куколка Зоя с жирафом. Описание

Для приготовления творожных рогаликов понадобится:

творог - 200 г;
сливочное масло (или маргарин) - 200 г;
сахар - 3/4 стакана*;
ванильный сахар - 1 пакетик;

вязаный кит Фрай
 

вязаный кит Фрай

 

Ингредиенты

0,5 л кефира

500 гр муки

1 яйцо

50 гр сливочного масла

2 ст.л. растительного масла (можно заменить растопленным маргарином)

1 ч.л. соды без горки

1/3 ч.л. соли