Заливной пирог со сгущенкой (показываю способ, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога)
Для меня это лучшее жидкое тесто для пирога к чаю. Проверено годами. Готовлю его с разными начинками, которые располагаю сверху, снизу или посередине. Простой способ, при котором тяжелая начинка в жидком тесте остается посередине и не опускается на дно пирога. Сегодня докажу, что этот способ прекрасно работает и с вареной сгущенкой. Вкус у пирога просто потрясающий.
Бала баяна: десерт, который сейчас ищут все. Делаем дома за копейки, хотя в кондитерских просят тысячи
Бразильские конфеты Бала баяна уже несколько месяцев остаются самым востребованным десертом — не только у детей, но и у взрослых. Кондитерские продают карамельки по завышенным ценам: покажем, как сделать его дома почти бесплатно и из простых ингредиентов.
«Лебединый пух»: нежнее торта вы не пробовали, а проще не готовили
Бисквит в этом рецепте готовится быстро, не требует длительного взбивания масла или сложных манипуляций, и при этом получается удивительно нежным и пористым. Его можно использовать как основу для любого торта, но и в базовом варианте с простым кремом из сметаны и сгущёнки десерт выходит праздничным и ярким. Все продукты должны быть комнатной температуры, тогда результат будет стабильным и без ошибок.
Бала Баяна: готовим дома знаменитый бразильский десерт
Совсем недавно бразильский десерт Бала Баяна начал набирать популярность во всем мире, вот только в кондитерских, где они есть, цена зашкаливает. По виду это шарики с начинкой, очень похоже на конфеты. Они имеют мягкую консистенцию и насыщенный, сложный аромат, где сочетается яркий кокос и легкая сладость сгущенки. Покажем, как без труда сделать их дома.
Самый лёгкий рецепт торта Наполеон. Собираем ровно за 30 минут
Классический торт «Наполеон» достаточно требователен и ко времени, и к мастерству кондитера. Но сделать его можно и проще, не затрачивая на рецепт часы времени и даже без хлопот с тестом. По сути, достаточно будет только собрать вместе всего 3 ингредиента: займет это не более 30 минут.
Шикарнейший Наполеон за 15 минут на кухне. Фантастически вкусный торт с невесомым хрустящим тестом
Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт всеми любимого торта Наполеон. Он обязательно должен быть в копилке любой хозяйки, особенно кстати торт придется к праздникам. Тесто здесь невесомое и хрустящее, крем невероятно нежный и очень вкусный.
Шикарнейший Наполеон за 15 минут на кухне. Фантастически вкусный торт с невесомым хрустящим тестом
Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт всеми любимого торта Наполеон. Он обязательно должен быть в копилке любой хозяйки, особенно кстати торт придется к праздникам. Тесто здесь невесомое и хрустящее, крем невероятно нежный и очень вкусный.
Пирожное Шишки к новогоднему столу. Можно сделать заранее и заморозить
«Шишки в снегу» не зря считаются самым новогодним и праздничным рецептом десертов, выглядят они очень нарядно и ярко. Внутри спрятано нежнейшее пирожное, бисквит полностью пропитывается кремом. Десерт удобен еще и тем, что его можно сделать заранее уже сейчас, заморозить, а потом просто достать к столу без потери вкуса.
Самый вкусный медовый рулет. Сладкий десерт на любой праздник
Медовый рулет — это изысканное и ароматное десертное блюдо, которое завоевало популярность в русской и восточноевропейской кухне. Этот десерт представляет собой тонкий корж, приготовленный на основе меда и яиц, который затем аккуратно сворачивается в рулет с разнообразными начинками.
История медового рулета уходит своими корнями в древние времена, когда мед считался символом сладости и изобилия.
В русской традиции мед использовали не только как продукт питания, но и как натуральный подсластитель для различных кулинарных произведений.
Рецепты медового рулета передавались из поколения в поколение, и сегодня существует множество вариаций этого десерта, каждая из которых отличается своими уникальными особенностями.
Самый вкусный медовый рулет. Сладкий десерт на любой праздник
Медовый рулет — это изысканное и ароматное десертное блюдо, которое завоевало популярность в русской и восточноевропейской кухне. Этот десерт представляет собой тонкий корж, приготовленный на основе меда и яиц, который затем аккуратно сворачивается в рулет с разнообразными начинками.
История медового рулета уходит своими корнями в древние времена, когда мед считался символом сладости и изобилия.
В русской традиции мед использовали не только как продукт питания, но и как натуральный подсластитель для различных кулинарных произведений.
Рецепты медового рулета передавались из поколения в поколение, и сегодня существует множество вариаций этого десерта, каждая из которых отличается своими уникальными особенностями.
Пирожное, от которого на Новый год никто не откажется. Приготовьте раз и забудете о кондитерских
Пирожное «Картошка» давно стало любимым десертом у многих, но готовят его чаще всего неправильно. Идеальный десерт обязательно делается не из печенья, а на основе нежного бисквита. Мы покажем лучший рецепт, который гарантирует пышную текстуру, идеальную сладость и тот самый баланс вкусов.
Торт «Наполеон». Все секреты хрустящих коржей: рецепт моего Советского детства
Торт «Наполеон» — это один из самых любимых десертов не только в России, но и во многих странах постсоветского пространства. Этот великолепный слоеный пирог с нежным кремом заворожил сердца сладкоежек своей воздушной текстурой и насыщенным вкусом. История этого торта уходит корнями в XIX век, и, по одной из версий, он был назван в честь французского императора Наполеона Бонапарта, чему способствовала популярность слоеных кондитерских изделий во времена его правления.
Приготовление этого торта — процесс, требующий времени и внимания, но конечный результат того стоит. Каждая хозяйка может адаптировать традиционный рецепт под свои предпочтения, добавляя различные фрукты, орехи или шоколад, которые прекрасно дополняют основной вкус десерта.
Этот торт часто готовят на праздники, дни рождения и другие значимые события, и он становится настоящим украшением любого стола.
Хрустящий торт «Сенаторский». Старинный рецепт для домашнего чаепития
Торт «Сенаторский» — это изысканное десертное изделие, которое завоевало популярность благодаря своему уникальному сочетанию хрустящей текстуры, нежной кремовой прослойки и насыщенного вкуса.
Этот торт часто ассоциируется с торжественными событиями и праздничными угощениями, об этом свидетельствует не только его название, но и душевный характер, который он привносит на стол.
Создание «Сенаторского» торта предполагает использование разнообразных ингредиентов, включая орехи, какао и сливочное масло, что придает ему особую богатство и изящество.
Торт «Сенаторский» не только радует своим вкусом, но и впечатляет внешним видом. Часто его украшают шоколадной глазурью, свежими ягодами или орехами, что делает его неотъемлемой частью любого праздничного стола
Пряный новогодний торт «Клюквенный глинтвейн». В основе десерта — ароматный масляный бисквит с корицей. Очень нежный! Но главная роль всё же отводится начинке. Именно благодаря ей торт и получил название «Клюквенный глинтвейн». Яблоки, ягоды клюквы, красное вино и пряности - такая начинка может и до торта не дожить:-) Клюкву настоятельно рекомендую не измельчать.
Весь вкус ощущается именно когда во рту лопается целая ягода, такой кисловато-горьковатый букет. Крем без лишних акцентов, на основе маскарпоне. Нежный сливочный вкус, не более. Покрыт и декорирован торт белково-заварным кремом.
Ингредиенты на новогодний торт «Клюквенный глинтвейн»
Торт весом 1,8 кг (без покрытия и декора), диаметром 18 см, высотой 10,5 см:
Простой и вкусный десерт на праздник. Бархатный бисквит по рецепту моей свекрови
Рулеты с кремом — это изысканное и привлекательное десертное изделие, которое завоевало сердца сладкоежек по всему миру. Уютные, легкие, порой даже воздушные, они становятся не только настоящим украшением стола, но и источником вдохновения для кулинаров-любителей и профессионалов.
Рулеты с кремом могут быть приготовлены из множества вариаций теста, а начинка из крема может включать разнообразные вкусы, от классического ванильного до оригинальных шоколадных или фруктовых комбинаций.
Основой рулета обычно служит бисквитное тесто, которое, благодаря своей лёгкости и гибкости, позволяет легко сворачивать его с начинкой. Бисквит создаёт воздушную текстуру, которая в сочетании с кремом создает невероятное удовольствие от каждого укуса.
Простой и вкусный десерт на праздник. Бархатный бисквит по рецепту моей свекрови
Рулеты с кремом — это изысканное и привлекательное десертное изделие, которое завоевало сердца сладкоежек по всему миру. Уютные, легкие, порой даже воздушные, они становятся не только настоящим украшением стола, но и источником вдохновения для кулинаров-любителей и профессионалов.
Рулеты с кремом могут быть приготовлены из множества вариаций теста, а начинка из крема может включать разнообразные вкусы, от классического ванильного до оригинальных шоколадных или фруктовых комбинаций.
Основой рулета обычно служит бисквитное тесто, которое, благодаря своей лёгкости и гибкости, позволяет легко сворачивать его с начинкой. Бисквит создаёт воздушную текстуру, которая в сочетании с кремом создает невероятное удовольствие от каждого укуса.
Давно забытый и простой рецепт. Вафельный торт «Орешек» со сгущёнкой
Торт с грецкими орехами “Орешек” — это изысканное и вкусное лакомство, которое занимает особое место в кулинарной традиции многих народов.
Сочетание вафельных коржей с кремом и хрустящими орехами делает этот десерт не только привлекательным, но и невероятно вкусным. Торт с грецкими орехами идеально подходит для различных праздничных событий, будь то день рождения, юбилей или семейное торжество.
Грецкие орехи известны своими питательными свойствами и содержат множество полезных элементов.
История тортов с грецкими орехами уходит корнями в кулинарную практику, которая развивалась на протяжении веков. В каждой стране есть свои особенности приготовления и подачи этого десерта
Лимонный пирог, как торт: рецепт на сковороде. Все продукты у вас уже есть дома
Лимонный пирог — это не просто десерт, а целая симфония вкусов, соединяющая в себе свежесть цитрусовых и сладость, создающую идеальный баланс. Это лакомство стало любимым у многих людей по всему миру благодаря своей уникальной комбинации яркости и лёгкой кислинки.
Лимонный пирог обладает освежающим вкусом, который особенно актуален в тёплую погоду, но нравится и в любое другое время года.
Приготовление лимонного пирога не отнимает много времени и усилий, что делает его доступным для домашней выпечки.
Его можно создать даже при помощи сковороды, не используя духовку.
Осеннее лакомство: десерт с тыквой и нежным молочным слоем
Осень невозможно представить без блюд из тыквы, поэтому хотим поделиться рецептом чудесного десерта, который должна приготовить каждая хозяйка. В этом десерте нежный молочный пудинг идеально сочетается с насыщенным тыквенно-апельсиновым слоем. Простой в приготовлении и знакомый по своим ингредиентам, этот десерт поможет легко и вкусно разнообразить осенний рацион.
Домашний пломбир по цене молока. Получается вкуснее самого дорогого магазинного и не требует спецоборудования
Настоящий домашний пломбир делается в считанные минуты всего из 3 основных ингредиентов. Мороженое по этому рецепту получается в итоге и по весу дешевле магазинного, к тому же оно не в пример вкуснее и полезнее, поскольку используются лишь простые и натуральные продукты.
Ингредиенты: 500 миллилитров сливок, 150 граммов сгущенного молока, 100 граммов клубники. Сливки взбиваем миксером до появления твердых пиков. Затем добавляем сгущенку и снова взбиваем.
Сгущённое молоко — один из любимых продуктов детей и взрослых
Этот ингредиент прекрасно дополняет торты, пирожные и другие десерты. И его иногда хочется есть ложкой…(признавайтесь, кто так делал?)
Давайте окунемся в историю создания этого продукта. Сгущенку «изобрел» французский кондитер Николя Аппер в 1810 году. В то время Наполеон Бонапарт обещал внушительное вознаграждение человеку, который придумает технологию сохранения молока для армии во время военных походов.
Кондитер разрабатывал эту формулу в течение 14 лет. За свою технологию он получил 12 тыс. франков. Правда, изначально продукт делали без сахара. Сладкой сгущенка стала позже — в 1856 году. Молоко доработал американец Гейл Борден.
В нашей стране сгущенное молоко появилось в 1881 году, но изначально оно не пользовалось спросом — продукт также готовили для нужд армии.
Настоящая слава настигла сгущенку в 1939 году. Именно тогда появился знаменитый дизайн жестяной банки, который используется до сих пор. Сине-голубую этикетку создала художница Ираида Фомина.
А какой вид сгущенного молока нравится вам больше всего?
Из готового слоёного теста можно испечь вкусный торт в виде полена с кремом из сгущёнки и сливочного масла. Торт "Полено" готовится очень просто, а в итоге к чаю будет очень нежный десерт. Такой тортик можно испечь и для домашнего чаепития, и для праздничного стола. Хочу заметить, что на креме лучше не экономить и выбирать сливочное масло, сгущёнку и сметану от хороших производителей. Всем советую приготовить торт "Полено" по этому простому рецепту!
Ингредиенты
Для приготовления торта "Полено" со сгущёнкой потребуется:
слоёное тесто покупное (у меня - дрожжевое слоёное тесто) - 500 г.
Самый вкусный десерт без выпечки, а нужна только тыква и сгущёнка
Сезон тыквы в самом разгаре, а это значит, пришло время готовить вкусные и оригинальные блюда! Побалуйте родных и близких оригинальным десертом из тыквы, приготовить который довольно просто. Сочетание самых простых ингредиентов позволит получить десерт как из дорогого ресторана.
Тыква, сливки и мягкая карамель: готовим лучший пирог осени
Тыквенный пирог с карамелью и орехами — без преувеличения идеальное осеннее угощение, которое сочетает в себе нежный вкус самой тыквы и хрустящие грецкие орехи в карамельном соусе. Начинка обладает теплым пряным ароматом, а тесто получается хрустящим и рассыпчатым благодаря добавлению ледяного масла и капли водки. Этот пирог станет настоящим украшением вашего стола.
