Ингредиенты:

• мука в/с - 1 стакана;
• манная крупа - 1 стакан;
• сахарный песок - 1 стакан;
• разрыхлитель в тесто - 1 ч. л.;
• соль - 2-3 щепотки маленькие;
• масло замороженное сливочное - 90 г
• яблоки (очищенные) - 1 кг;
• корица молотая - 3 ч. л.

Приготовление:


Смешиваем муку, манку, сахар соль и разрыхлитель.
Яблоки чистим и натераем на крупной теркой.
Затем делим сухую смесь на 5 порций, а яблоки на 4.

Застелить пергаментом разъемную форму для выпечки. На дно ровным слоем насыпать первую порцию сухой смеси. Поверх неё равномерно распределить четвертую часть тертых яблок, посыпать немного корицей. Чередовать слои ухой смеси и начинки. Должно получиться 5 слоев теста и 4 - яблок. Крайний слой - сыпучий.
Сверху затереть сливочным маслом из морозилки.
Выпекать при 180°С 40-45 минут.


Вкусного вам чаепития!

---

Хачапури: самый простой рецепт
Ингредиенты:
(на 4 порции)
Мука - 400 г
Вода - 250 мл
Сахар - 2 ч.л
Яйцо - 5 шт
Сулугуни - 500 г
Дрожжи и соль - по 1 ч.л
Масло растит. - 2 ст.л
Масло сливочное - 100 г

Приготовление:
Смешать муку, сахар, соль, дрожжи, добавить 250 мл воды и замесить тесто. Вымешивать 7-10 минут. Должно получиться эластичное, ровное тесто. Разделить на 4 равных куска, убрать в тёплое место минут на 30.

Растопить сливочное масло.
Сыр натереть на тёрке, добавить к маслу, перемешать.
Каждый кусок теста раскатать в круг, выложить начинку так, чтобы от краёв остался 1 см. Подвернуть края внутрь таким образом, чтобы начинка была внутри бортиков. Защипнуть края,
сформировав лодочку.

Переложить хачапури на жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом. Смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 200°С духовку. Выпекать примерно 15-25 минут. Затем вбить в каждый по яйцу и оставить в остывающей духовке на 5 минут.


Приятного аппетита!

Источник

Источник