Тесто.Разные виды |
.
|
Это тесто отлично подойдеткак для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета |
|
Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой (и не только) взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям. |
|
Давненько уже пользуюсь этим рецептиком и тесто получается просто потрясающее... Подходит как для жареных, так и для печeных пирожков. |
|
Пицца из этого теста не уступает настоящей итальянской. Попробуйте, не пожалеете! |
|
Можно и для вареников. Очень эластичное и раскатать можно до прозрачного состояния. |
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post139942396/
| Рубрики: | Тесто /Выпечка ДРОЖЖЕВАЯ Тесто /тесто "пельменное " |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
