паштет из фасоли с грибами. |
Я к вам сегодня с чудесной закуской
Паштет из фасоли с грибами
Это вкусное и сытное блюдо прекрасно разнообразит не только постное меню.
если вы еще не пробовали, настоятельно рекомендую его приготовить
Метки: паштет из фасоли с грибами. |
КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ |
(на 5 котлет): • 3 средних помидора • ½ стакана красной чечевицы • 1 ч. л. порошка карри • 6 веточек петрушки • сок 1 лимона • 4 ст. л. муки • 1 ст. л. растительного масла • соль, перец 1. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить. 2.…Подробнее
Метки: КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ |
Толокно: 12 свойств для здоровья и красоты |
Толокно — старинный русский народный продукт, а именно мука из зерен овса или ячменя, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся (отсюда и название). Употреблять толокно в пищу можно без предварительной тепловой обработки. Его можно развести в теплом молоке, в кефире, йогурте, сметане; можно варить из толокна кашу, добавлять его… Подробнее
Метки: Толокно: 12 свойств для здоровья и красоты |
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ПАШТЕТ |
— 250 г чечевицы — 2 средние моркови — оливковое или сливочное масло — 2-3 лавровых листа — 2-3 зернышка душистого горошка (по желанию) — порошок карри — асафетида, куркума, молотый имбирь, паприка — соль Залить чечевицу холодной водой, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить до готовности. Процедить…Подробнее
Метки: ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ПАШТЕТ |
ღ♥Царица полей♥ღ♥ |
Царица полей может стать как прекрасным гарниром, так и выступить в роли самостоятельного блюда. В новом обзоре учимся правильно варить кукурузу.
Длинный, крупный, золотой
Рос початок молодой.
В нежной юбочке из шёлка,
На макушке вьётся чёлка.
Вырос в поле целый лес –
Кукуруза до небес!
Всем Бурёнкам и бычкам
Добрый завтрак по утрам.
А для Тани и для Вари
Мы початок жёлтый сварим
В нём полезное зерно,
Очень вкусное оно!
Кукурузу можно встретить на российском столе не так уж и часто. И очень зря. Это полезный продукт, который обязательно должен быть в рационе каждого здорового человека.
Из кукурузы можно приготовить большое количество блюд. Она выступит в роли полезного и интересного гарнира. Однако кукуруза хороша и сама по себе, как полноценное блюдо.
Рассказываем, как правильно варить и выбирать кукурузу, а также делимся полезной информацией об этом продукте.
Метки: ღ♥Царица полей♥ღ♥ |
КОТЛЕТЫ ИЗ НУТА |
Метки: КОТЛЕТЫ ИЗ НУТА |
Гречневые котлетки с грибами |
Метки: Гречневые котлетки с грибами |
Котлеты гречневые |
Метки: Котлеты гречневые |
Полента. Мамалыга. |
Это теперь полентой зовут «кашу», приготовленную из кукурузы. В прежние далекие времена полентой называли кашу из любых перемолотых зерен или даже бобовых. В ход шли полба, фарро, пшена или нут. Но после того, как в 16 веке Кортез завез в Европу кукурузу, она стала практически единственной крупой для поленты. Так, само название каши стало названием перемолотой кукурузы. Полента – выходец из Северной Италии. Именно там кукуруза нашла благоприятную почву.
Балканская (румынская, венгерская, молдавская) мамалыга – сестра-близнец итальянской поленты. До знакомства с кукурузой мамалыгу готовили из пшена.
Благодаря тому, что кукурузу было несложно выращивать и форму она при готовке держала лучше других круп, и поленту, и мамалыгу стали готовить из кукурузы.
Как полента, так и мамалыга была, в первую очередь, едой крестьян и бедняков. Оно и понятно: затраты на ее производство минимальны, кукуруза доступна и питательна. Из молотой кукурузы готовили хлеб, кашу, ее добавляли в похлебки для загустения.
В современной кулинарии существует несколько помолов кукурузы: от муки до зернышек размером почти с пшено. В основном можно встретить мелкий, средний и крупный помол. Если сварить кашу из последнего, она действительно напомнит пшенную кашу. Кремовую кашу готовят из более мелкого помола. Универсальным, пригодным на все случаи жизни считается средний помол.
Самый простой способ – приготовление на воде, с добавлением соли и масла (оливкового или сливочного). Можно также взять половину воды и половину молока или сварить всю кашу на молоке. Итальянцы же добавляют в поленту натертый сыр (а как же им без пармезана?), что придает блюду пикантный вкус.
Метки: Полента. Мамалыга. |
Несколько способов сварить вкусный рис |
Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества
Метки: Несколько способов сварить вкусный рис |
Удивительно вкусный рецепт гречневых котлет |
Эти котлеты идеально подойдут для поста. Но этот удивительно вкусный рецепт гречневых котлет можно использовать не только во время поста. Вам они обязательно понравятся - и вкусно, и сыто, и недорого! Кстати, в конце поста вас ждет еще один рецепт постных котлет - с овсянкой и грибами, но уже в видео варианте.
Метки: Удивительно вкусный рецепт гречневых котлет |
ТОП-5 блюд из чечевицы |
Чечевица - одна из популярных представительниц семейства бобовых. Она очень питательна и обладает уникальными полезными свойствами для человеческого организма. Из всех бобовых именно чечевица усваивается легче всего.
Чечевица - прекрасный источник большого количества растительного белка, который наш организм очень хорошо воспринимает. К тому же она богата железом, фосфором, кальцием, аминокислотами, витаминами группы В, фолиевой кислотой, растительной клетчаткой, которая улучшает обмен веществ. Существует множество видов и сортов чечевицы - красная, зеленая, черная и другие и много рецептов вкусных и полезных блюд из нее.
Метки: ТОП-5 блюд из чечевицы |
какие каши не только вкусны,но и полезны |
ольга Натальченко 129
в общем -все каши полезны
ОЛЬга 17Отлично изложен. Спасибо!!
Таисия Климентьева (Романенко) 102Интересная информация ! СПАСИБО!
Метки: какие каши не только вкусны но и полезны |
Котлеты с фасолью и орехами |
|
500 г
Куриный фарш |
50 г
Орехи грецкие |
|
100 г
Панировочные сухари |
1 г
Перец чёрный молотый |
|
5 г
Соль |
1 пучок
Укроп свежий |
|
250 г
Фасоль красная консервированная |
2 шт.
Яйца куриные |
Метки: Котлеты с фасолью и орехами |
Фасоль в салатах или салаты с фасолью |
Фасоль в салатах или салаты с фасолью
Если, Вам нравится фасоль, то можете попробовать приготовить салаты с фасолью, которые предлагаю. Мне не нравится фасоль, сразу же уточню зерновая, я больше люблю стручковую и ее использую чаще. Но рецепты салатов, которые будут в этом посте будут содержать зерновую фасоль. Желаю Вам, приятного приготовления!
Метки: Фасоль в салатах или салаты с фасолью |
ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТКИ c CЫРОМ |
Метки: ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТКИ c CЫРОМ |
Пшенная каша из печки или из духовки |
Метки: Пшенная каша из печки или из духовки |
Пшенные котлеты |
Метки: Пшенные котлеты |
Котлеты из чечевицы |
Постные котлеты из чечевицы от читательницы VegetarianRecept.ru Екатерины Долинской. Как пишет Катерина, котлетки получаются очень вкусные. Так что, обязательно попробуйте!
Чечевица, вообще, очень полезный продукт, богатый белками и витаминами. Из нее можно готовить не только суп, но и такие вкусные закуски.
Метки: Котлеты из чечевицы |
Овсяные котлеты. |
Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом. Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении, не говоря уже о ее пользе для здоровья. Если я вас заинтриговала, тогда приступим!
Вам понадобится:
1 стакан овсянки или геркулеса
1 стакан панировочных сухарей
1 яйцо
2-3 средних луковицы
200 г сыра твердых сортов
100 г сливочного масла
3-5 зубчиков чеснока
Стакан овсянки залить стаканом холодной воды и поставить на огонь довести до закипания.
как закипит, все перемешать и выключить. Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на подсолнечном масле до золотистого цвета.
В заваренную овсянку добавить сливочное масло, пропущенный через чесночную давилку чеснок (можно и без добавления чеснока приготовить, тоже получается вкусно), сырое яйцо, натертый на крупной терке сыр.
панировочные сухари, и пассерованный лук
Немного посолить, так как добавлен уже сыр. Все как следует перемешать
и, смочив руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним, лепить котлетки и класть их жарить на раскаленную сковороду.
Обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
Прелесть овсяных котлет еще в том, что их можно использовать как самостоятельное блюдо, так и предлагать в качестве гарнира к рыбе, мясу и птице.
.
Приятного аппетита!
Источник http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/ovsyanyie-kotletyi
Метки: Овсяные котлеты. |
| Страницы: | [2] 1 |
