ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана сахара
1 банка (340 г) сгущенного молока
1 упаковка (220 г) размягченного Сливочного сыра
5 яиц
1 ч.ложка ванили
Соль
Порций: 8
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 4 часа 20 минут

Читать далее…

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
61 вафля
1 стакан кокосовых хлопьев
½ стакана жареного миндаля
½ стакана размягченного сливочного масла или маргарина
4 стакана размягченного лаймового щербета
4 стакана размягченного апельсинового щербета
4 стакана размягченного малинового щербета
Порций: 24
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 5 часов 30 минут

Читать далее…

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана кипятка
1 пакетик Желе со вкусом Манго
1,5 стакана холодного нектара манго
100г размягченного Сливочного сыра
Порций: 8
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 3 часа 20 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вмешать кипяток в сухое желе в большой миске и размешивать приблизительно 2 мин. пока желе полностью не растает. Добавить нектар. Отлить 1,5 стакана и на время отставить (не ставить в холодильник). Остальное желе разлить в 8 десертниц. Поставить в холодильник на 1 час, чтобы застыло. (Желе не должно быть слишком твердым, а оставлять легкий след от прикосновения пальца).

Взбить сыр в средней миске до мягкого состояния. Постепенно добавлять 1,5 стакана оставшегося желе, хорошо взбивая. Выложить сверху желе в десертницах.

Поставить в холодильник на 2 часа. Остаток хранить в холодильнике.

Украсьте свежей мятой перед тем, как подавать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 измельченных кусочков Бекона
2 средние картофелины, тонко нарезанные
¼ стакана кусочков зеленого лука
100 г сыра Фета с базиликом и помидорами
Порций: 4
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 35 минут

Читать далее…

ИНГРЕДИЕНТЫ:
450 г куриного филе, нарезанного полосами
2 стакана очищенных зеленых бобов
1 банка (400 г) помидоров с чесноком и луком
2 ч.ложки сухих листьев орегано
1 ч.ложка соли
¼ ч.ложки перца
4 листа (30x45 см) фольги
100 г сыра Фета
Порций: 4
Подготовка: 8 минут
Приготовление: 22 минуты

Читать далее…

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 красных филе окуня (по 100 г каждое)
2 средних кабачка
¾ стакана Винегретного соуса (из уксуса, прованского масла и пряностей)
3 стакана вареного риса
Порций: 4
Приготовление: 35 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Положить рыбу в мелкое блюдо и отставить. Перерезать кабачки вдоль пополам, затем порезать каждую часть крестообразно напополам. Разложить вокруг рыбы. Полить соусом, накрыть. Поставить в холодильник на 30-60 мин., чтобы замариновалось.

Предварительно разогреть смазанный жиром гриль. Вынуть из маринада и осушить рыбу и кабачок.

Жарить 5-6 мин. с каждой стороны. Выложить на рис. При желании украсить кусочками лимона.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/3 стакана тертого сыра из козьего молока
¼ стакана сухариков
1 ч.ложка сухих листьев базилика
¼ ч.ложки красного перца
¼ ч.ложки соли
¼ ч.ложки молотого черного перца
6 больших куриных филе (900г)
3 ст.ложки подсолнечного масла
Порций: 6
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 24 минуты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сыр, сухарики, соль и перец.
Обмокнуть филе в масле, затем в сыре так, чтобы равномерно покрыть обе стороны.
Положить в большую сковороду сбрызнуть маслом. Жарить на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
425г творога из козьего молока
1 банка (390г) сгущенного молока
½ стакана холодного молока
¼ ч.ложки молотой корицы
2 стакана взбитых сливок
1 стакан жареного миндаля
2 разломаные плитки шоколада
Порций: 12
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 4 часа 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложить творог в контейнер кухонного комбайна или блендера; накрыть. Перемешать. Вылить в среднюю миску. Добавить сгущенное молоко, молоко и корицу; хорошо перемешать.

Взбить сливки в большой миске миксером. Добавить творог, миндаль и шоколад; хорошо перемешать. Вылить в металлическую миску; накрыть.

Поставить в морозильную камеру на 4 часа, перемешав через 2 часа. Дать постоять в комнатной температуре 15 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 курица (1,5 кг)
соль
черный перец
1 средний лимон, разделенный на два
½ стакана винегретного соуса (из уксуса, прованского масла и пряностей)
Порций: 5
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 1 час 40 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Предварительно разогреть духовку до 180°С. Курицу вымыть и высушить. Натереть солью и перцем. Положить в утятницу.

Выжать сок из лимона и смешать с соусом в маленькой миске. Выжатую корку лимона положить внутрь курицы. Сбрызнуть этой смесью курицу.

Выпекать ,1,5 часа до полной готовности.

Подсказки:
Подавать с листьями салата и хлебом из непросеянной муки.
Чтобы выдавить как можно больше сока из цитрусовых, поместите их перед этим в микроволновую печь на 30 секунд.

Рецепт от Окань Ирина Михайловна

ИНГРЕДИЕНТЫ:
450г говяжьего фарша
2,5 стакана измельченного сыра Моцарелла
425г творога из козьего молока
½ стакана тертого сыра пармезан
¼ стакана измельченной петрушки
1 яйцо, разбитое
700г соуса для спагетти
1 стакан воды
12 листов лазаньи
Порций: 12
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 1 час 35 минут

Читать далее…

Серия сообщений "кулинария, запеканки":
Часть 1 - Рецепт : Творожная запеканка с изюмом
Часть 2 - Запеканка "Фруктовая"
...
Часть 34 - Русская кухня. Запеканка из кабачков
Часть 35 - Запеканка картофельная с мясом
Часть 36 - Итальянская кухня. Лазанья
Часть 37 - Английская кухня Хрустящие крамбли в корзинках
Часть 38 - Болгарская кухня.Мусака
...
Часть 41 - Пудинг из багета с пикантной начинкой
Часть 42 - Запеканка с тефтелями и брокколи
Часть 43 - "Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска

Я не хотел сначала отвечать на постановление обо мне Синода, но постановление это вызвало очень много писем, в которых неизвестные мне корреспонденты — одни бранят меня за то, что я отвергаю то, чего я не отвергаю, другие увещевают меня поверить в то, во что я не переставал верить, третьи выражают со мной единомыслие, которое едва ли в действительности существует, и сочувствие, на которое я едва ли имею право; и я решил ответить и на самое постановление, указав на то, что в нём несправедливо, и на обращения ко мне моих неизвестных корреспондентов.

Читать далее…

Серия сообщений "литература,писатели":
Часть 1 - Шарлотта Бронте подарила миру "Джейн Эйр"
Часть 2 - На подоконнике...
...
Часть 22 - Г.Флобер. Бувар и Пекюше
Часть 23 - Катажина Грохоля. Никогда в жизни!
Часть 24 - Ответ Льва Толстого на решение Синода об отлучении его от Церкви

Какая порода ваша?

Серия сообщений "игры,флешки":
Часть 1 - флешка "Счастливый пельмень"
Часть 2 - Виртуальный аквариум
...
Часть 16 - Появилась фантастическая возможность увидеть интересующий вас дом или улицу в любом городе
Часть 17 - Какая порода ваша?
Часть 18 - Какая порода ваша?
Часть 19 - Почувствуй себя музыкантом

Какая порода ваша?

Серия сообщений "игры,флешки":
Часть 1 - флешка "Счастливый пельмень"
Часть 2 - Виртуальный аквариум
...
Часть 15 - Сайт по подбору и генерации цветовых сочетаний
Часть 16 - Появилась фантастическая возможность увидеть интересующий вас дом или улицу в любом городе
Часть 17 - Какая порода ваша?
Часть 18 - Какая порода ваша?
Часть 19 - Почувствуй себя музыкантом

Приближается 2014 год. А, значит, пора посадить новое Денежное дерево, которое будет отвечать за материальное благополучие в наступающем году.

Денежное дерево - волшебное дерево, выращенное из моего намерения, расцветшее на моем желании, поможет финансовому благополучию поселиться в моем доме!


Я тоже хочу такое дерево!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1кг.картофеля,
350-400г.свинного фарша,
100г сыра,
250мл.сметаны,
1 большая луковица,
соль,
перец,
свежая зелень
Порций: 4
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 40 минут

Читать далее…

Серия сообщений "кулинария, запеканки":
Часть 1 - Рецепт : Творожная запеканка с изюмом
Часть 2 - Запеканка "Фруктовая"
...
Часть 33 - Овощная запеканка
Часть 34 - Русская кухня. Запеканка из кабачков
Часть 35 - Запеканка картофельная с мясом
Часть 36 - Итальянская кухня. Лазанья
Часть 37 - Английская кухня Хрустящие крамбли в корзинках
...
Часть 41 - Пудинг из багета с пикантной начинкой
Часть 42 - Запеканка с тефтелями и брокколи
Часть 43 - "Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста вам потребуется:
2 стакана (270 г) муки
240-260 г сахара
200 г сметаны
3 яйца
50 г сливочного масла
2 ст. ложки порошка какао
1/2 ч. ложки соды
уксус для гашения соды

Для крема:
350 мл. сметаны
220 г. сахара
ванильный сахар

Для глазури:
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
3 ст. ложки порошка какао

Для посыпки:
50 г белого шоколада или кокосовой стружки
Порций: 12
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 1 час 30 минут

Читать далее…

ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
яйца - 6 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 140г
крахмал – 1 ст.л.
какао порошок – 2-4 ч.л.

для вишневой прослойки:
вишневый сок -1 стакан
ванилин -по вкусу
сахар -3 ст.л.
крахмал -1 ст.л.

для крема:
сметана 25 % - 450 мл
сахар – 150 г
консервированная вишня (без косточек) -500г
свежая вишня или замороженые (без косточек) – 150г
Порций: 12
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 1 час 30 минут

Читать далее…

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
5-6 яиц,
1,5 стак сахара,
4 стол.лож. сметаны,
3 стол. лож какао,
Неполная чайная ложка соды (гашеная уксусом),
2 стак. муки

Крем:
450 мл. сметаны,
200 г. сахара,
ванильный сахар
----------
стакан измельчённых грецких орехов,
400-500г. вишен без косточек (можна мороженые),
50г. шоколада.
Порций: 8
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 1 час 10 минут

Читать далее…

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 500 мл
яйца - 4 шт
мука - 200 г
растительное масло - 2 ст. ложки
сало для смазки сковороды - 50 г
свежие шампиньоны - 300 г
мясной фарш - 300 г
репчатый лук - 2 шт
сметана - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Порций: 6
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 10 минут

Читать далее…

Серия сообщений "кулинария - блины,оладьи":
Часть 1 - МАСЛЕНИЦА 2012 + РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Часть 2 - Такие разные оладушки
...
Часть 27 - Таратушки на кефире - oчень нежные, пушистые - просто тают во рту
Часть 28 - Куриные оладьи или как приготовить вкусный ужин без хлопот
Часть 29 - Итальянская кухня. Блинчики с мясом и грибами
Часть 30 - Блины
Часть 31 - Русская кухня. Пирожки с капустой.
...
Часть 38 - Необычные блинчики "Пальчики оближешь"!
Часть 39 - БЛИНЫ АНГЛИЙСКИЕ
Часть 40 - Шоколадно-кофейные блины