●
Крышка с дозатором

Крышка с дозатором для вина.
Простая алюминиевая крышка с дозатором позволит аккуратно и легко разлить элитные напитки по бокалам гостей, а также предотвратит выветривание и попадание пыли и мусора в открытые винные бутылки.
●
Чашки

Чашки с контейнерами для заварки.
Креативные яркие чашки с небольшим отсеком для заварки и ситом, которое не позволит чаинкам попасть в напиток.
●
Набор досточек

Большой набор разделочных досок.
Яркий и практичный набор досточек, который состоит из деревянной разделочной доски, полой внутри, и набора ярких гибких досточек для разделки различных ингредиентов.
●
Устройство для нарезки лука

Приспособление для нарезки лука.
Простое устройство для быстрой нарезки лука, которое позволит навсегда забыть о дискомфорте и слезах, сопутствующих работу с этим растением.
●
Дуршлаг

Силиконовый дуршлаг.
Яркий силиконовый дуршлаг, который надевается прямо на кастрюлю, позволит легко слить воду после приготовления пасты, крупы или любого другого блюда.
●
Перчатки

Прихватки с силиконовыми вставками.
Яркие прихватки с силиконовыми вставками защитят руки от контакта с горячими поверхностями и станут незаменимыми помощниками на любой кухне.
●
Нож для зелени

Приспособление для нарезки зелени.
Крошечное приспособление, которое поможет в 2 счета отделить стебли от листьев и значительно ускорит процесс нарезки зелени.
●
Измельчитель зелени

Устройство для измельчения зелени.
Простое и в тоже время очень полезное устройство, которое поможет легко измельчить зелень для коктейля или салата.
●
Мерная емкость

Мерная емкость с крышечкой.
Мерная емкость, которая поможет отмерить необходимое количество того или иного ингредиента, убрать излишки и предотвратить его просыпание.
●
Машина для нарезки овощей

Ручная машина для нарезки овощей.
Приспособление, которое поможет без особых усилий нарезать овощи аккуратными тонкими кольцами.
●
Крышки

Крышки для упаковок.
Удобные крышки для целлофановых упаковок, которые помогут сохранить герметичность и предотвратить порчу продуктов.
●
Устройство для разбивания яиц

Приспособление для разбивания яиц.
Необычное приспособление, которое мастерски разбивает яйца и предотвращает возможность найти осколок скорлупы в готовом блюде.
●
Крепление для ложки

Крепление для ложки.
Яркое приспособление, которое поможет удобно закрепить ложку на кастрюле или сковороде и предотвратить появление жирных пятен на рабочих поверхностях кухни.
●
Контейнеры свежести

Контейнеры для хранения продуктов.
Уникальные контейнеры, работающие без электричества, которые помогут сохранить любые продукты свежими.
●
Умный нож

Нож-сканер.
Умный нож, способный не только нарезать различные ингредиенты, но и сообщать данные об их качестве и свежести.
●
Вилка

Вилка для консервации.
Удобная вилка с креплением, которое крепится на банку с консервацией, позволяя достать соленый помидорчик или огурчик, не испачкав рук.

---

Напитки для ускорения метаболизма.


Приготовление и применение напитков:
1-й рецепт для ускорения обмена веществ: необходимо тонко нарезать ломтиками 1 яблоко, залить 300 мл воды и добавить десертную ложечку молотой корицы, дать настояться в прохладном месте 2 часа, после чего выпить перед отходом ко сну. Такое сочетание позволит вам ускорить метаболизм, вывести из организма лишнюю жидкость и легко «сжечь» жир.

✔2-й рецепт для ускорения метаболизма и улучшения работы ЖКТ: необходимо в 1 стакан кефира добавить десертную ложечку молотой корицы и половину десертной ложечки молотого корня имбиря, тщательно перемешать и выпивать дважды в день, утром и вечером.

✔3-й рецепт для ускорения метаболизма и укрепления организма: завариваем 300 мл натурального зеленого чая, добавляем к нему десертную ложечку корицы, и после того, когда он немного остынет
1 ч.л. меда, выпить за полчаса до обеда и за полчаса до ужина.

---

Источник

Романтическая история

История пирога Tarte Tatin началась в маленьком городке Ламот-Бёврон, расположенном менее чем в 200 км от Парижа. Своим названием тарт обязан двум сестрам, девицам Стефани и Каролине Татен, которые управляли семейным отелем. Впрочем, девицами эти почтенные дамы были по социальному статусу, а не по возрасту.

Вдвоем уже немолодые сестры обслуживали немногочисленных посетителей, чаще всего охотников, которые наезжали в деревню по выходным и праздникам. Старшая расселяла и ухаживала за клиентами, а младшая работала на кухне, готовя на десерт в том числе и пироги с начинкой из обжаренных в сахаре яблок.


Отель сестер Татен в начале ХХ века. Фото с сайта stephanedecotterd.com

Говорят, что как-то в воскресенье, в день открытия охотничьего сезона, в отеле было слишком много гостей, а на кухне, соответственно, невпроворот работы. В разгар готовки одна из сестер забыла положить на противень тесто, отправив в печь форму, заполненную только яблоками и сахаром. А учуяв запах подгорающих яблок, она пожалела выбросить их, просто добавила поверх них тесто и допекла пирог. Готовую выпечку находчивая хозяйка перевернула тестом вниз, а чтобы скрыть подгоревшую начинку, щедро полила яблоки взбитыми сливками…

В итоге знаменитый Tarte Tatin появился (как, впрочем, многие открытия) в результате случайности. А гости отеля, вопреки ожиданиям, приняли десерт из карамелизованных яблок на ура. «Перевернутый» пирог сестер Татен стал популярным.

Шпионская история

Но погодите, на этом история пирога Татен не заканчивается! В легенде присутствует еще гастрономический шпионаж!

Итак, как-то владелец парижского ресторана «Максим», господин Луи Водабль, охотился в окрестностях городка Ламот-Бёврон и забрел перекусить в гостиницу сестер Татен. Где и обнаружил потрясающе вкусный яблочный пирог.


Отель Татен сегодня. Фото с сайта exp.cdn-hotels.com

Знаменитый ресторатор захотел готовить точно такой же в своем заведении и попросил у сестер рецепт, но дамы любезно… отказали.

Но Луи Водабль не привык сдаваться: он отправил одного из своих поваров в Ламот-Бёврон. Гастрономический шпион притворился садовником, ищущим работу, и устроился к сестрам в качестве огородника… Правда, через три дня, когда обнаружилось, что «огородник» в огороде ничего не смыслит, шпион был изгнан, но парижский «разведчик» успел узнать рецепт создания знаменитого пирога сестер Татен. Кстати, Луи Водабль постарался быть честным по отношению к старым дамам: в ресторане «Максим» пирог подавался под названием «Пирог мадемуазелей Татен».

Правда и вымысел

Вот такая шпионская история, которую любят рассказывать везде, где подают знаменитый десерт. И конечно, никто не обращает внимания на некоторые нестыковки, вроде того, что пирог был впервые испечен в 1898 году, в 1905 году сестры Татен продали свой бизнес, так как стали слишком старыми, чтобы работать, они умерли в 1911 и 1917 годах. А ресторан «Максим» стал принадлежать семье Водабль только в 1932 году!

Говорят, что всю историю пирога, особенно неуклюжесть Стефани Татен на кухне и похищение рецепта для меню ресторана «Максим», придумал кулинарный историк — журналист Морис Сэллан и рассказал ее в книге «Гурман Франции», что сделало модным этот десерт в Париже.

Как бы там ни было на самом деле, сестры Татен оставили нам один из самых знаменитых десертов на планете!


Даже если история пирога — сплошь легенды, тарт Татен — замечательный десерт

Французы гордятся им, с удовольствием пересказывают легенды, а в 1978 году даже создали Братство «Les Lichonneux de la Tarte Tatin», стоящее на страже знаменитого рецепта. Защитники призывают уважать традиционный рецепт знаменитого десерта тарт Татен, бороться с нарушениями рецепта и другими кулинарными злоупотреблениями.

Собственно рецепт

Знаменитый тарт Татен готовится всего из пяти ингредиентов: яблок, сахара, масла, муки и соли (иногда добавляют еще щепотку корицы). Что касается теста, то есть варианты — слоеное либо песочное (последнее считается соответствующим оригинальному рецепту). Причем пирог отличается пропорциями: мало теста и много яблок.


Яблочный тарт Татен традиционно подают с кусочком мороженого

Ингредиенты:

*Белая мука — 1 стакан (250 мл)
*Сахар — 6 ст. ложек
*Сливочное масло — 150 г
*Соль — щепотка
*Холодная вода — 4 ст. ложки
*Яблоки — 1,4 кг

Также понадобится круглая форма диаметром 25 см, лучше чугунная сковорода с высокими бортами и «ушами» вместо ручки.

Приготовление:

1. Сначала замешиваем тесто. От охлажденного масла отделяем 2/3 (100 г), нарезаем кусочками.

2. Муку просеиваем на стол, добавляем щепотку соли и 1 ст. ложку сахара, масло, рубим ножом в мелкую крошку. Затем добавляем 3 ст. ложки очень холодной воды, замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку, кладем в холодильник.

3. Тем временем подготавливаем яблоки: очищаем их от кожуры и сердцевины и нарезаем довольно крупными дольками — каждое яблоко разрезается всего на 6-8 частей.

4. На среднем огне нагреваем сковороду, насыпаем в нее 5 ст. ложек сахара (можно немного больше, если у вас кислые яблоки) плюс 1 ст. ложку воды. Нагреваем, постоянно перемешивая, примерно 5 минут. За это время сахар растворится в воде и начнет карамелизоваться, приобретая коричнево-золотистый цвет.

5. Добавляем в сковороду оставшееся масло (50 г) и готовим на минимальном огне еще 5 минут, постоянно перемешивая, пока в сковороде не образуется густая жидкость золотисто-коричневого цвета — сливочная карамель.

6. В карамель выкладываем кусочки яблок, красиво разложив их по кругу: первый слой яблок выкладывается широкой стороной вниз, а верхний — наоборот, вниз сердцевиной, между кусочками нижнего слоя.

7. Духовку разогреваем до 190°С. Ставим сковороду на среднюю стойку духовки, накрываем сверху листом фольги и выпекаем около 20 минут.

8. Вынимаем сковородку из духовки. Яблоки при выпекании пустят сок. Если его много, аккуратно ложкой выбираем сок из формы, чтобы осталось чуть-чуть.

9. Тесто из холодильника быстро раскатываем в кружок по диаметру сковороды и накрываем яблоки. Тесто должно быть довольно тонким — около 3 мм. Края круга прижимаем к форме, лишнее тесто срезаем.
Снова накрываем сковороду фольгой и выпекаем еще 20 минут при температуре 190°С — до золотисто-румяного цвета теста.

10. Готовый пирог вынимаем из печи и оставляем постоять около получаса — пока остывшая на дне сковороды карамель начнет застывать. В этом случае яблоки будут выглядеть блестящими и глянцевыми. Если же сразу перевернуть пирог тестом вниз, горячая карамель стечет на корочку, корочка размокнет и утратит хрупкость, а яблоки – глянцевый блеск.

11. Через полчаса накрываем пирог широким блюдом и аккуратно переворачиваем блюдом вниз. Нарезаем Tarte Tatin и подаем, как принято традиционно, с шариком мороженого или взбитыми с сахаром сливками. Если не хотите слишком сладкого — с ложкой сметаны. Приятного аппетита!


Пирог переворачивают тестом вниз, когда карамель начинает застывать

Вариации на тему

Карамелизация фруктов перед выпечкой и эффект «перевернутости» пирога Татен вдохновили кулинаров на эксперименты. По такому же принципу стали готовить пироги с грушами, персиками, ананасами. Особенно удачно поддаются карамелизации бананы, а перевернутый пирог с бананами по популярности соперничает с оригиналом.


Банановый тарт Татен

Более того, в перевернутом виде стали готовить и пироги с овощами, в первую очередь с помидорами, а также луком и баклажанами. В общем, слава пирога тарт Татен ширится с каждым годом. Вот и у нас его попробовали, и ничего удивительного, что рецепт приобрел своих поклонников. Возможно, попробовав приготовить этот пирог, вы полюбите тарт Татен так же, как его любят во всем мире.

Источник

Золотая осень Осень. Сказочный чертог, Всем открытый для обзора. Просеки лесных дорог, Заглядевшихся в озера. Как на выставке картин: Залы, залы, залы, залы Вязов, ясеней, осин В позолоте небывалой. Липы обруч золотой - Как венец на новобрачной. Лик березы - под фатой Подвенечной и прозрачной.

Погребенная земля Под листвой в канавах, ямах. В желтых кленах флигеля, Словно в золоченых рамах. Где деревья в октябре На заре стоят попарно, И закат на их коре Оставляет след янтарный. Осень. Древний уголок Старых книг, одежд, оружья, Где сокровищ каталог Перелистывает стужа... Борис Пастернак

 

4. Имя художника прочитать не удалось. Изображение отсюда: ru.pinterest.com
Спасибо, мальва – с детства любимый цветок, то ли разноцветьем своим радует, то ли гордой осанкой и ростом. И в букетах мальва хороша. В букетах используют ещё неожиданный цветок – люпин, у нас он воспринимается как сидерат, а вот англичане любят в букетах особенно синие люпины, которые у нас цветут везде. Интересно, российские художники пишут люпины? 5. Нина Краснова. Изображение отсюда: liveinternet.ru 6. Бубела-Маслова Вероника Сергеевна. Изображение отсюда: artcontract.ru 7. Надежда Полуян-Внукова. Изображение отсюда: artmajeur.com 8. Ирина Шаповал. Изображение отсюда: dotart.info
Я попыталась вспомнить люпины в русской живописи. И у меня не получилось. Заглянула в интернет и… обомлела. Сколько красоты написано с люпинами! Оказывается, этот цветок воспевают не только зарубежные, но и российские художники! Не все цветы появляются в пейзажах. Но вот люпины становятся героями многочисленных – и при этом талантливо написанных – пейзажей. Люпин, например, был музой замечательного американского художника Джулиана Ондердонка (1882 –1922) 9. Джулиан Ондердонк. Голубые люпины туманным утром. Холст, масло. 35,6х45,7. 1917. Изображение отсюда: yavarda.ru 10. Голубые люпины на картинах Роберта Джулиана Ондердонка. Изображение отсюда: kulturologia.ru 11. Голубые люпины на картинах Роберта Джулиана Ондердонка. Изображение отсюда: kulturologia.ru 12. Голубые люпины на картинах Роберта Джулиана Ондердонка. Изображение отсюда: kulturologia.ru
Если в живописи Джулиана Ондердонка люпиновые поля ассоциируются с тайной, загадкой, то еще один известный американский пейзажист Уильям Вендт (1865-1946) заливает люпиновые поля солнцем. Люпиновая горизонталь вступает в диалог с зеленой вертикалью. Иначе пишут эти растения в пейзаже русские художники. Они уделяют внимание не полям, а люпиновым кустам или одиночным растениям, тщательно прописывая каждый цветок. На контрасте зеленого и сиреневого построен сюжет Семена Леонидовича Кожина (1979 г.р.). На первый взгляд простой, но на самом деле тщательно выверенный сюжет, возникающий в наложении квадратов и вертикальных линий, создал Юрий Анатольевич Меньшиков (1927-2011). 13. Люпины в живописи. Уильям Вендт. Поле люпинов. Холст, масло. 1921. Изображение отсюда: yavarda.ru 14. Семен Леонидович Кожин. Изображение отсюда: artlib.ru 15. Меньшиков Юрий Анатольевич. Люпин, этюд. Картон, масло. 30х18. 1989. Александровский художественный музей. Изображение отсюда: yavarda.ru 16. Имя художника прочитать не удалось. Изображение отсюда: illustrators.ru
Не менее интересны и натюрморты. У двух работ не получилось прочитать имен их создателей. А все остальные художники принадлежат русскому миру. Люпины предстают или в монобукетах, или в компании ромашек, огоньков, колокольчиков, анютиных глазок. Букеты с люпинами то возвышаются над обеденным столом, то становятся главным украшением натюрморта в пейзаже. И в некоторых натюрмортах продолжается идея тайны и загадки, которую мы видели в пейзаже. Смотрите, в натюрморте Евгении Суховерховой люпины превращаются в занавесь, разделяющую реальный и зазеркальный миры. 17. Евгения Суховерхова. Изображение отсюда: illustrators.ru 18. «Люпин» картина Королевой Анны. Изображение отсюда: artnow.ru 19. Олег Буйко. Изображение отсюда: liveinternet.ru 20. Юрий Кудрин. Изображение отсюда: za.pinterest.com 21. Татьяна Чепкасова. Изображение отсюда: ru.pinterest.com https://dzen.ru/a/Yukr5QuUC1lV67ro?&

4. Художник Сорокин Юрий,  картина "Прибытие поезда", холст, масло, 50x70 см, 2017 год. 5. Художник Михаил Чепкасов, картина "EL21-174 Станция "Карьер" Первоуральское Рудоуправление". 6. Художник Татьяна Юшманова, картина "На вокзале". 7. Художник Алексей Краснов, картина "Тепловоз ТЭП10-311 с пригородным поездом". 8. Художник Владимир Юркин, картина "С Белорецка". 9. Художник Геннадий Шаройкин, картина "Полустанок". 10. Художник Илья Конотопов, "Забытые в провинции". 11. Художник Юрий Титов, картина "Новая дорога". 12. Художник Евгений Третьяков, картина "Дымы".

Oнa пoднялacь к ceбe в квapтиpу. Paзoбpaлa cумки. Нeмнoгo oтдoхнулa, и вздыхaя, пoдoшлa к вхoднoй двepи. Oткpыв ee, вcкpикнулa oт иcпугa. Чтo-тo мaлeнькoe и cвeтлo-cepoe быcтpo пpoшмыгнулo мeжду нoг и юpкнулo пoд дивaн.
- Гocпoди, чтo этo? - Иcпугaлacь cтapушкa и пoзвoнилa к coceдям в двepь.
- Чтo Пeтpoвнa? Cлучилocь чтo-тo? - Выглянулa coceдкa.
Cтapушкa paзвeлa pукaми и paccкaзaлa eй o cлучившимcя.
- Вoт бoюcь. Чтo этo? Cтpaшнo.
- Ceйчac пoглядим, ecть ли чтo или пpивидeлocь тeбe. - Уcпoкoилa ee coceдкa и зaглянулa пoд дивaн. - Дa, Пeтpoвнa, звepь дeйcтвитeльнo cтpaшный. A caмoe глaвнoe, oчeнь oпacный.
- Дa ты чтo? - Aхнулa cтapушкa.
- Нe для нac, для мышeй, - зacмeялacь coceдкa, - Кoтeнoк тaм. Мaлeнький и гpязный. Глубoкo зaбилcя, нe дocтaть. Ты eгo мoлoкoм или кoтлeтoй вымaни. Гoлoдный пoжaлуй.
Тaк и ocтaлcя кoтeнoк жить co cтapушкoй. Нaзвaлa oнa eгo Кузeй. Чepeз тpи гoдa из гpязнoгo кoтeнкa, Кузя пpeвpaтилcя в пpиличнoгo, дoмaшнeгo кoтa. Жили oни дpужнo. Cтapушкa мнoгo paзгoвapивaлa c ним, a Кузя внимaтeльнo ee cлушaл. Пpaвдa инoгдa, лeнивo жмуpилcя и муpлыкaл eй в oтвeт.
Инoгдa oн выхoдил пoгулять нa бaлкoн, внимaтeльнo нaблюдaя зa пpoeзжaющими мaшинaми и гуляющими пo тpoтуapу людьми. Oчeнь Кузю paздpaжaли нaглыe вopoбьи, кoтopыe мaлeнькими cтaйкaми вeчнo пepeлeтaли oт вeтки к вeткe coceднeгo дepeвa. Cтapушкa тoгдa пугaлacь, унocилa кoтa в кoмнaту.
Oднaжды oнa вышлa нa бaлкoн paзвecить бeльe, Кузя пpoшмыгнул вмecтe c нeй. Ceл нa тaбуpeт и внимaтeльнo oглядeлcя. Внимaниe eгo пpивлeк oдин вopoбушeк. Oн cидeл нa пapaпeтe и гpoмкo чиpикaл. Кoт пpигнулcя, пpижaл уши. Бpocoк. Вopoбeй уcпeл улeтeть, a Кузя c диким вoплeм, пepeлeтeл чepeз зaгpaждeниe и шлeпнулcя нa тpoтуap в нoги, пpoхoдившeй жeнщины. Жeнщинa oт нeoжидaннocти зaкpичaлa и oтcкoчилa нaзaд.
Кузя oт иcпугa пoдпpыгнул и бpocилcя нa пpoeзжую чacть дopoги. Вoдитeль нe уcпeл зaтopмoзить и бaмпepoм удapил eгo. Кoтa oтшвыpнулo нa тpoтуap. Пpoхoжиe oбcтупили Кузю. Вoдитeль ocтaнoвил мaшину, выcкoчил и пoдбeжaл к тoлпe. Мoкpaя тpяпкa упaлa eму пoд нoги. Oн пoднял гoлoву и oглядeл бaлкoны и oкнa дoмa.
- Пocмoтpитe, кaжeтcя нa втopoм этaжe ктo-тo cидит. Пoхoжe cтapый чeлoвeк. Вoн, бeльe бoлтaeтcя. - Вocкликнул вoдитeль. - Нaвepнoe кoт oт-тудa cвaлилcя. Вдpуг плoхo чeлoвeку cтaлo. Cкopую вызывaйтe. Я тудa пoбeгу.
Кoгдa вынocили cтapушку, oнa вce cпpaшивaлa: - "Кузя мoй живoй? Гдe Кузя?" В этoй cумaтoхe никтo и нe вcпoмнил пpo кoтa. Вoдитeль ceл в мaшину и тpoнулcя. Чepeз мeтpoв пять ocтaнoвилcя. Oн вышeл из мaшины и нaчaл внимaтeльнo oбcлeдoвaть вce куcты, вoзлe дoмa. Кузю oн нaшeл лeжaщим, c зaкpытыми глaзaми. Oн aккуpaтнo пoднял eгo и oтвeз в ближaйшую вeтepинapную лeчeбницу.
- Удap cильный, - peзюмиpoвaл дoктop, - Мнoгoчиcлeнныe пepeлoмы. Дaжe нe знaю, выживeт ли.
- Дoктop, Вы уж пocтapaйтecь, пoжaлуйcтa, - взмoлилcя вoдитeль.
- Cкoлькo лeт кoту? - Пoинтepecoвaлcя дoктop.
- Я нe знaю, - пapeнь пoчecaл зaтылoк, - Я cбил eгo. Oн выcкoчил нa дopoгу. Знaeтe у мeня мaмa жилa в дpугoм гopoдe. Кoт у нee был. Пятнaдцaть лeт пpoжил. Умep oт cтapocти. Мaть paccтpoилacь и чepeз мecяц зa ним ушлa. Нe пepeнecлa eгo cмepть. A мeня pядoм нe былo, никoгo нe былo.
Пapeнь утep, нaкaтившиecя cлeзы.
- Я, кaк увидeл cтapушку. Глaзa ee, нaпoлнeнныe ужacoм, мaть вcпoмнил. - Пpoдoлжил cвoй paccкaз вoдитeль. - Нaвepнoe, этoт кoт для нee, кaк дитe мaлoe. Нe выживeт кoт, у cтapухи шaнcoв мaлo будeт. Тaк чтo в Вaших pукaх нe тoлькo здopoвьe кoтa, бaбульки тoжe. Зa дeньги нe бecпoкoйтecь, вce oплaчу.
- Дaвaйтe пoпpoбуeм, - вздoхнул дoктop.
Чepeз двe нeдeли кoт нaчaл пoпpaвлятьcя. Пapeнь зaбpaл eгo. Зacунул зa пaзуху и нaпpaвилcя к cтapушкe. Дoлгo звoнил и cтучaл в двepь. Никтo нe oткpывaл. Нa шум выглянулa coceдкa.
- Вaм кoгo? - Cпpocилa oнa.
- Я кoтa пpинec. Вoт. - Oтвeтил вoдитeль и paccтeгнул куpтку.
- Oй, Кузя, - вcплecнулa pукaми coceдкa, - Мы думaли oн пoгиб. Живoй кoтяpa. A Пeтpoвнa в бoльницe. Oчeнь плoхa. Никoгo у нee нeт, кpoмe нeгo. Ocтaвьтe кoтa мнe. Я пpиcмoтpю.
- Нaпишитe aдpec. Я нaвeщу ee и кoтa пoкaжу, - пoпpocил вoдитeль.
- Тaк c живoтными нe пуcкaют.
- Ничeгo, мы пpocкoчим. Пуcть увидит eгo, мoжeт пoлeгчaeт, - oтвeтил пapeнь.
Cтapушкa лeжaлa нa кpoвaти, уткнувшиcь в cтeну. Вoзлe нee, нa тумбoчкe cтoялa тapeлкa c нeтpoнутoй кaшeй. Вoдитeль пoздopoвaлcя. Cтapушкa нe пoшeвeлилacь.
- Oнa пoчти вceгдa тaк лeжит, ecть oткaзывaeтcя. - Пoжaлoвaлacь coceдкa пo пaлaтe. - Кoтa у нee убили. Ecт инoгдa, нo oчeнь мaлo.
Кoт зaepзaл пoд куpткoй и жaлoбнo мяукнул. Cтapушкa вздpoгнулa и тихoнькo пoвepнулacь. Кoт, c тpудoм выcунул мopду, увидaл хoзяйку и c диким мяукaньeм, cтaл пытaтьcя выкapaбкaтьcя нa cвoбoду.
- Кузeнькa, poднoй мoй. Живoй. Кузeнькa, - плaкaлa cтapушкa, пpoтягивaя к нeму pуки.
Кoт opaл.
- Чтo здecь пpoиcхoдит? - cepдитым гoлocoм, пpoизнecлa, зaшeдшaя в пaлaту мeдcecтpa, - Oткудa здecь кoт? В бoльницу нeльзя c живoтными. A ну, быcтpo пoкиньтe пaлaту.
- Ты, мaть, eшь, дaвaй. Пoпpaвляйcя. Нeльзя тeбe бoлeть. Тeбя Кузьмa ждeт. Мы тeбя нaвeщaть будeм. Вoт мoй тeлeфoн. Oн пoкa у мeня пoживeт. Выздopaвливaй. - cкopoгoвopкoй пpoгoвopил вoдитeль, - Мы ждeм тeбя. Зa кoтa нe вoлнуйcя. Вce хopoшo будeт. Зaвтpa пpиду.
Мeдcecтpa вытoлкaлa пapня из пaлaты. Cтapушкa eщe дoлгo cлышaлa opущeгo в кopидope кoтa. Oнa улыбaлacь. Зaтeм лeгкo вздoхнулa, взялa c тумбoчки тapeлку c кaшeй и нaчaлa тopoпливo ecть.
Автор неизвестен

---

Он выскочил в открытую дверь. И началось. Дочка – девочка восьми лет, рыдала, и по её лицу катились огромные слёзы. Двадцатилетний сын не пошел в университет. Он бегал по микрорайону. Мужчина позвонил на работу и взял выходной. А жена, к счастью, итак была выходная. Кто оставил дверь незакрытой, было, в конце концов, неважно.
А важно было другое. Пропал самый главный член семьи. И никто даже не сомневался, что самый важный и самый нужный. Потому что без его мягкой, тёплой, серой спинки стало в доме пусто и грустно. Будто душу вырвали, а тело оставили. Все люди вроде были на месте. И здоровы, слава Богу, все. Но вот нисколько это не радовало.

Так что, вся семья в полном сборе моталась по улицам, домам, паркам и подъездам. Ближе к вечеру сын распечатал объявления, и все пошли расклеивать их. Несчастье лежало прямо посреди обеденного стола и стучало метрономом. Его не было видно, но каждый чувствовал.
Потому что, когда садились за стол, кот всегда тёрся о ноги. А теперь тереться было некому. Поэтому, за столом сидели молча и смотрели в центр. Будто там лежало сообщение о чем-то ужасном.
Девочка легла спать с мокрыми глазами, вздрагивала во сне и кричала. Мама бегала к ней каждые полчаса, и папа…
Он, в конце концов, опять оделся и вышел искать пропажу. Всю ночь он безрезультатно бродил по пустому городу и его крик – «Барсик, Барсик», отражался от закрытых тёмных окон и фонарей, источавших патоку приторно горького, желтого света.
Утром он пошел на работу с ужасной головной болью. Мама попросила выходной потому, что дочка заболела. У неё поднялась температура. Она пила лекарства и впадала в короткие минуты забытья. Потом вскакивала в кровати и шарила руками по одеялу. Она искала Барсика.
Неделя прошла в поисках, расклейке объявлений с обещанием награды и приездах врача к девочке.
Поэтому, когда наступили выходные и малышка под утро заснула, вся семья, включая приехавших из другого города бабушку и дедушку, вышла на поиски.
Всё было безрезультатно. И, подходя к дому, семья всё мрачнела и мрачнела. Они остановились перед ступеньками, ведущими к небольшой площадке перед подъездом. Они мялись и боялись смотреть друг другу в глаза. Потому что дома ждала дочка-внучка, а сказать ей было нечего.
С самой верхней ступеньки вдруг донеслось жалобное мяуканье. Все одновременно подняли головы. И крик радости, облегчения и ещё Бог знает чего, вырвался одновременно из самой души.
Но не тут-то было.
При попытке взять на руки беглеца вниманию всей семьи была представлена маленькая серая кошечка. Без которой противный Барсик наотрез отказывался идти на руки и вообще возвращаться домой.
И никакие уговоры не действовали. Мама, бабушка, дедушка и папа заламывали руки и уговаривали Барсика, соблазняя его всеми кошачьими прелестями домашнего проживания. Они обещали ему самую вкусную еду и место на диване. Всё это длилось достаточно долго.
Пока двадцатилетний сын-студент не взял дело в свои руки. Он, дамы и господа, видимо знал что-то такое, что все остальные давно уже забыли. И что было важнее хорошей еды и места на диване прямо перед телевизором.
Он растолкал семью, готовую уже упасть перед Барсиком на колени и, подхватив его и маленькую серенькую кошечку, побежал вверх по лестнице, минуя лифт и перепрыгивая сразу через три ступеньки. Все остальные помчались за ним, почему-то тоже забыв о лифте.
Когда мама, папа и бабушка с дедушкой вошли в квартиру, тяжело дыша и держась друг за друга.
Совершенно здоровая девочка восьми лет обнимала и целовала кота Барсика и Маркизу. Так её зовут, объяснила девочка.
Все сели за стол, забыв помыть руки, но закрыв дверь в подъезд. И за столом началось веселье. То есть, обед и рассказы о поисках. А на полу…
На полу вьюном между ног мотались Барсик и Маркиза. И мама даже не ругалась, когда девочка бросала им кусочки вкусной курочки. На столе больше не лежало, распластавшись, несчастье. Для него просто не нашлось места. Оно было уже занято. Радостью, смехом и улыбками.
О чем это я, дамы и господа? Да, так. Ни о чем.
Просто, подумалось, как же мало на самом деле надо иногда для радости и счастья.
Улыбка ребёнка и два кота под ногами!
Автор ОЛЕГ БОНДАРЕНКО.

Если в рецепте шоколадной выпечки требуется вода, я заменяю ее свежесваренным кофе. Кофе раскрывает все лучшее, что есть в шоколаде, создавая более насыщенный, глубокий вкус.
Я добавляю щепотку соли в горячий шоколад. Она не делает напиток соленым, а усиливает шоколадный вкус. Все всегда говорят, что мой горячий шоколад самый лучший. Я люблю добавлять немного хрена в картофельное пюре. Это придает вкусу блюда приятную глубину, при этом резкий вкус хрена не будет заметен. Паста мисо (традиционная японская паста, изготовленная из ферментированных бобов. Придает абсолютно фантастический вкус овощам и супам!

Положите приличное количество сливочного масла в томатный соус. Будет в два раза вкуснее, и никто не сможет разгадать ваш секрет.

Каперсы. Я долгое время игнорировала их, но теперь я добавляю их во многие блюда итальянской кухни, они придают им пикантную нотку.

Чайная ложка кунжутного масла при жарке превращает просто хорошее блюдо в великолепное.
Рыбный соус. Если вам нравится готовить лапшу рамен дома (даже если это лапша быстрого приготовления), этот соус серьезно улучшит вкус блюда.

Я покупаю соус табаско с копченым перцем чили (чипотле). Он не суперострый и придает еде аромат дыма. Это мой новый секретный ингредиент, который преображает множество блюд.

Сырое яйцо с уксусом можно добавить в суп, например в грузинскую чихиртму. Яйцо придаст супу сытности, а уксус не даст ему свернуться и придаст супу приятную кислинку. Яйцо нужно слегка взбить, добавить столовую ложку уксуса, перемешать и влить тонкой струйкой в кипящий суп в конце приготовления.
Копченая паприка. Только что поджарила баклажаны, нарезанные кубиками, смешав с маслом с копченой паприкой. Семья съела все это прежде, чем я успела добавить их к макаронам, которые были почти готовы.

Я сама делаю фруктовые уксусы из яблочных обрезков или косточковых фруктов. Я не делаю уксус таким кислым, как покупной. Особенно хорош сливовый, я обычно добавляю его в соус или заправку для салатов.

Добавить воду, в которой варились макароны, в соус — не такой уж секретный способ вывести вкус пасты на новый уровень. Пищевые дрожжи (дезактивированные дрожжи с орехово-сырным вкусом). Я добавляю их во взбитые яйца перед тем, как взбить их на омлет, в куриный суп и вообще во все блюда для более насыщенного вкуса.
Сумах. Добавьте эту специю к приготовленным овощам вместе с оливковым маслом, и у вас получится вкусный гарнир.

Свежий имбирь. Я покупаю большой кусок, не чищу, режу на кусочки, бросаю в блендер и измельчаю с 1/4 стакана воды. Затем я замораживаю смесь в пластиковом пакете и отламываю кусок каждый раз, когда делаю соус или маринад. Я добавляю измельченные анчоусы или пасту из анчоусов в свои заправки, соусы для пасты и подливки. Никто не может определить, что это за вкус, и всем он нравится! Лук-шалот. Вы можете использовать его в любом рецепте, где требуется лук. Вкус лука-шалота более тонкий, чем вкус обычного лука. Обжаренный до хрустящей корочки, он станет прекрасным гарниром. Можно замариновать его и подавать вместе с салатом. Можно использовать его в салатных заправках или натереть в соус, особенно на основе йогурта.
Боврил (густой и соленый мясной экстракт) Я добавляю боврил в болоньезе, соус и т. д. Углубляет вкус и придает блюдам мясной пикантный вкус.
Я добавляю немного цедры лимона или апельсина в тушеное мясо.

Грибной порошок. Я добавляю во все жидкие блюда. Он придает им насыщенный вкус умами. Я покупаю сушеные грибы шиитаке, измельчаю в блендере и храню в герметичных банках.

Если в томатный соус добавить морковное пюре, это снижает кислотность соуса без добавления сахара.

Я только что выяснила, насколько сливочное масло меняет вкус риса! Это какое-то новое измерение!

Если хлеб перед жаркой пропитать не молоком с яйцом, а растаявшим ванильным мороженым, можно приготовить изумительные французские тосты.
Смешивание специй — отличная идея. В моей мельнице для специй всегда есть черный, зеленый и розовый перец горошком. К ним я добавляю семена кориандра, они отлично сочетаются с перцем.

Я добавляю горошины сычуаньского перца в свою мельницу с горошинами черного перца, примерно 1:3, у него очень приятный вкус.

Бербере — это эфиопская смесь специй, которую я считаю лучшей. Она может быть довольно острой, но глубина вкуса невероятная. Обычная лепешка с сыром превращается в изысканное блюдо, если посыпать ее этой смесью!

Мята незаслуженно получила репутацию растения, которое подходит лишь для десертов, хотя для этих целей она как раз жестковата. На самом деле мята сочетается с очень многими продуктами — с овощами, яйцами, горохом, гречкой, макаронами, картофелем и фасолью. Будет хороша в супах, в сливочном и томатном соусах, соусе бешамель, в майонезе и винегрете. А также отлично подойдет к баранине, свинине, телятине и любой птице.

Капуста кимчи. Я кладу ее везде — в супы и рагу, в бутерброды, в буррито, ем с яйцами и поджаренным на гриле сыром. Обожаю ее!

Кочхуджан (корейская соевая паста из клейкого риса и ферментированных соевых бобов, заправленная красным перцем) изменил мою жизнь. По-моему, он не такой уж и острый, а на вкус просто уникален. Он все делает лучше.

Вустерширский соус подходит ко всем пикантным блюдам и всегда делает их вкуснее.

Источник

Но тогда я не знала, что это означает, и успокоилась. А когда очутилась на кровати, ощутила полное умиротворение уже только от того, что никуда не надо идти, что я уже никому ничего не должна, и вся ответственность моя сошла на нет.
Я ощутила странную отстранённость от окружающего мира, и мне было абсолютно всё равно, что в нём происходит. Меня ничто и никто не интересовал. Я обрела право на отдых. И это было хорошо. Я осталась наедине с собой, со своей душой, со своей жизнью. Только Я и Я.
Ушли проблемы, ушла суета, ушли важные вопросы. Вся эта беготня за сиюминутным казалась настолько мелкой по сравнению с Вечностью, с Жизнью и Смертью, с тем неизведанным, что ждёт там, по ту сторону...
И тогда забурлила вокруг настоящая Жизнь! Оказывается, это так здорово: пение птиц по утрам, солнечный луч, ползущий по стене над кроватью, золотистые листья дерева, машущего мне в окно, глубинно-синее осеннее небо, шумы просыпающегося города - сигналы машин, цоканье спешащих каблучков по асфальту, шуршание падающих листьев... Господи, как замечательна Жизнь! А я только сейчас это поняла...
- Ну и пусть только сейчас, — сказала я себе, - но ведь поняла же. И у тебя есть ещё пара дней, чтобы насладиться ею, и полюбить её всем сердцем!
Охватившее меня ощущение свободы и счастья требовало выхода, и я обратилась к Богу, ведь Он сейчас был ко мне ближе всех.
- Господи! - радовалась я. - Спасибо Тебе за то, что Ты дал мне возможность понять, как прекрасна Жизнь, и полюбить её. Пусть перед смертью, но я узнала, как замечательно жить!
Меня заполняло состояние спокойного счастья, умиротворения, свободы и звенящей высоты одновременно. Мир звенел и переливался золотым светом Божественной Любви. Я ощущала эти мощные волны её энергии. Казалось, Любовь стала плотной и, в то же время, мягкой и прозрачной, как океанская волна.
Она заполнила всё пространство вокруг, и даже воздух стал тяжелым и не сразу проходил в легкие, а втекал медленной пульсирующей струей. Мне казалось, что всё, что я видела, заполнялось этим золотым светом и энергией. Я Любила. И это было подобно слиянию мощи органной музыки Баха и летящей ввысь мелодии скрипки. ***
Отдельная палата и диагноз "острый лейкоз 4-й степени", а также признанное врачом необратимое состояние организма имели свои преимущества. К умирающим пускали всех и в любое время. Родным предложили вызывать близких на похороны, и ко мне потянулась прощаться вереница скорбящих родственников. Я понимала их трудности: ну о чём говорить с умирающим человеком, который, тем более, об этом знает. Мне было смешно смотреть на их растерянные лица.
Я радовалась: когда бы я ещё увидела их всех? А больше всего на свете мне хотелось поделиться с ними любовью к Жизни - ну разве можно не быть счастливым просто оттого, что живёшь? Я веселила родных и друзей как могла: рассказывала анекдоты, истории из жизни. Все, слава Богу, хохотали, и прощание проходило в атмосфере радости и довольства. Где-то на третий день мне надоело лежать, я начала гулять по палате, сидеть у окна. За сим занятием и застала меня врач, закатив истерику, что мне нельзя вставать.
Я искренне удивилась:
- Это что-то изменит?
- Ну... Нет, — теперь растерялась врач. - Но вы не можете ходить.
- Почему?
- У вас анализы трупа. Вы и жить не можете, а вставать начали.
Прошёл отведенный мне максимум - четыре дня. Я не умирала, а с аппетитом лопала колбасу и бананы. Мне было хорошо. А врачу было плохо: она ничего не понимала. Анализы не менялись, кровь капала едва розоватого цвета, а я начала выходить в холл смотреть телевизор.
Врача было жалко. А Любовь требовала радости окружающих.
- Доктор, а какими вы хотели бы видеть мои анализы?
- Ну, хотя бы такими.
Она быстро написала мне на листочке какие-то буквы и цифры, то - что должно быть. Я ничего не поняла, но внимательно прочитала. Врач посмотрела сочувственно на меня, что-то пробормотала и ушла.
А в 9 утра она ворвалась ко мне в палату с криком:
- Как вы это де... Анализы! Они такие, как я вам написала.
- Откуда я знаю? А что, хорошие? Да и какая, на фиг, разница?
Лафа закончилась. Меня перевели в общую палату (это там, где уже не умирают). Родственники уже попрощались и ходить перестали.
В палате находились ещё пять женщин. Они лежали, уткнувшись в стену, и мрачно, молча, и активно умирали. Я выдержала три часа. Моя Любовь начала задыхаться. Надо было срочно что-то делать.
Выкатив из-под кровати арбуз, я затащила его на стол, нарезала, и громко сообщила:
- Арбуз снимает тошноту после химиотерапии.
По палате поплыл запах свежего смеха. К столу неуверенно подтянулись остальные.
- И правда, снимает?
- Угу, — со знанием дела подтвердила я, подумав: "А хрен его знает..."
Арбуз сочно захрустел.
- И правда, прошло! — сказала та, что лежала у окна и ходила на костылях.
- И у меня. И у меня, — радостно подтвердили остальные.
- Вот, — удовлетворённо закивала я в ответ. - А вот случай у меня один раз был... А анекдот про это знаешь?
В два часа ночи в палату заглянула медсестра и возмутилась:
- Вы когда ржать перестанете? Вы же всему этажу спать мешаете!
Через три дня врач нерешительно попросила меня:
- А вы не могли бы перейти в другую палату?
- Зачем?
- В этой палате у всех улучшилось состояние. А в соседней много тяжёлых.
- Нет! - закричали мои соседки. - Не отпустим.
Не отпустили. Только в нашу палату потянулись соседи - просто посидеть, поболтать. Посмеяться. И я понимала, почему. Просто в нашей палате жила Любовь. Она окутывала каждого золотистой волной, и всем становилось уютно и спокойно.
Особенно мне нравилась девочка-башкирка лет шестнадцати в белом платочке, завязанном на затылке узелком. Торчащие в разные стороны концы платочка делали её похожей на зайчонка. У неё был рак лимфоузлов, и мне казалось, что она не умеет улыбаться.
А через неделю я увидела, какая у неё обаятельная и застенчивая улыбка. А когда она сказала, что лекарство начало действовать и она выздоравливает, мы устроили праздник, накрыв шикарный стол, который увенчивали бутылки с кумысом, от которого мы быстро забалдели, а потом перешли к танцам.
Пришедший на шум дежурный врач сначала ошалело смотрел на нас, а потом сказал:
- Я 30 лет здесь работаю, но такое вижу в первый раз. Развернулся и ушёл.
Мы долго смеялись, вспоминая выражение его лица. Было хорошо.
Я читала книжки, писала стихи, смотрела в окно, общалась с соседками, гуляла по коридору и так любила всё, что видела: и книги, и компот, и соседку, и машину во дворе за окном, и старое дерево.
Мне кололи витамины. Просто надо же было хоть что-то колоть.
Врач со мной почти не разговаривала, только странно косилась, проходя мимо, и через три недели тихо сказала:
- Гемоглобин у вас на 20 единиц больше нормы здорового человека. Не надо его больше повышать.
Казалось, она за что-то сердится на меня. По идее, получалось, что она дура, и ошиблась с диагнозом, но этого быть никак не могло, и это она тоже знала.
А однажды она мне пожаловалась:
- Я не могу вам подтвердить диагноз. Ведь вы выздоравливаете, хотя вас никто не лечит. А этого не может быть!
- А какой у меня теперь диагноз?
- А я ещё не придумала, — тихо ответила она и ушла.
Когда меня выписывали, врач призналась:
- Так жалко, что вы уходите, у нас ещё много тяжёлых.
Из нашей палаты выписались все. А по отделению смертность в этом месяце сократилась на 30%.
Жизнь продолжалась. Только взгляд на неё становился другим. Казалось, что я начала смотреть на мир сверху, и потому изменился масштаб обзора происходящего.
А смысл жизни оказался таким простым и доступным. Надо просто научиться любить - и тогда твои возможности станут безграничными, и желания сбудутся, если ты, конечно, будешь эти желания формировать с любовью, и никого не будешь обманывать, не будешь завидовать, обижаться и желать кому-то зла. Так всё просто, и так всё сложно!
Ведь это правда, что Бог есть Любовь. Надо только успеть это вспомнить... ❤️
Людмила Ламонова

Но всмотритесь в это прекрасное лицо с удивительными глазами, полными целомудренной женственности! И разве мог сказать о бездушной кокетке, духовный отец Натали Пушкиной, протопресвитер Василий Бажанов, после ее исповеди: «Я борюсь с собой, чтобы не оставить ей полезное чувство вины, но по мне она ангел чистоты»?

Уже в 15 лет Наталья Гончарова слыла первой красавицей Москвы. Но более, чем удивительной, божественной красотой, очаровывала она искренностью, естественностью и отсутствием какого-либо жеманства.

Надежда Еропкина, ближайшая подруга Гончаровой, писала в своих воспоминаниях: 

«Большинство считало ее кокеткой, но обвинение это несправедливо. Очаровательная улыбка и притягивающая простота в обращении, помимо ее воли, покоряли ей всех. Не ее вина, что все в ней было так удивительно хорошо!..»

По свидетельству современников, в Москве не было ни одного молодого человека, который бы не мечтал о юной красавице. Пушкин впервые увидел ее зимним вечером 1828 года на балу у танцмейстера Йогеля и, как позже писал: «Я влюбился в нее без памяти. Голова моя закружилась». Он почти 2 года добивался руки возлюбленной и, наконец, свадьба состоялась.

Но с этого момента сплетни вокруг имени Натали Пушкиной начисто перечеркнули ее истинный образ.

 

Вышла замуж без любви, прельстившись славой

 

Первое, в чем обвинили Натали сразу после свадьбы. Несмотря на то, что для юной красавицы-дворянки, известный мот и ловелас, пусть и знаменитый поэт, но весьма не богатый, да еще находившийся под негласным надзором полиции, был не самой блестящей партией. Тем не менее, в письмах своему деду она писала:

«Я… узнала те мнения, которые вам о нем внушают, и умоляю вас по любви вашей ко мне не верить оным…»

Натали отказала всем завидным претендентам и, наперекор воли матери, ответила Пушкину согласием. Потому как влюблена в поэта была не меньше, чем он в нее. И свидетельство того — их переписка с Александром Сергеевичем, которая больше похожа на бесконечное объяснение в любви.

А старший брат Натальи Николаевны, Дмитрий, писал деду: «Меж ими царствует большая дружба и согласие. Таша обожает своего мужа, который также ее любит. Дай бог, чтобы их блаженство и впредь не нарушалось».

 

«Нуль», холодная, бездушная и недалекая пустышка

 

Анна Ахматова писала о Натали Гончаровой:

«…абсолютно ничтожная, абсолютно скучная, пустая, никакая»

Ей вторила Марина Цветаева:

«Тяга Пушкина к Гончаровой… — тяга гения к пустому месту… Он хотел нуль, ибо сам был – все»

Странно, неправда ли, для тонкого, проницательного и умнейшего человека, коим был Александр Сергеевич, полюбить пустышку, дабы возвыситься на ее фоне?

Да Наталья Николаевна ею и не была. Глава семьи, дед Афанасий Николаевич Гончаров денег на образование внуков не жалел. Натали закончила лицей в Москве, прекрасно говорила на трех языках, тонко чувствовала живопись, любила музыку и театр, глубоко разбиралась в поэзии. Ее сочинения об искусстве стихосложения, написанные в 10 лет, поражают глубиной познаний даже метров литературы.

Но кроме того, Наталья Николаевна великолепно играла в шахматы и считалась одной из лучших шахматисток Петербурга.

Не была Гончарова ни высокомерной, ни бездушной. Несмотря на царственную красоту, она была молчалива, сдержанна и невероятно застенчива, стесняясь и своего высокого роста, и легкого косоглазия. Но злые языки предпочли увидеть в этом бездушие и высокомерие.

 

Вгоняла мужа в долги любовью к балам, нарядам и драгоценностям

 

Едва молодые перебрались в Петербург, как о несравненной красоте жены Пушкина уже говорил весь двор, а Натали стала желанной гостьей на всех светских вечерах. Любила ли она балы? Наверняка. Впрочем, как любая юная особа на ее месте, да еще такая красавица!

Но ведь и сам Пушкин, которому необычайно льстило восхищение супругой, всячески тому потворствовал. Давайте вспомним и тот факт, что за 6 лет брака, Наталья Николаевна родила четверых детей (пятая беременность закончилась выкидышем). Математика проста: из 72 месяцев больше половины она провела вынашивая детей и восстанавливаясь после родов. Так ли уж часто могла она появляться на балах?

«Вгоняла в долги» и вовсе беззастенчивая ложь. Пушкин покупал Натали роскошные наряды, дарил драгоценности, это так. Но эти же драгоценности ей приходилось закладывать, чтобы погасить карточные долги мужа.

Ведь Пушкин был страстным игроком, причем игроком-неудачником. В первый же месяц после свадьбы он так сильно проигрался, что Наталье Николаевне пришлось заложить не только драгоценности, но даже столовое серебро и свои шали.

При этом, Александр Сергеевич любил жить на широкую ногу, нисколько не заботясь о завтрашнем дне. Наталье Николаевне потребовалось немало умения и выдержки, чтобы при хронической нехватке денег, достойно вести хозяйство. Но она ни одним словом не упрекнула своего мужа, а в письмах к брату писала:

«Мы в таком бедственном положении, что бывают дни, когда я не знаю, как вести дом. Мне очень не хочется беспокоить мужа своими мелкими хозяйственными хлопотами… Для того, чтобы сочинять, голова его должна быть свободна»

 

Тайная связь с Николаем I

 

О «романе» Натали Гончаровой и Николая I не говорил только ленивый. Поводом для сплетен стало особое расположение императора, которым были удостоен Александр Сергеевич.

Сразу после знакомства с Натальей Николаевной, по высочайшему указу императора, Пушкин был восстановлен в Иностранной коллегии в прежнем чине, но с беспрецедентным жалованием в 5000 рублей, вместо положенных 700. А еще через год, поэт получил звание камер-юнкера. Иными словами, присутствие на всех светских мероприятиях, вместе с супругой, стало его прямой обязанностью.

Как писала мать Пушкина: «… после этого Натали была принуждена, совсем этого не желая, появляться при дворе»

Но разве гениальный поэт, которого Николай безмерно ценил, называя «гордостью России» не был достоин царской милости сам по себе?

Николай I был большим поклонником женской красоты и юная красавица Натали не могла остаться незамеченной. Но благоволил государь не ей одной.

Ах, да! Были еще письма Александра Сергеевича к жене из Болдино, в которых он просил не кокетничать с царем, чтобы не дать повода думать о возможности более близкого общения. Однако, в порядочности своей супруги поэт никогда не сомневался. А его последние слова, обращенные к ней, были: «Я верю».

 

Виновница гибели великого поэта

 

Князь Петр Вяземский, после гибели Пушкина, писал в своих дневниках:

«Пушкин и его жена попали в гнусную западню, их погубили».

«…Адские сети, адские козни были устроены против Пушкина и жены его»

Так что же он имел в виду, о какой западне говорил?

Из уроков по литературе мы все хорошо знаем о беззастенчивых ухаживаниях со стороны Жоржа Дантеса. Сплетни об «романе» Натали и Дантеса были самыми обсуждаемыми в свете. А друзья поэта даже получили анонимный «диплом Ордена Рогоносцев», выписанный на имя Александра Сергеевича. Гнусность, не правда ли?

Однако, не меньшей гнусностью было и то, что многие представители высшего света, специально приглашали в дом сразу и Пушкиных, и Дантеса, словно специально стравливая их. Долго ждать ссоры не пришлось, а первая дуэль не случилась только благодаря Наталье Николаевне, обратившейся за помощью к Жуковскому.

Дальше произошла очередная гнусность, после которой очередная дуэль стала неизбежностью.

Идалия Полетика, троюродная сестра Натали, пригласила ее в гости, где «совершенно случайно» оказался и Жорж Дантес. То, что Наталья Николаевна практически сразу же покинула дом, уже не имело значения. Весть о тайном свидании так же «совершенно случайно» дошла до Пушкина. А дальше дуэль, смертельное ранение и гибель великого поэта, виновницей которой назначили Натали.

Среди всеобщего презрения забылось, что первыми словами тяжело раненного Пушкина жене, были: «Что бы ни случилось, ты ни в чем не виновата и не должна себя упрекать, моя милая!» И то, что, обезумевшая от горя Натали, несколько дней билась в страшных конвульсиях, чудом избежав полного безумия. Забылось и признание самого Дантеса:

«Она осталась чиста и может высоко держать голову, не опуская ее ни перед кем в целом свете. Нет другой женщины, которая повела бы себя так же».

Трагическая гибель любимого мужа, четверо детей на руках, немыслимая, по тем временам, сумма долгов в 130 тысяч рублей и, практически, полная изоляция. С таким приданым осталась убитая горем Натали Пушкина. А ведь ей было всего 25!

Вступив в права управления имением Михайловское, через 3 года после гибели Пушкина, первым делом, она поставила ему памятник-надгробие. Чего не сделали ни отец, ни брат, ни сестра поэта за 3 года.

Жила очень замкнуто, долгие 7 лет носила траур по мужу, неизменно отвечая отказом на многочисленные предложения руки и сердца.

Вырученные 50 тысяч рублей за последнее издание полного собрания сочинений поэта, хоть и испытывала крайнюю нужду, потратила только на образование детей.

В отличие от Анны Керн, которая сожгла все письма Пушкина, не дала сгинуть ни одной рукописи, ни одному письму, ни одной строчке, в точности исполнив наказ супруга.

Замуж же вышла за скромного, совсем не богатого Петра Петровича Ланского, который принял и любил детей Пушкина, как своих. В браке с ним родила троих дочерей, назвав первую честь Пушкина.

А еще воспитывала пятерых племянников Петра Петровича, оставшихся без родителей. При этом никогда не повышала голоса, со всеми детьми была добра и нежна, говоря:

«Я никогда не могла понять, как могут надоедать шум и шалости детей. Как бы ты ни была печальна, невольно забываешь об этом, видя их счастливыми и довольными. Чем больше я окружена детьми, тем более я довольна».

Разве это слова могли принадлежать той, как писала Марина Цветаева:

«Зал и бал – естественная родина Гончаровой. А дома – богиня, превращающаяся в куклу…»

Да и имела ли на то право сама Цветаева, бросившая своих детей умирать от голода в приюте, говорить о Наталье Николаевне Гончаровой подобное? Но это уже совсем друга история. Прочитайте, пожалуйста, если интересно.

___________________________________

Источник

Русское название растения — это перевод видового латинского "millefolium", которое означает — "тысяча листьев". У французов это "трава святого Иосифа". Существуют и народные названия — порезник, кровавник

Тысячелистник обыкновенный — Achillea millefolium — многолетнее травянистое растение из семейства астровых. У него тонкое, ползучее корневище, от которого отходят побеги с розеткой прикорневых листьев и цветоносные стебли. Прямой разветвлённый жёсткий, опушённый стебель тысячелистника поднимается в высоту на 30-80 см, иногда выше. Листья тёмно-зелёные, дважды и трижды перисто-рассечённые. Нижние листья на черешках.

Цветки белые, реже розовые, собраны в мелкие корзинки, которые в свою очередь образуют соцветия щитки. Цветёт тысячелистник почти всё лето, начиная с июня. Семена созревают в августе-сентябре. Размножается растение семенами и корневищами.

Тысячелистник можно встретить на всей европейской территории России. Растение не требовательно к теплу и почве, любит солнечные места. Встречается вдоль дорог, на лесных опушках, на окраинах лугов, огородов, полей. В лекарственных целях используют траву и цветки, которые собирают во время цветения растения в сухую погоду, срезая верхушки растения длиной 10-15 см. Сушат тысячелистник на свежем воздухе в тени. А горожане вполне могут купить его в аптеке.

 

Препараты из него применяют при внутренних и наружных кровотечениях. Многие медики считают, что он эффективнее раствора хлористого кальция. Народная медицина использует препараты тысячелистника при кишечных, лёгочных, геморроидальных и маточных кровотечениях. Помогает тысячелистник при кровотечениях из носа, кровоточивости дёсен.

Отвар назначают при язве желудка, болезнях двенадцатипёрстной кишки, желчевыводящих путей, для профилактики образования камней в желчном пузыре, печени, почках. Тысячелистник снижает артериальное давление, улучшает обмен веществ. При гастритах с пониженной кислотностью и язве желудка принимают сок тысячелистника или настой. Для лечения кожных заболеваний делают примочки и обмывания.

 

Листья и трава тысячелистника содержат витамины А, К, С, органические кислоты, дубильные вещества, эфиры, смолы, горечи… Тысячелистник часто называют зелёным бинтом. Он обладает противовоспалительным, бактерицидным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, антиаллергическим, потогонным свойствами.

 

Настой: 1 ст. ложку измельчённой сухой травы тысячелистника залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час в термосе, процедить, принимать по 2 ст. ложки 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

 

Маги рекомендуют класть веточку тысячелистника под матрас для укрепления супружеских уз и вешать над дверью в прихожей для воцарения в доме мира и согласия.

 

При выпадении волос, в корни втирают сок тысячелистника за 30-40 минут до мытья. В домашней косметологии используют маски: к 2 ст. ложкам свежей измельчённой травы добавить 1 куриный желток и столько сливок, чтобы получилась сметанообразная масса. Наложить на лицо на 15 минут, затем смыть тёплой водой и протереть лицо кубиком льда. Эта маска сужает поры, делает кожу ровнее и придаёт ей здоровый цвет.

 

 

Женский журнал СуперСтиль