....
Ингредиенты:
400 мл.теплого кефира, 2 ст.ложки сахара (без горки), 1,5 ч.л.сухих дрожжей, 2 ч.л.соли, примерно 4 стакана муки, растительное масло.
Приготовление:
Кефир, соль, сахар, дрожжи смешать, дать постоять 20 минут. Просеять в кефир 2 стакана муки, добавить 2 ст.л.растительного масла, замесить тесто. Добавить в него еще 1 стакан муки и 1 ст.л.растительного масла, 4-ый стакан муки вводить постепенно. Обмазать тесто растительным маслом и отправить в форму на расстойку. Выпекать при 190 гр. до готовности.

....
Ингредиенты:
Тесто:
●150 г сл. масла
●150 г сахара
●1 пакетик ванильного сахара
●150 г шоколада
●2 яйца и 4 белка
●150 г муки
●15-25 г какао
●1 ч. ложка без верха разрыхлителя
Приготовление:

далее!
Нежнейший рулет из куриной печени станет украшением любого стола. Приготовление простейшее, а результат вас порадует.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Предназначение:
На завтрак
На праздничный стол

Ингредиенты для "Рулет из куриной печени с сыром":

Печень куриная — 500 г
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
Сыр плавленный (со вкусом грибов) — 150 г
Масло растительное
Соль
Перец красный жгучий
Зелень

приготовление здесь!
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Чебуреки на простокваше или кефире"! Рецепту научила меня, моя бабушка! Она мне всегда говорила, если хочешь сочную и не твёрдую говядину или баранину, добавляй в Чебуреки простоквашу или кефир! Чебуреки получаются очень сочные, мясо мягкое, а тесто на следующий день, не становится деревянное! Простоквашу я добавляю и в мясо и в тесто! Чебуреков на сайте очень много (такого не нашла), может и мой вариант кому-то пригодится! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для "Чебуреки на простокваше или кефире":

Мука (сколько возьмёт)
Яйцо — 1 шт
Простокваша (или кефир (я делаю простоквашу из рисового гриба), 1 стакан в тесто и 0,5 стакана в фарш)) — 1,5 стак.
Соль (по вкусу)
Говядина (фарш) — 300 г
Перец душистый (по вкусу)
Зелень (какая нравится, я беру петрушку)
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное (для жарки)
Водка - немного ( в тесто )
Растительное масло - тоже немного в тесто

Рецепты заготовок салатов на зиму традиционно популярны в домашнем консервировании. Консервированные салаты прекрасный источник витаминов в зимний период и удобные, готовые к употреблению закуски. Заготовка редиса на зиму по этому рецепту несложна и позволит вам наслаждаться салатом из редиса круглый год.
Продукты
редис 3 кг
лук зелёный 800 г
зелень петрушки 2-3 пучка
соль 70-80 г
уксус 6% 200 г
масло растительное 0.3 л
перец горький по вкусу


Редис промыть, обрезать кончики, нарезать кружочками, мелко нарезать промытые лук и петрушку, все тщательно перемешать.

Подсолнечное масло кипятить 5-10 мин. и чуть-чуть охладить. В это время приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль, горький перец, после охлаждения (60-70°C) добавить уксус.

Банки емкостью 0,5 л простерилизовать. На дно этих банок влить по 3 ст. л. прогретого масла, уложить овощную смесь, залить маринадом, накрыть крышкой и стерилизовать 15–20 мин.
....

Компот из винограда готовится довольно быстро, при этом в нем сохраняется масса витаминов. К тому же благодаря естественной сладости винограда, сахара на его приготовления уходит меньше, чем в других случаях. Фактически это получается консервированный виноград с естественным вкусом.
Консервировать можно виноград сладких сортов ( белый, розовый, черный), снятый с кистей или небольшими гроздьями. И в том и в другом случае виноград тщательно осматриваем, удаляем недозрелые, засохшие или порченые ягоды.далее

Ингредиенты для песочного теста:
Яйцо - 2 шт. Мука - 3 стакана Сливочное масло - 1 пачка (180гр) Сахарный песок - 1 стакан Ванилин - 1 пакетик (1,5гр) Разрыхлитель - 1ч.ложка Ваш любимый джем или варенье
Приготовление:
Насыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, яйца и тщательно все смешиваем. Дальше добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку. Должно получится крутое тесто, которое делим на две неравные части. Меньшую часть убираем примерно на 40 минут в морозильник. Большую часть теста равномерно разравниваем в форму для запекания и сверху выкладываем слой варенья или джема. После этого достаем вторую часть теста с морозилки и натираем его через крупную терку на джем. Выпекаем примерно 25 минут при 180-200 градусах.

источник

Ингредиенты

Форма прямоуг.-25x20

Стакан на 250 мл:

Тесто:

Яйца-3 шт

Кефир-1/2 стак.

Масло раст.(без запаха)-1/2 стак.

Мука-1 стак

Соль-1 ч.л.

Разрыхлитель-2 ч.л. без горкидалее

«Морковь на зиму» рецепт поострее. Очищенная морковь нарезается соломкой. Измельчается лук и чеснок (они берутся в пропорции 2кг моркови : 0,3кг лука : 0,1кг чеснока). Морковь с луком обжаривается на сковороде. После жарки к ним добавляется чеснок, 1 ст.л. уксуса или соуса соевого, и маленькая щепотка молотого красного перца. Заготовка должна настаиваться около трёх суток. Затем её раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают крышками. Хранится такая закуска в холодильнике.
источник

На 3 кг желтых помидоров понадобится 3 головки чеснока, 5 шт.горьких средних перцев, 2 пучка кинзы, 2 пучка петрушки, 2 пучка базилика, 1 ст.ложка соли, 150 гр. сахара, 2 ст.ложки 9% уксуса, 1 неполный стакан подсолнечного масла.
http://fotki.yandex.ru/users/cveti-dim/view/755514/