Автор galinka1705

 

Читать далее...

 

На четыре  пирожка надо: мука, стакан молока, грамм 250 брынзы, штук пяток яиц и зелень.
Петрушка или укроп

Читать далее...

реклама в блоге

Всегда быть в форме-это мечта ,наверное,каждой женщины.Хотя и мужчины тоже об этом мечтают,но только никому не говорят.

Хочу предложить Вам испробовать «волшебный» суп, сжигающий жиры.Его готовить очень легко и просто.На этом супе основана  суповая диета доктора Митчелла.Почитайте ,что говорят об этом  здесь суповая диета доктора митчелла отзывы . Этот  суп нисколько Вам  не навредит, а наоборот, ваш организм почувствует такую лёгкость,которую Вы не ощущали никогда.Но почитайте внимательно.Эта диета подходит не всем.Она является низкокаллорийной,так что посоветуйтесь с врачом,можно ли Вам  принимать такие продукты.

 

порошок какао - 0,5 стакана
кипяток - ¾ стакана
яйца крупные — 6 шт
сахар — 1,5 стакана
растительное масло — 0,5 стакана
мука — 2 стакана
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

Насыпать в чашку какао и залить его кипятком. Перемешать,чтобы не было комков.Взбить белки, постепенно добавляя половину нормы всего сахара. Взбивать до устойчивых пиков.В отдельной миске растереть желтки с остальным сахаром, затем постепенно добавить масло, муку и разрыхлитель.Влить в желтковую смесь слегка остывшее какао и все хорошо перемешать.Аккуратно, в 3 приема добавить в тесто белки, каждый раз аккуратно перемешивая.

P.S.Разложить тесто в форму. Слегка (совсем слегка) пристукнуть формой по столу, чтобы тесто распределилось равномерно. Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 градусовС духовку приблизительно на 40 минут (или до сухой зубочистки). Далее нужно дать шоколадному бисквиту полностью охладиться и разрезать его на 2−3 коржа.

**Тесто от недостаточного количества соли получается расплывчатым и пресным. В таком случае нужно растворить соль в небольшом количестве воды и домешать к тесту.
**Молоко или воду следует добавлять в муку, а не наоборот, чтобы не образовались комки.
**Сода придает мучным изделиям темный цвет и неприятный привкус. При замешивании теста пищевую соду рекомендуется растворить в небольшом количестве воды с лимонной кислотой.
**Смешивать пену из взбитых яичных белков с другими продуктами рекомендуется сверху вниз и снизу вверх, а не кругообразным движением.
**Тесто для блинчиков должно стекать с ложки свободно, в противном случае после выпечки блинчики в середине будут сырыми.
**Чтобы переложить на лист тонко раскатанное тесто, его рекомендуется слегка посыпать мукой, навернуть на скалку и развернуть его на листе.
**Бисквит рекомендуется нарезать не раньше, чем через 12 часов.
**Если домашнее печенье подгорело его нужно охладить, осторожно провести по нему несколько раз мелкой теркой и посыпать сверху сахарной пудрой.-
**Торт в готовом виде нельзя выносить сразу на холод, от резкого изменения температуры он может осесть.

Как правильно варить макароны?


Казалось бы, что нет ничего проще, чем сварить макароны, но не такое уж это и простое занятие.
О том, как правильно варить макароны и сколько минут варить макароны ДАЛЕЕ....

**Выпекать торт при сильной температуре не рекомендуется, потому что верх затвердеет, а середина останется сырой. Духовку следует предварительно подогреть.
**Чтобы на мучных кондитерских изделиях образовалась красивая румяная корочка, поверхность их за 5—10 минут до окончания выпечки следует смазать яичным желтком.
**Тесто не будет подгорать, если под противень в духовке насыпать немного соли.
**Дрожжи дольше сохраняются, если их положить в муку.
**В компоты, желе и изделия из теста не рекомендуется добавлять уксус, лучше заменить его лимонной кислотой.
**Добавляя желатин во взбитые сливки или в пюре из плодов, вливают его в теплом виде, тонкой струей, непрерывно помешивая. Дно посуды, в которую вливается желатин, не должно быть холодным, потому что образуются комки.
**Лимон будет ароматнее, если перед употреблением обдать его кипятком.
**Чтобы у изюма легко и быстро отделить плодоножки, его перебирают, слегка перетирают мукой, кладут на сито, несколько раз встряхивают, затем промывают теплой водой.
**Сироп для варенья рекомендуется варить в медном тазу или эмалированной посуде.
**Варить варенье можно не только на сахаре, но и на меду, который надо брать в том же количестве, что и сахар.
**Пораженные личинками жучка ягоды малины выдерживают 1,5— 2 часа в растворе соли, а когда личинки всплывут, воду сливают и малину промывают чистой холодной водой.

Молитесь...

Молитвы...Жмите на руку внизу!

 

Читать далее...

  Читать далее...

Рецептов этого торта много,а этого именно не встречала нигде.

 

Читать далее...

Ингредиенты:

• 600 г муки
• 3 больших яйца
• соль
• 200 гр растопленного слив. масла
• 600-700 гр сулугуни

---

Приготовление:

Муку перемешать с солью, вбить туда яйца и добавить чуть тепловатой воды около стакана или чуть больше, чтобы получилось тесто типа пельменного. Тесто нужно очень хорошо вымесить, его с силой бьют о стол минут 10. Затем оставить тесто отдохнуть где-то мин на 20, потом разделить его на 5 равных шариков и шестой чуть больше этих пяти.

Сулугуни натереть на крупной терке, слив. масло растопить. Для сборки ачмы приготовить глубокий противень или форму (не мельче 5 см), вскипятить воду в большой широкой кастрюле и оставить ее кипеть, поставить рядом кастрюлю с холодной водой и расстелить сухое полотенце.

Начинаем собирать: противень смазываем растопленным маслом. Раскатываем тонко первый корж - самый большой шарик, его нужно раскатать так, чтобы он полностью покрыл не только дно, но и бортики противня и немного свесился с них. Поливаем его растопленным маслом.
Раскатываем второй лист - в размер дна противня (нужно следить, чтобы края не были слишком толстыми, я их просто обрезаю ножницами), затем аккуратно берем раскатанный лист и опускаем его в кипяток на 1 мин (там его нужно расправить немного, он пойдет волнами), затем переносим его в холодную воду и потом на сухое полотенце, сверху промокаем и выкладываем в противень. Его тоже просто поливаем только растопленным маслом.
Третий лист - повторяем все как со 2-м, только после смазывания маслом, высыпаем на него половину тертого сулугуни.
Четвертый лист - как 2-й и 3-й, на него наносим только масло.
Пятый лист - как 2-й, 3-й и 4-й, его смазываем маслом и высыпаем на него оставшийся сыр.
Шестой лист раскатываем и не отвариваем, а сырым кладем сверху всех и защипываем края с краями самого первого листа. Острый нож смазываем маслом, нарезаем ачму на квадраты и поливаем оставшимся маслом.
Ставим в разогретую до 200 град. духовку на 25-30 мин.

Приятного аппетита!

Блюдо грузинской кухни

 

Кружевные блинчики - мягкие, пышные и очень вкусные! Что еще нужно для встречи Масленницы?!

 

 

Читать далее...

Читать рецепты салата мимоза

Предлагаю вашему вниманию вкусный куриный салат с шампиньонами.  Готовится салат быстро, а съедается еще быстрей!

 

Читать далее...

 

Угощайтесь на здоровье!

200-250 гр. раст. масла

200-250 гр. сахара

3 яйца (можно 2)

0,5 ч.л. соды

мука

Готовим:

Смешиваем масло с сахаром и яйцами, добавляем соду, затем муку. Муки столько, сколько возьмет смесь. Получится очень эластичное тесто, не прилипающее к рукам (мне кажется муки оно может взять очень много). Раскатать готовое тесто и выдавить формой печенье, примерно 0,5см., в духовке оно чуть приподнимется. Печенья получилось 3 противня. 

Выпекать в разогретой духовке при Т200, около 10 минут. Первая партия пеклась примерно 15 минут (не дождалась когда разогреется как надо), вторая и третья 8-10, больше не нужно, может подгореть. 

 

Приятного аппетита и чаепития!