-Цитатник

Без заголовка - (0)

Из чужого дневника http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?fjid=5038720&fpid=376581600&action...

Вязание реглана сверху. Подборка статей - (0)

Вязание реглана сверху. Подборка статей 1. Вязание ирландского пуловера сверху вниз 2. Вязан...

Как вышивать бисером? Процесс вышивки (для новичков) - (0)

Как вышивать бисером? Процесс вышивки (для новичков)

МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ - (0)

МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ         Мой МК по вязанию СЛЕ...

"Вязаная копилка - носки,гольфы,тапочки". Журнал по вязанию. - (0)

"Вязаная копилка - носки,гольфы,тапочки". Журнал по вязанию. "Вязаная копилка - носки,гол...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
16:31 07.04.2011
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КсюшаД

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) WiseAdvice О_Самом_Интересном Рецепты_блюд
Похожие сервисы:
Рекомендуемые друзья
Мои RSS подписки

Показывать:
По на страницу.

Запомнить настройки
Вернуть по умолчанию
Содержимое ленты
Личные дневники
Сообщества
RSS-трансляции
Понравилось друзьям
   сообщения
   цитаты
   музыка
   видео
   новости
   ссылки
Группы друзей
Запретить слова:
Внимание! Авторизованным пользователям доступна глубина просмотра более 3 дней, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь!
Перейти к дневникуigorinna

Без заголовка

Четверг, 10 Сентября 2026 г. 12:29 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения igorinna Вареники...

Однa жeнщинa нa дeнь poждeния пoдapилa пoдpyгe зoлoтyю цeпoчкy. Иcтpaтилa вcю зapплaтy, хотя oнa нe тaк yж мнoгo зapaбaтывaлa. И вoт, кyпилa и пoдapилa этy изящнyю тoнeнькyю цeпoчкy. Дeлo в жeнcкoм кoллeктивe быcтpo yзнaлocь, oни c пoдpyгoй paбoтaли нa oднoм зaвoдe. И вce cтaли кpитикoвaть этy Олю, кoтopaя пoдapилa тaкoй дopoгoй пoдapoк.

 

Однa кoллeгa дaжe пoдoшлa пpи вcex и cпpocилa: мoл, a ты пoдyмaлa, cтoит ли зoлoтoм ocыпaть пoдpyгy? И дapить eй pocкoшныe coкpoвищa, a? Онa-тo тeбe чтo дaлa, чтo пoдapилa? Этo пpямo нeпpиятнo видeть — тaкyю нeoбдyмaннyю pacтoчитeльнocть!.. Нa зaвoдe пpocтыe paзгoвopы и нe бoльнo-тo диплoмaтичныe peчи.

3419483_jjjjjjjjjjjj (529x700, 71Kb)

 

А этa Оля кpaткo oтвeтилa: «вapeники дaлa». Кaкиe тaкиe «вapeники»? И нaдo ли зa вapeники из мyки и ягoд дapить ювeлиpныe yкpaшeния, цeнoй в зapплaтy зa нeлeгкий тpyд?

Далее

Понравилось: 1 пользователю
Перейти к дневникуigorinna

Вареники...

Четверг, 10 Сентября 2026 г. 09:27 (ссылка) + в цитатник

Однa жeнщинa нa дeнь poждeния пoдapилa пoдpyгe зoлoтyю цeпoчкy. Иcтpaтилa вcю зapплaтy, хотя oнa нe тaк yж мнoгo зapaбaтывaлa. И вoт, кyпилa и пoдapилa этy изящнyю тoнeнькyю цeпoчкy. Дeлo в жeнcкoм кoллeктивe быcтpo yзнaлocь, oни c пoдpyгoй paбoтaли нa oднoм зaвoдe. И вce cтaли кpитикoвaть этy Олю, кoтopaя пoдapилa тaкoй дopoгoй пoдapoк.

 

Однa кoллeгa дaжe пoдoшлa пpи вcex и cпpocилa: мoл, a ты пoдyмaлa, cтoит ли зoлoтoм ocыпaть пoдpyгy? И дapить eй pocкoшныe coкpoвищa, a? Онa-тo тeбe чтo дaлa, чтo пoдapилa? Этo пpямo нeпpиятнo видeть — тaкyю нeoбдyмaннyю pacтoчитeльнocть!.. Нa зaвoдe пpocтыe paзгoвopы и нe бoльнo-тo диплoмaтичныe peчи.

3419483_jjjjjjjjjjjj (529x700, 71Kb)

 

А этa Оля кpaткo oтвeтилa: «вapeники дaлa». Кaкиe тaкиe «вapeники»? И нaдo ли зa вapeники из мyки и ягoд дapить ювeлиpныe yкpaшeния, цeнoй в зapплaтy зa нeлeгкий тpyд?

Далее
Рубрики:  Мудрость,афоризмы,проза,цитаты
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Перейти к дневникуАкулка

5 традиционных упражнений для исправления осанки за несколько минут.

Среда, 09 Сентября 2026 г. 00:04 (ссылка) + в цитатник


Рубрики:  Здоровье/Упражнения

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Комментарии(1)
Перейти к дневникуИрина_Зелёная

Джемпер с жаккардом

Среда, 09 Сентября 2026 г. 11:52 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Львица_А Вязание спицами. Жаккард. Джемпер Late Bloomer by Heidi Kirrmaier.

1260Рі (640x640, 318Kb)

Этот джемпер вдохновлен скандинавскими узорами в технике цветной вышивки и моей любовью к цветам круглый год!

Серия сообщений "ЖАККАРД":
Часть 1 - Схемы узоров жаккарда из японских журналов - часть 1
Часть 2 - Вязаные шапочки с жаккардовыми узорами
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Джемпер с жаккардом

Рубрики:  **ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Понравилось: 1 пользователю
Перейти к дневникуigorinna

Осень наступила))

Среда, 09 Сентября 2026 г. 09:57 (ссылка) + в цитатник
 
 
Некая грузинская семья решила быстро разбогатеть. Составили несколько бизнес-планов и остановились в итоге на самом перспективном - разведении гусей на фуа-гра. Промониторили рынок и нашли в Голландии племенных гусей за вполне приемлемые деньги.
Голландцы их не подвели - поставили птиц вовремя с подробным пособием (страниц на 400) - как кормить, чем поить и как ухаживать.
Гусям в Грузии очень понравилось. Они набирали вес с опережением графика. Семья была ими очень довольна - в теории её благосостояние должно было существенно увеличиться и, причём, очень быстро.
 
 
3419483_LwcgUAVXq1SbpVmNQAe1zUmqxpdBi6iusjinkFyMsg7JbNJONVlMX5WPPWzvdU_CC6PWsfxH (700x525, 61Kb)
 
 
 
А потом ночью гуси внезапно пропали.
Как будто испарились.
На 178-ой, конечно, непрочитанной странице Руководства было указание о необходимости ближе к осени подрезать им крылья...

 

3419483_unnamed (700x141, 16Kb)

Рубрики:  Улыбнёмся,юмор
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям
Комментарии(5)
Перейти к дневникугалина5819

Там в саду при долине...

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:29 (ссылка) + в цитатник

Там в саду при долине
Громко пел соловей.
А я, мальчик, на чужбине.
Позабыл всех друзей.

960px-Atryganev_NA_Oster_river_in_Mogilev (700x426, 308Kb)
Позабыт, позаброшен
С молодых, юных лет.
Я остался сиротою,
Счастья в жизни мне нет.

Читать далее...
Рубрики:  поэзия красок
музыка внутри нас
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 12 пользователям
Комментарии(5)
Перейти к дневникугалина5819

Знаете ли вы, что изюм, вымоченный в уксусе, помогает очистить сосуды и подарит молодость🍇

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:25 (ссылка) + в цитатник


Для того чтобы очистить сосуды, стоит приготовить изюм, вымоченный в уксусе. Высушенный виноград уже давно пользуется популярностью не только в кулинарии, но и для оздоровления. Виноград – это богатейший источник антиоксидантов, которые продлевают молодость, а также витаминов и минералов. Изюм содержит много полезных веществ, что делает его особенным.



5b3bc8052197392ffffaba1717052372 (700x463, 189Kb)


Рубрики:  больной вопрос
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 12 пользователям
Комментарии(4)
Перейти к дневникугалина5819

Торт "Полосатик"🍰вкусно, нарядно, полосато, шоколадно

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:23 (ссылка) + в цитатник

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Хочу сразу предупредить: торт "Полосатик" - это "тяжёлая артиллерия" с диетической точки зрения. Крем для торта делается на основе сливочного масла и сохранению фигуры не способствует. Если вам не нравятся масляные кремы, то можно попробовать приготовить этот торт с какими-либо другими вариациями. Например, можно использовать сметану с сахаром. 

static86 (300x223, 62Kb)static86 (300x223, 62Kb)
 

41bb40076ae182088716cbbf5e7837c7 (150x136, 27Kb)
Рубрики:  сладкая жизнь
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 11 пользователям
Комментарии(3)
Перейти к дневникугалина5819

Это блюдо - всем любо: куриные рулетики с сыром

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:21 (ссылка) + в цитатник


4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Рулетики из куриного филе с сыром и грибами в сливочном соусе – идеальный выбор блюда, когда на ужин хочется чего-нибудь лёгкого. Мягкое куриное филе, сыр,сливки, грибы, репчатый лук – и ничего лишнего. Куриные рулетики фаршированные сыром под грибным соусом понравятся тем, кто устал от повседневных блюд, хочет попробовать что-то новенькое, и порадовать своих близких.

изображение_2021-12-05_175128 (700x437, 528Kb)

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  на радость мясоедам
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 9 пользователям
Комментарии(5)
Перейти к дневникугалина5819

Беляши как пух за полчаса 🍥 тесто воздушное, начинка сочная и ароматная

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:19 (ссылка) + в цитатник


4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Именно такие воздушные беляши готовлю чаще всего - мой любимый (супер скоростной) рецепт теста. И начинка сочная и ароматная.


Сегодня мы с вами будем жарить беляши по моему любимому рецепту. Этим рецептом пользуюсь чаще всего, потому что, на мой взгляд, это самый быстрый рецепт приготовления беляшей. Тесто делается за считанные минуты, при жарке оно не тянет масло со сковороды, получается очень пушистое, воздушное и нежное. Да и начинка в беляшах у меня выходит вкусная, сочная, с ароматом специй. 

изображение_2021-12-05_202017 (700x393, 423Kb)

изображение_2021-12-05_202038 (700x393, 431Kb)

152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  удивительная выпечка
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 14 пользователям
Комментарии(2)
Перейти к дневникугалина5819

Белые носки снова станут чистыми: зачем перед стиркой замачивать их в соленой воде

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:17 (ссылка) + в цитатник

158664401_8c99ef773183c56801890bf38c4ba72e (29x15, 0Kb)Белые носки особенно быстро теряют привлекательный вид. Даже после обычной прогулки подошва может покрыться серым или черным налетом, а со временем ткань приобретает грязноватый оттенок. Обычная стирка не всегда справляется с такими следами, особенно если загрязнение успело глубоко проникнуть в волокна. Но выбрасывать любимую пару после нескольких носок необязательно.

РЎРЅРёРјРѕРє (663x381, 451Kb)

Перед загрузкой в стиральную машину можно использовать простую предварительную обработку с обычной кухонной солью.

 

Уборка смайликиУборка смайликиУборка смайлики
Рубрики:  подсказки для жизни
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 8 пользователям
Комментарии(3)
Перейти к дневникугалина5819

Гречаники по-летнему! Котлеты из гречки с баклажанами

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:15 (ссылка) + в цитатник

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Румяные котлеты из гречневой каши с добавлением обжаренных баклажанов и лука. Аромат котлетам придают сладкий перец, чеснок и сушёный базилик. Фарш для котлет измельчается блендером, за счёт чего они приобретают мягкую и нежную текстуру.

big_673045 (673x449, 199Kb)



132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  ударим по овощам
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям
Комментарии(4)
Перейти к дневникугалина5819

Слива в желе: нежное и изысканное чудо на зиму

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:13 (ссылка) + в цитатник


Приготовление этого старинного рецепта позволит сделать необычную, но очень вкусную, сливу в желе. Способ приготовления простой — так что у плиты не придется долго хлопотать. А рецепт надежный, старинный — так готовили заготовки на зиму наши бабушки.

174-700x466 (700x466, 218Kb)

 



Густое желе получится из слив осенних сортов: венгерка, мирабель, ренглод. Они менее сочные, чем летние сорта и содержат много сахара. Еще они богаты пектинами. А это желатин растительного происхождения.

Теперь, как приготовить желе? Вернее, сливу в желе.



5529c4acc9bc4fcf8a7420d64d9cdeba (65x71, 17Kb)
Рубрики:  погребок
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 11 пользователям
Комментарии(3)
Перейти к дневникугалина5819

Роскошная филейная туника «Этно»♥♥♥

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:11 (ссылка) + в цитатник

Вещи крючком грубые, говорили они...
Вещи крючком старомодные, говорили они...
Вещи крючком выглядят как сельпо, говорили они...
Вещи крючком нереально роскошны, отвечала я!

В последнее время я всё чаще и чаще признаюсь в любви к крючку.. я млею от ажурных невесомых туник крючком... Вот, например, сегодня «унесла в свою хомячью норку» вот такую роскошную филейную тунику, а точнее будет сказать — белый пуловер «Этно».

scale_1200 (3) (700x445, 393Kb)

scale_1200 (4) (700x700, 578Kb)

Посудите сами, разве может такая красота не нравиться? ♥

0_753d5_9f3cc751_S.png
Рубрики:  вязание
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям
Комментарии(2)
Перейти к дневникугалина5819

Красивая объемная резинка спицами для вязания необыкновенных шапок, снудов, свитеров

Среда, 09 Сентября 2026 г. 04:09 (ссылка) + в цитатник

152868832_i64663 (32x32, 2Kb) Красивая оригинальная резинка спицами с объемными вертикальными линиями. Шапки, связанные таким узором, будут привлекать внимание окружающих. Так же узор можно использовать в качестве резинки при вязании манжет рукавов и низа плечевых изделий.
scale_1200 (2) (700x525, 331Kb)

 
При вязании повторяется всего лишь 2 ряда, которые легко запомнить. Благодаря описанию, схеме и видео-уроку ниже, резинку смогут научиться вязать даже новички.


0_79130_9eaf383_S.png
Рубрики:  вязание
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 7 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Пирог с брусникой

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 11:54 (ссылка) + в цитатник
Сдобный пирог с брусникой
Такой рецепт теста можно использовать для приготовления и других пирогов.
Для теста: 500 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 300 мл молока, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, соль на кончике ножа, 1 капля ванильной эссенции.
Для начинки: 350 г брусники, 1 ч.л. крахмала, 2 ст.л. сахара, 1 стакан воды.
Дрожжи распусти в теплом молоке, добавь сахар, накрой полученную опару пищевой пленкой и оставь в тепле на 15 минут. Просей муку, добавь соль, растопленное масло, слегка взбитое яйцо, ванильную эссенцию и опару. Замеси тесто, накрой и убери его в теплое место на 2 часа. В кипящую воду всыпь бруснику, сахар и провари 5 минут. Сними с огня, добавь крахмал и перемешай начинку.Раздели тесто пополам. Одну часть раскатай коржом и выложи в застеленную форму, добавь брусничную начинку и разровняй. Из оставшегося теста сформируй полосочки и выложи их поверх начинки. Убери заготовку на полчаса в теплое место, а затем выпекай пирог 30 минут в духовке при 190 градусах.
foto-3286-1 (700x466, 52Kb)


Песочный пирог с брусникой
Подавай пирог с мороженым и листиками свежей мяты.
Для теста: 320 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды, 50 г сахара, ванилин на кончике ножа.
Для начинки: 300 г брусники, 100 г сахара, 250 мл воды.
Холодное масло натри на терке. Всыпь муку, соду, сахар, ванилин и разотри до состояния крошки. Добавь сметану, слегка взбитое яйцо и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и убери в холодильник на 30 минут. Бруснику помести в кастрюлю, добавь воду, сахар и провари начинку 10 минут.Раздели тесто пополам. Одну часть раскатай коржом до нужного размера, выложи в застеленную форму, добавь начинку и разровняй. Оставшееся тесто раскатай, нарежь полосками и выложи сеточкой поверх брусничной начинки. Выпекай 25-30 минут при 180 градусах.

Источник: https://lafoy.ru/
foto-3286-8 (700x466, 59Kb)
Рубрики:  Я - пекарь и кондитер !!!

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Черничный пирог

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 11:51 (ссылка) + в цитатник
Сдобный пирог с черникой на дрожжах и сметане
Гости и домочадцы точно будут в восторге!
Для теста: 550 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г сахара, соль на кончике ножа, 200 мл теплой воды.
Для начинки: 250 г черники, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа, 1 ч.л. кукурузного крахмала.
Смешай воду, дрожжи и сахар. Накрой полученную опару пищевой пленкой и убери в теплое место на 15 минут. Просей муку, добавь сметану, слегка взбитое яйцо, соль и опару. Замеси мягкое тесто, накрой и оставь его в тепле на 2 часа. Чернику смешай с сахаром и крахмалом, всыпь ванилин и измельчи в блендере до однородности.Треть теста отложи, а остальное раскатай толстым коржом и выложи в подготовленную форму. Добавь начинку и разровняй. Из оставшегося теста сформируй декор для пирога и выложи поверх начинки. Убери пирог подниматься в теплое место на 30 минут, а затем поставь на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
foto-3277-12 (700x466, 90Kb)


Черничный пирог со сметанной заливкой
Идеальный рецепт выпечки для сезона свежих ягод.
Тебе понадобится: 320 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 200 г черники, 1 ст.л. крахмала, 200 мл сметаны, 150 г сахарной пудры, ванилин.
Смешай просеянную муку, разрыхлитель и сахар, добавь тертое холодное масло, и перетри все в крошку. Добавь яйца, замеси тесто, заверни в пленку и убери на 1 час в холодильник. Раскатай тесто в пласт, выложи в форму и сформируй бортики.Смешай чернику с крахмалом, и выложи на тесто. Взбей миксером сметану с сахарной пудрой и ванилином, и вылей сверху. Выпекай пирог в духовке около 45 минут при 190 градусах.
foto-2711-15 (700x466, 82Kb)


Черничный пирог из песочного теста
Идеальный вариант пирога хоть на праздник, хоть на чаепитие с друзьями.
Для теста: 350 г муки, 120 г сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 80 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 250 г черники, 100 г сахара, 1 ч.л. кукурузного крахмала.
Холодное масло натри на терке. Всыпь просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Разотри массу до крупной крошки, добавь сметану и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и убери в холодильник на 20 минут. Чернику смешай с сахаром и крахмалом, и измельчи в блендере.Треть теста отложи, а остальное – раскатай коржом, выложи в подготовленную форму и равномерно распредели черничную начинку. Оставшееся тесто раскатай коржом и выдави вырубками звездочки или другие узоры. Выложи декор поверх начинки и выпекай пирог 35-40 минут при 180 градусах.

Источник: https://lafoy.ru/
foto-3277-19 (700x466, 78Kb)
Рубрики:  Я - пекарь и кондитер !!!

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Картофель в аэрогриле

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 11:48 (ссылка) + в цитатник
Картофель по-деревенски
Хрустящая корочка снаружи, мягкая мякоть внутри и почти без масла — вот за что мы любим картофель по-деревенски в аэрогриле. Конвекция обдувает дольки со всех сторон, так что готовить его проще, чем на сковороде, и результат стабильно румяный.
❄️ Замороженные: 200 °C · 18 мин
Картофель среднего размера 700 г
Оливковое или растительное масло 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок сушёный 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Свежий тимьян или розмарин пара веточек
Вымой картофель со щёткой и обсуши — кожуру можно оставить, так вкуснее и полезнее. Разрежь каждый клубень на дольки-«лодочки».Сложи дольки в миску, добавь масло, паприку, сушёный чеснок и соль, перемешай руками, чтобы специи легли равномерно.Разложи картофель в корзине аэрогриля в один слой, не набивай плотно — так корочка будет со всех сторон.
Готовь при 195°C 22 минуты, на 11-й минуте переверни дольки, чтобы подрумянились равномерно.Если картофель замороженный (магазинный по-деревенски), выкладывай без разморозки и ставь 200°C на 18 минут, тоже с переворотом в середине.
Не перегружай корзину: в один слой дольки жарятся, в куче — тушатся и выходят мягкими без корочки.
Готовность проверь вилкой — она должна легко входить в мякоть, а грани быть румяными.
Opera Снимок_2026-09-08_085348_aeropovar.ru (429x246, 266Kb)


Запечённый картофель
Хрустящая корочка снаружи, мягкая мякоть внутри и почти без масла — вот за что мы любим картошку в аэрогриле. Готовится просто, а результат не хуже, чем из духовки, только быстрее и без лишней возни.
Картофель 700 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Паприка 1 ч. л.
Чеснок сушёный 1 ч. л.
Тимьян сушёный щепотка
Чёрный перец по вкусу
Картофель вымой щёткой, при желании очисти и нарежь крупными дольками — так корочка получится ровнее.Обсуши дольки бумажным полотенцем: чем суше картофель, тем румянее выйдет.В миске перемешай картофель с маслом, солью, паприкой,чесноком, тимьяном и перцем — чтобы каждая долька была в специях.Выложи в корзину аэрогриля одним слоем, не наваливая горкой — воздух должен свободно гулять между кусочками.Готовь при 190°C 30 минут без переворота; если хочешь ещё румянее — просто встряхни корзину в середине.Из заморозки можно готовить без разморозки, добавив немного времени.
Не пересушить поможет один слой и капля масла — сухой картофель без жира твердеет по краям.
Готовность проверь вилкой или зубочисткой: внутри должно быть мягко, а корочка — хрустеть.

https://aeropovar.ru/
Opera Снимок_2026-09-08_085340_aeropovar.ru (355x218, 210Kb)
Рубрики:  Аэрофритюр

Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Творог + Вишня

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 11:45 (ссылка) + в цитатник
Пирог с творогом и вишневым желе
Вместо коньяка можно взять ром или бренди – тоже получается очень вкусно.
400 г вишни без косточек,
50 мл коньяка,
60 мл воды,
8 г желатина,
230 г сахара,
250 г муки,
5 яиц,
100 г сливочного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
500 г творога,
3 ст.л. крахмала,
60 г сметаны.
Взбей 2 яйца и 60 г сахара. Разотри в крошку нарезанное холодное масло с мукой и разрыхлителем. Соедини обе массы, быстро замеси тесто и убери его на полчаса в холодильник. Взбей оставшиеся 3 яйца и 100 г сахара. Добавь крахмал, творог и сметану, и снова взбей.Раскатай тесто в форму, сформируй бортики, залей творожной начинкой и отправь пирог на 35 минут в духовку при 170 градусах. Дай ему остыть. Раствори желатин в воде по инструкции.Смешай вишню, коньяк и оставшийся сахар, и провари до растворения сахара. Сними с огня, дай вишне немного остыть, смешай с желатином, залей всем этим пирог и отправь в холодильник до застывания.
foto-3157-9 (700x465, 56Kb)



Пирог-брауни с творогом и вишней
Оригинальный двухслойный творожник с брауни, от которого никто не сможет отказаться.
400 г творога,
120 г сливочного масла,
120 г муки,
30 г крахмала,
1 ч.л. соды,
4 яйца,
150 г сахара,
500 г вишни без косточек,
100 г черного шоколада,
1 щепотка соли,
25 г какао.
Взбей блендером творог, 2 яйца, крахмал и 100 г сахара. Смешай просеянные сухие ингредиенты. Растопи шоколад с маслом любым удобным способом и тоже перемешай. Взбей оставшиеся яйца с сахаром и смешай с шоколадной смесью. Добавь сухие ингредиенты и перемешай вязкое тесто.Вылей в форму 2/3 шоколадного теста, потом – половину творожной массы и треть вишни. Потом снова шоколадный слой, вишню и сверху – еще половину творога. Выпекай пирог в духовке около 1 часа при 170 градусах

Источник: https://lafoy.ru/
foto-3157-5 (700x466, 75Kb)
Рубрики:  Я - пекарь и кондитер !!!

Процитировано 1 раз
Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Рыбный пирог из песочного теста

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 11:43 (ссылка) + в цитатник
foto-1688-3 (700x466, 72Kb)
По желанию добавь в начинку сочные овощи – например, томаты или кабачки.

200 г муки,
100 г сливочного масла,
4 ст.л. воды, щепотка соли,
250 г рыбы,
1 луковица,
4 ст.л. сметаны,
1 яйцо,
1 пучок зелени,
специи,
1 желток,
кунжут.

Нарежь холодное масло кубиками и разотри его с мукой и солью в мелкую крошку. Добавь ледяную воду, замеси тесто и убери на полчаса в холодильник. Нарежь рыбу средними кусочками и перемешай со специями, рубленым луком, зеленью, сметаной и яйцом.Раскатай тесто в форму, сформируй бортики и выложи начинку. Смажь пирог желтком и посыпь кунжутом, а потом отправь на 35 минут в духовку при 190 градусах.

https://lafoy.ru/
Рубрики:  Я - пекарь и кондитер !!!

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Листать: [1] 2 3 .... 20           В ленте: