Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Салатные заправки

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Блюда из семги

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Десерты без выпечки

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Шашлык в духовке

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Куриные сердечки

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Быстрый Пирог на Cметане | и ВКУСНЯШКА у вас на столе





Рецепт:
Яйца 3 шт
Сахар 180 гр
Мука 130 гр
Сметана 1 стакан
Ваниль
Разрыхлитель 1 чайная ложка Я использовала Dr.Oetker https:///LA33y3
Орехи и изюм 150 гр
***************************************

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Мясные рулеты

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Салаты на зиму

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Салат Прага. Гордость Советских Вип-Ресторанов

Этот салат подавали исключительно в фешенебельных ресторанах Советского Союза.



В преддверии новогодних праздников спешу рассказать Вам рецепт этого потрясающе салата под чарующим названием “Прага”.

Ингредиенты

Куриное филе — с целой грудки
Морковка вареная — 1 крупная или 2 небольших;
Репчатый лук — 1 головка;
Яйца куриные — 4 штуки;
Огурчики маринован.
Чернослив — 100 грамм;
Горошек консервированный — 1 банка;
Майонез — для заправки;
Уксус — 1 ложка столов.;
Соль — по вкусу;
Сахар — 1 ложка чайн.

Пошаговое приготовление

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Свинина в рукаве

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Заливное

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Свиная печень

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Рыбные салаты

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Торт МЕДОВЫЙ

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Семга в духовке

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Очень Нежный Французский Салат! Это Необычно Вкусно! Слоеный Салат с Ветчиной!





Нежный слоеный салат. Французский салат, очень вкусный!

Рецепт:
ветчина 200 гр
твердый сыр 200 гр
лук 1 шт
яйца 3 шт
морковь сочная 1 шт
яблоко кисло-сладкое 1 шт
майонез
Маринад для лука:
сахар 2 ч л
соль 0,5 ч л
уксус 1 ст л
вода кипяченая 200 мл
Выкладывать все ингредиенты по два слоя!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

****************************************

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Салат «Старая гавань» с печенью трески

Сегодня утром купила печень трески и решила приготовить салат.
Набрала в интернете «приготовить салат с печенью трески…», и одним из вариантов оказался именно этот салат. Уже опробовали его — очень вкусный, да он идёт с майонезом, но его здесь совсем немного. От cебя рекомендую его хоть раз приготовить.

Что потребуется (количество продуктов можно увеличить, всё зависит от количества едоков):

Банка печени трески (230-250 г)
2 вареные картофелины
Небольшая варёная морковь
2 вареных яйца (куриных)
Один брикетик плавленого сыра (80-100 г)
Одна небольшая головка лука
Одно кислое среднее яблоко
Майонез
Зелень (любая) и немного грецких орехов

далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Воздушный творожный десерт "Старая Рига"

Не только дети, но и взрослые, любят нежные и воздушные творожные десерты. Эти десерты получаются еще вкуснее, если в них добавить фрукты. Творожный десерт «Старая Рига» с ананасом и изюмом, рецепт которого я хочу представить, получается очень нежным! Приготовим!

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Капуста тушеная

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Пошагово: Торт «Рига» - Kulinar24TV





ДОМАШНИЙ КУЛИНАР
24,6 тыс. подписчиков

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
200 г маргарина
2 ст. муки
1 яйцо
½ ст. сахара
1 щепотка соли
1 щепотка разрыхлителя для теста

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО:
1 ст. муки
1 ст. сахара
8-9 яиц

КРЕМ:
2 яичных желтка
1/3 ст. молока
¾ ст. сахара
250 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. ликера или коньяка

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ:
2 крупных яблока кислых сортов
½ ст. сахара
1/3 часть лимона
Тертый шоколад для украшения

Песочный корж: форму смазать сливочным маслом, положить тесто и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут. Готовый корж аккуратно достать из формы и отсудить.

Бисквитный корж: подготовленное тесто перелить в форму, смазанную сливочным маслом и выстеленную пергаментом. Поставить форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-45 минут

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Казахская кухня

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Салат с сельдью и яблоком

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора «Кремлевские» котлеты. Самые «Кремлевские» котлеты в мире:)


В Москве есть Кремлевский дворец съездов. Рецепт котлет из его ресторана.

Нет, шеф-повар этого ресторана не нашептал мне рецепт этих котлет на ухо, я даже не была в этом ресторане. Однако я умудрилась отыскать этот рецепт на просторах интернета:)
Опробовала рецепт, впрочем, ничего нового я для себя не открыла, однако рецепт понравился тем, что котлеты не жареные на сковороде, а запекаются в духовке. Котлеты сочные, нежная консистенция.
Котлет уже нет, но остались фото, как приятное воспоминание о Кремле:)

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 15 ПОРЦИЙ

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Пирог маковый

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Пирог Зебра

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Лепешки

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Бюджетный и очень вкусный шоколадный бисквит




В 30-х годах прошлого века в кризисные времена за рубежом придумали рецепт бюджетного и очень вкусного шоколадного бисквита, который популярен и по сей день. Причем, в нем отсутствует масло, но по вкусу он не уступает тем тортам, где этот ингредиент присутствует.

шоколадный бисквит

Берем следующие ингредиенты:

Для коржей:

- 2 стакана молока
- 2 стакана муки
- 1,5 стакана сахара
- 6 ст. ложек какао
- 4 ч. ложки разрыхлителя



Для крема:

- 2 стакана молока
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки муки
- 1 яйцо

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
2. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.
3. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
4. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
5. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украшаем вкусный пирог по своему усмотрению.



https://jenskiymir.com/kulinariya/deserty/5667-byu...usnyy-shokoladnyy-biskvit.html

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора ТОРТ-СУФЛЕ НА СГУЩЕНКЕ. #Торт #СгущенноеМолоко





ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® .

1. Тесто: яйца взбить с сахаром и крахмалом в ёмкости. Взбивать необходимо в течение 5-6 минут, чтобы она стала пышной и густой. Затем добавить просеянную муку.
2. Тесто перелить в форму диаметром 20 см, дно которой выстелено пергаментом. Отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекать 15-18 минут до готовности. Готовность бисквита проверить деревянной палочкой. Бисквит остудить, затем вынуть из формы и установить вокруг коржа кольцо для торта.
• Суфле: желатин залить холодной водой. В ёмкости взбить сливки в крепкую пену.
3-4. Набухший желатин отжать от воды, растопить и смешать со сгущённым молоком. Полученную массу сразу же добавить во взбитые сливки и вылить на подготовленный корж равномерным слоем. Отправить в холод на 4-5 часов для полного застывания суфле.
5. Заварной белковый крем: в кастрюлю всыпать сахар и залить водой так, чтобы она слегка его покрывала. Довести до кипения и уваривать до густоты.
6. Далее белки взбить в пышную пену.
7. В сироп всыпать желирующий сахар и перемешать. Если сироп получился слишком густым, то нужно добавить холодной 2-3 ст. л. воды. Довести сироп до кипения. Когда сахар растворится – положить лимонную кислоту.
• Сразу же влить сироп во взбитые белки: вначале тонкой струйкой, затем увеличивая её. Вбивать на высокой скорости миксера в течение 15-20 минут, в конце добавить лимонную эссенцию.
8. Полученный крем окрасить пищевым красителем, наполнить кондитерский мешок и украсить торт так, как подскажет фантазия.



Время приготовления: 50 мин. + 4 часа на застывание

ТЕСТО:
3 яйца
120 г сахара
40 г кукурузного крахмала
75 г муки

СУФЛЕ:
6 листиков желатина
500 мл сливок
200 г сгущённого молока

ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ:
2 ст. сахара
5 яичных белков
1 ст. желирующего сахара
⅓ ч. л. сухой лимонной кислоты
3-4 капли лимонной эссенции
Пищевой краситель

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Салат "Русская Красавица" Это Мой Самый Любимый Салат | Salad «Russian Beauty» English Subtitles





*****************************************
Рецепт:

Майонез
Куриная грудка 2 шт
Грибы маринованные баночка 0,5 л. (Не берите сильно кислые)
Лук 1-2 шт (мариновать в уксусе 9% если вы боитесь, что будет кисло, можно без уксуса, у нас так очень любят)
Картофель 2-3 шт
Морковь 2 шт
Сыр 250-300 гр
Все овощи отвариваем в соленой воде!!!!
************************************

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора 5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ и без желатина!





➤ 5 самых вкусных тортов без выпечки. Очень простые рецепты, которые невозможно испортить! Духовка сегодня отдыхает :)

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Торт из трёх ингредиентов
• Пряники – 500 г
• Бананы (спелые) – 4-5 шт.
• Сметана 20% - 500 г
*** Пряники должны быть свежими, вкусными и без начинки! В качестве формы можно использовать любую глубокую миску, тарелку или пластиковую коробку небольшого размера.

---2--- Торт из печенья
• Печенье – 300-350 г
• Йогурт (у меня клубничный) – 200 г
• Творожная масса – 160 г
• Сгущенное молоко – 2 ст.л.
• Какао – 1 ч.л.
• Молоко

---3--- Шоколадный торт без выпечки
• Печенье – 280 г
• Масло сливочное – 180 г
• Соль крупная – щепотка
• Горький шоколад – 340 г
• Сливки 33% - 400 мл
• Масло сливочное – 60 мл
• Какао-порошок
***Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22 см

---4--- Торт «Всегда удачный»
• Крекер сладкий - 300 г
• Сгущенное молоко - 1 банка (не вареное!)
• Сметана - 400 г
• Арахис (жареный) - 100 г
• Грецкий орех - 70 г
• Изюм - 100 г
• Сухофрукты - 200 г (у меня домашние сушеные абрикосы и слива, но сухофрукты можно любые!)

---5--- Торт «Ленивый Наполеон»
• Слоеное печенье – 800 г
• Молоко – 1 л
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Мука – 90 г
• Ванилин

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Беспроигрышный Обед Для всей семьи, Покорит Всех любителей вкусно покушать!





Фрикадельки в сливочном соусе на сковороде. Такие мясные шарики настолько получаются вкусными, что их просто невозможно не попробовать и готовятся не сложно, и семья оценит, и попросит приготовить еще не один раз.

****************************
Рецепт:
Фарш -800гр.
Хлеб – 2 ломтика
Яйцо -1 шт.
Лук -2 луковицы.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло -3-4 ст.л.
Сливочное масло -30 гр.
Для соуса:
Бульон куриный -400-500мл.
Сливки 20% -150мл.
Мука -2 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу

******************************

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Вот новый Салат. Салат с печенью, яйцом и луком.





Салат с печенью, яйцом и луком. В такой вариации, моя дочь стала наконец-то есть печень, поэтому этот салат просто прописался у нас на кухне. Рецепт ко мне попал случайно, заехали перекусить в кафе и вот там я на него обратило внимание, попробовала ну и конечно же без рецепта уйти не смогла.

****************************
Рецепт:
Для печеночных блинчиков:
Печень куриная – 300гр.
Луковица -1шт.
Морковь -1/2шт.
Яйцо-1шт.
Молоко – 3 ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Мука -2ст.л.
Растительное масло -2ст.л.

Для яичных блинчиков:
Яйцо -3шт.
Соль -1/3ч.л.

Маринад для лука:
Луковица -1шт.
Уксус яблочный -1ст.л.
Сахар -1ч.л.
Соль -1/3ч.л.

Домашний майонез:
Растительное масло -150мл.
Яйцо -1шт.
Горчица -1ч.л.
Сахар -1/2ч.л.
Соль -1/3ч.л.
Сок лимона -1ст.л.

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Потрясающий Обед в духовке Для Всей семьи. Все смешали и готово!





Обед в духовке картофель с куриными крылышками. Простая и вкусная еда для всей семьи. Крылышки получаются нежными, сочными, вкусными, картошечка - супер-вкусная. Считаю, что такое блюдо можно приготовить даже на любой праздник.

****************************
Рецепт:
Куриные крылышки -1 кг.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Хмели сунели (или приправа для курицы) -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Соль -1 ч.л.
Сметана -1 ст.л.
Картофель – 1кг.
Растительное масло -2-3 ст.л.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Куркума -1/3 ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу

****************************

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Мясо - Король Праздничного Стола!!! | New Year's Eve Meat Recipe | Ольга Матвей





Мясо двух видов с разной фаршировкой с черносливом и орехами и с помидорами. Ни один гость не останется равнодушным. Очень рекомендую приготовить это блюдо на Новый Год!!!

****************************
Рецепт:
Мясо свинина 4 кг ошеек с антрекотом
Соль крупная
Чеснок 3 головки
Помидоры 4 шт
Орехи 100—200 гр
Чернослив без косточки 200 гр
Уксус яблочный 3 чайные ложки
Перец молотый
Растительное масло
****************************

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Брокколи

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Меню на Новый Год Всем Гостям Понравится | 2 ВАРИАНТ




Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikrYgYIgFZjPFa-iFNUK2FN
Всем хороших и вкусных праздников, спасибо, что вы у меня есть

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ ЗА НЕОТКРЫВАЕМЫЕ ССЫЛКИ.
СЕЙЧАС ВСЕ ОЧЕНЬ УДОБНО ОТКРЫВАЕТСЯ , СТОИТ НАЖАТЬ ТОЛЬКО НА ОДНУ И ВСЕ БУДЕТ ОТЛИЧНО.





В этом видео я приготовила много вкусняшек на Новый Год.
Я думаю, каждый для себя здесь что-то возьмет.

Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikrYgYIgFZjPFa-iFNUK2FN
Всем хороших и вкусных праздников, спасибо, что вы у меня есть

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой.

Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой. Рецепт попал ко мне от моей соседке и был записан уже давно в моей записной книжки, но решила опробовать его не давно и мне так понравилось рыба, что рецепт уже успел прижиться. И теперь делюсь рецептом с Вами, готовиться очень просто смотрите сами.





***************************
Рецепт:
Скумбрия -2шт.
Чеснок -3зуб.
Оливковое масло -2 ст.л.
Соль – 1ч.л. (неполная)
Паприка сладкая -1ч.л.

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Бомбический Домашний ТОРТ, не нуждается в пропитке!

Домашний торт, который не нуждается в пропитке и готовится быстро и всегда получается со 100 результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, я сегодня предлагаю вкусный масляный крем со сгущенным молоком.





***************************
Рецепт:
Мука -350гр.
Сахар -200гр.
Какао порошок -5ст.л. (60гр)
Разрыхлитель -10гр.
Сода -1/2ч.л.
Уксус яблочный -1ч.л.
Ванилин – по вкусу
Яйцо -2шт.
Молоко -200мл.
Растительное масло -100мл.
Кипяток -200мл.

Для масляного крема
со сгущенным молоком:
сливочное масло -150гр.
Сгущённое молоко -230 мл.

Для глазури:
Шоколад -100гр.
Молоко или сливки -30-50мл.

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Фирменные пирожки . Они просто бесподобные, тесто как ПУХ, начинка НЯМ НЯМ !





***************************
Рецепт:
Мука -750 гр.
Дрожжи сухие -11гр.
Кефир -500мл.
Яйца -2шт.
Соль -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -5 ст.л.

Для начинки:
Мясо филе -500гр.
Рис -100гр.
Бульон -100-150мл.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Ресторанные КОТЛЕТЫ

Котлеты Плесковица. Отличается она от обычной котлеты технологией приготовления и самое главное здесь фарш маринуется и поэтому отличается по вкусу от обычной котлеты. Готовится не сложно, а вкус божественный, ведь не зря ее подают в дорогих ресторанах. Ингредиенты самые обычные и есть практически всегда под рукой.





***************************
Рецепт:
Фарш говяжий -300гр.
Фарш свиной -300гр.
Соль -1 ч.л.
Вода газированная -150мл.
Луковица -1-2шт.
Масло растительное -3ст.л.
Перец черный -1/3ч.л.
Перец красный сладкий -1/2ч.л.
Перец Чили острый -по вкусу

Маринованный лук для подачи:
Луковица -2шт.
Перец черный молотый -по вкусу
Вода -100 мл.
Сахар -1 ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Уксус 9% -30мл

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Салат "Снежная Королева"





Нежный слоеный салат На Новый год с крабовыми палочками и ветчиной "Снежная королева"

Продукты:

крабовые палочки 250 г
ветчина 200 г
лук 1 шт.
сырки плавленые 2 шт.
яйца 6 шт.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
арахис 100 г
майонез 350 г
соль ,перец по желанию

маринад для лука -
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч.л.
вода 2 ст.л.
уксус 2 ст.л.

Салат рассчитан на форму диаметром 18 см.

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Соус чесночный

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Чечевица

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Хэллоуин

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Минтай тушёный

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Запеченный картофель

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Ризотто

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора «Французская любовница» — салат, покоривший сердца



Множество мам и любительниц домашней пищи постоянно находятся в поисках интересных рецептов и в то же время с доступными ингредиентами без особых изысков в виде крабов или моллюсков.

«Французская любовница» — это салат, способный удивить в первую очередь необычным сочетанием продуктов. Блюдо включает несколько разновидностей продуктов, как сладких, так и соленых с кислыми. Оно идеально подойдет для праздничного стола или гурманов.

Сочетание куриного филе с маринованным луком, сыром и орехами раскрывает самые невероятные вкусы. Стоит обратить внимание на то, что салат выкладывают слоями, именно поэтому важную роль играет правильная последовательность. Ведь при ее изменении вкус совершенно изменится.
Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Яблочный пирог «Французский поцелуй»




Дамы и господа!

Рецепт этого французского пирога очень прост, но вкус превзойдет ожидания даже самого капризного гурмана...

Легкий, ароматный, хрустящий и безумно вкусный!



Получить кусочек этого пирога к завтраку — и отличное настроение обеспеченно даже в том случае, если у вас за окном пасмурная погода!

Подавать нужно, украсив свежими розами. Аромат пирога и благоухание чайных роз останавливают время!
Читать далее...