ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиное филе - 700-900 г,
яйца - 2-3 шт,
приправа для мяса,
соль,
перец
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 25 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разбить в миску, cлегка взбить вилкой. Посолить и поперчить, добавить приправу для жаренья мяса. Свиное филе нарезать поперек волокон на куски, толщиной около 1 см. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки. Затем филе обмакнуть в яйцо. Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать с обеих сторон

ИНГРЕДИЕНТЫ:
колбаса вареная 400 г
морковь 5 шт
маринованные огурцы 4 шт
яйца 3 шт
яблоки 3 шт
консервированный зеленый горошек
1 стакан майонеза
Подготовка: 35 минут
Приготовление: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1кг баранок,
1 кг мяса,
0,5 л молока,
3 яйца,
0,5 кг лука
соль,
перец - по вкусу,
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 6 шт,
яйцо - 4 шт,
мука - 1 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 мл. молока,
6 яиц,
80 – 100 г. сахара,
2 ст. лож. какао,
1 ст. лож. подсолнечного масла,
1 ст. лож. крахмала,
мука,
соль,
ванильный сахар,
сметана.
Порций: 7
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 30 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца хорошо взбить. Смешать какао с сахаром и добавить к яйцам. Добавить молоко, ванильный сахар, щепотку соли, крахмал. Хорошо размешивая, добавлять муку. В конце добавить подсолнечное масло. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковородке. При желании можно взбить сметану с сахаром и украсить блинчики белым кремом.

Серия сообщений "кулинария - блины,оладьи":
Часть 1 - МАСЛЕНИЦА 2012 + РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Часть 2 - Такие разные оладушки
...
Часть 31 - Русская кухня. Пирожки с капустой.
Часть 32 - Украинская кухня. Вареники с капустой (тесто на воде)
Часть 33 - Блинчики шоколадные
Часть 34 - Украинская кухня Блины с сыром
Часть 35 - Домашние пельмени
...
Часть 38 - Необычные блинчики "Пальчики оближешь"!
Часть 39 - БЛИНЫ АНГЛИЙСКИЕ
Часть 40 - Шоколадно-кофейные блины

Очень простой рецепт кабачковых оладий с сыром. Готовить их легко, ингредиенты всегда под рукой, а вкус отменный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 средних кабачка
250 грамм муки
одно куриное яйцо
0,5 чайной ложки соды
20 грамм соли
100-150 грамм подсолнечного масла
100 грамм сыра
Порций: 9
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 25 минут

Салат овощной,но очень питательный и сытный,о чём говорит его название
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
помидоры - 2 шт;
огурцы - 2 шт;
брынза или пресный творог - 100гм;
укроп - 50 гм;
масло оливковое (для жарки);
соус соевый (по вкусу);
соль (по вкусу).
Порций: 2
Приготовление: 20 минут

блюдо готовится 10 минут,очень подходит для завтрака, потому что лёгкое и питательное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки - 2 шт (средний размер)
яйцо - 2 шт
сыр - 100 гм
мука - 1 стакан
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
укроп (для украшения готового блюда)
масло подсолнечное (для жарки)
сметана
Порций: 4
Приготовление: 10 минут

Предлагаю Вашему вниманию старинный рецепт украинских галушек, который издавна готовили в украинских селах. Блюдо легкое в приготовлении, очень питательное и хорошо утоляет голод.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для юшки:
Вода - 3 л
Луковица - 2 шт.
Бекон - 200 г (можно использовать сало, но вкус будет совершенно другой)
Томатный соус - 5 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 шт.
Масло растительное - для жарки

Для галушек:
Кефир - 1/2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Порций: 4
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для фарша:
Капуста свежая - 1/2 среднего кочана
Капуста квашеная - 200 г
Луковица - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Масло растительное
Для теста:
Мука - 2 ст.
Вода - 1/2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Порций: 4

Серия сообщений "кулинария - блины,оладьи":
Часть 1 - МАСЛЕНИЦА 2012 + РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Часть 2 - Такие разные оладушки
...
Часть 30 - Блины
Часть 31 - Русская кухня. Пирожки с капустой.
Часть 32 - Украинская кухня. Вареники с капустой (тесто на воде)
Часть 33 - Блинчики шоколадные
Часть 34 - Украинская кухня Блины с сыром
...
Часть 38 - Необычные блинчики "Пальчики оближешь"!
Часть 39 - БЛИНЫ АНГЛИЙСКИЕ
Часть 40 - Шоколадно-кофейные блины

Лепешка с помидорами и сыром идеально подходит в качестве дополнения к первым постным блюдам, например овощным супам.Также вполне может идти и как самостоятельное блюдо. Готовится просто и быстро.Так как слой теста очень тонкий,блюдо получается не слишком калорийным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растит. 50 гр.
Сыр твердый 200гр.
Майонез 50 гр.
Зелень
Базилик
Соль

Тесто:
Мука 400 гр.
Вода 250 гр.
Дрожжи 25 гр.
Сахар 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Порций: 4
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 20 минут

Что может быть вкуснее горячих пирожков с капустой? Калорийно, но вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
Капуста 0.5 кг
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Масло растит. 0.5 л.
Томатный сок 2 ст.л.

Тесто:
Вода 0.5
Дрожжи сухие 20 гр.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мука 0.800 гр.
Раст.масло 2 ст.л.
Порций: 5
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 40 минут 

Серия сообщений "кулинария - блины,оладьи":
Часть 1 - МАСЛЕНИЦА 2012 + РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Часть 2 - Такие разные оладушки
...
Часть 29 - Итальянская кухня. Блинчики с мясом и грибами
Часть 30 - Блины
Часть 31 - Русская кухня. Пирожки с капустой.
Часть 32 - Украинская кухня. Вареники с капустой (тесто на воде)
Часть 33 - Блинчики шоколадные
...
Часть 38 - Необычные блинчики "Пальчики оближешь"!
Часть 39 - БЛИНЫ АНГЛИЙСКИЕ
Часть 40 - Шоколадно-кофейные блины

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Сыр 200 гр.
Майонез 100 гр.
Помидоры 2-4 шт.
Перец ч.м.
Базилик
Соль

Тесто
Мука 400 гр.
Вода 250 гр.
Дрожжи 25 гр.
Сахар 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Раст.масло 3 ст.л.
Порций: 4
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 30 минут

Я обожаю тыкву. Этот мегаполезный овощ очень вкусным получается в приготовлении, как соленых блюд, так и сладких. Когда наступает сезон, в нашей семье очень часто готовятся разнообразные блюда из тыквы.
Блинчики из тыквы я готовлю на завтрак пару раз в неделю. Пробовала различные варианты (тыкву терла на мелкую терку, другие использовала приправы, муки больше-меньше клала) и остановилась в итоге на этом соотношении ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква - 500 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5-2 стакана (в зависимости от предпочтений)
Соль - 1 ч.л.
Итальянские травы по вкусу
Масло подсолн. для жарки
Порций: 3
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 25 минут

Приготовление пиццы занимает не много времени, она сытная и вкусная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Один стакана теплой воды,
пятьдесят грамм дрожжей,
два стакана просеянной муки,
щепотка соли,
одна чайная ложка сахара,
пару луковиц,
одна пачка маенеза,
две столовые ложки соуса,
триста грамм вареной колбасы,
двести грамм твердого сыра,
две столовые ложки подсолнечного масла,
зелень.
Порций: 4
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 20 минут 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
1 ст. муки
1 ст. молока
2 яйца
20 гр. дрожжей
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла

Для начинки:
400 гр. ветчины, нарезанной тонкими ломтиками
1 ст. белого вина
300 гр. помидор, очищенных от кожуры
300 гр. шампиньонов, очищенных и нарезанных
4 тонких ломтика любого швейцарского сыра
1 зубок чеснока
1 ст.л. растительного масла
Соль

ИНГРЕДИЕНТЫ:
85 гр. сливочного масла
85 гр. коричневого сахара + 1 ст. л.
85 гр. темного шоколада, разломать
1 ст. л. Коньяка
3 яйца
85 гр. измельченных орехов Фундук
4 очень спелых груши, разрезанных вдоль пополам и очищенных от сердцевины
Сахарной пудры для посыпки
Порций: 8
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 гр. фиников без косточки
2 маленьких или 1 большой банан
100 гр. орехов Пекан (или, родственные им, грецкие)
200 гр. изюма
100 гр. тонкой поленты (кукурузная мука тонкого помола)
2 ч.л. ваших любимых специй
2 ч.л. пекарского порошка (без глютена)
3 ст.л. темного рома
2 яичных белка
Несколько банановых чипсов и 1 ч.л. сахара для украшения (по желанию)
Порций: 10
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 1 час

Очень простой рецепт из лосося, подойдет для праздничного стола! Лосось я готовлю сама (магазинам не доверяю) на ночь засыпаю филе лосося 2 ст. ложками соли и 1 ст.л сахара специи по вкусу - готово
Сырок тоже нужно выбирать правильно - смотрите на состав там не должно быть консервантов и называться должен именно "сырок" а не "сырный продукт"...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для блинов:
молока - 0.250л
яйца - 1 шт
мука - 2/3 - 1 ст
соль
сахар

Для начинки:
лосось соленый - 150 гр
сырок плавленый - 100 гр
сливки 30% - 2ст.л
укроп - 10 гр
Порций: 4
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 15 минут