И еще один рецепт из серии два-в-одном: сперва кожу очищаем и отшелушиваем, затем тонизируем и подтягиваем. Все очень просто и почти бесплатно, из подручных овощей и других во всех отношениях полезных продуктов.

Что же можно сделать из крыжовника на зиму? То же, что и из многих других фруктов и ягод, – варенье, джем, компот, морс, желе и даже вино.

А еще крыжовник можно замариновать – и получится восхитительная закуска. Итак, вспоминаем рецепты блюд из плодов этой культуры, с виду так похожих на маленькие арбузы, а по вкусу чем-то напоминающих киви. Кстати, этот плод разнообразит вкус крыжовникового варенья. Попробуем добавить?

 

Варенье из крыжовника и киви

Вам понадобятся: 1 кг крыжовника, 1 кг киви, 8 стаканов сахара, 4-5 ст.л. лимонного сока.

Приготовление. Вымойте и очистите киви от кожуры, нарежьте на мелкие кусочки. Ягоды крыжовника вымойте, высушите и измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Выложите кусочки киви и кашицу из крыжовника в кастрюлю или таз, засыпьте сахаром и нагревайте на слабом огне. После того как смесь закипит, поварите ее еще 5-10 минут и снимите с огня. Дайте варенью полностью остыть, а после снова поставьте на огонь и поварите еще 5 минут после закипания. Затем снова остудите варенье и разлейте по стерилизованным банкам.

Приготовление наливки из слив занимает 6-8 месяцев из которых 5-8 недель сливовая наливка настаивается, а  остальное время дозревает в темном и прохладном месте.

В отличие от вишневой наливки или наливки из клубники здесь отсутствует стадия настойки и наливка готовится сразу.

В этом приготовление сливовой наливки совпадает с методом приготовления ликеров, например ликера «44», разве что времени занимает больше.

Для сливовой наливки понадобится

• 
  Свежая слива. Примерно 500-600 гр.


• 
  Сахар. 300-350 гр.


• 
  Водка. 1 литр.

Наливка из шелковицы в домашних условиях – вкусный, ароматный, сладкий алкогольный напиток. Наливка из шелковицы прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для романтического вечера.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить наливку из шелковицы в домашних условиях, достаточно простой, а в результате получается очень яркий, насыщенный, с четким шелковичным ароматом и цветом, напиток.

 

Такую наливку можно подавать как самостоятельный напиток, можно добавлять в согревающий чай, различные коктейли.

Предлагаем вам несколько совсем простых рецептов настоек из ягод, которые созревают в июне.

 

Настойка из клубники (садовой земляники)

Вам понадобятся: 1 кг клубники, 500 мл водки, 100-200 г сахара, 1 лимон.

Приготовление. Клубнику вымойте, переберите и оборвите плодоножки. Обсушите ягоды на бумажном полотенце, а затем сложите в стеклянную банку, засыпьте сахаром и дайте настояться 3-4 часа.