|
 bufetchudes
Вторник, 19 Августа 2025 г. 10:03 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Намного лучше Шарлотки: много начинки и вкусное тесто яблочный пирог «Пломбир»
Готовим очень нежный, сладкий и ароматный пирог с большим количеством яблок в начинке. Нежная сметанная заливка с фруктами отлично сочетается с рассыпчатым песочным тестом. Пирог получается изумительным, очень осенним, и, впрочем, не требует рекламы. Кажется, что делать его сложно, это совершенно не так. Стоит приготовить его лишь раз, и вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова. Выбирайте для рецепта яблоки кисло-сладких сортов, они отлично гармонируют со сладкой сметанной заливкой!
Буала
Вторник, 19 Августа 2025 г. 04:19 (ссылка)
Этот кулинарный рецепт с уникальной историей, ведь именно такое картофельное суфле готовили на кухне известного русского писателя Льва Николаевича Толстого. Рецепт сохранился до наших дней, благодаря записям в поваренной книге его жены — Софьи Андреевны.
Не стоит бояться картофеля в рецепте — он совсем не опасен и даже нужен организму. Картофель — один из главных источников антиоксидантов, рекордсмен по содержанию железа, фосфора, марганца, растительного белка и органических кислот. Клетчатка корнеплода легко переваривается, способствует очищению крови и органов ЖКТ от токсинов. Корнеплод идеально подходит для приготовления пюре и суфле.
Рецепт и способ приготовления...
Буала
Понедельник, 19 Августа 2025 г. 03:30 (ссылка)
Домашняя выпечка ценится за простоту приготовления и яркий вкус, а этот пирог как раз из таких рецептов. Здесь нет сложных ингредиентов, все продукты доступны, но результат получается достойным праздничного стола. Нежное йогуртовое тесто поднимается пышным, образуя мягкий и пористый мякиш. Орехи и шоколадная крошка в посыпке подчеркивают вкус, добавляют аромата и превращают пирог в полноценный десерт.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 130 г
Соль — щепотка
Ваниль — по вкусу
Растительное масло — 120 мл
Йогурт натуральный — 240 мл
Молоко — 30 мл
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 15 г
Для формы и посыпки:
Сливочное масло — 20 г
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Грецкие орехи (измельченные) — 2 ст. л.
Шоколадная крошка — 1 ст. л.
Способ приготовления ...
дракоша52
Понедельник, 18 Августа 2025 г. 10:43 (ссылка)
 Удивительные котлеты можно приготовить вовсе без мяса. Из чего же их сделать? Из картофеля и яиц. Получаются они ничем не хуже мясных, а для людей, которые любят все низкокалорийное, данный рецепт будет как находка. Сами котлеты можно жарить на сковороде или запечь в духовке. Поэтому стоит остановиться на том способе готовки, который более приемлемый.
Картофель для приготовления котлет следует отварить, сделать это можно заранее. Так существенно сократится время готовки. Также можно использовать картофельное пюре вчерашнее. Чтобы котлеты вышли более ароматными, следует добавить в них измельченный укроп и жареный лук. Кроме данных ингредиентов можно еще добавить любые специи.
Ингредиенты:
Картофель – 3-4 шт.
Яйцо вареное – 2 шт.
Яйцо сырое — 1 шт.
Укроп – 1 пучок.
Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 20 мл.
Сметана – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Картофель очистите, разрежьте на более мелкие куски. Выложите их в ковш, залейте чистой водой, добавьте 3 г соли. Варите картофель в течение 20 минут, пока он не станет мягким.
2. Лук очистите, нарежьте кубиками.
3. Обжарьте лук на сковороде, налив на нее немного растительного масла.
4. С картофеля слейте воду, подавите его толкушкой.
5. Куриные вареные яйца очистите, натрите на крупной терке.
6. Укроп вымойте, нарежьте мелко.
7. К картофельной массе добавьте укроп, натертые яйца и лук.
8. Добавьте сырое яйцо, сметану, соль, перец черный молотый.
9. Теперь смочите руки водой, сформируйте котлеты.
10. На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите котлеты.
11. Жарьте их на умеренном огне до красивого и золотистого цвета.
12. Готовые котлеты без мяса из картошки и яиц выложите на блюдо и подайте к столу.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/56721-udivitelnye-kotlety-iz-kartofelja.html
дракоша52
Понедельник, 18 Августа 2025 г. 10:40 (ссылка)
 Сумасшедший пирог Crazy Cake – это отличная выпечка, которую можно без особых усилий приготовить к чаю.
В связи с тем, что в тесто не добавляются ни яйца, ни молоко, данный пирог можно отнести к постным блюдам. Выпекать пирог можно в мультиварке или же в духовке. Во втором случае уже через 40 минут выпечку смело можно будет подать к столу, а вот в мультиварке она будет выпекаться минимум 1 час 20 минут.
Получается же сумасшедший пирог очень мягким, воздушным и высоким. Именно поэтому ему и дали такое название. Какао для его приготовления стоит использовать качественное, так как именно от него будет во многом зависеть какой на вкус получится пирог. Можно заменить какао растопленным шоколадом, однако добавлять его нужно будет в тесто тогда, когда добавляются жидкие составляющие. А вот какао, наоборот, следует добавлять тогда, когда добавляться будут сухие ингредиенты.
Ингредиенты:
Вода – 1 ст.
Соль – 1 щепотка.
Сахар – 1 ст.
Сода – 1 ч. л.
Уксус 9% -1 ч. л.
Какао – 2 ст. л.
Масло растительное – 50 мл.
Мука – 1 ст.
Кроме перечисленных ингредиентов в пирог можно добавить изюм, курагу, измельченные грецкие орешки и прочие добавки.
Приготовление:
1. В глубокую миску всыпьте соль, муку, сахар.
2. Добавьте соду.
3. Добавьте какао.
4. Хорошо все перемешайте.
5. Влейте воду, а затем масло растительное.
6. Затем влейте уксус.
7. Хорошо кухонным венчиком перемешайте ингредиенты для теста.
8. Форму смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Разравнивать его не нужно, так как оно довольно жидкое.
9. Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой.
10. Выложите сумасшедший пирог на красивую тарелку или поднос. Дайте ему остыть, а затем подайте к столу, нарезав его на порционные кусочки.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/56735-sumasshedshii-pirog-crazy-cake.html
|
bufetchudes
