ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Точной рецептуры нет и быть не может т.к. все мы разные и вкусы у нас тоже разные, поэтому только описание, а количества скорректируете по настроению и желанию.
Шампиньоны помойте и почистите, а затем отварите в хорошо посоленной воде. Долго варить не нужно, 3 – 5 минут будет вполне достаточно.

Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

СОСТАВ:

Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки… поэтому все что написано ниже – только схема, а вы подгоняйте ее под себя.

Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Удивительно вкусные булочки из творожного теста. Творог лежит в холодильнике уже несколько дней – съесть уже страшновато, но и выбросить рука не поднимается. Вот тут-то и сделаем мы тесто, испечём из него булочки, и проблема решена: творог « пристроен», все довольны – вкусно!

А ещё – делать просто и быстро, да и испечь не составит труда.

Ингредиенты для « Булочки из творожного теста».

Всем знакомы ситуации, когда гости появляются у вас в доме совершенно неожиданно. Конечно, можно дверь не открывать, можно притвориться больным и немощным. А можно и освоить методику быстрой подготовки к такого рода визитам. Вот несколько блюд на «скорую руку» как раз для таких, неожиданно нагрянувших компаний

Рецепты на «скорую руку» для неожиданных гостей-2.

Колбаса, жаренная в тесте.

Колбасу нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Два яйца растереть с тремя ст. л. муки и разбавить молоком (1/4 стак.), добавить 1 ст.л. растит. масла. Брать вилкой ломтики колбасы, обмакивать в тесто и обжаривать в кипящем масле. Подрумяненные ломтики колбасы выложить на блюде чешуёй и посыпать зеленью.

Также можно использовать и филе рыбы, но рыбу довести до готовности в духовке или на медленном огне на сковороде.

Грибы в сметане.

Иногда случается, что гости пришли (приехали), как снег на голову. Что же мы предпримем?

НЕ забываем о том, что на зиму мы закрыли разные соленья: огурчики, помидорчики, салатики- всё это можно поставить на стол. Теперь нам нужно постараться приготовить простые, но вкусные блюда, требующие минимальной тепловой обработки, за короткий промежуток времени 10-15 минут…Вот здесь-то и помогут эти простые рецепты.

Яйца с рыбными консервами.

Шпроты или любые консервы в масле, растереть, добавив немного масла из консервов. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки, тщательно растереть их и заправить майонезом и солью. Половинки белков заполнить растёртыми желтками, поверх их горкой разложить массу из рыбных консервов, сверху украсить майонезом, зеленью петрушки и укропа.

Ингредиенты: яйца-5 шт., сардины -5 шт.( или 10 шпрот),майонез-1-2 ст.л., зелень петрушки и укропа.

Масса из брынзы.

Вкуснейшие отбивные – нежные, сочные, очень мягкие – просто тают во рту. Главное, что на приготовление уходит совсем немного времени. Можно приготовить всё заранее, а перед приходом гостей поставить в духовку минут на 10, и всё- все сыты и довольны. Да и гарнир готовить не надо – он уже есть. Так, что не блюдо, а сплошные «плюсы». Готовьте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Свинина в картофельной шубке».

Свинина (или говядина) — 700 г

Картофель — 2 шт.

Яйцо— 2 шт.

Мука пшеничная — 3 ст. л.

Сметана (сливки или майонез) — 2 ст. л.

Чеснок — 3 зуб.

Зелень свежая (укроп, зеленый лук, петрушка)

Для маринования:

Соевый соус — 5 ст. л.

Лимон — 0,5 шт.

Специи (соль, перец – по вкусу)

Соль – по вкусу

Рецепт «Свинина в картофельной шубке».

Просто обалденное сало!!! Внешне очень аппетитно смотрится и похоже на сало горячего копчения, только без копченого вкуса. Получается нежным, мягким, с чесночным ароматом.

Ингредиенты для «Сало быстрого приготовления».

Вода — 1 л

Соль —4 ст. л.

Шелуха луковая (от 7 -10 луковиц)

Чеснок — 5-7 зуб.

Перец душистый (горошек) — 15шт

Сало — 0,5 кг

Рецепт «Сало быстрого приготовления».

Займёмся рассолом: в небольшую посуду (повыше и поуже) налить воду, положить луковую шелуху, лавровый лист, чуть гвоздики, душистый перец горошком. Луковой шелухи побольше (предварительно промыть), от этого цвет и вкус только лучше. Затем кладём сюда сало, рассол должен его покрыть. Вода закипела – уменьшаем огонь и варим минут 15.

Потом выключить и оставить до полного остывания.

Пока сало остывает, нужно заняться приправой: чеснок почистим, мелко порежем; перец чёрный подавим на доске ножом (аромат непередаваемый!), можно добавить чайную ложку красного сладкого перца или каких- то любимых приправ (я этого делать не стала – люблю с перчиком и чесночком), добавить ложечку рассола, перемешать, чтобы легче было натирать этой смесью.

Нежные заварные булочки с ароматным кофейным кремом не оставят никого равнодушным к этой вкусняшке. Результат, правда, плачевный – через несколько минут на тарелке не остаётся ничего, а вы так старались и хотели ещё и завтра попить чайку со сладкой булочкой. Вывод: прежде поставить на стол лакомство, отложите себе штучку- другую, чтобы и завтра продлить это удовольствие вкуса…

Ингредиенты для «Заварные булочки с кофейным кремом».

Яркая и аппетитная закуска для праздников и будней. Готовится быстро и просто, при этом всегда «улетает» со стола в числе первых. Вкусно, чего ещё тут скажешь…

Ингредиенты для «Фаршированные яйца»

Яйцо-5 шт.

Лук репчатый-1-2 шт.

Шампиньоны (консервированные) – 50-75г

Майонез – по вкусу

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Красная икра (если есть)- для украшения.

Рецепт «Фаршированные яйца»

Яйца моем, отвариваем, охлаждаем под струёй холодной воды, чистим. Разрезаем аккуратно на две половинки, вынимаем желтки, растираем их вилкой.

Пока варятся яйца, чистим лук, меленько его режем и поджариваем до лёгкого румянца. К луку добавляем мелко нарезанные шампиньоны и тоже немного прожариваем.

Смешиваем желтки и лук с грибами, солим, перчим и заправляем майонезом. Этой начинкой фаршируем яйца, сверху яйца украшаем икрой (сколько не жалко), выкладываем на плоское блюдо (очень ярко смотрится на листьях салата).

Всё, приятного аппетита!

Понятно, что бутерброды с колбасой уже никого не впечатляют, а вот если подключить фантазию, взять кусочек слоёного теста, да завернуть туда нашу колбаску в виде розочек, так « улетит» всё это дело в лучшем виде. Готовить быстро и просто.

Ингредиенты для « Розочки из теста и колбасы».

Тесто слоеное (бездрожжевое) – 500 гр.

Колбаса вареная – 300 гр.

Рецепт « Розочки из теста и колбасы».

Печенье это печётся очень быстро, можно сделать и сладким- к чаю, и солёным- к пиву и как основу для бутербродов. Вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты для «Печенье песочное».

Маргарин-200г

Сметана (майонез) – 100г

Яйцо- 1 шт.

Сахар- 1 ст. л.

Сода – 1ч.л.

Мука- 3 стак.

Печенье это печётся очень быстро, можно сделать и сладким- к чаю, и солёным- к пиву и как основу для бутербродов. Вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты для «Печенье песочное».

Маргарин-200г

Сметана (майонез) – 100г

Яйцо- 1 шт.

Сахар- 1 ст. л.

Сода – 1ч.л.

Мука- 3 стак.

Осталось немного варёной картошки, да пара сосисок в холодильнике лежит несколько дней- значит есть уже никто не будет…Как это не будет? Ещё как и слопают, главное подать всё это в новом виде… Вкусненько.

Ингредиенты для «Сосиски в картофельной шубке».

Все продукты в примерных пропорциях:

Картофель (отварной)-3шт.

Сыр (твёрдый)-50г

Чеснок- 1-2 зубчика

Мука- 2 ст. л.

Яйцо-1 шт.

Перец (чёрный)- по вкусу

Соль – по вкусу

Сосиски-2-3 шт.

Панировочные сухари- 2-3 ст. л.

Масло растит. – для жарки

Рецепт «Сосиски в картофельной шубке».

Картошку пропускаем через мясорубку, сыр и чеснок трём на мелкой тёрке. Добавляем муку, яйцо, солим, перчим, пробуем.

Сосиски чистим, режем пополам.

На ладошку кладём немного картофельного теста, на него- сосиску, оборачиваем, панируем в сухарях и обжариваем со всех сторон.

Всё! Подавать со свежими или маринованными огурчиками и помидорками.

Приятного аппетита!

Тесто получается мягкое и нежное и даже когда чебуреки уже остынут, они остаются очень вкусными.

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста».

Вода -2 стак.

Масло растит.- 5 ст. л.

Мука- 1кг

Начинка:

Свинина-300г

Говядина-300г

Молоко (или мясной бульон)-0,5-1 стак.

Лук репч. – 1-2 шт.

Соль, перец, зелень – по вкусу

Ароматные блинчики, приготовленные по этому старинному рецепту, отличаются необычайной мягкостью и нежным вкусом. Они легко готовятся, никогда не пристают к сковороде и не порвутся, если вы решите добавить в них начинку. Правда, лучше всего есть эти замечательные блинчики без всякой начинки, как самостоятельное блюдо, ведь они этого достойны!             

         Итак, приступаем к приготовлению.Нам понадобится:половина литра простокваши (подойдет и кефир)три яйцатри чайные ложки сахаращепотка солищепотка содытри стакана мукиванилин или ванильный сахартри столовые ложки растительного маслаВыливаем простоквашу в миску, добавляем туда яйца, сахар и щепотку соли. Ставим на плиту кастрюлю с водой (3-4 стакана).

В отдельной посуде смешиваем муку, соду и ванилин, добавляем эту смесь в миску с простоквашей и яйцами и вымешиваем все до однородной массы. Получившееся тесто заливаем крутым кипятком до тех пор, пока оно не станет достаточно жидким для того, чтобы его можно было наливать на сковороду. Добавляем растительно масло, хорошенько размешиваем и начинаем выпекать блины, наливая тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются не только необычайно вкусными но и вот такими красивыми!

Состав: Коржи для торта "Наполеон", яйца, сыр, рыба, майонез.Приготовить следующие начинки: 1.Отваренные яйца смешать с майонезом.2. Натереть сыр и перемешать с майонезом.3. Пожаренную рыбу измельчить и смешать с майонезом.Между коржами уложить чередуя данные начинки (корж+начинка+корж+ и т.д.) Запечь в духовке 15-20 мин.Фото из Интернета.

 

Ингредиенты для салата со шпротами

1 луковица
1 баночка консервированных шпрот
1/2 баночки консервированной  кукурузы

1 свежий огурец
50 гр. морковки по-корейски
1 п. майонеза
зелень

Приготовление салата со шпротами

Рецепт найден на просторах интернета. Понравилась простота и неизбитость рецепта, а так же простой и доступный способ приготовления, что особенно ценно при катастрофической нехватке времени.

Ингредиенты для «Пирожные с бананами»:

(для 10 шт.)

Тесто слоёное- 450г.

Бананы -5шт. (лучше немного недозрелых)

Сок одного лимона

Яйцо- 1 шт. (желток)

Для глазури:

Шоколад -100гр.

Сметана-2ст. ложки (25%жирности)

Ингредиенты для шахматных котлет

мякоть телятины
куриные грудки
соль
перец
растительное масло

Приготовление шахматных котлет

Очень дешевый, удобный и быстрый рецепт со сгущенным молоком.

На приготовление этого рулета понадобится всего около 20 минут!

Ингредиенты для рулета

1 банка сгущенного молока
2 яйца
1/2 чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
1 стакан муки
варенье, джем, крем и т.п.

Приготовление рулета

Взбить сгущенное молоко с яйцами, добавить соду (погасить в уксусе).
Добавить муку, хорошо перемешать.
На противень положить пергамент, промазать маслом.
Выложить тесто на пергамент и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10 - 15 минут.
Вынуть готовый корж из духовки и сразу смазать начинкой и свернуть еще горячим! Обязательно! Иначе, корж будет ломаться и трудно будет его скрутить.
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.

вариант 2.

Взято с арабского сайта. Жаль, не помню с какого. Было в закромах компа.

 

Понадобится:

Бокал
Белый клей (я использовал клей для дерева)
Яичная скорлупа
Гипс + немного воды
Спрей золотистого цвета
Искусственные розы и листья (можно из ткани )
Клей пистолет 

Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа

Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.

Александр Барыкин - Александр Бырыкин   
Александр Малинин - Александр Выгузов
Алёна Апина - Елена Лёвочкина
Алсу - Алсу Сафина (Тенишева)
DJ Грув - Евгений Рудин
Mr.Credo - Александр Махонин
Авраам Руссо - Ефрем Апджян
Азиза - Азиза Мухамедова
Айс Ти - Трейси Марроу
Анастасия - Анастасия Минцковская
Андрей Губин - Андрей Клементьев
Андрей Разин - Вадим Криворотов
Анжелика Варум - Мария Варум
Анка - Наталья Ступишина
Antonio Banderas - Jose Antonio Dominguez Bandera
Аркадий Укупник - Аркадий Окупник
Боб Дилан - Роберт Циммерман
Богдан Титомир - Олег Титоренко
Бой Джордж - Джордж Алан О’Дауд
Боно - Пол Хьюсон
Брюс Ли - Ли Юн Фан
Брюс Уиллис - Уолтер Брюс Бруно Уиллис
Бурвиль - Андре Рембур
Бьорк - Бьорк Гундмундсдоттир
Валерия - Алла Перфилова
Вика Цыганова - Виктория Жукова
Виктор Чайка - Виктор Сигал
Витас - Виталий Грачёв
Генри Роллинз - Генри Гарфилд
Господин Дадуда - Игорь Кезля
Дана Интернешнл - Ярон Коэн
Dido - Флориан Клауд де Бачивиель
Дэвид Духовны - Дэвид Уильям Духовны
Дельфин - Андрей Лысиков
Джеки Чан - Чан Кон Сан
Джими Хендрикс - Джеймс Маршалл Хендрикс
Джордж Майкл - Георгиос Панайоту
Диана - Ирина Терёшина
Дима Билан - Виктор Билан
Дэвид Боуи - Дэвид Роберт Джонс
Е-Тайп(солист) - Бо Мартин Эрик Эрикссон
Eminem - Маршалл Брюс Мезерс (3-й)
Жан-Клод Ван Дамм - Жан-Клод Ван Варенберг
Жасмин - Сара Львовна Семендуева
Земфира - Земфира Рамазанова
Игги Поп - Джэймс Джуэл Остенберг
Ирина Аллегрова - Инесса Климчук
Ирина Нельсон (Рефлекс) - Ирина Евсеенко
Катя Лель - Екатерина Чупринина
Каролина - Татьяна Корнева
Костя Кинчев - Константин Панфилов
Крис Де-Бург - Кристофер Дэвисон
Крис Кельми - Анатолий Калинкин
Кристиан Рэй - Руслан Флорес
Ксюша Стриж - Ксения Волынцева
Лада Дэнс - Лада Волкова
Лариса Долина - Лариса Мячинская
Лев Лещенко - Лев Лещев
Лева БИ-2 - Игорь Бортник
Леонид Утесов - Лазарь Вайнсбейн
Лика (MTV) - Анжелика Длугач
Лика Стар - Лика Павлова
Линда - Светлана Гейман
Мадонна - Мадонна Луиза Вероника Чикконе
Маша Распутина - Алла Агеева
Михей - Сергей Крутиков
Михаил Круг - Михаил Воробьев
Надежда Бабкина - Надежда Заседателева
Настасья Кински - Настассья Кински
Найк Борзов - Николай Барашко
Натали - Наталья Рудина
Наташа Королева - Наталья Порывай
Ника - Ирина Мальгина
Никита - Алексей Фокин
Николай Трубач - Николай Харьковец
Николас Кейдж - Николас Ким Коппола
Оззи Осборн - Джон Майкл Осборн
Органическая Леди - Светлана Кушнир
Пафф Дэдди - Шон Комбс
Паша Кашин - Павел Кваша
Принц - Принц Роджерс Нельсон
Pink - Элесия Мур
Рики Мартин - Энрике Мартин Моралес
Ринго Старр - Ричард Старки
Роберт Майлс - Роберто Кончино
Род Стюарт - Родерик Дэвид Стюарт
Сева Новгородцев - Всеволод Левенштейн
Сергей Лемох - Сергей Огурцов
София Ротару - Софья Ротарь
Стас Намин - Анастас Микоян
Стиви Уандер - Стивлэнд Джадкинс
СТИНГ - Гордон Саммер
C.C.Catch - Каролина Мюллер
Tarkan - Таркан Теветоглу
Тина Тернер - Анна Мэй Баллок
Том Джонс - Томас Вудворд
Томас Андерс - Бернд Вейдунг
Тутта Ларсен - Татьяна Галстьян
Фредди Меркури - Фарух Булсара
Чарли Шин - Карлос Ирвин Эстевез
Шелест - Ольга Шелест
Шер - Шерилин Саркисян
Шура - Александр Медведев
Шакира - Изабель Мебарак Риполл
Эйч-Пи Бакстер (Скутер) - Ганс-Петер Гирдес
Элтон Джон - Реджинальд Кеннет Дуайт
Юлиан - Юлиан Васин
Юра Шатунов - Юрий Шатько
Яна - Яна Будянская