5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра

 Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.

Немного остудить. получится такой красивый, мягкий корж-омлет. Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец). Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. Продолжать запекать при 200 град, 40 минут. 

Когда я первый раз готовила этот рулет , он отошел очень легко, в этом раз мне пришлось воспользоваться ножом, поэтому для надежности, лучше бумагу для выпечки смазать маслом. Рулет можно подавать, как горячее блюдо, а можно, как закуску.

от Emerald с сайта "Кухарка"