"...– Отлично! – завопила Королева. – Сыграем в крокет?

Солдаты молча взглянули на Алису: видно, Королева обращалась к ней.

– Сыграем! – крикнула Алиса... "  ( Алиса в стране чудес 

Источник фото : http://shrekspace.livejournal.com/80218.html

Проект  " Кулинарная книжная полка "  - готовим по рецептам из книг , журналов и записных книжек.

Начинаем новый раунд.С 23 по 30 апреля - блюда из ЯИЦ 

Рецепт из журнала " Самый смак " ( Готовим без мяса ) №4 1995 г

и книги Кулинария 1959г 

В книге написано так :

Мои комментарии :

Делала придерживаясь журнальной версии . Книжная мне показалась более замороченной .

Возможно в другой раз попробую книжную версии. 

Правда свежих грибов под рукой не оказалось , использовала из баночки.

И мне удобнее было делать в двойной панировке ,

т е  СНАЧАЛА в панировку , затем в яйцо и затем снова в панировку.

Столько панировочных сухарей дома не нашлось. Использовала смесь сухарей и кукурузной МУКИ .

Я так давно хотела приготовить это блюдо, но все как то руки не доходили .

Благодаря проекту приготовила и осталась очень довольна .

Семье понравилось .

Затрат минимум . Хрустящая корочка и нежная серединка .

Дочка назвала это - жульен в булочке . Хотя я никогда не делала жульен в булочке.

Вот такие у нее были ассоциации.

Очень и очень рекомендую . Да и это отличный способ пристроить яйца после пасхи ;-)