Шаурма – восточное блюдо. Представляет собой мясо баранины, говядины или птицы, дополненное овощами и соусами и завернутое в тонкую пресную лепешку. 

Приготовить подобное блюдо вполне возможно в домашних условиях. Для этого понадобится тонкий лаваш (армянский), обжаренное тонкими ломтиками или приготовленное иным способом мясо птицы или говядины (баранина). Дополняют шаурму обычно струганная соломкой свежая морковь, свежие или малосольные огурцы, репчатый лук, зеленая редька, томаты, возможно зелень, зеленый салат. Некоторые рецепты приготовления домашней шаурмы предполагают предварительное маринование овощей для блюда.

Закуски — настоящее спасение для хозяек, если неожиданно нагрянули гости! А закуски из лаваша — это еще и вкусное спасение, очень простое и быстрое в приготовлении. Мы выбрали 10 рецептов закусок из лаваша и предлагаем вам вместе с нами приготовить угощение для неожиданных любимых гостей!

Хотите удивить своих гостей и домочадцев необычным блюдом? Никакого особо нового вкуса такое яйцо  не имеет, но выглядит приколько. На видео пошаговая инструкция. Титры по–японски, но и так всё понятно. Главное — хорошенько раскрутить. Смотрите это увлекательное видео…

Яблочную пастилу я делаю в неимоверных количествах.  Она прекрасно подходит для того, чтобы пожевать в ночи сидючи за компьютером - и челюсти работают, и калории не набираются. А дети мои уписывают пастилу начиная с 6 месяцев от роду. В нашем доме пастила - наипервейший продукт. …

Блюда из риса в испанской кухне относят к особой касте. Ведь чаще всего, это знаменитая испанская паэлья, которая считается символом Валенсии и насчитывает более трехсот разнообразных вариаций в зависимости от кулинарных традиций и предпочтений того или иного региона страны. 

Такое масло хорошо подать не только к стейку, но и к печеной картошке или теплому хлебу.  Пять видов масла:  с эстрагоном (он же тархун);  с укропом, петрушкой и кинзой;  с перцем;  с розмарином, чесноком и базиликом;  с сушеными белыми грибами и трюфельным маслом. Ингредие…

  Хамса  - дешевая Черноморская рыбешка, она же анчоус. Из которой мы приготовим для Вас три замечательные и простые в приготовлении закуски к пиву! Это будет: хамса малосольная, хамса жареная на сковороде и хамса аля fish&chips . Не забудьте пригласить друзей и …

"Постные котлеты из лука в томатном соусе. Это блюдо смело можно назвать "рыбой" под маринодом в томате, т.к. по виду и вкусу их трудно отличить. Готовится легко из доступных продуктов." Ингредиенты  Порций:  6  3 большие луковицы ( примерно 400 г) 120 мл воды 6-7 …

Манты в красивом исполнении СОСТАВ готовый фарш (мясо + лук + соль + перец) пельменное тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2~1 ч ложка соли Приготовить пельменное тесто. Раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт длиной 25~30см. Порезать его п…

Если вы использовали крабовые палочки исключительно как ингредиент для салатов – пора пересматривать свой взгляд на это чудо рыбной промышленности. Не секрет, что в крабовых палочках крабового мяса нет, зато есть переработанное филе белой рыбы – сурими, которое в итоге и поможет нам сд…

Ингредиенты: багет 1   шт французский батон филе сельди 2   шт сыр плавленный 2   шт яйцо вареное 2   шт мягкое сливочное масло 50   г свекла 1   шт крупная зелень укропа по вкусу корнишоны маринов…

Чем можно заменить необычные составляющие рецепта Анчоусы Анчоусы (лат. Engraulidae) – семейство рыб отряда сельдеобразных. Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон, то самой обычной. Артишок Свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированны…

Блюдо для тех, кто любит голубцы, но ленится их заворачивать. Все составляющие как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются. По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличает…

О такой пасте я узнала от своего брата, который живет в Америке. Кто пробовал, тот навсегда запомнит ее вкус. Мой папа и муж обожают арахисовую пасту, но к сожалению, ее очень тяжело встретить в наших магазинах. У нас есть паста,  которую  готовят из сахара и сливочного масла, а количес…

Эта вермишель из моего раннего детства. Её готовили и мама и бабушка. А бабушка ещё рассказывала, как такое блюдо готовили её мама и бабушка. Только вместо вермишели тогда была домашняя лапша. Так что возраст этого рецепта не менее двух веков. Рецепт хоть и простейший и, честно говоря, не б…

Да, да именно так- именно шоколад в черносливе, хотя и наоборот тоже имеет место быть. Как-то скучно делать просто чернослив в шоколаде. Захотелось затолкать туда какую-нибудь начинку. И просто орехи тоже меня не развеселили. Решено было затолкать внутрь ганаш, ну… например с абрик…

Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо - прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней и в пост. Выбирайте для «щетки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте …

Дома тоже можно приготовить вкусный лаваш.  Почему-то в наше время совершенно не принято печь дома хлеб. Мне совершенно это не понятно и даже странно. По мне – это почти волшебное занятие... даже если этот хлеб и не из дрожжевого теста, а так, совершенно запросто замешанный …

«Мир на Земле настанет тогда, когда у людей будет достаточно еды» -  Момофуку Андо. Когда японцы подводили черту под вторым тысячелетием, самыми великими изобретениями страны Восходящего солнца они назвали растворимый суп из лапши. На второе место они поставили караоке. 

В продолжении темы любимых блюд очаровательного Бориса Моисеева и по просьбам милых дам разрешите предложить фирменное блюдо певца . Ингредиенты для куриных потрохов по-болгарски: куриная печень — 300 гр куриные сердечки — 300 гр репчатый лук — 300 г …

Сыр получается ничуть не хуже покупного, но намного  дешевле! Домашняя моцарелла - рецепт 1 Ингредиенты: На 2 порции:  1 л молока  125 г натурального йогурта  1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная  1 ст.л. уксусной эссен…

  Веррины - закуски (французский аперитив), которые подаются в небольших стеклянных стаканчиках. Последнее время приобрели невероятную популярность. Для сервировки верринов используют бокалы или небольшие стаканы красивой формы и объемом не больше 200 мл. Веррины мо…

Разрешите предложить рецепт Константина  Кучера - красочный, яркий, сочный! " Возраст не добавляет здоровья. И то один, то другой приятель при случайной встрече нет-нет, да и поделится с тобой своими проблемами. Причем из этого, печального, но пока, к счастью, не такого уж и ч…

Я не хочу знать, что рукола по сути — это просто капуста. Нет. Руккола — это салат римских императоров, блюдо королевской кухни, элитное угощение на лучших столах мира. Итак, берем рукколу.  Листочки осторожно перебираем (мятых и порченых у рукколы практически не бывает, гла…

Любой зеленый салат становится вкуснее если добавить к нему сыр. Фету же можно купить как самую простую, так и нарезанную в банках с маринадом. Так зачем платить вдвое больше за нарезку и маринад? Всего то нужно нарезать сыр самостоятельно и залить маслом. А вот с маринадом мо…

Трудно найти человека, который бы не любил пельмени. Каждая хозяйка имеет свой проверенный рецепт и фарша и теста. Как приятно   наблюдать за  довольными лицами своих домочадцев. Есть такой проверенный рецепт и у меня. С удовольствием делюсь с вами! Тесто на…

Я делаю такие яблоки на разные детские праздники. Они всегда нравятся и детям, и родителям. Можно посыпать их разными кондитерскими посыпками или сделать им глазки-носики из конфет, если хотите.  Очень креативно, вызывает бурю положительных эмоций.   6…

Предлагаю вашему вниманию  два фирменных  блюда очаровательной актрисы Анастасии Вертинской: Теплый салат с фасолью и пастромой Понадобится: 400 г консервированной белой фасоли в собственном соку • 100 г пастромы (копченого мяса в специях) • растительное масло • 80 г сыра фи…

Такие корзиночки из блинов можно использовать,как для салатов и закусок,так и для десертов. Великолепное антикризисное блюдо - зачем покупать готовые корзинки, когда есть такой простой и эффектный способ. Печем тонкие блинчики,лучше на воде и с небольшим количеством саха…

Если Вы хотите порадовать своих близких вкусным и нежным домашним творожком, приготовьте его сами. Делается такой творог очень легко, а результат порадует всех любителей кисло-молочной продукции. Помимо творога мы получаем еще и сыворотку, на которой можно испечь хлеб, блины…

Предлагаем вашему вниманию видео по мгновенному очищению киви. Этот метод подойдет при обработке манго и авокадо. Пробуем!     Видео

Казалось бы, с тех пор, как она была создана из яйца Творцом, тысячелетия уже живет курица при человеке, принося ему неизменную пользу и радость - и, вроде, благодарные, мы должны знать о ней все. Но не так-то было: у многих современных горожан совершенно смещены, а то и напрочь атро…

Шаурма — это быстрый перекус! И пусть ее относят  в ряды фаст-фуда, но какая же она вкусная! Да и вредностей в шаурме не больше, чем в домашней котлете. Ее же готовят из тонкого  лаваша, овощей (помидоры, капуста, морковь), курицы, добавляют немножко чесночного соуса и кетчупа (без …

Предлагаю вашему вниманию великолепный фирменный рецепт восхитительной Ларисы Рубальской.  Лариса Рубальская  берет  телячьи ребрышки с хлебом и черносливом. Не по Монтеньяку : хлеб с мясом, но вкусно! Меняла кое-что в рецепте, да судя по результату, уважаемая Рубальская была бы не в…

Хочу рассказать, как я неправильную еду готовлю дома. 

В свое оправдание скажу, что делаю это редко, но иногда хочется побаловать своих ребятишек. 
 Итак, поехали...