Кабачки – грузди |
http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.
Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.
Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Итак, нам понадобится:
Метки: кабачки консерва |
Сыро-солёная утиная грудка (вяленый уткобюст) |
Метки: мясо |
рыба копченая |
А вот давно я с Вами не делилась рецептиками вкуснючей рыбы. А все почему? Да потому, что мне было лень ее готовить, жара опять жеж. Но как всегда мой экстремизм меня победил, тем более что по случаю умудрилась купить в нашем Собянинске свежей и жутко красивишной салаки.
И тут ручонки то зачесались, глазенки загорелись, чтоб таково придумать, вкусного, необычного и да еще под пивко с любимым супругом, да еще в интимной обстановке? А учитывая, что в отпуск я еду в Саратов к подруге 
Оксана_Куприянова *бьеццо головой ап стол, чтоб не сглазить* вдохновение конечно же посетило меня.
Метки: рыба |
Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает))) |
Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт
Метки: молоко творог |
я РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере) |
Метки: рыба соленая |
Мясо и хлеб |
У Ирины ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.5)
irisecka увидела рецепт, срочно хочу повторить!
Главный ингредиент этого рецепта - терпение. Может кто-то тоже присоединится? Если да, то начинаем...
Давно хотелось попробовать сделать вяленое мясо. Просмотрела много разных вариантов и уже вроде как и нашла что хотела, но.....
Как то, тыцкая по кнопкам, случайно наткнулась на этот рецепт и просто загорелась сделать.
С переводом помогли Мариша-![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
lacucina и Ириша-varieta . Спасибо большое, девочки!
Метки: мясо |
Чем заменить экзотические продукты? |
Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин – что это такое и где все это взять?
И мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения: либо нужно ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко «смухлевать».«
Метки: совет |
Пастуший пирог с грибами и нутом |
Вкусный и очень сытный пирог.
Как пишет вики:
Пастуший пирог (англ. cottage pie, shepherd’s pie) — мясной пирог с начинкой из мяса и картофельного пюре, традиционное блюдо британской кухни.
Метки: выпечка грибы нут |
Секреты индийских красавиц. Перенимаем опыт |
Жительницы Европы и Америки уже давно активно перенимают секреты восточных красавиц по уходу за внешностью. Большой популярностью пользуются различные домашние средства, для которых щедро применяются ароматические масла, пряности родом с далекого и таинственного Востока.
Среди таких средств – индийские маски для волос, которые помогут приобрести роскошные здоровые волосы без особых ухищрений.
Хна по праву считается одним из самых популярных косметических средств у жительниц Индии. Она используется и как натуральная краска для волос, идля нанесения узоров на тело и, конечно же, в различных масках для волос, в которых смешивается с другими компонентами, что позволяет усилить ее полезные свойства.
Метки: волосы |
Лёгкий пирог с курицей и рисом |
Метки: курица выпечка |
Торт "Наполеон" на сковороде. |
Наполеон на сковороде готовится в несколько раз быстрее и проще обычного, а получается невероятно легким, пышным, и очень вкусным!
мука (точно не скажу, нужно смотреть по консистенции теста, примерно 3-4 стакана) ;
вода холодная - 0,3 стак.;
маргарин - 1 пач.;
соль (щепотка) - 1 шт;
молоко - 0,7 л;
сахар - 5 ст.л.;
мука (в крем) - 1,5 ст.л.;
ванилин - 1 пакет.;
яйцо - 1 шт;
сливочное масло - 200 г;
|
Метки: выпечка |
Котлетки из зерновых хлопьев |
Многозерновые хлопья - 100 г;
Картофель (средний) - 3 шт;
Бекон (нарезка) - 5 ломтиков ;
Лук репчатый - 1 шт;
Зелень (петрушка, укроп, лук; порезанная) - 1 ст.л.;
Соль (по вкусу) ;
Перец черный (молотый; по вкусу) ;
Мука пшеничная (для панировки) ;
Масло растительное ;
Вода - 100 мл;
Приготовление
Из данного количества продуктов получается 3-4 котлетки.
Хлопья залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на 20-25 для набухания. Измельчить блендером или хорошо размять руками..
Картофель потереть на самой мелкой терке ( как на драники), добавить к хлопьям.Дать постоять, пока будет жариться лук.
Лук и бекон мелко порезать.Обжарить на небольшом количестве растительного масла, а если бекон жирноватый, то можно сначала вытопть из него жир, затем добавить лук.
Добавить лук с беконом,зелень к котлетной массе, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Смоченными в воде руками, сформировать котлетки, запанировать в муке.
Пожарить на растительном масле на среднем огне, накрыв крышкой.
Подать со сметаной или грибным соусом.
Метки: кулинария котлеты |
Лимонно-черничный штрейзельный пирог от Вебумницы |
220 г сливочного масла
3 стакана муки
1,5 ст овсяных хлопьев геркулес
1 1/3 ст сахара
1 ч. л. поваренной соли
1 ч. л. порошка выпечки
1 большое яйцо
400 г сгущенного молока
1/2 ст свежего лимонного сока
2 ч. л. тертой лимонной цедры
2,5 ст черники комнатной температуры, промытой и высушенной на бумажных полотенцах.
|
Метки: выпечка пирог |
Домашний рецепт печенья Орео! |
Решила сделать печенье Орео в домашних условиях. Обаяние торговой марки остается. А вы будете уверены в том, что ест ваш ребенок.
Из *© webu^mniza*.com порции продуктов получается 16-18шт.
Для печенья
228 г несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
150 г. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
200 г шоколадной стружки, расплавленной и немного охлажденной
1 яйцо
210 г муки
90 г какао-порошка
1 ч. л. ложки соли
1/2 ч. л. соды
Для ванильного крема
*© w^ebumniza*.com 1/2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного
1 2/3 стакана сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. молока
щепотка морской соли
|
Метки: выпечка печенье |
Палочки из нутовой муки. |
А вы пробовали готовить из нутовой муки?? Арабский гарнир - палочки из нутовой муки.
Готовится блюдо быстро, но необходимо сделать заготовку заранее - с вечера.
Готовим?
|
Метки: выпечка |
5 тибетских упражнений для красоты, стройности и здоровья. |
С удовольствием сегодня продемонстрирую 5 тибетских упражнений, которые окажутся для Вас очень эффективными, не смотря на кажущуюся их простоту.
Перед выполнением обязательно прочтите предыдущую статью с общими характеристиками, правилами, противопоказаниями и рекомендациями.
От слов к делу- 5 тибетских упражнений:
-Первое упражнение помогает обрести легкость, настроить равновесие и и привести в баланс энергетические потоки тела.
Для этого встаньте прямо, разведите руки в стороны с ладонями обращенными вниз. Начинайте вращаться вокруг своей оси. Совершив полный оборот по часовой стрелке, постарайтесь не сходить с места. Сделайте 3 таких круга и обязательно после упражнения немного отдохните. Учтите, у Вас возможно будет головокружение, но это нормально. Число вращений с опытом не должно превышать 21 число.
Метки: здоровье упражнения |
Печенья "Шоколапки" |
Состав:
1 яйцо,
100 г сахара
100 г мягкого сливочного масла
1 пакетик ванильного порошка
50 г какао,
300 г муки
3 г порошка для выпечки
семена кунжута
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и маслом, добавить муку, какао, ванилин и порошок для выпечки.
Ставим тесто в холодильник на ночь. Формируем тесто в шарики величиной с грецкий орех. Хорошо обвалять печенье в кунжутных семечках.
10 минут выпекать при температуре 180 °.
охладить и наслаждаться с ароматным чаем.
|
Метки: печенье выпечка |
Батончики- мюсли. выбираем по вкусу |
Ингредиенты:
(на 7-8 шт)
курага 100г
половина лимона
3 ст.л. меда
грецкий орех 40г
миндаль 40г
геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г)
Приготовление:
1. Лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере)
2. Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон
3. Орехи также измельчить.
4. Смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько вымешать.
5. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать
6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
7. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния.
8. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
9. Порезать на батончики
Метки: десерт |
Теплая, зимняя похлебка из чечевицы. |
Чечевицу я стала готовить совсем недавно. Сначала дебютировала с чечевичным супом-пюре, потом сварила дочери кашу, и вот недавно увидела на польском сайте - raspberriescream.blogspot.com рецепт восточной пряной похлебки. Красная чечевица у меня была припасена и я решила сделать. Очень незначительно изменила рецепт)) Даю оба варианта - свой и авторский. Выбирайте, какой вам больше по вкусу придется.
Итак,авторский набор продуктов:
Метки: овощи чечевица суп |
