Мастера игристого желе утверждают, что вливая в желатин или в желе хорошо охлажденное шампанское или игристое вино, можно в результате зажелировать пузырьки напитка. Вариаций на тему желе из шампанского великое множество. Его готовят с ягодами, клубничным пюре, черносмородиновым ликером (как коктейль Kir), украшают взбитыми сливками...
Прекрасным дамам нравится такой десерт с градусом.

Ингредиенты:
• 450 мл игристого вина или шампанского (лучше всего Просекко)
• 130 г коричневого сахара
• сок и цедра одного апельсина или лимона
• 8 ч. ложек быстрорастворимого желатина
• 300 мл воды

Приготовление
Сахар и лимонную цедру залейте водой. На медленном огне варите жидкость, пока сахар полностью не растворится.
Снимите с огня, охладите до комнатной температуры.
В отдельной посудине желатин замочите в лимонном соке.
Влейте в желатин шампанское, быстро размешайте и перелейте в формочки или во флюты, если расчитываете подавать десерт в бокалах.
Поставьте желе застывать в холодильник.


http://supercook.ru/zz250-01.html

Вопрос о биологической роли серебра изучен недостаточно. Серебро относят к потенциально-токсичным и кпотенциально-канцерогенным элементам.

Известно, что в организме серебро образует соединения с белками, может блокировать тиоловые группы ферментных систем, угнетать тканевое дыхание. В плазме крови серебро связывается с глобулинами, альбуминами и фибриногеном. При длительном контакте с серебром в производственных условиях этот элемент может накапливаться в печени, почках, коже и слизистых оболочках.
Установлено, что лейкоциты могут фагоцитировать серебро и доставлять его к очагам воспаления. Читать далее
Источник: http://www.smed.ru/guides/215/Pishchevye_istochniki_serebra

Фильм «Земля, увиденная с неба», снят по мотивам одноименного бестселлера и фотовыставки, которую посетили более 60 миллионов человек, — это волшебное путешествие по самым красивым природным ландшафтам мира, снятое в удивительном HD-качестве. Ведущий, всемирно известный фотограф Ян Артюс-Бертран, продемонстрирует зрителям одни из самых потрясающих кадров за всю историю аэрофотографии. От глубочайших океанов Земли до головокружительных горных высот.

Серия сообщений "ВВС фильмы":
Часть 1 - Фильм ВВС о влиянии пищи на здоровье
Часть 2 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как нужно кормить детей.
Часть 3 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как стать здоровым.
Часть 4 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 5 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 6 - «Викторианская аптека» (Victorian Pharmacy)

Серия сообщений "Обмен веществ":
Часть 1 - Гомеопатия: горошками по ребенку
Часть 2 - Из чего делают жевачку?
Часть 3 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 4 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 5 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 6 - Человек - это сплошная таблица Менделеева!
Часть 7 - О пальмовом масле в детском питании
Часть 8 - Доходчиво о правильном питании для сжигания жира и набора мышечной массы

Показанный в апреле 2006 г. по РТР фильм "Великая тайна воды" получил три премии, в том числе за лучший документальный фильм.

На неискушённый взгляд фильм просто прекрасный. Имеется в виду неискушённый в научном плане:

«Это удивительный совершенно, интереснейший фильм. В стиле "Дискавери" - с разными мнениями различных учёных, исследователей о свойствах воды, в том числе выходящих даже за рамки каких-то физических и объяснимых свойств. Причём это невероятно красиво снято. Это и гипотезы, и какие-то предположения, и утверждения. И самое поразительное, что он оказался рейтинговым. Читать далее...

Представьте, что было, если бы ваша еда могла рассказать бы вам историю своего приготовления. Этот фильм повествует именно об этом.
Мы все знаем, как и из каких продуктов готовят наши мамы, бабушки. Мы доверяем им, мы видим весть процесс от чистки картошки, до тарелки горячего борща.
А видим ли мы всю правду про фастфуды, как и из каких продуктов нам подают дешевую и красивую еду?

Фильм шокировал меня отношением к животным, и к людям которым выделена роль повара на нашем столе. Ведь мое поколение привыкло видеть одного повара на кухне, а не сотню бабушек или мам или жен для которых каждой выделена одна лишь роль в приготовлении того же борща. Я привык видеть в курице именно курицу, а не набор из грудинки и супового набора не умеющей стоять на лапах из за своего большого веса и быстрого развития.

Автор фильма приоткрывает нам завесу технологического процесса, и огромных многомиллионных компаний заведующих всем этим, контролирующих наш образ жизни.
Фильм сделан ярко, доступно и со вкусом, что приносит ему отдельный плюс!

Серия сообщений "ВВС фильмы":
Часть 1 - Фильм ВВС о влиянии пищи на здоровье
Часть 2 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как нужно кормить детей.
Часть 3 - Фильм ВВС. Вся правда о еде. Как стать здоровым.
Часть 4 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 5 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 6 - «Викторианская аптека» (Victorian Pharmacy)

Серия сообщений "Обмен веществ":
Часть 1 - Гомеопатия: горошками по ребенку
Часть 2 - Из чего делают жевачку?
Часть 3 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 4 - Земля, увиденная с неба (Фильм второй - Восхитительная Вода)
Часть 5 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 6 - Человек - это сплошная таблица Менделеева!
Часть 7 - О пальмовом масле в детском питании
Часть 8 - Доходчиво о правильном питании для сжигания жира и набора мышечной массы

Серия сообщений "Как делают еду":
Часть 1 - Наука 2.0. Большой скачок. Биоинженерия
Часть 2 - Наука 2.0 НЕпростые вещи. Соль
...
Часть 4 - Из чего делают жевачку?
Часть 5 - А Вы пробовали мясо 1967 года?
Часть 6 - Корпорация «Еда» / Food, Inc.
Часть 7 - Чего надо бояться в колбасе и сосисках?
Часть 8 - А вы видели в магазинах печенье, без пальмового масла?
Часть 9 - История "Киевского торта"
Часть 10 - Я был очень удивлен, узнав, что означают эти наклейки. Это не просто небольшая деталь

По дороге Новиков попросил у барина разрешения закурить... Толстой разрешил, но поинтересовался: сколько уходит денег на табак и на водку? Получилось, что за годовую норму табака можно купить пол-лошади, за водочную – целых две. «Вот как нехорошо!» – вздохнул Толстой. «Да, нехорошо», – согласился мужик.

О очередной раз, попался на глаза, боян-перепост, про самые грязные реки мира. На первом месте в списке, находится Индонезийская река Citarum в Западной Яве. Далее в списке идут Индия и Китай. Вода из этих рек используется в том числе и для полива растений!
Боюсь представить, какие опасные вещества могут оказаться в чае!



http://lifeglobe.net/blogs/details?id=890

"Роспотребнадзор. Об использовании полимерной упаковки для алкогольной продукции."

Проведенные в настоящее время исследования не могут достоверно доказать влияние полимерной упаковкина качество и безопасность алкогольной продукции.

Так, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» Роспотребнадзора проведена научно-исследовательская работа «Исследование влияния упаковки из полимерных материалов на безопасность алкогольной продукции».

Объектом её разработки являлось исследование миграции вредных веществ из полимерной упаковки из полиэтилентерефталата и сополимеров на основе терефталевой кислоты в алкогольную продукцию при контакте в процессе хранения и ее влияние на качество и безопасность продукции.

Изучено влияние продолжительности хранения в ПЭТ-упаковке и в стеклянной упаковке образцов пива, слабоалкогольных напитков, вина, водки, модельных сред на степень миграции вредных веществ из полимерных упаковочных материалов в образцы алкогольной продукции и модельные среды, а так же на их качественные характеристики, в том числе на содержание биологически активных веществ (глюкуронолактона, хинин, кофеин, инозита, L-карнитина, витаминов В3, В5, В6) в тонизирующих слабоалкогольных напитках и определение органолептических показателей, пеностойкости и пенообразования в пиве.

Полученные результаты не позволяют сделать однозначный вывод об опасности использования ПЭТ-упаковки для контакта с алкогольной продукцией. Для окончательного решения данного вопроса необходимо продолжить изучение характера процессов взаимодействия алкогольной продукции с полиэтилентерефталатом и его сополимерами на основе терефталевой кислоты на более длительных сроках хранения продукции: полгода, год, а так же проведение хронического токсикологического эксперимента для определения степени токсичности этих веществ. Читать далее

1. Настойка элеутерококка — рублей 30 в любой аптеке, хватает на 4 сессии (в среднем). Принимать в соответствии с инструкцией.

2. Женьшень в гранулах (цена тоже около 30 рублей). 5 штук в рот, если надо быть бодрым часа три, 10 штук хватает на 5 часов, от 15 до 20 — чтобы мозг "после вчерашнего" запустился.

3. Зеленый чай + 1 долька лимона + 1 чайная ложка меда. Хорошо бодрит. Хватает на 2 часа. При этом снимает нервное напряжение. Очень хорошо помогает перед экзаменами, важными собеседованиями и т.п.

В России вводится новый Регламент, в соответствии с которым, запрещается продажа фрешей, то есть, свеже выжатых соков, как овощных, так и фруктовых. Продажа свеже выжатых соков в таком виде, в котором их предлагали до сих пор, запрещена не только в торговой сети, но и в ресторанах, кафе и других точках общепита.

В соответствии с новым Регламентом, фрешами или свеже выжатыми соками могут считаться только такие соки, которые приготавливаются непосредственно в присутствии потребителя. Таким образом, из торговли будут изъяты все пакетированные и разлитые в бутылки, так называемые, свеже выжатые соки, "приготовленные" из (по заверению их производителей) натуральных овощей и фруктов путем прямого отжима. Читать далее

С детства мне внушили: пей сок — будешь здоровой. Теперь же выясняется, что он не слишком полезен, а порой даже может нанести вред. Так что не торопитесь бороться с весенним авитаминозом посредством сокотерапии.

Оказывается, главный недостаток фреша — большое количество быстро всасывающихся углеводов. Выпив стакан сока, вместе с витаминами и антиоксидантами мы получаем еще и порцию сахара. Зато соки, в отличие от цельных фруктов, почти не содержат клетчатки, у которой нет энергетической ценности, поэтому в них гораздо больше калорий на единицу массы. Средняя чашка винограда содержит 62 ккал, а тот же объем сока дает больше 100 ккал.

Сейчас это выглядит смешным, а в середине 1990-х про ананасовый сок кричали на каждом углу,

Читать далее...

Если вы следите за содержанием сахара в продуктах, то вы должны знать, что фрукты могут содержать большое количество сахара.
Посмотрите таблицу и вы сможете правильно выбирать фрукты по содержанию сахаров:

1. Фрукты с низким содержанием сахара:
Лимон
Лайм
Малина
Ежевика
Клюква

2. Фрукты с низким и средним содержанием сахара:
Клубника
Папайя
Арбуз Читать далее

Если у вас в семье есть проблемы взаимоотношений из-за гиперопеки, алкоголизма, наркомании, игровой зависимости, ожирения, некоторых заболеваний - обязательно посмотрите лекцию до конца! Доктор Зайцев С.Н. рассказывает как помочь себе и близким людям. Самое важное, приводит конкретные примеры, как справиться со сложной ситуацией.
ИМХО очень ценный материал!

В данном видео Зайцева С.Н. вы научитесь избавлять близких от любых зависимостей. Не прибегая к гипнозу, кодированию и прочим вторжениям в психику. Если вы посмотрите этот материал и начнете работать над собой - близкий человек уже через несколько месяцев перестанет употреблять алкоголь!

Мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус!



Во истину, люди сами себе враги! Вспомнила сейчас орды людей, не идущих к врачу и занимающихся самолечением.

Всем давно известно, что минеральная вода очень полезна, особенно если она настоящая. Она лечит практически от всех болезней!
Настоящая панацея! Зачем нужны врачи, если есть минералка?

Умные тёти и дяди, вы хоть раз читали противопоказания к минеральным водам?

Знаю одну милую женщину (и даже не одну), у которой частенько болит живот. И каждый раз, когда начинается очередной приступ, она хватается за минералку! Я недавно обратила на неё внимание и стало интересно, можно ли так на самом деле вылечиться? Тем более, что тётя эта болеет много лет, но продолжает так лечиться. Мы вместе почитали в интернете инструкцию к её любимой минеральной воде. И О ЧУДО! Там написано: при обострении заболеваний - минеральную воду пить запрещено!

Уважаемые больные!
Читайте о том, чем собираетесь лечиться, особенно противопоказания!
И идите уже к врачу!

Вода и другие напитки занимают не самое последнее место в любой системе питания. Одни методики правильного питания запрещают пить в процессе приема пищи, другие не рекомендуют пить до еды, а третьи утверждают, что особенно вредно питье после трапезы. Тезис о том, что пить что-либо после еды нельзя, встречается довольно часто. При этом период такого запрета на питье может составлять от 20 минут до двух часов. Обосновывается эта рекомендация тем, что вода «вымывает» пищу из желудка, «разбавляет» желудочный сок. В результате нарушается правильный процесс переработки пищи и возникают многочисленные заболевания. Однако утверждение о вреде питья после еды нуждается в некотором уточнении.

Само по себе попадание жидкости в желудок не способно нарушить процесс пищеварения. Благодаря устройству желудка, попадающая в него жидкость с желудочным соком практически не смешивается и, соответственно, на его концентрацию не влияет. Пить после еды можно.

Основную роль играет температура жидкости, которой запивается еда.

Если запить еду теплым чаем или кофе, то вреда это никакого не принесет. Даже если попить после еды воду хотя бы комнатной температуры, пищеварению это вряд ли повредит.

Настоящую опасность представляет только привычка пить после еды холодную воду или напитки со льдом. Это действительно «выталкивает» пищу из желудка задолго до того, как она пройдет все необходимые стадии переработки. При запивании еды ледяными напитками время переваривания пищи сокращается с положенных нескольких часов до 20 минут. А такое «ускорение» опасно сразу по двум причинам.

Во-первых, человек не испытывает чувства насыщения. А значит, вскоре снова захочет поесть, что приведет к перееданию и набору веса. Кстати, именно эту особенность человеческого организма прекрасно научились использовать в коммерческих целях всевозможные сети быстрого питания. Еду в них предлагается запить, например, кока-колой со льдом. Естественно, съеденная пища не усваивается, человек не чувствует насыщения, берет еще порцию еды, а заведение получает свою прибыль.

Во-вторых, если пить после еды холодную воду или напитки, это может привести к появлению заболеваний кишечника. Пища, особенно содержащиеся в ней белки, не успевает как следует переработаться в желудке, попадает в кишечник в «недоработанном» состоянии и там начинает просто загнивать. Помимо того, что эти процессы доставляют очень неприятные ощущения, они могут привести к возникновению дисбактериоза и различных воспалительных заболеваний кишечника, если подобная ситуация будет повторяться достаточно часто.

Источник: http://otvetkak.ru/sports-nutrition/pochemu-nelzya-pit-posle-edy.html - Полезные советы на каждый день ©

Вы знаете кто основатель холднига "Русский стандарт" ?
Да да! Того самого скандального банка "Русский стандарт", с грабительскими кредитами.
И той самой водки "Русский стандарт", отравы, которая забирает больше жизней чем все другие факторы вместе взятые.

Вы можете продолжать пить водку и лезть в долговую петлю, под алкогольной анестезией это легче дается.
Но вы знаете, кому вы должны и кто вас травит? Кто шикарно живет в Англии и покупает имя для орхидеи за 320 000 евро?
Российский предприниматель, водочный "король" - Рустам Васильевич Тарико! Наверное самый богатый татарин в мире! Входит в "Золотую сотню" Форбс! Он же дистрибьютер мартини и премиального алкоголя в Россию!

Пей Русь-Матушка, продолжай платить дань!

Источник



Монголо-Татарская империя



З.Ы.
- Татары? На земле русской?
- А то))) И пол страны им должно)))

Нарушение углеводного обмена from Carbohydrates on Vimeo.