Хотела к Светулькиному бобовому раунду  приготовить , но не успела .. 

Остались у меня пророщенные зерна маша , вот и решила приготовить этот салат или гарнир .

К жареной рыбе с рисом очень даже подошел .

Рецепт из журнала "Гастроном" февраль 2013

Я в самом начале обжарила 20 секунд мелко нарезанный имбирь и чеснок , а потом добавляла морковь , перец , пекинскую капусту . 

Вместо несезонного кабачка взяла пекинскую  мини-капусту . 

В конце полили соевым соусом и рисовым уксусом.  

 

Серия сообщений "Готовим в ВОКе.":

Стир-фрай ( от англ. Stir fry – обжаривать помешивая )- быстрая обжарка продуктов на раскаленной сковороде в очень малом количестве масла . Это одна из самых полезных техник , придуманных человечеством : при таком способе приготовления на мясе и овощах образуется корочка , кусочки как бы запечатываются и не дают сок , сохраняя внутри все витамины. Стир-фрай идеально подходит для любителей здорового питания

Часть 1 - Индейка с овощами стир-фрай
Часть 2 - Филе утки с имбирем и ананасом в кисло-сладком соусе
Часть 3 - Овощи вок с нежным сыром
Часть 4 - Stir fry - Стир-фрай. Игры с ВОКом