Конец Масленице – бросаю курить!

           "...Одна старушка, похожая на монашку, рассказала , что есть такой день в году, когда можно легко бросить курить. Он приходится на Чистый понедельник, то есть первый день Великого поста.
Как это сделать конкретно? В конце зимы есть такой праздник -Масленица. Она длится неделю и заканчиваете в воскресенье. А с понедельника начинается Beликий пост, который длится 7 недель.

        В последний день Масленицы, в этом 2011 году , в воскресенье 6-го марта, курить можно.
Так вот, в воскресенье до 1 часов ночи еще можно покурить, и все. Чтобы утром по привычке не закурить, надо положить на стол пустую сигаретную пачку, на неё записку "Я бросил(а) курить" и придавить пустым коробком из-под спичек. Вот и все. Дело сделано".

     7-го марта начинается Великий пост - время очищения. И мыслей, и тела, и души. Наверное, сам Господь помогает очиститься от дурной привычки.

Салат грибы на поляне – простой в приготовлении и очень вкусный салат из копченой курицы, шампиньонов и сухариков. Основной изюминкой салата является его хрустящий подкопченный вкус и оригинальное украшение.

Самое главное в приготовлении этого салата – в самом конце, перед подачей на стол положить сухарики, иначе они станут мягкие и утратят хрустящие свойства.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Копченые окорочка – 3 штуки
•  
• Сыр твердый – 200 грамм
•  
• Шампиньоны, консервированные целые – 1 банка
•  
• Сухарики со вкусом копченостей – 1 упаковка
•  
• Зелень укропа
•  
• Майонез

Ура! Мой Тимурик попал на страницу местной газеты.165 голосов. Спасибо Вам всем,что поддержали.   http://www.tuvest.ru/foto.php?SECTION_ID=241

Алкоголь притупляет реакцию, но обостряет наглость.

Асфальт поднялся и ударил по морде. Пришлось спать стоя…

Безалкогольное пиво — первый шаг к резиновой женщине.

Блюют и на нашей улице в праздник!

Боцман на спор выпил стакан молока…

Будьте бдительны! Неправильный опохмел может привести к запою!

Бутылка на троих является условием необходимым, но недостаточным.

Быстро выпитый стакан не считается налитым.

Для маринада:
масло растительное,
томатная паста,
лимонный сок или уксус,
соль,
перец,
укроп,
чеснок.

Рубим чеснок, укроп, смешиваем томатную пасту, лимонный и масло, добавляем рубленый укроп и чеснок, специи.
Тонко режем свежий болгарский перец. Отвариваем перепелиные яйца, чистим остужаем. Помещаем в маринад и отправляем в холодильник на пару суток.
 

Обыкновенные манты в красивом исполнении.

СОСТАВ

готовый фарш (мясо + лук + соль + перец)

ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО

3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2~1 ч ложка соли

Приготовить пельменное тесто.
Раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт длиной 25~30см.

Рецепт сегодняшний будет из первой книги Шулы. Её рецепт, а комментарии и фото мои.

Для теста:
4 стакана муки (я взяла 5, возможно это зависит от разного качества муки)
200 г размягчённого маргарина
1 стакан апельсинового сока
1/2 стакана сахара


Для смазывания:
1 стакан хорошего варенья

В кулинарных книгах можно встретить массу рецептов дрожжевых блинов, принцип всюду одинаков, трудно изобрести что-то новое. Я люблю тонкие пресные блины, и никак не могла решиться на дрожжевые. Кстати, обратите внимание, как похожи рецепты дрожжевых блинов и пресных. И вот, наконец, свершилось! Я испекла эти пышные блины, Они оказались такими вкусными, что тороплюсь тут же поделиться этим рецептом с вами.

1 литр молока
3-4 яйца (в зависимости от размера)
35-40 г свежих дрожжей или 1 столовая ложка сухих
2 столовые ложки растительного масла
Соль, сахар по вкусу
Мука

Салатик очень простой, на каждый день. Но вкусный, сытный. Я очень люблю в салате сочетание яблоко-рыба, оно и на сей раз меня не подвело.

Рыба консервированная в собственном соку - 1 банка (у меня была сардина)
Кукуруза консервированная - 1 банка
Яйца - 4 крупных
Яблоко - 1 среднее
Зелень
Майонез для заправки
Соль, перец - по желанию

Кукурузу открыть, рассол слить. Рыбную консерву открыть, размять вилкой.  Яйца сварить, нарезать кубиком. Яблоко вымыть, удалить семенную коробку, нарезать соломкой.
В салат добавить зелень, заправить майонезом. При желании добавьте по вкусу соль и перец. Перемешать. Салат готов.

 Любимомое тесто СММ. Его название - от составляющих: сметана, маргарин, мука. Я уже давала один рецепт этого теста, но сегодня вернусь к более традиционным его пропорциям. Рулеты очень вкусные, просто необыкновенные, нежнейшие, тонкий слой румяного теста и тающая во рту начинка. Это просто праздник!

Тесто СММ:
Сметана - 200 г
Маргарин - 200 г
Мука - приблизительно 350 г
Разрыхлитель - 1 полная чайная ложка

Яблочная начинка (на 2 рулета):
Яблоки - 4-5 (в зависимости от размера)
Грецкие орехи - 70 г
Сахар - 2-3 стол. лож. (по вкусу)
Корица - 1 ч.л. (для любителей)

Творожная начинка (на 1 рулет):
Творог - 250 г
Желток - 1 шт.
Сахар - 2-3 ч.л. (по вкусу)
Изюм или курага - 50 г
Ванильный сахар

Для присыпки:
Сахарная пудра

Очень вкусные и сытные бутерброды, которые можно очень быстро приготовить утром к завтраку, взять с собой на работу, на пикник

Батон или городская булка - 2 кусочка
Яйца - 2 куриных или 6-8 перепелиных
Соль, перец - по желанию
Растительное масло для жарки

Батон или булку нарезать кусочками толщиной примерно в 1,5 см. Серединку вырезать острым ножом, оставляя толстые бортики

Увидела в интернете интересный пирог,который назывался Лимонный пирог к кофе (Lemon Coffee Cake).Автор-sonulya.
Мне очень понравилась разделка и я решила попробовать испечь.Лимонов уменя было мало,т.е. всего один,а на пирог надо три,поэтому пришлось изобретать....Тесто я тоже сделала не по рецепту.Недавно я выставляла рецепт плюшек со штрейзелем и там тесто было очень вкусное -на сметане с дрожжами и разрыхлителем.Вот и я сегодня решила сделать похожее ( но не такое )тесто и получился вкуснющий пирожок .Название придумала сама,т.к. у меня часть пирога с цедрой лимона и апельсина,а часть с корицей.....т.е.на любой вкус.
Итак мой рецепт (а кто хочет посмотреть оригинал рецепта пройдите по ссылочке):
Я пекла в хлебной длинной форме размером- 30 х 11
Тесто;
550 г - муки
60 г - сахара
0,75 ч.л. - соли ( ложка от ХП)
160 г - молока
2 - яйца
100 г- сметаны
60 г - сливочного масла
2,5 ч.л.- дрожжей
2 ч.л.- ванильного сахара
1 ч.л. - разрыхлителя

Начинка:
цедра 1 лимона и 0,5 апельсина
80 г + 35 г сахара
корица
30 г - сливочного масла

Глазурь:
50 г- сливочного сыра
сок 1 лимона
сахарная пудра по вкусу
 

 Дорогие читатели моей странички! Проголосуйте пожалуйста за сыночка моего Тимурика  на фотоконкурсе нашей местной газеты -маленький мальчик в зеленом, с автоматом. Нужно нажать на синий плюсик возле фотографии. Осталось 2 дня. Хочется,чтобы сынок победил!

Простой,но очень вкусный рецепт для любителей бананов.Я хоть бананы в свежем виде не очень люблю,вернее сказать,я к ним совершенно равнодушна,но такой десертик мне очень нравится.
Нам понадобится на две порции;
2 - крупных банана
1 - яичный белок
0,5 ч.л.- крахмала
ванильный сахар
лимонныйсок

Часто дети не любят овсяную кашу и молоко,а ведь именно эти продукты очень полезны для растущего детского организма.Предлагаю простой рецептик,в котором прекрасно сочетаются эти продукты и дети с удовольствием лакомятся этим коктейлем,да и взрослым такой вкусный напиток будет только на пользу.
1 - крупный банан
1 ст.- молока
2 ст.л. - овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 ч.л.- сахара (или по вкусу)
ванильный сахар-по желанию
мороженое-по желанию(тогда сахар не нужен)

Ну вот, что вы обычно готовите для сбора  селедки под шубой?
- Пару очищенных от костей селедок
- Пару –тройку отварных картофелин
- Пару средних луковиц
- 4 вареных мелких морковки
- Штук 5 мелких, темных до черноты, вареных свеколок
- Вареные яйца в количестве 3-4 штук, в зависимости от размера.
- Соль, черный молотый перец, майонез
Кто-то добавляет слой тертого зеленого кислого яблока.
При приготовлении селедки  нам понадобится еще и баночка черных маслин, да и моркови возьмем на две штуки больше, чем обычно.