Салат "Грибная поляна"

Среда, 17 Августа 2011 г. 07:14 + в цитатник

fd9724b2e52987ece1a6856cf71435ab (468x335, 59Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ :
шампиньоны маринованные
укроп
лук зеленый
морковь
картофель
лук репчатый красный маринованный
курица
яйцо
сыр
майонез
соль
перец черный молотый

Приготовление: Читать далее...

Рубрики:

Салаты

Метки: САЛАТЫ

Комментарии (0)

Суп с брокколи

Среда, 17 Августа 2011 г. 06:10 + в цитатник

5ca2f6e530681b857823df834e90d298 (468x335, 39Kb)

Состав:
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 40 гр.
брокколи – 300 гр.
бульон мясной – 500 мл.
сливки – 100 мл.
молоко – 200 мл.
мука – 1 ст. л.
соль – по вкусу
орех мускатный – по вкусу
для пирожков:
тесто слоеное готовое
желток яичный – 1 шт.
сыр с травами (например, "Boursin") – 200 гр.
сметана – 150 гр.
Читать далее...

Рубрики:

Суп, борщ, щи, рассольник..и.т.д.

Метки: супы

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Плюшки с корицей "Хризантема"

Среда, 17 Августа 2011 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3226371_PLUShKI_S_KORICEI (673x504, 51Kb)

Автор Lilianril

Цветы на блюде - РОМАНТИКА!!! А если утром 8 Марта, любимый приносит утром плюшки с корицей «Хризантема» вместе с ароматным кофе... МЕЧТЫ!!!!

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )

Метки: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Суп "Харчо"

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:53 + в цитатник

abf584ee352230c7656ca307fa3cf8b3 (468x335, 44Kb)

Состав:
кость мозговая говяжья – 1-2 шт.
говядина – 300 гр.
свинина – 100 гр.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 4-5 шт.
паста томатная – 4-5 ст. л.
перец чили молотый – по вкусу
перец черный – 3-5 горошком
лист лавровый – 1-2 шт.
рис – 0,3-0,5 стакана
вода – 2 л.
Приготовление: Читать далее...

Рубрики:

Суп, борщ, щи, рассольник..и.т.д.

Метки: супы

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Томатный суп с фетой и мясом краба

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:46 + в цитатник

20bf3923c84f0feca224299ddf7ebf71 (468x335, 50Kb)

Состав:
палочки с мясом краба (не путать с "крабовыми палочками"!)
рыбный бульон
томаты "Пилате"
фета
кунжут
маринованные шампиньоны
приправа "кимчи"
немного белого полусухого вина

Приготовление: Читать далее...

Рубрики:

Суп, борщ, щи, рассольник..и.т.д.

Метки: супы

Комментарии (0)

СОУСЫ

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:35 + в цитатник

Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: кулинария

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Соус "Пикантный"

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Пикантный"

Кухни мира на Поварёнке

Соус "Пикантный"

Рецепты: Соусы

Перед тем, как готовить обед или ужин, уделите 3 минутки на приготовление этого соуса, и я вас уверяю - не пожалеете!
Ароматный, чесночно-соевый соус дополнит неповторимым вкусом любое блюдо, начиная от простого отварного картофеля и заканчивая мясом, а если свежие овощи почувствуют этот аромат, то им сразу же захочется "окунуться" в это изобилие, и получится салат.

Ингредиенты: чеснок, масло растительное, соевый соус, соль.
Тэги: обед, ужин.

Читать рецепт полностью >>

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: кулинария

Комментарии (0)

соус с беконом

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

соус с беконом

Грибной соус с беконом

Ингредиенты:
200-300 гр грибов
70 гр бекона
1 большой реп лук
1 ст л с горкой муки
20 гр слив масла
~70 мл белого вина
100-150 мл молока
150-200 мл бульона
2 ст л Вустерширского соуса
по 2 ст л рубл петрушки и укропа
соль,перец

Способ приготовления:

Лук порезать кубиками,бекон-недлинными полосочками. Обжарить до легкой золотистости на слив масле
Добавить в сковороду грибы,жарить еще минутку. Туда же муку и перемешать
Добавляем вино,молоко и бульон,премешиваем,доводим до кипения и варим на мал огне несколько минут
Добавляем соль и перец по вкусу, пару ложек Вустерширского соуса и рубленную петрушку с укропом. Всё!

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Аджика свежая

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика свежая

Аджика свежая

Аджика свежая

Ингредиенты:

700 г болгарского перца ( зеленого и красного)
500 г помидоров спелых
1 морковь
3 головки чеснока
небольшой корень хрена
соль по вкусу
масло растительное 2 ст ложки ... Подробнее

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Горчичный майонез

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчичный майонез

Автор: "Fuksa"

Ингредиенты

Яйцо куриное	1.0 шт
Соль морская	0.2 ч.л
Сок лимонный	5.0 мл
Масло горчичное	150.0 мл
Оливки без косточек	40.0 г

Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего майонеза. Он был приготовлен мной из горчичного масла и именно поэтому назван горчичным.

Читать далее...

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Соусы и смесь специй

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы и смесь специй

СОУС К РЫБЕ "ПОЛЬСКИЙ"

Состав:
яйцо – 2 шт.

масло сливочное – 80-100 гр.

бульон рыбный – 200 мл.

соль – по вкусу

перец черный – по вкусу

петрушка – 30 гр.
Приготовление:
Яйца отварить и измельчить. Сливочное масло растопить. Петрушку измельчить. Соединить яйца, сливочное масло и петрушку. Влить бульон. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать.

Примечание:
Подавать в отварной рыбе.

СОУС ИЗ ГРИБОВ И ВЕТЧИНЫ

Состав:
масло сливочное – 6 ст. л.

лук зеленый – 6 перьев

бекон – 100 гр.

грибы – 15 шт.

петрушка – по вкусу
Приготовление:
В кастрюле растопить сливочное масло. Зеленый лук и петрушку измельчить. Грибы и бекон нарезать мелкими кубиками.

В кастрюлю с маслом выложить ветчину и грибы. Обжарить. Добавить зеленый лук и петрушку. Тщательно перемешать. Снять с огня.

Примечание:
Подавать к курице или рыбе.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ "КИТАЙСКАЯ"

Состав:
семян аниса – 2 ч. л.

перец черный – 2 ч. л.

семян фенхеля – 2 ч. л.

гвоздика – 2 ч. л.

корица – 2 ч. л.

имбирь – 1,5 ч. л.

Приготовление:
Соединить все ингредиенты. Тщательно растереть.

Примечание:
Хранить в плотно закрытой банке.

Подходит для приготовления мяса, птицы или блюд из крупы.

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы любите конфеты "Коровка", то этот торт вам непременно понравится.
Этот чизкейк похож на сотни его собратьев, за одним маленьким нюансом - в его вкусе и аромате чувствуется специфический привкус конфет "Коровка" - карамельно-сливочно-ванильный. Глазурь, состоящая практически из одних конфет, усиливает общий вкус торта.
P.S. Если нет конфет "Коровка", то их можно заменить на ириски.

Читать далее...

Рубрики:

Десерт

Метки: СЛАДКОЕ

Комментарии (0)

Подливка из хрена

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:15 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подливка из хрена

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУТ

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: кулинария

Комментарии (0)

СОУС "ГРИБНОЙ"

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:13 + в цитатник

СОУС "ГРИБНОЙ"

Состав:
лук репчатый – 2 шт.

бульон мясной – 1 стакан

грибы сушеные измельченные – 1 ст. л.

сметана – 3 ст. л.

перец черный – по вкусу
Приготовление:
Лук измельчить и обжарить в сковороде с раскаленным маслом до образования золотистого цвета. Влить бульон. Вскипятить. Добавить грибы. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут. Добавить сметану. Поперчить. Перемешать. Тушить в течение 2-3 минут.

Выключить плиту. Накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.

Примечание:
Подавать к рыбе, мясу или птице.

СОУС "КАРРИ"

Состав:
йогурт – 200 мл.

яблоко – 1 шт.

порошок карри – 1 ч. л.
Приготовление:
Яблоко помыть и удалить сердцевину с косточками. Нарезать маленькими кубиками. Добавить йогурт и карри. Тщательно перемешать.

Примечание:
Подавать к овощам или птице.

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки
Из молока и молочных продуктов

Метки: кулинария

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Чебуреки (очень вкусные)

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:05 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки (очень вкусные)

Приблизительное время приготовления: 180 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Читать далее...

Серия сообщений "Хачапури, чебурек, лаваш":
Часть 1 - Чебуреки (очень вкусные)
Часть 2 - Хачапури
Часть 3 - Рулетики из лаваша С ЛОСОСЕМ
...
Часть 18 - Румяные, пышные осетинские пироги. Пальчики оближешь! Подробный МК.
Часть 19 - Кабускаджын (осетинский пирог с капустой и сыром)
Часть 20 - Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

Рубрики:

Плов/КУХНИ МИРА

Метки: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Слоеные яблочные плюшки

Среда, 17 Августа 2011 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные яблочные плюшки

http://www.foodclub.ru/blogs/group/14/blog/501/

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )

Метки: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Лепёшки "к чаю"

Среда, 17 Августа 2011 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
1) Сливочное масло (200 г)
2) Сахар(200 г)
3) Яйца (5 шт)
4) Мука

Готовим

Рубрики:

Выпечка - печенье

Метки: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Паштеты - 601 рецепт

Среда, 17 Августа 2011 г. 04:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштеты - 601 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепты паштетов

Паштеты - 601 рецепт

Читать далее

Рубрики:

Закуска

Метки: БУТЕРБРОДЫ И ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Повидло из яблок

Среда, 17 Августа 2011 г. 04:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повидло из яблок

3407372_95597592e3b4 (469x700, 328Kb)

Ингредиенты:

вода - 400 мл

яблоки - 2 кг

сахар - 1,5 кг

Приготовление:

Яблоки вымойте и обсушите.

Разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.

ДАЛЕЕ

Самые необычные рецепты и секреты консервации читайте на кулинарном сайте vkycno.com.ua. Рецепты консервации с фотографиями и подробным описанием помогут вам сделать оригинальные и вкусные заготовки на зиму для семьи!

Серия сообщений "Заготовка - варенье, компот":
Часть 1 - Вишнёвое варенье без косточек
Часть 2 - Повидло из яблок
Часть 3 - Айва+груша+лимон+миндаль-изумительное варенье!
Часть 4 - Как хранить клюкву
...
Часть 32 - Яблочно-морковный сок на зиму
Часть 33 - Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!
Часть 34 - Сказочный джем из вишни

Метки: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ варенье

Комментарии (0)

Блины с карамельными грушами

Среда, 17 Августа 2011 г. 04:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lola45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с карамельными грушами

мука 100 г
молоко 250 мл
яйцо 1 шт.
соль 1 щепотка
спелые груши 4 шт.
масло сливочное 50 г
сахар коричневый 1 ст. л.
корица 1 щепотка

1. Просеять муку и соль в миску, вбить яйцо.
2. Влить половину молока, тщательно размешать.
3. Добавить оставшееся молоко, перемешать.
4. Испечь 8 блинов.
5. Груши очистить от сердцевины, нарезать дольками.
6. Обжарить в разогретом сливочном масле, 3–4 мин.
7. Перевернуть, посыпать сахаром и корицей, готовить еще 2–3 мин.
8. Разложить теплые груши на блины, свернуть каждый блинчик 4 раза.
9. Полить выделившимся при обжаривании груш соком.

Рубрики:

Из молока и молочных продуктов/Блины, оладьи, пончики.
Закуска

Метки: БУТЕРБРОДЫ И ЗАКУСКИ

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник СТЯПУХА

Перейти к полной формеБыстрая запись

Салат "Грибная поляна"

Суп с брокколи

Плюшки с корицей "Хризантема"

Суп "Харчо"

Томатный суп с фетой и мясом краба

СОУСЫ

Соус "Пикантный"

соус с беконом

Аджика свежая

Горчичный майонез

Соусы и смесь специй

Чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)

Подливка из хрена

СОУС "ГРИБНОЙ"

Чебуреки (очень вкусные)

Слоеные яблочные плюшки

Лепёшки "к чаю"

Паштеты - 601 рецепт

Повидло из яблок

Блины с карамельными грушами