Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 543 сообщений
Cообщения с меткой

анчоусы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Самые полезные виды рыб, которые вы должны есть больше

Понедельник, 10 Марта 2025 г. 17:34 (ссылка)


 



Самые полезные виды рыб, которые вы должны есть больше




Самые полезные виды рыб, которые вы должны есть больше



Распространенная рекомендация — есть больше рыбы. Но учитывая огромное количество доступных морепродуктов, принять решение о покупке может быть непросто.



Даже самые заядлые сторонники здорового питания пытаются определить разницу между сортами и брендами рыбы с точки зрения полезности для здоровья и уровня загрязнения.


 Swjournal.ru расскажет о самых полезных видах рыб, которые вы должны есть больше


 



1. Самые полезные сорта рыбы



Учитывая огромное количество информации, мы выделили семь видов рыбы, которые, как правило, здоровее, содержат меньше примесей и являются более экологически чистыми, чем остальные.


Screenshot_2025_03_06-23


САРДИНЫ



Хотя у многих гурманов, возможно, уже есть баночка сардин в кладовке, они более чем стоят того, чтобы попробовать их, если вы никогда раньше их не пробовали. Эти маленькие рыбки богаты омега-3, кальцием и витамином D. Их можно добавить в макаронные блюда или пассеровать с ароматными овощами, чтобы придать дополнительный вкус. Из сардин также можно приготовить вкусный салат из морепродуктов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Гениальный рыбный паштет готовим за 2 минуты. В основе банка консервов

Суббота, 08 Марта 2025 г. 13:16 (ссылка)


 





Гениальный рыбный паштет готовим за 2 минуты. В основе банка консервов

 


 



Еда



Гениальный рыбный паштет готовим за 2 минуты. В основе банка консервов







 


 



 


 



Одна банка консервированного тунца — и у вас в руках ключ к разнообразным блюдам. Этот продукт вкусен сам по себе, но стоит добавить немного фантазии — и без лишних затрат на столе появляются аппетитные закуски, свежие салаты и сытные блюда. А главное — исчезают они с тарелок так быстро, что домочадцы просят добавку! 



Ингредиенты:

Тунец в оливковом масле – 2 банки (по 280 г)

Сливочное масло – 220 г

Жирные сливки – 1/4 чашки

Цедра 1 лимона 

Свежевыжатый лимонный сок – 1/4 чашки

Кайенский перец – 1/4 ч л

Анчоусы – 6 филе 

Каперсы – 3 ст л 

Измельченные каперсы – 2 ст л

Петрушка – 1/4 чашки

Стебель сельдерея – 1/4 чашки

Кошерная соль, черный перец – по вкусу

Тосты или крекеры – для подачи

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

10 «секретных ингредиентов» шеф-поваров. Открываем новые возможности укропа и горчицы

Пятница, 07 Марта 2025 г. 13:31 (ссылка)


 



10 «секретных ингредиентов» шеф-поваров. Открываем новые возможности укропа и горчицы









 



Повара умеют придать особый вкус даже самым банальным блюдам. Причина простая – они знают возможности продуктов, о которых мы даже не догадываемся. Даже обычный укроп, которым мы просто посыпаем еду, у повара обретает особые свойства – его можно измельчить и добавить к соусам или маслу, сразу сделав их "ресторанными".


Пройдемся по ингредиентам, на которые стоит обратить внимание и изучить их возможности подробнее. 

Анчоусы


 



 




 



Эти маленькие рыбки не получают достаточного уважения. Их соленость и своеобразный привкус способны здорово разбавить букет вкусов. Анчоусы отлично подойдут к итальянским блюдам.


Бальзамический уксус
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Открыли банку анчоусов и через 5 минут на столе великолепная намазка на хлеб. Простейший рецепт

Четверг, 30 Января 2025 г. 12:41 (ссылка)


 





Открыли банку анчоусов и через 5 минут на столе великолепная намазка на хлеб. Простейший рецепт

 


 



ЕДА



Открыли банку анчоусов и через 5 минут на столе великолепная намазка на хлеб. Простейший рецепт







 


 



 


 



Если вы думаете, что намазки – это банально, попробуйте наш рецепт с карамелизированным луком, анчоусами и сливочным маслом. Этот вкус точно не оставит равнодушным. Сладковатый лук, солоноватые анчоусы и легкая текстура сливочного масла создают такую невероятную гармонию, что каждый кусочек хлеба с этим деликатесом — это настоящий гастрономический восторг. Не просто намазка, а новая кулинарная звезда любого стола.



Ингредиенты:

1 большой лук, нарезанный мелкими кубиками

1 щепотка сахара

6 анчоусов

1 ст л масла от анчоусов (можно использовать оливковое масло, если нет масла от анчоусов)

110 г сливочного масла (комнатной температуры)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Тушим говяжьи голяшки так, что они становятся нежнее любой вырезки. Знаменитое Оссобуко

Среда, 25 Декабря 2024 г. 12:33 (ссылка)


 





Тушим говяжьи голяшки так, что они становятся нежнее любой вырезки. Знаменитое Оссобуко

 


 



ИДЕИ



Тушим говяжьи голяшки так, что они становятся нежнее любой вырезки. Знаменитое Оссобуко







 


 



 


 



Говяжьи голяшки являются одним из самых недорогих мясных отрубов, но с правильным рецептом и такое мясо можно сделать нежнее масла. Ломбардийское Оссобуко сначала запекается, а уже после томится вместе с соусами: в результате мясо можно есть просто губами, без ножа и вилки.





Ингредиенты:




телячьи голяшки — 4-5 шт. (1,8-2,3 кг)


репчатый лук — 350 г


морковь — 250 г


фенхель — 250 г


чеснок — 30 г


анчоусы — 20 г


томатная паста — 30 г


сливочное масло — 25 г


пшеничная мука — 25 г


сухое красное вино — 300 г


концентрированный говяжий бульон — 15 г


говяжий бульон — 850 г


оливковое масло — 2-3 ст. л.


соль — по вкусу

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Готовим макароны с тунцом так, что просить их будут каждый день. Вкуснее блюда вы не пробовали

Понедельник, 11 Ноября 2024 г. 11:05 (ссылка)


 





Готовим макароны с тунцом так, что просить их будут каждый день. Вкуснее пасты вы не пробовали

 


 



ИДЕИ



Готовим макароны с тунцом так, что просить их будут каждый день. Вкуснее блюда вы не пробовали







 


 



 


 



Превратить в ресторанный обед можно и пачку простых макарон — поверьте, эту пасту у вас будут просить повторять каждый день. Все ингредиенты при этом максимально простые и бюджетные, готовится паста элементарно, но есть в рецепте и свои важные нюансы.





Ингредиенты:



2 красных перца

1 желтый перец

130 г макарон

2 зубчика чеснока

2-3 анчоуса в масле

горсть оливок Таджаска

150 г филе тунца в масле

1 ч. л. соленых каперсов

щепотка перца чили

петрушка (несколько веточек)

несколько листьев базилика

оливковое масло первого отжима

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Макароны с анчоусами. В основе консервы, но вкусно словно в итальянском ресторане

Вторник, 08 Октября 2024 г. 11:41 (ссылка)


 





Паста с анчоусами. В основе консервы, но вкусно словно в итальянском ресторане

 


 



ЕДА



Макароны с анчоусами. В основе консервы, но вкусно словно в итальянском ресторане







 


 



 


 



Паста мгновенно превращается в совершенно новое блюдо, как только добавляешь к ней начинку или соус. Профессиональные повара понимают: именно дополнительные ингредиенты придают пасте тот самый ресторанный вкус. Немного сыра, помидоров, томатного соуса и специй – и перед вами уже не просто гарнир, а полноценное и очень вкусное блюдо.



Ингредиенты (на 4 порции):

Грецкие орехи: 2/3 чашки

Помидоры черри: 2 пинты (разрезать пополам)

Оливковое масло: 2 ст л + 1/3 чашки

Кошерная соль: по вкусу

Анчоусы в масле: 6 шт (крупно нарезать)

Чеснок: 2 зубчика (крупно нарезать)

Лимонная цедра: 1 ч л (мелко тертая)

Хлопья красного перца: 1/4 ч л

Пармезан: около 1/2 чашки (тертый)

Черный перец: 1 ч л (свежемолотый)

Спагетти: 340 г

Базилик: 1/2 чашки (свежие листья)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Курица в средиземноморском стиле: за 20 минут готова и сохраняет всю сочность

Вторник, 18 Июня 2024 г. 11:03 (ссылка)


 





Курица в средиземноморском стиле: за 20 минут готова и сохраняет всю сочность

 


 



ИДЕИ



Курица в средиземноморском стиле: за 20 минут готова и сохраняет всю сочность







 


 



 


 



Перед вами один из лучших вариантов приготовления курицы. По средиземноморскому рецепту, птица получается невероятно нежной, блюдо не только вкусное, но и полезное. Если вы любите обеды на одной сковороде, то это для вас. Кроме того, он готовится всего за 20 минут, что делает его идеальным для напряженных будних вечеров.





Ингредиенты:



3 большие куриные грудки



¼ стакана орегано, крупно нарезанного



1 столовая ложка универсальной (обычной) муки



¼ стакана оливкового масла первого отжима



3 зубчика чеснока



1 свежий мягкий красный перец чили



3-4 анчоуса



¾ стакана белого сухого вина



16 черных оливок без косточек



16 помидоров черри



Соль и перец



1 горсть нарезанной плосколистной петрушки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Потрясающий ужин за 20 минут у плиты: никто не верит, что в основе обычные макароны

Вторник, 11 Июня 2024 г. 11:47 (ссылка)


 





Потрясающий ужин за 20 минут у плиты: никто не верит, что в основе обычные макароны

 



ИДЕИ



Потрясающий ужин за 20 минут у плиты: никто не верит, что в основе обычные макароны







 


 



 


 



Этот рецепт макарон с креветками и ароматным соусом позволяет приготовить вкусный и сытный ужин всего за 20 минут. Свежие ингредиенты и простая технология приготовления делают это блюдо идеальным выбором для вечеринки или семейного ужина. Креветки, томаты, чеснок и пряные травы создают насыщенный соус, который прекрасно дополняет спагетти. В итоге, у вас на столе окажется изысканное блюдо, которое порадует всех своим вкусом и ароматом.





Ингредиенты:

300 г замороженных креветок

500 г помидоров

4 зубчика чеснока

6 анчоусов (по желанию)

4 стебелька свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного

340 г спагетти

3 столовые ложки оливкового масла

Соль, перец, щепотка сахара

3-4 столовые ложки свежей петрушки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Кростини с паштетом из куриной печени по-тоскански/ Рома

Пятница, 08 Марта 2024 г. 07:57 (ссылка)





Ингредиенты для "Кростина с паштетом из куриной печени "


Печень куриная 600-700 грамм

Лук репчатый 1 шт. средняя

Анчоусы 6-7 шт.

Каперсы соленые 2 ст. л.

Белое вино столовое 2-3 ст. л.

Листья шалфея свежие (в масле) 3-4 шт.

Соль, перец по вкусу

Масло растительное для обжарки примерно 1 ст. л.

Хлеб подсушенный




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tatianka3

салат

Среда, 30 Ноября 2022 г. 18:39 (ссылка)

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

СОСТАВ:
Салат романо, красный мангольд, фриссе - 150 г
Готовые креветки без панциря - около 30-40 штук, если крупные, то меньше.
Помидоры черри - 15-20 шт.
Сыр моцерелла - 20 шариков
Заправке на 1 порцию:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сок лимона - 0,5- 1 ст.л.
Васаби или горчица - на кончике ножа
Паста из анчоусов - на кончике ножа
Пряные травы и соль - по вкус

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Рулетики из баклажанов по-итальянски

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 05:13 (ссылка)


Увидела этот рецепт и поняла, что мне срочно надо!!! Сказано-сделано! Увидела рецепт, кстати, на русскоязычном сайте, поэтому не моя вина, что тут все иностранное, не я придумала, но я приготовила и с радостью делюсь. Особенным открытием стала для меня вкуснейшая паста, хотелось ее съесть сразу и никуда уже не намазывать!! Советую всем! Будут в наличии такие продукты, помните, что есть такая вкуснотища!!!



 


Рецепт: Рулетики из баклажанов по-итальянски








edaa-869 (107x109, 3Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Анчоусы из кильки

Четверг, 01 Сентября 2022 г. 07:39 (ссылка)

Хочу предложить способ приготовления кильки, по внешнему виду и вкусу весьма напоминающий экзотические и дорогие анчоусы.





Ингредиенты для "Анчоусов из кильки"


Килька (свежая или мороженая) — 1 кг

Лук репчатый — 3 шт

Сок лимонный (2 крупных лимона или 10 ст.л) — 2 шт

Соль (крупная) — 1.5 ч. л.

Мед — 0.5 ч. л.

Горчица (зерна горчицы) — 1 ч. л.

Перец черный (горошины перца) — 5 шт

Кориандр (семян) — 5 ч. л.

Масло растительное (рафинированое) — 125 мл

Чеснок (большой) — 1 зуб.



Время приготовления: 240 минут


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Капустный торт с мясной начинкой

Суббота, 09 Апреля 2022 г. 12:34 (ссылка)


Автор vitoria



44921635012_6af566e93c_k (491x700, 385Kb)

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Паста орекьетте с капустой кале и анчоусами

Суббота, 02 Апреля 2022 г. 06:19 (ссылка)





Ингредиенты для "Пасты орекьетте с капустой кале и анчоусами"


Паста орекьетте 300-350 грамм

Капуста кале упаковка

Анчоусы 3-4 филе

Лук репчатый 1/2 шт.

Чеснок 1-2 зубка

Томаты черри 5-6 шт.

Перец чили 3-4 слайса

Итальянские травы 1-2 щепотки

Масло оливковое 1 ст. л.

Соль по вкусу


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<анчоусы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda