Очень вкусный домашний хлеб из пшеничной муки |
Дневник |
|
Чесночные пампушки к борщу |
Дневник |
|
KÜPSIS "VALERI" |
Дневник |
|
Хлеб с рисовой мукой |
Дневник |
|
Дрожжевые плетенки с яблоками |
Дневник |
|
Миндально-ванильный сладкий каравай |
Дневник |
|
Песочное тесто для пирога |
Дневник |
|
Золотой блеск булочек |
Дневник |
|
Пирожное шу с хрустящим тестом craquelin |
Дневник |
|
Küpsis "Narva" |
Дневник |
|
POHLA-MARTSIPANIKRINGEL |
Дневник |
|
Сочни ярославские |
Дневник |
|
Украшения |
Дневник |
|
ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА |
Дневник |
|
Крендель венок с фисташками - Pistaatsiapärg kringlipärg pistaatsiapähklitega |
Дневник |
|
Эстонский Крендель Võru |
Дневник |
|
Чайный пирог (Teekook) - Эстонская кухня |
Дневник |
|
Пирог открытый с корицей |
Дневник |
|
НАДРЕЗЫ |
Дневник |
|
20 пирожков из двух стаканов молока: бабушкин рецепт + хитрость для пышности |
Дневник |
|
Что получится, если скрестить ватрушку с чизкейком |
Дневник |
|
Как правильно замораживать свежие дрожжи и использовать их после разморозки |
Дневник |
|
Нежное творожное тесто |
Дневник |
|
Сроки хранения кондитерских кремов |
Дневник |
|
Ржаная закваска от Ивана Забавникова |
Дневник |
|
Про пар в хлебопечении |
Дневник |
|
Пшенично-ржаной хлеб в духовке |
Дневник |
|
Слоеное тесто за 10 минут |
Дневник |
|
Калитки с картошкой |
Дневник |
|
Как правильно хранить бисквит, куличи, домашние булочки, пирожки после выпечки? |
Дневник |
|
КАК ЧАСТО КОРМИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ХЛЕБА? |
Дневник |
|
Как проверить дрожжи для теста на активность |
Дневник |
|
Как рассчитать количество крема для торта |
Дневник |
|
Технологические карты |
Дневник |
|
7 видов теста на все случаи жизни. |
Дневник |
|
Почему тесто получается липким? |
Дневник |
|
ОПАРА, ФОРТАЙГ (Vorteig), ПУЛИШ (Poolish/Pouliche) |
Дневник |
|
Ошибки в приготовлении бисквита |
Дневник |
|
Обзор видов предварительных стадий теста |
Дневник |
|
Настоящий деревенский хлеб в домашних условиях |
Дневник |
|
Ароматный хлеб, как у бабушки: в магазине такой не продают! |
Дневник |
|
Песочное тесто для печенья |
Дневник |
|
Ржаной хлеб без замеса |
Дневник |
|
Универсальный рецепт долгоиграющей закваски |
Дневник |
|
Деревенский хлеб |
Дневник |
|
Ржаные булочки с тмином |
Дневник |
|
КАЧЕСТВО МУКИ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ |
Дневник |
|
КАК ХРАНИТЬ МУКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. 3 ПРОСТЫЕ ЗАПОВЕДИ |
Дневник |
|
СИЛЬНАЯ МУКА — БЕЛОК, КЛЕЙКОВИНА, СОРТА, НАЗВАНИЯ |
Дневник |
|