Комментарии (0)

рамки с девушками

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Le_leO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

свое фото можно загрузить автоматически

Метки: рамки генераторы

Комментарии (1)

Фотошоп - уроки с сайта

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕТЕР__ПЕРЕМЕН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создание анимированных блёсток с помощью фильтра.

Урок "собираем пазлы"

Урок: Эффект лупы в движении

Распад на кубы

Урок. Играющие клавиши.

Урок "Лучи"

Переливы цветов.

Урок. Мигающая надпись

Полёт бабочки

Текст из звезд

Создание глитора.

Урок Блики

Урок фотошопа: создание анимированных баннеров

Анимационные баннеры

Рисование векторных кривых

Метки: уроки фотошоп

Комментарии (0)

Торт-желе

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lavanda2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

в виде елочки

Рецепт приготовления:

3 пакетика желе
0,5 л сметаны
1 пакетик желатина
1 стакан сахара

Это торт-желе. Да я и не думала, что оно такое прикольное получится. Сначала сделала желе, чтобы залить в пряничном домике окна.
А то, что осталось, вылила в формочку, потом начала доливать другие "цвета". И, в конце концов, получилось вот это.

Желе приготовить по рецепту, написанному на пакетиках. Но можно вместо 400 мл воды взять меньше 320-350 мл. Тогда желе будет более упругим и будет чётче видно слои.
Сметану размешать с сахаром. Развести желатин в маленьком количестве воды. Затем соединить со сметаной. Чтобы желатин в сметане не свернулся, нужно немного подогреть сметану и несколько ложек положить в желатин, размешивая. А потом соединить со всей сметаной.
Можно сметановое желе разделить на три части. В одну часть добавить немного синего пищевого красителя, в другую - зелёного. И одна часть останется белая.
Ну а потом заливать в формочку слой цветного, подождать, пока застынет. Потом залить немного сметанового желе, застыло, снова цветное желе, снова сметану и т. д.
Когда застынет, опустить форму в горячую воду на 1-2 секунды, накрыть блюдом и вместе с формочкой перевернуть его. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Метки: торты желе сметана торты без выпечки

Комментарии (0)

Творожный пирог с заливкой + запеченные фрукты

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Zhanna135 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Метки: сладкая выпечка творог фрукты

Комментарии (0)

Рыбная рапсодия

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x335, 150Kb)

Французские ученые в результате продолжительных исследований пришли к заключению, что люди, питающиеся главным образом рыбой, превосходят в умственном развитии тех, кто предпочитает мясную пищу. Объясняется это тем, что содержащиеся в рыбе в больших количествах жирные кислоты способствуют восстановлению клеток мозга.

Калорийность рыбы несколько ниже, чем мяса. Жир рыбы полезен, он содержит много витамина А и большое количество незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Некоторые виды морской и океанической рыбы способны защитить нас от инсульта.

Наибольший эффект даёт употребление морской или океанической жирной рыбы. Это сельдь, скумбрия, тунец, сардины, лосось, анчоус и другие.

Рыба должна входить в наше меню не только в «рыбный» день, но и присутствовать в нем как минимум 2-3 раза в неделю.

Скумбрия «Оригинальная»

Отличный вариант праздничного блюда. Лавровый лист забирает из рыбы всю влажность, и рыба получается не тушеной, а именно запеченной, с волшебным вкусом и ароматом.

1 свежемороженая скумбрия, ½ лимона, лавровые листья (побольше), готовые приправы для запекания рыбы.

Рыбу разморозить, выпотрошить, не отрезая голову и хвост, вымыть. Внутри и снаружи сбрызнуть соком лимона и натереть солью и приправами для рыбы. На противень расстелить лист фольги, выложить на него штук 15 лавровых листьев, на них – подготовленную рыбу, а сверху такое же количество лавровых листьев (не меньше). Завернуть рыбу в фольгу и на 20-30 минут отправить противень с рыбой в хорошо разогретую духовку. За 5-10 минут до готовности фольгу открыть и дать рыбе зарумяниться. С готовой рыбы убрать лавровые листья, отрезать голову и подать к столу.

Лосось «Папильот»

200 г стейка лосося, 70 г очищенных креветок, 10 мл лимонного сока, 70 г сливочного масла, 100 г шампиньонов, 50 г репчатого лука, 100 г помидоров, 20 г чеснока, зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.

Лосося порезать вдоль, посыпать солью, перцем и полить лимонным соком. Вовнутрь положить нарезанный кубиками репчатый лук, очищенные креветки, помидоры, шампиньоны и рубленую зелень. На лосося сверху положить сливочное масло, завернуть в пергаментную бумагу и запечь в духовке при температуре 200 градусов. Выложить рыбу на блюдо, украсить долькой лимона и букетом из свежей зелени укропа, различных салатов.

Селедочка с маслом и яйцами

4 свежемороженые сельди, 4 яйца, сливочное масло, репчатый лук, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.

Сельдь очистить, не отрезая головы, удалить кости, оставив филе и не нарушив ее формы. В брюшко каждой селедки вложить несколько пластинок сливочного масла и колечки лука. Выложить селедку на противень, смазанный маслом. Уложить рыбки плотно друг к другу. Запекать 50 минут. Яйца сварить вкрутую, очистить, по отдельности натереть на терке желтки и белки. Готовую рыбу выложить на блюдо и посыпать ее белыми и желтыми полосками из яйца.

ДАЛЕЕ: Горбуша праздничная, Рыба фаршированная тушенная с овощами, Рыбка Загадка, Хек пикантный, Рыба под чесночным соусом, Рыба Столица в огнях, Мойва тушеная

И еще немного рецептиков на все случаи жизни :)

32 рецепта восточных блюд из рыбы - vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post119202940/

Фаршированный пеленгас - vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post118561385/

Маринованный в кофе лосось - vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post117610440/

Горбуша соленая - vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post113793510/

"Скумбрия холодного копчения" - vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post114019708/

Рыбный торт - vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post110456844/

Рыба в винном желе - vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post109699728/

Тушеная рыба с овощами "Ароматный пасьянс" - vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post109398389/

Метки: рыба засолки вторые блюда

Комментарии (2)

Виртуальный Макияж v1.85

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения DiZa-74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виртуальный Макияж - удобная программа для ретуши портретов и нанесения макияжа на фотографиях. Вы сможете не просто сделать фотографию красивее, но и изменить свой стиль. Программа включает более десяти уникальных инструментов для преображения внешности на фото. От традиционных средств макияжа до изменения цвета волос и пластики лица!
Виртуальный Макияж может использоваться для обработки портретных фотографий в любой области:
• для моделирования имиджа;
• для ретуши фото на документы;
• при оформлении художественного портрета;
• для создания аватаров "В контакте" и на "Одноклассниках";
• для создания специальных эффектов.
Программа позволяет также легко моделировать различные стили макияжа. Вы можете выбрать любой цвет губной помады и теней для век, использовать пудру, румяна и тональный крем, изменить цвет глаз и даже сделать мелирование волос. Более того, Виртуальный Макияж даёт возможность сделать кожу более светлой или, наоборот, добавить эффект загара. Вы сможете с лёгкостью выполнить макияж в восточном стиле или ретро-макияж, деловой или свадебный.
Программа имеет удобный интерфейс на русском языке, проста в освоении и включает подробную справочную систему. Виртуальный Макияж сделает ваши фотографии ещё красивее!
Возможности:
• Удобный и простой в освоении интерфейс
• Широкие возможности подбора цветов
• Разнообразие инструментов макияжа
• Возможность смены цвета глаз
• Уникальная функция "Пластика лица"
• Виртуальное окрашивание волос и мелирование
Что нового в Виртуальный Макияж 1.85:
- Расширены возможности пластики лица и фигуры.
- Улучшены эффекты загара и мелирования волос.
Информация о программе
Название: Виртуальный Макияж 1.85
Год выпуска: 2010
Платформа: Windows 98/ME/2K/XP
Язык интерфейса: Русский / English
Лекарство: Есть
Размер: 11.2 Mb

СКАЧАТЬ

Метки: программы красота

Комментарии (0)

ОСТЕНН

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lavanda2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я делала из половины нормы продуктов. Выход - 6 пирожных

Из ниже приведенного рецепта выход пирожных 12 шт (зависит еще от формочки)

1 пакетик ванильного пудинга (приготовить, как написано на упаковке)
сахар (по вкусу)
сахарная пудра
Слоеное тесто бездрожжевое (Blätterteig)
2 яйца
130 грамм сметаны
консервированные абрикосы (или свежие на любителя)

формочки для маффинсов
масло для смазывания формочек

Читать далее...

Метки: печенье сладкая выпечка

Комментарии (0)

Вставляем изображение человека в коллаж

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАША_ЯЦЕНКО [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вставляем изображение человека в коллаж

Сразу хочу оговорить, в этом уроке нет стопроцентно правильных ответов на вопрос-все это лишь мой опыт по коллажированию. Надеюсь, что он будет кому-то полезен, а тем, кому есть, что добавить, я буду безумна рада. Можете писать свои рецепты прямо здесь-в уроке.
Итак, мы имеем две картинки:фото(я нарочно подобрала фото не профессиональное, а из своего домашнего архива-ведь именно с такими мы чаще всего и имеем дело) и коллаж(выполненный, кстати, из замечательного скрап-набора NatashaNast "Designs Explosions of Fun ")в который мы хотим вставить человека.

Читать далее...

Метки: уроки фотошоп

Комментарии (6)

Овсяной супчик.Советую протовить.Фото-рецепта нет.Но супчик СУПЕР!!!!!!!!!

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 23:48 + в цитатник

Недавно ко мне пришли подружки и отведали этот супчик. Когда я им предложила,они сначала поморщились.А потом.....Добавки попросили.Этот суп я постояно варю.Очень вкусненький-его теперь девочки постоянно заказывают.

И Так... Овсяной супчик.

Варим любой бульон (рассчитано на 1,5-2 литра бульона).Достаем мясо и режем его очень мелко(если на кости-то отделяем его от косточки и режем). Потом закидываем промытую овсянку(нет-нет, не геркулес,а именно овсянку в зернах).Через 20 минут трем на терке 2-3 картофелины и 1-2 морковки(на любителя).Все.Закрываем крышкой и пусть варится 10-15 мин.Закинуть зелень: (лук,укроп-желательно свежие).Через 20 мин.можно есть.

Метки: первые блюда супы крупы быстрые блюда

Процитировано 20 раз

Комментарии (7)

Пирог "Дядя Вася" с луком и сыром

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 01:02 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
тесто:
сметана - 250 гр
маргарин - 250 гр
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль
мука - 3 ст.
начинка:
сыр - 200 гр ( в оригинале было 3-4 плавленных сырка)
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
перец черный молотый

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: пироги сыр сметана закуски к пиву быстрые блюда

Процитировано 18 раз

Комментарии (2)

Мссахен (в виде рулетов)

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 22:56 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
лаваш тонкий - 2 шт.
курица - о,5 шт. (у меня была большая грудка),
лук репчатый - 5-6 шт. средних
кедровые орешки,
оливковое масло
ВАЖНО:
приправы
суммах - 1,5 ст.л.
кумин - 3 ч.л.
кардамон - 2 шт.

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: лаваш птица вторые блюда

Процитировано 2 раз

Комментарии (5)

Оладушки из творожного теста

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 22:43 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
творог 200 гр
яйцо 1шт.
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
молоко 1,5 стакана
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: оладьи блины творог

Процитировано 9 раз

Комментарии (0)

Грибы в ореховом соусе

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 22:34 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
грибы 1 кг, у меня были вешенки
грецкий орех очищенный 100-150гр
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка гранатового сока или винный уксус
соль, кориандр, перец по вкусу
масло для жарки грибов
зерна граната и зелень кинзы для оформления по желанию

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: грибы соус вторые блюда

Процитировано 2 раз

Комментарии (1)

Скумбрия вяленая

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 22:21 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Скумбрия свежемороженая 3шт.
соль 2 ст. ложки
сахар 1 ст. ложка
лаврушка

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: рыба заготовки засолки

Процитировано 3 раз

Комментарии (2)

Рыбка в шубке

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 22:09 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Филе рыбы (я брала тилапию в этот раз) - 3 шт.
Яйцо - 2шт.
Майонез
Мука
Масло подсолнечное

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: рыба вторые блюда

Процитировано 4 раз

Комментарии (6)

Торт"Мозаика"

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:45 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
½ л нежирной сметаны
150 г сахара

если готовить на натуральном соке:
по 300 г апельсинового, вишневого или сока киви,
+ 2 упаковки желатина (на сметану)

или:
3 упаковки разноцветного желе

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: желе торты торты без выпечки

Процитировано 11 раз

Комментарии (1)

Домашняя колбаса, купаты.

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:34 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
свинина жирная
говядина
кишки
рис дробленный
соль, перец, чеснок по вкусу

по всей видимости подойдет любой мясной состав.

для купат дополнительно
хмели сунели, сумах
барбарис или зерна граната, или сок граната, или винный уксус по вкусу

для колбасы из каши

любая крупа
шкварки
можно овощи

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: заготовеи фарш субпродукты

Процитировано 28 раз

Комментарии (0)

Варенье из грецких орехов

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:26 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
на 100 шт грецких орехов

500гр извести
1 ст ложка квасцов
2кг и 1 стакан сахара
пряности по вкусу: корица, гвоздика молотая, кардамон, ванилин. Я добавляла корицу и гвоздику.
очень много воды )))

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: варенье орехи консервирование

Процитировано 4 раз

Комментарии (3)

Грузинская кухня: Чурчхела

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:23 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
2 литра виноградного сока
4 стакана муки (можно пшеничной, можно кукурузной, можно напополам )
сахар по вкусу
орехи грецкие, фундук, миндаль, тыквенные семечки, сухофрукты
нитка- подойдет обычная швейная в два сложения

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: сладости заготовки

Процитировано 29 раз

Комментарии (8)

Скумбрия "Оригинальная"

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:18 + в цитатник

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Скумбрия с/м - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1-2 шт.
Желатин
Перец
Соль

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...

Метки: рыба засолки

Процитировано 16 раз

Комментарии (1)

Доброе утро, друзья!

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пусть утро встречает вас солнцем !!!

Подберите слова или дайте им литься из сердца !!!
Их не нужно беречь - оставлять про запас, на потом...
Вы поймете меня, когда кто- то сумеет согреться,
А искра пары слов - путеводным, вдруг станет, костром...

Не храните эмоций - дайте вашей Душе распахнуться !!!
Разожмите ладошки - пусть чувства свободно летят !!!
Ведь они, полетав, обязательно в Душу вернутся,
Приумножив всё доброе - в сто или тысячу крат...

Мир простой и безумный... вы не будьте к нему так серьезны !!!
Перед вами все ноты... давайте сыграем - на три ?..
Подставляйте ладони, когда с неба к вам - падают звезды...
Зажигайте те звезды, что светятся в Вас - изнутри !!!

/из инета/

Метки: цитаты

Комментарии (2)

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 2

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты

Салат «Шапка Мономаха»

ещё мнооооооого чего

Метки: оформление блюд украшение блюд салаты

Комментарии (2)

Котлеты по-киевски

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Данелян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потребуются: куриная грудка (с косточкой от крыла) - 1 шт.; сливочное масло - около 60г; зелень (петрушка, укроп) - примерно 10 веточек; лимон - 1/2 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу; белая булка (без корок) - 3-4 ломтика; растительное масло для фритюра

Для начала надо приготовить зеленое масло, которое мы будем заворачивать в куриное филе. Подробный рецепт зеленого масла дан здесь. Подготовленное масло с помощью пленки сформовать в виде поленца и убрать в морозилку.

Теперь время заняться подготовкой куриного филе. Для этого рецепта лучше купить целую курицу и отделить грудку от тушки. В этом случае готовая котлета будет с торчащей косточкой. Если не хотите возиться с курицей, купите готовую грудку. Разделить грудку на 2 части - филе. Каждое филе состоит из большого (наружного) и малого (внутреннего). Отделить большое филе от малого, срезать все пленочки и сухожилия.

Большое филе уложить внутренней стороной вверх между двумя слоями пленки и отбивать молотком для мяса или как я, рукояткой ножа. Пленка поможет сохранить целостность филе. То же самое проделать с оставшимися большим и 2-мя малыми филе. Посыпать мясо солью.

На середину большого филе положить кусочек зеленого масла из морозилки.

Накрыть масло малым филе и сформировать котлету: немного подвернуть нижний край филе, затем скручивать филе слева направо так, чтобы котлета приняла овальную форму. Скручивать котлету легче с помощью пленки. Обернув котлеты в пленку убрать их в холодильник.

Для панировки подсушите в духовке ломтики белой булки без корочки (можно багет) и измельчите их в крошку. Используйте для этого комбайн или скалку, предварительно уложив ломтики подсушенного хлеба в пакет. Яйцо взбейте вилкой, приправьте солью. Достаньте из холодильника котлеты, опустите их в яйцо, затем обваляйте в крошках, опять опустите в яйцо и еще раз хорошенько обваляйте в сухарях.

Опустите котлеты в кипящее масло, немного уменьшите нагрев и готовьте до готовности (где-то 5 минут). Переложите котлеты на бумажные салфетки, чтобы убрать излишек масла и подавайте к столу. У вас будет нежнейшее ароматное куриное мясо, к которому на гарнир лучше всего подойдут свежие овощи

Метки: заготовки птица котлеты

Комментарии (1)

Пышные оладьи

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Филькина_жена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

user posted image

1 ст. простокваши или кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином.
Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.
Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается .
Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".
Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью.

Метки: блины оладьи сыворотка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Афоризмы

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 19:48 + в цитатник

АФОРИЗМЫ-мудрецов древнеегипетских авторов

*Вкус пищи знает тот, кто ест; ответить может лишь тот, кого спрашивают; сны видит лишь тот, кто спит; а для злодея наилучшим примером служит судья, сам достойный суда.

*Вспыльчивый никогда не познает истину.

*Даже разум глупца мирится с истиной.

*Добро хорошо тогда, когда это истинное добро. Справедливость же всегда бессмертна.

*Если не исправишь зло, оно удвоится.

*Жадность бездонна — в эту пропасть можно падать Бесконечно. Корыстный часто не знает, чего он хочет, И единственное, что его ждет, — это конечная неудача.

*Истина рано или поздно все равно выйдет на свет, и Ложь будет повержена в прах.

*Как ни скор человек на слово, он порою слишком Торопится. Как ни быстро откликается на все его Сердце, ему не поспеть за его страстями.

*Кто видит слишком далеко, не спокоен сердцем. Не печалься же ни о чем заранее и не радуйся тому, чего еще нет.

*Кто расставляет сети, сам в них попадается; кто роет яму, сам в нее свалится; кто точит меч, сам от меча погибнет.

*Ложь кормится истиной, на ней она расцветает, но жизнь ее недолга.

Люби людей, чтобы люди тебя любили.

*Не рассчитывай на завтрашний день, пока он не наступил, ибо никто не знает, какие беды этот день принесет.

*Не сделаешь косноязычного красноречивым, не превратишь лентяя в прилежного, не сделаешь мудрецом невежду, не заставишь поумнеть дурака.

*Нет приятного прошлого для немилостивого, нет друзей у того, кто глух к справедливости, нет праздничного дня для корыстолюбца.

*Полезно слушать слова других.

*Помни: только жизнь имеет цену!

*Поступай с человеком так, как он сам поступает с другими.

Разве долго продлится пора гостеванья земного? Время, как сон, промелькнет, И «Добро пожаловать!» скажут В полях Заката пришельцу.

*Чтобы сохранить друзей, нужно прощать.

*Что бы тебе ни сказали, ни с кем не говори так, словно он не имеет права с тобой разговаривать.

Метки: цитаты разные мысли

Процитировано 1 раз

Комментарии (2)

Маринованная рыбка

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 19:44 + в цитатник

с сайта http://cookingclub.ru/

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
На 2 кг рыбы (брала филе морского языка, но обычно берём филе хека. хотя, в принципе можно из любой):
соль

перец молотый

перец горошком
5-6 больших луковиц
уксус
масло растительное

Инструкции по приготовлению:

Рыбу размораживаем, режем на порционные кусочки пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.

Потом промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов.

Потом укладываем слоями - рыба, перец чёрный молотый, лук, рыба, перец чёрный молотый, лук, ...
Заливаем растительным маслом.
И на 12 часов постоять.

Уксус брала 9%, количество такое, чтобы покрывал кусочки рыбы.

Примечание:
Хорошо как просто закуску.
И очень вкусно с картофелем варёным.
________________________________________________

Отзывы:

Я 2 кг не рискнула брать, сначала попробую из 0.5 кг сделать, посмотрим что у мну получится
- а уксус сливать полностью после вымачивания перед заливкой маслом?... или масло на уксус прям?... или часть уксуса оставить?

сливать, причем тщательно!

всё получилось )
уксуса таки немного оставил, не прогадал ;)
а вот от соли надо будет тщательнее промывать, или меньше в соли держать, перебор малёха...
но с лучком вприкуску, да с картофанчиком - ушло за милую душу ))
спасибо!

Метки: закуски засолки рыба маринад

Процитировано 7 раз

Комментарии (2)

Бабушкина салфетка

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lavanda2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое сдобное по своему проверенному рецепту
Начинка:
1ст. измельченных грецких орехов
1/2-3/4ст сахара
1 желток для обмазывания приога
бумага для выпечки

Читать далее...